大学生创业策划书
信缘特产店
目 录
一、项目简
介...................................................................... 4
二、商业模
式...................................................................... 4
（一）实体店经营模式............................................................ 4
（二）广告宣传、促销经营模式.................................................... 4 （三）网店经营模式..............................................................5
（四）公司战略目标...............................................................5
三、竞争优势.....................................................................6
（一）竞争优势..................................................................................................................................6
（二）竞争劣势..................................................................................................................................6
（三）核心竞争力分析............................................................6
（四）消费者特征...............................................................6
（五）消费者需求...............................................................6
四、产品与服务...................................................................7
（一）产品.....................................................................7
（二）服务.....................................................................9
五、市场分析 .....................................................................9
（一）客源市场描述..........................................................................................................................9 （二）产品分析.................................................................9
（三）行业竞争状况分析.........................................................9
六、盈利方式....................................................................10
七、团队介绍....................................................................10
八、财务规划....................................................................10
（一）金融资本................................................................10
（二）资金来源.................................................................10
（三）第一年成本支出预算计划..................................................10
（四）门面租金................................................................11
（五）装 修................................................................11
（六）职工薪酬...............................................................11
（七）宣传费用................................................................11
九、风险分析....................................................................11
（一）销售风险及对策.........................................................11
（二）技术风险及对策.........................................................12
（三）管理风险及对策.........................................................12
