海南澄迈将建咖啡文化风情镇
本报电（李德金）海南省澄迈县按照国际标准高起点、高水准规划建设咖啡文化风情镇，已列入《海南国际旅游岛建设发展规划纲要（2010-2020）。按照规划设计，澄迈县将建设福山咖啡风情镇、世界咖啡贸易区和10个世界品牌咖啡风情村，把咖啡种植、加工和咖啡休闲旅游融合一起，形成独特的咖啡旅游产业。 澄迈县福山镇的地理和气候条件，与牙买加的蓝山和美国夏威夷精品咖啡生长的环境条件很相似。现在，澄迈已种植咖啡约1.6万亩，2011年产出咖啡干豆200吨。一些台湾同胞看到了澄迈县的发展机遇，陆续来到澄迈县投资，目前已种植阿拉比卡咖啡2000亩。
云南本土企业携手“消化”2万吨滞销咖啡豆
新闻速读
今年3月以来，云南咖啡豆价格持续下滑，致2万多吨咖啡豆没了销路。目前，本土企业将联手参照市场价格收购滞销咖啡豆。
今年3月以来，云南咖啡豆价格持续下滑，目前普洱、保山、版纳等咖啡主产地尚有2万多吨咖啡豆难卖，咖农普遍心焦，一些咖农甚至开始在微博上甩卖咖啡。日前，云南省咖啡行业协会在昆明举行媒体见面会，就当前云南咖啡遭遇价格持续下滑，咖啡出现难卖状况进行情况通报，并承诺将联合本土企业收购滞销咖啡豆并参照目前市场价格，每公斤咖啡豆收购价将在20元左右。
去年采收季，云南咖啡豆产量达5万吨，今年大概有6万吨，虽然今年产量增多，但价格进入3月以来却持续下滑。据通报，目前普洱还有1万多吨咖啡豆待销、保山还有7000—8000吨，加上版纳、临沧等咖啡主产地,共有2万多吨咖啡豆滞销。
“去年咖啡的最高收购价达到41元/公斤，均价在30元/公斤左右，而目前云南咖啡豆的收购价在20元/公斤上下波动，相比去年跌了1/3。”云南省咖啡行业协会副秘书长胡路并不否认目前云南咖啡价格的下跌趋势，但他同时表示，当前云南咖啡种植的生产成本在每公斤13—15元，当收购价格在15元以上时，咖啡种植户还是有一定利润空间，只是和投资其他种植业相比，收益率显得很低。拥
有4000亩种植基地的昆明富民进出口公司的贾晓毅也认为，20元左右的收购价依然是一个健康的价格。
省咖啡行业协会会长、德宏后谷咖啡有限公司董事长熊相入认为，云南咖啡豆销售和纽约期货价格同步，而欧洲债务危机、美国次贷危机和蔓延到全球的金融危机影响了国际咖啡市场，于是中间商开始观望，咖啡厂商开始启动库存，从而造成短时间内咖啡豆价格出现大幅下跌。此外，咖农惜售，咖啡豆质量良莠不齐以及去年咖啡豆高价时出现的部分毁约行为也是此次价格下滑和滞销的原因。 但熊相入同时认为，目前云南的咖啡豆并不是真正意义上的滞销，咖啡豆销售期可到6、7月份。在他看来，20元/公斤的价格已经探底，实际上，咖啡消费并没有减少，只是此次跌价太快，让咖农措手不及，如果咖农按照去年的价格衡量今年的收入，难免失望。
“我们已放弃从国外进口价格便宜的咖啡豆，把16000吨的原料收购计划全部留给云南，协会也在此承诺，收购价最低也不会低于15元/公斤。”熊相入说，协会的众多咖啡企业都在寻求更多的销售突破口，在确保不压价的情况下，力争把咖农手中滞销的咖啡豆全部收购。
目前，后谷已在普洱设立收购点和爱伲咖啡公司的收购点，每天装满咖啡豆等待收购的车辆也络绎不绝，因提前停止收购而被推到风口浪尖的雀巢公司也在今年已完成9000吨的基础上承诺再增加1500吨的收购量，加上其他本土企业的努力，2万吨的咖啡豆有望全部被消化掉。
新华网：应对国际挑战 云南咖啡产业待“破茧而出”
更新时间： 2012-4-19 来源： 点击数： 456
新华网昆明４月１９日电（记者陈杰）受国际市场期货影响，今年２月开始，咖啡价格持续下滑的浪潮席卷云南，咖啡滞销以及价格持续下滑问题引发外界对中国咖啡产业发展的思考。
