夏威夷果
夏威夷果营养成分极其丰富，素有“干果皇后”的美誉，食用部分是果仁。 夏威夷果这个名字一下就会令人想起美国的夏威夷群岛，但夏威夷果的发祥地并不是那里，而是澳大利亚，只是精明的美国商人从澳大利亚把这种神奇的果子引进到了夏威夷群岛，并且在那里商业性的发展起来了。由此，“昆士兰栗”“澳洲胡桃”这些最正宗的名字也就被“夏威夷果”这个别名多替代了。 夏威夷果果仁的营养极其丰富，其外果皮青绿色，内果皮坚硬，呈褐色，单果重15—16克，含油量70%左右，蛋白质达到了9%，其含有人体必需的8种氨基酸，还富含矿物质和维生素。 夏威夷果的果仁香酥滑嫩可口，有独特的奶油香味，风味和口感都远比腰果好，腰果被它取代也就不足为怪了。 市场上售卖的夏威夷果多为炒制好的，以奶油味的为多，带壳和去壳的都有，亦有去壳未经炒制的，但这种一般都为4斤大包装，专供酒店用的。我们一般在家休闲食用或者烹制菜肴，购买奶油味带壳的夏威夷果即可。 夏威夷果一般人群均可食用，尤为孕妇和儿童。但儿童吃夏威夷果时要小心，因其果粒较大，不要呛到喉咙。
带壳的夏威夷果
夏威夷果
夏威夷果营养成分极其丰富，素有“干果皇后”的美誉，食用部分是果仁。 夏威夷果这个名字一下就会令人想起美国的夏威夷群岛，但夏威夷果的发祥地并不是那里，而是澳大利亚，只是精明的美国商人从澳大利亚把这种神奇的果子引进到了夏威夷群岛，并且在那里商业性的发展起来了。由此，“昆士兰栗”“澳洲胡桃”这些最正宗的名字也就被“夏威夷果”这个别名多替代了。 夏威夷果果仁的营养极其丰富，其外果皮青绿色，内果皮坚硬，呈褐色，单果重15—16克，含油量70%左右，蛋白质达到了9%，其含有人体必需的8种氨基酸，还富含矿物质和维生素。 夏威夷果的果仁香酥滑嫩可口，有独特的奶油香味，风味和口感都远比腰果好，腰果被它取代也就不足为怪了。 市场上售卖的夏威夷果多为炒制好的，以奶油味的为多，带壳和去壳的都有，亦有去壳未经炒制的，但这种一般都为4斤大包装，专供酒店用的。我们一般在家休闲食用或者烹制菜肴，购买奶油味带壳的夏威夷果即可。 夏威夷果一般人群均可食用，尤为孕妇和儿童。但儿童吃夏威夷果时要小心，因其果粒较大，不要呛到喉咙。
带壳的夏威夷果