（四）财务风险及对策.........................................................12
一、项目简介
信缘特产店主要经营河南及其周边地区的特产，产品主要面向在校的大学生，通过优质的服务、健康的产品、干净的环境、有力的宣传等快速的在学校树立起公司的形象，然后再进一步进军附近其他学校，建立分店；与此同时，产品在网上宣传，开设网店，进一步进军全省甚至全国市场打下基础。
二、商业模式
（一）实体店经营模式
开设实体店，将特色产品在实体店里销售，这样既可以使消费者充分了解产品，又可以通过他们进行宣传，扩大人脉和人流量，从而树立公司的形象，在校园内迅速占领市场；为其他经营方式提供资金和经验。
（二）广告宣传、促销经营模式
通过广告宣传，介绍公司的性质、产品的内容，并通过免费试吃活动大力宣传公司产品，介绍公司产品的优良特效，在此基础上开设形式多样经营模式，例如买三份送一份、情侣产品搭配、会员制度等，不仅调动了消费者的购买欲望，而且为实体店进行了大力宣传，有利于增加实体店营业额。
（三）网店经营模式
互联网+ 时代，网店经营模式是今后商业的发展趋势，因此，在开设实体店的同时，本公司会在网上开设网店，将公司的产品进行系统分类、介绍、包装后进行销售；通过快递配送，将最优质的产品送到顾客手中，使其能品尝到他地的美味。
（四）公司战略目标
前三个月：建立自己的品牌，收回初期投资，积累无形资产，三个月后开始盈利。尽管在河南特产很多，而且特产店也很多，但是在河南工程学院极其附近并没有，市场较为广阔，我们会提高商店知名度，使市场占有率最大化，。预计本阶段在学校的市场占有率达到50%；第四、五月：进一步扩展商店项目，开发新品与规范流程两手抓。使公司拥有一定品牌影响，扩大商店影响范围，为以后占领更大市场打下基础。预计本阶段在学校的市场占有率达到70%，并开始建立省内连锁分店和网上商店，向经济较好的地区扩展。第六、七月：对商店进行进
一步完善，扩大建设规模, 随着商店不断壮大, 打造一个郑州知名的特产公司。
三、竞争优势
（一）竞争优势
我们是大学生自己创业。我们有灵活的头脑，以诚信为本，善于抓住市场的优势。同时我们的消费主体是学生，价钱便宜合理又美味的特产对她们产生的吸引力是特别大的。 大学生自主创业可以免税收，同时学校可以提供相应的优惠条件和支持帮助，可以降低经营成本。经营过程中。创业学生既能够积极参加社会实践。积累共同创业。具体工作经验。又可以因为商店的赢利赚取工资 ，分享经营所带来的利润。
（二）竞争劣势
学生经营公司，缺乏经营管理经验，缺乏科学决策能力。前期资金投入少，缺乏雄厚资金实力。同时在校内，对我们的业务开展具有一定的挑战。但是既然选择了正确的经营方向。我们将把握我们独特的经营理念，不畏艰苦，坚持经营。我们将以实事求是的态度，热情周到的服务，积极的开展创业的道路。
（三）核心竞争力分析
我店推出的特产产品除了结合了河南各地特产的各种优点，不仅注重于产品的质量，口感，包装，而且我们的产品更加注重对身体的调养，真正做到健康，好喝，好吃的特产商品，产品的采购均来自各地区的正规企业，果实均生长于环境优美的山区，这是我们的优势，也是我们战胜其他品牌，战胜周围其他店面，成为“特产之王”的一个重要法宝。
（四）消费者特征
青年人是主力军，且调查显示，女性喜欢各地特产的比例高于男性，这与女性消费者看重特产的健康、美味特性不无关系，因为纯天然的东西对皮肤有滋润美白功效，其中的红枣、杏、杏干、柿子是粗纤维食品，既可以填饱肚子，又绝对不含脂肪，所以美容瘦身是女性多于男性选择特产的主要原因之一，再加上女生对特产的好奇心也促使女生购买。对于长期在外的学生，尝一尝家乡的特产也能多一丝温暖，这对他们的吸引力巨大。
（五）消费者需求
既然是特产店，就一定要在保证店面的干净与整洁，光这还远远不够，还要
把店布置的富有特色，不落俗套，所以店面装修很重要，让消费者在外面看见特产就有找到家的感觉，就有种想进来逛逛的欲望。当然这只是表面的包装，特产的质量跟包装才是顾客最看中的，所以制作特产的每一道制造工序都会经过安检局的严格检验，绝不会出现掺假，缺斤少两的现象。
由于消费者大都是学生、年轻人，所以一定要给他们营造一个舒适，安静，温馨，家的气氛，尽管是一杯香茗、一包板栗，也能品出幸福的味道，家的温暖。可以开展一些有特色的促销活动：比如，情侣买三包以上获赠可爱的饰品；小店要有自己的特色，比如有卡通形象，或者制造供学生用的工具„„可以在店名上方加几个小射灯，最好是发粉色光，晚上看起来很漂亮，温馨。
四、产品与服务
（一）产品
板栗、王屋山土馍、密县金银花、云南鲜
花饼、新郑红枣、毛尖、杏子、柿子干、果汁
果饮等
1. 密县金银花又名“忍冬”、“二花”。
产地：中国河南密县。成因：地处河南省中部，
嵩山东麓。金银花性寒、味甘、无毒、具有清
凉解毒的作用。
2. 新郑红枣又名鸡心大枣、鸡心
枣，是河南新郑市的特产。红枣味甜
性温，是补血健脾美容的滋补佳果，
而新郑大枣以皮薄、肉厚、核小、味
甘，倍受人们青睐，成为枣类中的佼
佼者。
3. 信阳板栗具有个大、肉嫩、皮
薄、味甘、色泽鲜亮、颗粒饱满等特点，再加上生长地区位于低山区，昼夜温差大，糖分积累的多，早已是大家口中的美味，而且纯天然生长，无任何农药使用，安全优质。
4. 土馍是济源市王屋山的汉
族传统名点，属于豫菜系。土馍是用白
面土烘焙的馍，颜色似土，故称土馍。
其味清香可口，存放期长，并含有多种
人体必须的微量元素，是一种高铁、高
钙、高钾、搞锌的传统食品。
5. 杏是我国北方的主要栽培果树品
种之一，以果实早熟、色泽鲜艳、果肉
多汁、风味甜美、酸甜可口为特色，在
春夏之交时深受人们的喜爱。杏果有良
好的医药价值，在中草药中居重要地
位，主治风寒、生津止渴、润肺化痰、清热解毒。杏仁油微黄透明，味道清香，不仅是一种优良的食用油，还是一种高
级的油漆涂料、化妆品及优质香皂的重
要原料。
6. 柿子是一种浆果类水果，味鲜多
汁，含有p 大量的糖分和蛋白质以及粗
纤维，具有润肺化痰、健脾益胃的效果，
是老少皆宜的水果。柿子干富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用。
7.