５６岁的杨春海是云南省普洱市南岛河村村民，目前他和儿子种植咖啡面积达 ５０多亩。他对记者说，去年市场咖啡价格好，最高可卖到每公斤４０元，然而今年价格跌幅较大，相比去年损失了好几万元，本打算扩大原有种植面积的念头也就此打消。
记者从云南省咖啡行业协会了解到，今年云南咖啡豆产量达６万吨，比去年增
加２万吨。造成咖啡价格持续下滑的主要原因是世界经济形势影响了咖啡市场，此外，世界咖啡价格存在每１０年左右一个波段的价格周期。去年全球咖啡价格升至近３０年来的顶峰，今年咖啡价格回落，但由于跌价太快，让咖啡种植户措手不及。
数据显示，在中国除了海南和四川的攀枝花等地区有少量咖啡种植以外，９９．３％的种植面积和９８．８％的总产量都集中在云南省。但不少业内人士表示，云南咖啡要真正走向世界，还有很长的路要走。本土企业力量相对薄弱，产业链不完善，缺乏有效抵御国际市场风险的能力，成为中国咖啡产业的发展瓶颈。
云南省咖啡行业协会副会长刘标说，目前，中国咖啡以初级产品出口为主，价格受国际市场影响很大。
因为这里的咖啡豆大部分刚刚从田里采摘下来便被各大咖啡公司收入囊中，运到各大加工厂，经过生产线，重新包装上架，变成了我们在超市里随处可见的袋装咖啡。就我所问过的人来说，很多土生土长的云南人甚至不知道普洱有成片的咖啡田。至于澜沧人是否喝咖啡？他们甚至没有本地渠道获得本地新鲜生产的咖啡豆。
为众多的咖啡品牌做了多年嫁衣，至今的咖啡豆定价仍然控制在诸如雀巢这样的公司手中，有没有想过做云南的自主品牌？一位农民合作社的理事长苦笑：我的咖啡基地在山上，风景绝佳，一直想着改造成兼带观光性质的度假农场，但想又如何呢？这个既有的框架无法打破，而农民种植更注重眼前利益的特性也决定了合作社无法系统地开展长远的计划，通常情况下成文的合作社章程经常在实际操作中面临违约的风险，这让有心之人也不敢破釜沉舟。
也不是说没有吃螃蟹的人。保山——云南另一处盛产咖啡的地方，除了国营的潞江坝，近几年推出了一个咖啡种植品牌推广的桥头堡——后谷。后谷，甚至拥有中国最大的速溶咖啡生产线，这里走出来的，不仅有传统的巨头，也有新兴的咖啡品牌，比如“邱公馆”。邱公馆做得最妙的地方，不在于它的咖啡质量有多高人一等，而在于它善于讲故事的营销手段。它从种植到生产都做了适当的包装，既有富有少数民族风情的田间采摘，也有新奇有趣味的咖啡课程，又能适时地推出新奇的方式比如用熊猫当形象的熊猫咖啡“挂耳杯”。这样从上游到下游的一条龙做法，赋予咖啡豆契合当下的人文形象，
不过这样的公司毕竟还是凤毛麟角，很容易被人贴上小众的标签。绝大多数的咖啡农场，还是依赖着粗放型的农业生产方式。“我们一直以来都太注重生产，而忽略了观察市场和消费者，”孙先生如是说。当然，云南美妙的土壤中酝酿出的各种神奇食物，不管是葡萄酒还是冰酒，或者是松露还是火腿，也都缺乏像欧盟
农业政策中那样严格的原产地保护，失去了标准化和排他性，各自为政，也就难免良莠不齐。
在这个以茶消费为主的国家里，咖啡的崛起不仅仅只是一种饮品，同时代表着的也是一种新兴的生活文化。星巴克的美国本土业务日益萎缩，但其在中国的咖啡店却如雨后春笋般迅速在一二线城市扩张。一杯标准杯星巴克当日咖啡的价格，足够买上相当于二十五杯份量的半公斤AA等级云南咖啡豆。而坐在窗明几净咖啡馆里品咖啡的人，丝毫不会在乎这么一点成本，他们喝的不是咖啡，而是把玩在手里的塞壬标志带来的心理满足感。对于云南的咖啡种植业者来说，一旦他们不再满足于低廉的贴牌生产，那么铁锈病也变得不是那么可怕，当务之急应该是如何为日益壮大的本土市场定制一杯有故事有内涵有附加值的美好饮品。
麝香猫（考皮鲁瓦克）咖啡，被称为世界上最贵的咖啡。一直以来，世界都以为那货只有印尼才有。麝香猫，学名为果子狸，在云南当地被叫做破脸狗、花脸獐等。
云南是一块上天赐给苍生的宝地，2012年产季，云南发现野生果子狸咖啡。这个消息对于云南咖啡、中国咖啡乃至世界咖啡史都将是一个有意义的事件。
