粮油保管员职业技能培训鉴定工作总结与分析
武汉工业学院 舒在习
落实科学发展观，实施科教兴国和人才强国战略，要依靠数以千万计的高技能人才和数以亿计的高素质劳动者。职业技能培训与鉴定工作就是培养高技能人才和提高劳动者素质的重要举措之一。我国是个农业大国，也是产粮大国，粮食储备数量大、品种多、储备期长，粮食储备工作任重道远。搞好粮油储藏，减少产后损失，需要大量高素质的粮油保管员。开展粮油保管员职业技能培训鉴定工作对于提高粮油仓储工作者素质、规范粮油保管工作、提升粮食仓储工作的整体水平、保障国家粮食安全，具有积极和深远的意义。在粮食行业，由于开展职业技能培训鉴定工作时间不长，经验不足，有很多问题需要大家共同关注和探索。现就本人在粮油保管员职业技能培训及鉴定工作中所遇到的一些问题谈谈看法。
一、培训工作中存在的问题及改进措施
开展粮食行业特有工种职业技能鉴定工作，必须遵循“职业技能鉴定是手段，职业技能培训是基础，提高职工素质是目的”这一指导方针，始终坚持“先培训后鉴定，不培训不鉴定”的原则。由此可见，培训在职业技能鉴定工作中占有重要的地位，是必不可少的工作环节之一。
（一）培训工作的现状与存在的问题
参加粮油保管员职业技能培训的学员大多数是生产一线的职工，对职业技能鉴定的目的和意义了解不多，不少人甚至存在“交了培训费，就肯定会拿证”的错误思想，认为参加培训鉴定，是完成单位交给的任务、走走过场而已。所以，他们在参加职业技能培训和鉴定过程中，态度不够认真，学习比较被动。多数学
员理论基础欠缺，由于平时工作繁忙、家务事多等原因，能自觉学习培训教程内容的人很少。不少学员都是在考前临时突击，强记硬背。在操作技能培训中，我们发现，第一次接触毕托管、PH3检测仪、奥氏气体分析器的学员不在少数，个别人甚至是第一次接触鼠标。现行的粮油保管员培训教程覆盖面宽，既有理论知识又有实际操作，而其中的部分内容与保管员的日常工作关系不大。基础知识部分和各级别的相关知识部分偏难，很多内容仿照大学教科书但又缺少大学教科书的系统性，对于基础不好的学员无疑增加了难度。各培训机构的师资参差不齐，差别较大，加之粮油保管员职业技能培训的内容繁杂且系统性差，不仅包含了保管员日常工作的内容，而且涵盖了粮油储藏学、储粮害虫与防治、粮食干燥、粮油检验、仓储设施设备等多学科的知识，同时还有部分职业道德、相关法律法规和安全生产等方面的知识，所以在培训中出现内容没吃透、重点不突出、遗漏必讲内容或补充教程外内容等现象在所难免。
（二）培训工作的改进措施
针对培训工作中出现的各种问题，我们要认真分析，分清主次，结合实际情况及时解决。按照《粮油保管员国家职业标准》的规定，初级工晋级培训不少于300标准学时，中级不少于240标准学时，高级不少于200标准学时。在实际操作中，由于各方面的原因脱产培训时间往往达不到要求，而采取分次培训可在一定程度上弥补这一缺陷。具体做法是，在职业技能鉴定半年之前集中一次，发放《粮油保管员培训教程》、《粮油保管员职业操作技能考试手册》和相应级别的自学提纲，并就相应级别的知识点向学员交代清楚，对理论考试和实操考核的题型、要求作必要的说明。指导学员结合工作实际，有意识地在本单位进行实操考核训练。在鉴定之前的半年时间内，学员以自学为主，教师则以函
授为主。第二次集中培训以安排在考前半个月为宜，可采用集中串讲、答疑解惑、分组讨论、实操训练等多种教学方式。对于授课教师，一定要了解职业技能培训鉴定的要求，按照“用什么，学什么；学什么，考什么”的原则，紧扣鉴定级别的知识点进行讲授和训练，最好不要节外生枝。在培训过程中，可根据各位教师的专业方向，合理分担培训任务，这样既能发挥各位老师的专业特长，又能在培训时间上相互调剂，劳逸结合。对于培训教程，尽管有些不完善的地方，但培训教师要维护教程的权威性，不要擅自修改，当然，教程中存在的明显错误不在此列。至于教程中不同级别所涉及同一内容时表述不一致的情况，我们认为，培训什么级别的学员，就以教程中相应级别的表述为准。当条件允许时，在培训的后期可自编一些模拟题供学员练习，以适应考试的要求和节奏。还有一点值得注意，鉴定站在接受报名和资格审查时要把好关，特别是不能让与粮油保管员职业毫无关系的人员参加培训和鉴定。