鲜花饼是以云南特有的使用玫
瑰花入料的酥饼，因其特色风味历为宫廷御点，深得乾隆皇帝喜爱，是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一。
特产市场空间极度宽阔，需求量大。作为一家大学生自己创业的特产商店。具有独特的优势和劣势。
（二）服务
全心全意的服务于广大的消费群体，让他们在安全舒适的环境中体验轻松与美味。让果饮的凉爽驱走你夏日的酷暑！让家乡特产的温暖驱走冬日的严寒！
以创新灵活的经营模式来吸引广大消费群体
以天然生态的产品质量来打动广大消费群体
以无可挑剔的优质服务来满足广大消费群体
以安全舒适的环境氛围来方便广大消费群体
以公益感恩的企业文化来回报广大消费群体
五、市场分析
（一）客源市场描述
1.主要以吃饭逛店的学生为主。
2.消费者分析：对于大多数学生来说，会经常带着特产小吃逛街吃饭。
3.特产从发展到现在还是拥有很多的消费者，回头客相对较多，想亲人、故乡是购买的一个主要动力。
（二）产品分析
产品投资小，利润大，可以兼售果汁等饮料，生产工艺简单，利于投资和创业，我们是以特产制作工艺的精湛，制作种类的多样为基础提供给顾客最美味的特色产品和最满意的服务。
（三）行业竞争状况分析
1. 附近无主要的竞争品牌，外部环境较好。
2. 对于新开特产店会对学生产生些新鲜感，并且周边有五所学校，客源充 足，消费潜力大。
3. 经调查，附近虽然没有特产店，但以前的经营模式已经不能适应目前的市场形式，因此要扩大市场，我们也将变革创新，做市场的领军人，多元化产品结构，学习先进经营管理经验，抓住机遇开实体店到的同时也开网店，从此提升竞争力。
六、盈利方式
（一）对于不适合逛街的冬夏季，我们可以推出购买20元以上就送货上门，很适合宅在寝室的学生。
（二）为提高特产的知名度，周末进行广告宣传，介绍产品，邀请消费者免费试尝等策略，并请他们提意见，使品质和服务进一步提升。
（三）我们的特产定价为8元--15元一袋不等。根据不同的产品及配料。 根据我们的批发配料等计算。我们的成本是在4—8元一袋。所以我们会有足够的利润。这个价格也对学生一族具有巨大的吸引力。
七、团队介绍
老板一名 封口员一名 采购员一名
老 板：负责管理人员及店里内务，必要时候出面店内的纠纷。 封口员：负责把大袋的食品分小包包装，方便出售，包装过程要严格进行。 采购员：负责进行原料及包装等材料的采购工作。
八、财务规划
（一）金融资本
主要用于购置原料、租赁门面、装修房屋、发放工资、宣传费用等。
（二）资金来源
为了满足本店的正常经营活动，合理配置基金结构，减少举债经营中可能发生的经营风险和财务风险。依据财务报表分析，本店第一年度资金主要来源有：本店处于创业阶段，相当一部分资金依赖自有资本，所以大部分资金通过创业者自筹获得。
（三）第一年成本支出预算计划
成本预算表 （单位：元）
（四）门面租金
本店销售地点在学校内，初建门面总计为30平方米，按每月1500元算，租金共18000。
（五）装 修
本店初建期主要要装修门面和室内，需购买吧台、顶灯、店外灯箱、招牌等，其费用为12000元。
（六）职工薪酬
AA 制，每人1000元，加班费预计每人200元，总计4800元
（七）宣传费用
传单、积分卡、会员卡。总费用2400元。
九、风险分析
经营风险就是指在资本经营活动中所遇到或存在的某些不确定因素造成的经营活动的经营结果偏离预期可能性的风险。就目前而言，本特产店经营活动中可能出现的风险大致可总结为：销售风险、管理风险、技术风险和财务风险
（一）销售风险及对策
1、风险
在该本店的创立阶段及经营过程中，该店可能会存在下列的市场风险：
（1）消费者对该店产品认知程度低，达不到该店营销目标所要求的知名度。
（2）据调查大多数学生喜欢去步行街上的特产店购买，因此新的特产店不能吸引预期数量的顾客，低于营销目标要求。
2、对策
（1）针对达不到营销目标所存在的风险，该店将主要把广告等促销活动做到位，在学校大力宣传达到理想的宣传效果，缩短消费者对该店及其产品的认知周期。
（2）发展特色服务，形成本店的核心竞争力。采取各种营销手段，树立良好的品牌形象，迅速占领市场，在学生市场中形成良好的口碑效应并积极在网上宣传、销售。
（3）在特产店的设计和店面管理上，着重突出创新的作用，把设计创新作为商店的生命之源，力量之源。
（4）建立和完善市场信息反馈体系，定期在学校进行市场调查，及时把握市场变动的趋势，把握好消费者倾向。
（二）技术风险及对策
该店尚处在创业初级阶段，在产品的设计和市场的要求方面还无法达到最完美的结合，同时在销售或经营过程中出现的设备低劣、技术人员的素质较低、无法找到价廉物美的原材料等问题都可能导致一定的技术风险。因此，对于这些技术风险的解决对该店的发展也是至关重要的一个环节。
（三）管理风险及对策
特产店刚成立，成员相对缺乏对特产店的管理经验以及科学决策能力，不能对市场和管理有良好的认知和实践。因此，对于这方面风险的解决需要人员不断去其他优秀特产店学习深造，并运用于实践当中，这样方能使商店可持续发展下去。
（四）财务风险及对策
成立初期，前期注入资金较少，信誉度比较低，在融资方面可能会存在资金不能及时到位等问题。
