从业人员健康体检与卫生知识培训的管理制度

从业人员健康体检培训与卫生管理制度

一、凡参加食品行业工作或临时上岗的人员,每年至少进行一次健康检查,取得健康证明后方可上岗;

二、健康体检应到卫生行政部门指定的专业部门体检;每日上岗前要有专人询问健康情况,凡患有下列疾病之一者不得上岗:

1、痢疾、伤寒、病毒性肝炎(包括病毒携带者)

2、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病其他有碍食品卫生的疾病;

3、在传染性疾病流行期间要实行上岗前健康检查制度;

三、食品生产经营从业人员必须在接受由专门机构组织的食品卫生法规和食品卫生知识培训20学时以上并经考核合格后,方可上岗;

四、从业人员上岗前必须穿戴清洁的工作衣、帽(并把头发置于帽内)、口罩。佩戴好健康证明,上岗时不准穿拖鞋。不准把私人物品、有害物品带入操作间。

五、从业人员保持个人卫生,做到勤理发、勤洗澡、勤换衣帽。不得留长指甲、涂指甲油以及戴戒指等手饰。

六、各单位要有专人负责,定期对从业人员进行相关卫生知识进行培训、考核,并建立完整的档案。

从业人员健康体检培训与卫生管理制度

一、凡参加食品行业工作或临时上岗的人员,每年至少进行一次健康检查,取得健康证明后方可上岗;

二、健康体检应到卫生行政部门指定的专业部门体检;每日上岗前要有专人询问健康情况,凡患有下列疾病之一者不得上岗:

1、痢疾、伤寒、病毒性肝炎(包括病毒携带者)

2、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病其他有碍食品卫生的疾病;

3、在传染性疾病流行期间要实行上岗前健康检查制度;

三、食品生产经营从业人员必须在接受由专门机构组织的食品卫生法规和食品卫生知识培训20学时以上并经考核合格后,方可上岗;

四、从业人员上岗前必须穿戴清洁的工作衣、帽(并把头发置于帽内)、口罩。佩戴好健康证明,上岗时不准穿拖鞋。不准把私人物品、有害物品带入操作间。

五、从业人员保持个人卫生,做到勤理发、勤洗澡、勤换衣帽。不得留长指甲、涂指甲油以及戴戒指等手饰。

六、各单位要有专人负责,定期对从业人员进行相关卫生知识进行培训、考核,并建立完整的档案。


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