二、鉴定工作中存在的问题及改进措施
粮油保管员职业技能鉴定采用理论知识考试与技能操作考核相结合的方式进行。其中，理论知识考试采取闭卷笔试的方式进行；技能操作考核采取生产作业现场考核和模拟操作(或辅之以笔试)等多种方式进行。技能操作考核必要时可辅以口试答辩等方式。考试和考核成绩的好坏，关系到学员能否拿到职业资格证书。鉴定工作涉及面广、技术性强，是大家普遍反映难度较大的工作。
（一）鉴定工作的现状与存在的问题
在理论知识考试中，一般多选题得分率最低，单选题次之，判断题得分率最高。目前理论考试中存在的问题不太多，以前一个考场一套试卷容易出现抄袭的现象，现在一个考场A、B两套
试卷，配以梅花形排座，抄袭现象基本消除。理论考试出现的问题主要集中在试题，如有的选择题干扰项太弱，很容易排除掉。
在技能操作考核中，存在的问题主要有三个方面，一是试题问题，二是鉴定站考场问题，三是考评员问题。在职业技能鉴定实操题库中，有的题目有一定的危险性，有的题目花费时间过长（如磷化氢环流熏蒸设备施药操作），有的题目则无法进行实操（如火车装车机故障排除）。经过几年的建设，各地鉴定站的技能操作考场条件有了一定的改善，但与职业技能实操考核的要求相比仍有一定的差距，要真正做到有效的隔离和设臵标准化的考场（如全国职业技能大赛实操赛场），仍有大量的工作要做。目前在考场方面突出的问题是缺乏必要的仪器设备或仪器设备台套数不够，导致鉴定时间拉长或过多地将实操题转化为笔试或口试题，达不到实操考核的效果。考评员的问题则集中体现在部分考评员粮油保管知识不全面，对实操题本身及其背景知识理解不透，扣分不准，评分盲目性很大。试想一下，如果一个考评员自身对实操题的内涵没弄明白，如何能正确、客观、公平地去评判每位考生？个别考评员的错判、漏判或偏颇，不仅对被评考生不公正，而且会对全体考生产生不利影响，其后果是非常严重的。
（二）鉴定工作的改进措施
对于理论知识考试中存在的试题问题，最根本的解决办法是进一步修订题库，着力提高理论题库的质量。试题入库前，要交叉审查核对，力争入库题目少出错、不出错。其次，每次计算机在题库中抽题生成试卷后，要人工仔细将试卷检查一遍，剔除不合适或错误的题目，重新组卷，确保整套试卷的完整性与正确性。对于技能操作考核中存在的试题问题，如系确实无法操作的题目，可转化为笔试或口试题。在试题转化时，一定要把握好原题目的考核重点，适当删改，不仅要便于考核，而且不能背离原考
题的考核宗旨。技能操作考场存在的问题，可从两方面着手解决。一方面要加大投入力度，尽量完善鉴定站仪器设备，最大限度地满足现场操作需要；另一方面要完善考核方式，如果遇到生产设备或场地无法满足实操考核要求时，应考虑采用模拟仿真装臵和模拟操作软件进行实操考核。作为一名合格的考评员，首先业务知识要过硬，其次思想素质也要过硬。因此，参加粮油保管员职业技能鉴定的考评员，必须努力学习专业技术知识，全面掌握教程和手册所涉及的各项内容；必须认真学习粮食行业特有工种职业技能鉴定的各项规章制度和管理方法，做到公平公正，不给“关系分、人情分”。对于个别实操题扣分点不易把握的问题，可从改造题库入手，参照全国职业技能大赛评分表的模式，给出“是”、“否”选项，减轻考评员的评判压力。
总之，粮食行业特有工种职业技能培训鉴定工作非常重要，意义十分重大。这项工作技术性强，涉及面广，关系到广大粮食企业职工的切身利益，工作难度很大，在培训鉴定过程中也确实存在一些问题。我们相信，在国家粮食局职业技能鉴定指导中心的正确领导下，在全行业专家学者、管理人员及职工的共同努力下，实际工作中出现的各种问题一定会逐步解决，职业技能培训鉴定工作将会越来越规范，鉴定质量将会越来越高。