故需要：
1、合理确定资本结构，控制债务规模。
2、记录每天实际开支，监督费用的使用情况，使资金合理运用合符公司运营的规划。制定有效的成本计划，作出准确的费用估算和预算。
3、融资时我们要签订合同，严格规定双方的权利和义务。
4、加强资金管理，降低人为财务风险，尽量达到最合理的资源配置。
5、提高财务风险意识，降低主观意识中的财务风险。
6、要以财务为核心，形成服务、消费、财务、市场等各环节之间的统筹协调。
大学生创业策划书
信缘特产店
目 录
一、项目简
介...................................................................... 4
二、商业模
式...................................................................... 4
（一）实体店经营模式............................................................ 4
（二）广告宣传、促销经营模式.................................................... 4 （三）网店经营模式..............................................................5
（四）公司战略目标...............................................................5
三、竞争优势.....................................................................6
（一）竞争优势..................................................................................................................................6
（二）竞争劣势..................................................................................................................................6
（三）核心竞争力分析............................................................6
（四）消费者特征...............................................................6
（五）消费者需求...............................................................6
四、产品与服务...................................................................7
（一）产品.....................................................................7
（二）服务.....................................................................9
五、市场分析 .....................................................................9
（一）客源市场描述..........................................................................................................................9 （二）产品分析.................................................................9
（三）行业竞争状况分析.........................................................9
六、盈利方式....................................................................10
七、团队介绍....................................................................10
八、财务规划....................................................................10
（一）金融资本................................................................10
（二）资金来源.................................................................10