海南澄迈将建咖啡文化风情镇
本报电（李德金）海南省澄迈县按照国际标准高起点、高水准规划建设咖啡文化风情镇，已列入《海南国际旅游岛建设发展规划纲要（2010-2020）。按照规划设计，澄迈县将建设福山咖啡风情镇、世界咖啡贸易区和10个世界品牌咖啡风情村，把咖啡种植、加工和咖啡休闲旅游融合一起，形成独特的咖啡旅游产业。 澄迈县福山镇的地理和气候条件，与牙买加的蓝山和美国夏威夷精品咖啡生长的环境条件很相似。现在，澄迈已种植咖啡约1.6万亩，2011年产出咖啡干豆200吨。一些台湾同胞看到了澄迈县的发展机遇，陆续来到澄迈县投资，目前已种植阿拉比卡咖啡2000亩。
云南本土企业携手“消化”2万吨滞销咖啡豆
新闻速读
今年3月以来，云南咖啡豆价格持续下滑，致2万多吨咖啡豆没了销路。目前，本土企业将联手参照市场价格收购滞销咖啡豆。
今年3月以来，云南咖啡豆价格持续下滑，目前普洱、保山、版纳等咖啡主产地尚有2万多吨咖啡豆难卖，咖农普遍心焦，一些咖农甚至开始在微博上甩卖咖啡。日前，云南省咖啡行业协会在昆明举行媒体见面会，就当前云南咖啡遭遇价格持续下滑，咖啡出现难卖状况进行情况通报，并承诺将联合本土企业收购滞销咖啡豆并参照目前市场价格，每公斤咖啡豆收购价将在20元左右。
去年采收季，云南咖啡豆产量达5万吨，今年大概有6万吨，虽然今年产量增多，但价格进入3月以来却持续下滑。据通报，目前普洱还有1万多吨咖啡豆待销、保山还有7000—8000吨，加上版纳、临沧等咖啡主产地,共有2万多吨咖啡豆滞销。
“去年咖啡的最高收购价达到41元/公斤，均价在30元/公斤左右，而目前云南咖啡豆的收购价在20元/公斤上下波动，相比去年跌了1/3。”云南省咖啡行业协会副秘书长胡路并不否认目前云南咖啡价格的下跌趋势，但他同时表示，当前云南咖啡种植的生产成本在每公斤13—15元，当收购价格在15元以上时，咖啡种植户还是有一定利润空间，只是和投资其他种植业相比，收益率显得很低。拥
有4000亩种植基地的昆明富民进出口公司的贾晓毅也认为，20元左右的收购价依然是一个健康的价格。
省咖啡行业协会会长、德宏后谷咖啡有限公司董事长熊相入认为，云南咖啡豆销售和纽约期货价格同步，而欧洲债务危机、美国次贷危机和蔓延到全球的金融危机影响了国际咖啡市场，于是中间商开始观望，咖啡厂商开始启动库存，从而造成短时间内咖啡豆价格出现大幅下跌。此外，咖农惜售，咖啡豆质量良莠不齐以及去年咖啡豆高价时出现的部分毁约行为也是此次价格下滑和滞销的原因。 但熊相入同时认为，目前云南的咖啡豆并不是真正意义上的滞销，咖啡豆销售期可到6、7月份。在他看来，20元/公斤的价格已经探底，实际上，咖啡消费并没有减少，只是此次跌价太快，让咖农措手不及，如果咖农按照去年的价格衡量今年的收入，难免失望。
“我们已放弃从国外进口价格便宜的咖啡豆，把16000吨的原料收购计划全部留给云南，协会也在此承诺，收购价最低也不会低于15元/公斤。”熊相入说，协会的众多咖啡企业都在寻求更多的销售突破口，在确保不压价的情况下，力争把咖农手中滞销的咖啡豆全部收购。
目前，后谷已在普洱设立收购点和爱伲咖啡公司的收购点，每天装满咖啡豆等待收购的车辆也络绎不绝，因提前停止收购而被推到风口浪尖的雀巢公司也在今年已完成9000吨的基础上承诺再增加1500吨的收购量，加上其他本土企业的努力，2万吨的咖啡豆有望全部被消化掉。
新华网：应对国际挑战 云南咖啡产业待“破茧而出”
更新时间： 2012-4-19 来源： 点击数： 456
新华网昆明４月１９日电（记者陈杰）受国际市场期货影响，今年２月开始，咖啡价格持续下滑的浪潮席卷云南，咖啡滞销以及价格持续下滑问题引发外界对中国咖啡产业发展的思考。