粮油保管员职业技能培训鉴定工作总结与分析
武汉工业学院 舒在习
落实科学发展观，实施科教兴国和人才强国战略，要依靠数以千万计的高技能人才和数以亿计的高素质劳动者。职业技能培训与鉴定工作就是培养高技能人才和提高劳动者素质的重要举措之一。我国是个农业大国，也是产粮大国，粮食储备数量大、品种多、储备期长，粮食储备工作任重道远。搞好粮油储藏，减少产后损失，需要大量高素质的粮油保管员。开展粮油保管员职业技能培训鉴定工作对于提高粮油仓储工作者素质、规范粮油保管工作、提升粮食仓储工作的整体水平、保障国家粮食安全，具有积极和深远的意义。在粮食行业，由于开展职业技能培训鉴定工作时间不长，经验不足，有很多问题需要大家共同关注和探索。现就本人在粮油保管员职业技能培训及鉴定工作中所遇到的一些问题谈谈看法。
一、培训工作中存在的问题及改进措施
开展粮食行业特有工种职业技能鉴定工作，必须遵循“职业技能鉴定是手段，职业技能培训是基础，提高职工素质是目的”这一指导方针，始终坚持“先培训后鉴定，不培训不鉴定”的原则。由此可见，培训在职业技能鉴定工作中占有重要的地位，是必不可少的工作环节之一。
（一）培训工作的现状与存在的问题
参加粮油保管员职业技能培训的学员大多数是生产一线的职工，对职业技能鉴定的目的和意义了解不多，不少人甚至存在“交了培训费，就肯定会拿证”的错误思想，认为参加培训鉴定，是完成单位交给的任务、走走过场而已。所以，他们在参加职业技能培训和鉴定过程中，态度不够认真，学习比较被动。多数学
员理论基础欠缺，由于平时工作繁忙、家务事多等原因，能自觉学习培训教程内容的人很少。不少学员都是在考前临时突击，强记硬背。在操作技能培训中，我们发现，第一次接触毕托管、PH3检测仪、奥氏气体分析器的学员不在少数，个别人甚至是第一次接触鼠标。现行的粮油保管员培训教程覆盖面宽，既有理论知识又有实际操作，而其中的部分内容与保管员的日常工作关系不大。基础知识部分和各级别的相关知识部分偏难，很多内容仿照大学教科书但又缺少大学教科书的系统性，对于基础不好的学员无疑增加了难度。各培训机构的师资参差不齐，差别较大，加之粮油保管员职业技能培训的内容繁杂且系统性差，不仅包含了保管员日常工作的内容，而且涵盖了粮油储藏学、储粮害虫与防治、粮食干燥、粮油检验、仓储设施设备等多学科的知识，同时还有部分职业道德、相关法律法规和安全生产等方面的知识，所以在培训中出现内容没吃透、重点不突出、遗漏必讲内容或补充教程外内容等现象在所难免。
（二）培训工作的改进措施
针对培训工作中出现的各种问题，我们要认真分析，分清主次，结合实际情况及时解决。按照《粮油保管员国家职业标准》的规定，初级工晋级培训不少于300标准学时，中级不少于240标准学时，高级不少于200标准学时。在实际操作中，由于各方面的原因脱产培训时间往往达不到要求，而采取分次培训可在一定程度上弥补这一缺陷。具体做法是，在职业技能鉴定半年之前集中一次，发放《粮油保管员培训教程》、《粮油保管员职业操作技能考试手册》和相应级别的自学提纲，并就相应级别的知识点向学员交代清楚，对理论考试和实操考核的题型、要求作必要的说明。指导学员结合工作实际，有意识地在本单位进行实操考核训练。在鉴定之前的半年时间内，学员以自学为主，教师则以函
授为主。第二次集中培训以安排在考前半个月为宜，可采用集中串讲、答疑解惑、分组讨论、实操训练等多种教学方式。对于授课教师，一定要了解职业技能培训鉴定的要求，按照“用什么，学什么；学什么，考什么”的原则，紧扣鉴定级别的知识点进行讲授和训练，最好不要节外生枝。在培训过程中，可根据各位教师的专业方向，合理分担培训任务，这样既能发挥各位老师的专业特长，又能在培训时间上相互调剂，劳逸结合。对于培训教程，尽管有些不完善的地方，但培训教师要维护教程的权威性，不要擅自修改，当然，教程中存在的明显错误不在此列。至于教程中不同级别所涉及同一内容时表述不一致的情况，我们认为，培训什么级别的学员，就以教程中相应级别的表述为准。当条件允许时，在培训的后期可自编一些模拟题供学员练习，以适应考试的要求和节奏。还有一点值得注意，鉴定站在接受报名和资格审查时要把好关，特别是不能让与粮油保管员职业毫无关系的人员参加培训和鉴定。