（三）第一年成本支出预算计划..................................................10
（四）门面租金................................................................11
（五）装 修................................................................11
（六）职工薪酬...............................................................11
（七）宣传费用................................................................11
九、风险分析....................................................................11
（一）销售风险及对策.........................................................11
（二）技术风险及对策.........................................................12
（三）管理风险及对策.........................................................12
（四）财务风险及对策.........................................................12
一、项目简介
信缘特产店主要经营河南及其周边地区的特产，产品主要面向在校的大学生，通过优质的服务、健康的产品、干净的环境、有力的宣传等快速的在学校树立起公司的形象，然后再进一步进军附近其他学校，建立分店；与此同时，产品在网上宣传，开设网店，进一步进军全省甚至全国市场打下基础。
二、商业模式
（一）实体店经营模式
开设实体店，将特色产品在实体店里销售，这样既可以使消费者充分了解产品，又可以通过他们进行宣传，扩大人脉和人流量，从而树立公司的形象，在校园内迅速占领市场；为其他经营方式提供资金和经验。
（二）广告宣传、促销经营模式
通过广告宣传，介绍公司的性质、产品的内容，并通过免费试吃活动大力宣传公司产品，介绍公司产品的优良特效，在此基础上开设形式多样经营模式，例如买三份送一份、情侣产品搭配、会员制度等，不仅调动了消费者的购买欲望，而且为实体店进行了大力宣传，有利于增加实体店营业额。
（三）网店经营模式
互联网+ 时代，网店经营模式是今后商业的发展趋势，因此，在开设实体店的同时，本公司会在网上开设网店，将公司的产品进行系统分类、介绍、包装后进行销售；通过快递配送，将最优质的产品送到顾客手中，使其能品尝到他地的美味。
（四）公司战略目标
前三个月：建立自己的品牌，收回初期投资，积累无形资产，三个月后开始盈利。尽管在河南特产很多，而且特产店也很多，但是在河南工程学院极其附近并没有，市场较为广阔，我们会提高商店知名度，使市场占有率最大化，。预计本阶段在学校的市场占有率达到50%；第四、五月：进一步扩展商店项目，开发新品与规范流程两手抓。使公司拥有一定品牌影响，扩大商店影响范围，为以后占领更大市场打下基础。预计本阶段在学校的市场占有率达到70%，并开始建立省内连锁分店和网上商店，向经济较好的地区扩展。第六、七月：对商店进行进
一步完善，扩大建设规模, 随着商店不断壮大, 打造一个郑州知名的特产公司。
三、竞争优势
（一）竞争优势
我们是大学生自己创业。我们有灵活的头脑，以诚信为本，善于抓住市场的优势。同时我们的消费主体是学生，价钱便宜合理又美味的特产对她们产生的吸引力是特别大的。 大学生自主创业可以免税收，同时学校可以提供相应的优惠条件和支持帮助，可以降低经营成本。经营过程中。创业学生既能够积极参加社会实践。积累共同创业。具体工作经验。又可以因为商店的赢利赚取工资 ，分享经营所带来的利润。
（二）竞争劣势
学生经营公司，缺乏经营管理经验，缺乏科学决策能力。前期资金投入少，缺乏雄厚资金实力。同时在校内，对我们的业务开展具有一定的挑战。但是既然选择了正确的经营方向。我们将把握我们独特的经营理念，不畏艰苦，坚持经营。我们将以实事求是的态度，热情周到的服务，积极的开展创业的道路。
（三）核心竞争力分析
我店推出的特产产品除了结合了河南各地特产的各种优点，不仅注重于产品的质量，口感，包装，而且我们的产品更加注重对身体的调养，真正做到健康，好喝，好吃的特产商品，产品的采购均来自各地区的正规企业，果实均生长于环境优美的山区，这是我们的优势，也是我们战胜其他品牌，战胜周围其他店面，成为“特产之王”的一个重要法宝。
（四）消费者特征
青年人是主力军，且调查显示，女性喜欢各地特产的比例高于男性，这与女性消费者看重特产的健康、美味特性不无关系，因为纯天然的东西对皮肤有滋润美白功效，其中的红枣、杏、杏干、柿子是粗纤维食品，既可以填饱肚子，又绝对不含脂肪，所以美容瘦身是女性多于男性选择特产的主要原因之一，再加上女生对特产的好奇心也促使女生购买。对于长期在外的学生，尝一尝家乡的特产也能多一丝温暖，这对他们的吸引力巨大。
