雁门苦荞麦的功效与作用详解
苦荞麦茶的功效主要来源于苦荞麦中的芦丁，由于苦荞麦中含有丰富的芦丁，它是人们日常饮食中获取芦丁的唯一来源。所以建议大家多饮苦荞茶，下面就为大家详细解说一下苦荞麦的功效与作用：
1、苦荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，苦荞麦含有丰富膳食纤维，是一般精制大米的10倍。具有整肠通便、清除体内毒素的良好功效，是人体消化系统的清道夫。所以荞麦具有很好的营养保健作用。
2、苦荞麦中含有丰富的维生素B1、B2、PP和E，其中维生素B2的含量是玉米粉和大米的2~10倍。苦荞麦中含有18种天然氨基酸，总含量高达11.82%，特别含有一般植物如小麦、稻米所缺少的赖氨酸，富含精氨酸和组氨酸。
3、苦荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维，同时还含有烟酸和芦丁（芸香甙），芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用。苦荞麦含有的烟酸成分能促进机体的新陈代谢，增强解毒能力，还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用。
4、苦荞麦中油酸和亚油酸含量极高，而亚油酸是人体最重要的脂肪酸，体内不能合成，对幼儿有促进生长发育作用，对成年人则可防止冠心病。苦荞麦中的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用。因此，荞麦还有“消炎粮食”的美称。另外这些成分还具有降低血糖的功效。
黑苦荞又名珍珠黑苦荞，有“黑珍珠”和“苦荞王”之美誉，其营养价值优于其它苦荞茶，其维生素P（芦丁）是普通苦荞的2-3倍。雁门黑苦荞茶是黑色食品，是二十一世纪“药食同补”的黄金产品。
雁门苦荞麦的功效与作用详解
苦荞麦茶的功效主要来源于苦荞麦中的芦丁，由于苦荞麦中含有丰富的芦丁，它是人们日常饮食中获取芦丁的唯一来源。所以建议大家多饮苦荞茶，下面就为大家详细解说一下苦荞麦的功效与作用：
1、苦荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，苦荞麦含有丰富膳食纤维，是一般精制大米的10倍。具有整肠通便、清除体内毒素的良好功效，是人体消化系统的清道夫。所以荞麦具有很好的营养保健作用。
2、苦荞麦中含有丰富的维生素B1、B2、PP和E，其中维生素B2的含量是玉米粉和大米的2~10倍。苦荞麦中含有18种天然氨基酸，总含量高达11.82%，特别含有一般植物如小麦、稻米所缺少的赖氨酸，富含精氨酸和组氨酸。
3、苦荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维，同时还含有烟酸和芦丁（芸香甙），芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用。苦荞麦含有的烟酸成分能促进机体的新陈代谢，增强解毒能力，还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用。
4、苦荞麦中油酸和亚油酸含量极高，而亚油酸是人体最重要的脂肪酸，体内不能合成，对幼儿有促进生长发育作用，对成年人则可防止冠心病。苦荞麦中的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用。因此，荞麦还有“消炎粮食”的美称。另外这些成分还具有降低血糖的功效。
黑苦荞又名珍珠黑苦荞，有“黑珍珠”和“苦荞王”之美誉，其营养价值优于其它苦荞茶，其维生素P（芦丁）是普通苦荞的2-3倍。雁门黑苦荞茶是黑色食品，是二十一世纪“药食同补”的黄金产品。