二、鉴定工作中存在的问题及改进措施
粮油保管员职业技能鉴定采用理论知识考试与技能操作考核相结合的方式进行。其中，理论知识考试采取闭卷笔试的方式进行；技能操作考核采取生产作业现场考核和模拟操作(或辅之以笔试)等多种方式进行。技能操作考核必要时可辅以口试答辩等方式。考试和考核成绩的好坏，关系到学员能否拿到职业资格证书。鉴定工作涉及面广、技术性强，是大家普遍反映难度较大的工作。
（一）鉴定工作的现状与存在的问题
在理论知识考试中，一般多选题得分率最低，单选题次之，判断题得分率最高。目前理论考试中存在的问题不太多，以前一个考场一套试卷容易出现抄袭的现象，现在一个考场A、B两套
试卷，配以梅花形排座，抄袭现象基本消除。理论考试出现的问题主要集中在试题，如有的选择题干扰项太弱，很容易排除掉。
在技能操作考核中，存在的问题主要有三个方面，一是试题问题，二是鉴定站考场问题，三是考评员问题。在职业技能鉴定实操题库中，有的题目有一定的危险性，有的题目花费时间过长（如磷化氢环流熏蒸设备施药操作），有的题目则无法进行实操（如火车装车机故障排除）。经过几年的建设，各地鉴定站的技能操作考场条件有了一定的改善，但与职业技能实操考核的要求相比仍有一定的差距，要真正做到有效的隔离和设臵标准化的考场（如全国职业技能大赛实操赛场），仍有大量的工作要做。目前在考场方面突出的问题是缺乏必要的仪器设备或仪器设备台套数不够，导致鉴定时间拉长或过多地将实操题转化为笔试或口试题，达不到实操考核的效果。考评员的问题则集中体现在部分考评员粮油保管知识不全面，对实操题本身及其背景知识理解不透，扣分不准，评分盲目性很大。试想一下，如果一个考评员自身对实操题的内涵没弄明白，如何能正确、客观、公平地去评判每位考生？个别考评员的错判、漏判或偏颇，不仅对被评考生不公正，而且会对全体考生产生不利影响，其后果是非常严重的。
（二）鉴定工作的改进措施
对于理论知识考试中存在的试题问题，最根本的解决办法是进一步修订题库，着力提高理论题库的质量。试题入库前，要交叉审查核对，力争入库题目少出错、不出错。其次，每次计算机在题库中抽题生成试卷后，要人工仔细将试卷检查一遍，剔除不合适或错误的题目，重新组卷，确保整套试卷的完整性与正确性。对于技能操作考核中存在的试题问题，如系确实无法操作的题目，可转化为笔试或口试题。在试题转化时，一定要把握好原题目的考核重点，适当删改，不仅要便于考核，而且不能背离原考
题的考核宗旨。技能操作考场存在的问题，可从两方面着手解决。一方面要加大投入力度，尽量完善鉴定站仪器设备，最大限度地满足现场操作需要；另一方面要完善考核方式，如果遇到生产设备或场地无法满足实操考核要求时，应考虑采用模拟仿真装臵和模拟操作软件进行实操考核。作为一名合格的考评员，首先业务知识要过硬，其次思想素质也要过硬。因此，参加粮油保管员职业技能鉴定的考评员，必须努力学习专业技术知识，全面掌握教程和手册所涉及的各项内容；必须认真学习粮食行业特有工种职业技能鉴定的各项规章制度和管理方法，做到公平公正，不给“关系分、人情分”。对于个别实操题扣分点不易把握的问题，可从改造题库入手，参照全国职业技能大赛评分表的模式，给出“是”、“否”选项，减轻考评员的评判压力。
总之，粮食行业特有工种职业技能培训鉴定工作非常重要，意义十分重大。这项工作技术性强，涉及面广，关系到广大粮食企业职工的切身利益，工作难度很大，在培训鉴定过程中也确实存在一些问题。我们相信，在国家粮食局职业技能鉴定指导中心的正确领导下，在全行业专家学者、管理人员及职工的共同努力下，实际工作中出现的各种问题一定会逐步解决，职业技能培训鉴定工作将会越来越规范，鉴定质量将会越来越高。