５６岁的杨春海是云南省普洱市南岛河村村民，目前他和儿子种植咖啡面积达 ５０多亩。他对记者说，去年市场咖啡价格好，最高可卖到每公斤４０元，然而今年价格跌幅较大，相比去年损失了好几万元，本打算扩大原有种植面积的念头也就此打消。
记者从云南省咖啡行业协会了解到，今年云南咖啡豆产量达６万吨，比去年增
加２万吨。造成咖啡价格持续下滑的主要原因是世界经济形势影响了咖啡市场，此外，世界咖啡价格存在每１０年左右一个波段的价格周期。去年全球咖啡价格升至近３０年来的顶峰，今年咖啡价格回落，但由于跌价太快，让咖啡种植户措手不及。
数据显示，在中国除了海南和四川的攀枝花等地区有少量咖啡种植以外，９９．３％的种植面积和９８．８％的总产量都集中在云南省。但不少业内人士表示，云南咖啡要真正走向世界，还有很长的路要走。本土企业力量相对薄弱，产业链不完善，缺乏有效抵御国际市场风险的能力，成为中国咖啡产业的发展瓶颈。
云南省咖啡行业协会副会长刘标说，目前，中国咖啡以初级产品出口为主，价格受国际市场影响很大。
因为这里的咖啡豆大部分刚刚从田里采摘下来便被各大咖啡公司收入囊中，运到各大加工厂，经过生产线，重新包装上架，变成了我们在超市里随处可见的袋装咖啡。就我所问过的人来说，很多土生土长的云南人甚至不知道普洱有成片的咖啡田。至于澜沧人是否喝咖啡？他们甚至没有本地渠道获得本地新鲜生产的咖啡豆。
为众多的咖啡品牌做了多年嫁衣，至今的咖啡豆定价仍然控制在诸如雀巢这样的公司手中，有没有想过做云南的自主品牌？一位农民合作社的理事长苦笑：我的咖啡基地在山上，风景绝佳，一直想着改造成兼带观光性质的度假农场，但想又如何呢？这个既有的框架无法打破，而农民种植更注重眼前利益的特性也决定了合作社无法系统地开展长远的计划，通常情况下成文的合作社章程经常在实际操作中面临违约的风险，这让有心之人也不敢破釜沉舟。
也不是说没有吃螃蟹的人。保山——云南另一处盛产咖啡的地方，除了国营的潞江坝，近几年推出了一个咖啡种植品牌推广的桥头堡——后谷。后谷，甚至拥有中国最大的速溶咖啡生产线，这里走出来的，不仅有传统的巨头，也有新兴的咖啡品牌，比如“邱公馆”。邱公馆做得最妙的地方，不在于它的咖啡质量有多高人一等，而在于它善于讲故事的营销手段。它从种植到生产都做了适当的包装，既有富有少数民族风情的田间采摘，也有新奇有趣味的咖啡课程，又能适时地推出新奇的方式比如用熊猫当形象的熊猫咖啡“挂耳杯”。这样从上游到下游的一条龙做法，赋予咖啡豆契合当下的人文形象，
不过这样的公司毕竟还是凤毛麟角，很容易被人贴上小众的标签。绝大多数的咖啡农场，还是依赖着粗放型的农业生产方式。“我们一直以来都太注重生产，而忽略了观察市场和消费者，”孙先生如是说。当然，云南美妙的土壤中酝酿出的各种神奇食物，不管是葡萄酒还是冰酒，或者是松露还是火腿，也都缺乏像欧盟
农业政策中那样严格的原产地保护，失去了标准化和排他性，各自为政，也就难免良莠不齐。
在这个以茶消费为主的国家里，咖啡的崛起不仅仅只是一种饮品，同时代表着的也是一种新兴的生活文化。星巴克的美国本土业务日益萎缩，但其在中国的咖啡店却如雨后春笋般迅速在一二线城市扩张。一杯标准杯星巴克当日咖啡的价格，足够买上相当于二十五杯份量的半公斤AA等级云南咖啡豆。而坐在窗明几净咖啡馆里品咖啡的人，丝毫不会在乎这么一点成本，他们喝的不是咖啡，而是把玩在手里的塞壬标志带来的心理满足感。对于云南的咖啡种植业者来说，一旦他们不再满足于低廉的贴牌生产，那么铁锈病也变得不是那么可怕，当务之急应该是如何为日益壮大的本土市场定制一杯有故事有内涵有附加值的美好饮品。
麝香猫（考皮鲁瓦克）咖啡，被称为世界上最贵的咖啡。一直以来，世界都以为那货只有印尼才有。麝香猫，学名为果子狸，在云南当地被叫做破脸狗、花脸獐等。
云南是一块上天赐给苍生的宝地，2012年产季，云南发现野生果子狸咖啡。这个消息对于云南咖啡、中国咖啡乃至世界咖啡史都将是一个有意义的事件。