（五）消费者需求
既然是特产店，就一定要在保证店面的干净与整洁，光这还远远不够，还要
把店布置的富有特色，不落俗套，所以店面装修很重要，让消费者在外面看见特产就有找到家的感觉，就有种想进来逛逛的欲望。当然这只是表面的包装，特产的质量跟包装才是顾客最看中的，所以制作特产的每一道制造工序都会经过安检局的严格检验，绝不会出现掺假，缺斤少两的现象。
由于消费者大都是学生、年轻人，所以一定要给他们营造一个舒适，安静，温馨，家的气氛，尽管是一杯香茗、一包板栗，也能品出幸福的味道，家的温暖。可以开展一些有特色的促销活动：比如，情侣买三包以上获赠可爱的饰品；小店要有自己的特色，比如有卡通形象，或者制造供学生用的工具„„可以在店名上方加几个小射灯，最好是发粉色光，晚上看起来很漂亮，温馨。
四、产品与服务
（一）产品
板栗、王屋山土馍、密县金银花、云南鲜
花饼、新郑红枣、毛尖、杏子、柿子干、果汁
果饮等
1. 密县金银花又名“忍冬”、“二花”。
产地：中国河南密县。成因：地处河南省中部，
嵩山东麓。金银花性寒、味甘、无毒、具有清
凉解毒的作用。
2. 新郑红枣又名鸡心大枣、鸡心
枣，是河南新郑市的特产。红枣味甜
性温，是补血健脾美容的滋补佳果，
而新郑大枣以皮薄、肉厚、核小、味
甘，倍受人们青睐，成为枣类中的佼
佼者。
3. 信阳板栗具有个大、肉嫩、皮
薄、味甘、色泽鲜亮、颗粒饱满等特点，再加上生长地区位于低山区，昼夜温差大，糖分积累的多，早已是大家口中的美味，而且纯天然生长，无任何农药使用，安全优质。
4. 土馍是济源市王屋山的汉
族传统名点，属于豫菜系。土馍是用白
面土烘焙的馍，颜色似土，故称土馍。
其味清香可口，存放期长，并含有多种
人体必须的微量元素，是一种高铁、高
钙、高钾、搞锌的传统食品。
5. 杏是我国北方的主要栽培果树品
种之一，以果实早熟、色泽鲜艳、果肉
多汁、风味甜美、酸甜可口为特色，在
春夏之交时深受人们的喜爱。杏果有良
好的医药价值，在中草药中居重要地
位，主治风寒、生津止渴、润肺化痰、清热解毒。杏仁油微黄透明，味道清香，不仅是一种优良的食用油，还是一种高
级的油漆涂料、化妆品及优质香皂的重
要原料。
6. 柿子是一种浆果类水果，味鲜多
汁，含有p 大量的糖分和蛋白质以及粗
纤维，具有润肺化痰、健脾益胃的效果，
是老少皆宜的水果。柿子干富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用。
7.
鲜花饼是以云南特有的使用玫
瑰花入料的酥饼，因其特色风味历为宫廷御点，深得乾隆皇帝喜爱，是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一。
特产市场空间极度宽阔，需求量大。作为一家大学生自己创业的特产商店。具有独特的优势和劣势。
（二）服务
全心全意的服务于广大的消费群体，让他们在安全舒适的环境中体验轻松与美味。让果饮的凉爽驱走你夏日的酷暑！让家乡特产的温暖驱走冬日的严寒！
以创新灵活的经营模式来吸引广大消费群体
以天然生态的产品质量来打动广大消费群体
以无可挑剔的优质服务来满足广大消费群体
以安全舒适的环境氛围来方便广大消费群体
以公益感恩的企业文化来回报广大消费群体
五、市场分析
（一）客源市场描述
1.主要以吃饭逛店的学生为主。
2.消费者分析：对于大多数学生来说，会经常带着特产小吃逛街吃饭。
3.特产从发展到现在还是拥有很多的消费者，回头客相对较多，想亲人、故乡是购买的一个主要动力。
（二）产品分析
产品投资小，利润大，可以兼售果汁等饮料，生产工艺简单，利于投资和创业，我们是以特产制作工艺的精湛，制作种类的多样为基础提供给顾客最美味的特色产品和最满意的服务。
（三）行业竞争状况分析
1. 附近无主要的竞争品牌，外部环境较好。
2. 对于新开特产店会对学生产生些新鲜感，并且周边有五所学校，客源充 足，消费潜力大。
3. 经调查，附近虽然没有特产店，但以前的经营模式已经不能适应目前的市场形式，因此要扩大市场，我们也将变革创新，做市场的领军人，多元化产品结构，学习先进经营管理经验，抓住机遇开实体店到的同时也开网店，从此提升竞争力。
六、盈利方式
（一）对于不适合逛街的冬夏季，我们可以推出购买20元以上就送货上门，很适合宅在寝室的学生。
（二）为提高特产的知名度，周末进行广告宣传，介绍产品，邀请消费者免费试尝等策略，并请他们提意见，使品质和服务进一步提升。
（三）我们的特产定价为8元--15元一袋不等。根据不同的产品及配料。 根据我们的批发配料等计算。我们的成本是在4—8元一袋。所以我们会有足够的利润。这个价格也对学生一族具有巨大的吸引力。
七、团队介绍
老板一名 封口员一名 采购员一名
老 板：负责管理人员及店里内务，必要时候出面店内的纠纷。 封口员：负责把大袋的食品分小包包装，方便出售，包装过程要严格进行。 采购员：负责进行原料及包装等材料的采购工作。
八、财务规划
（一）金融资本
主要用于购置原料、租赁门面、装修房屋、发放工资、宣传费用等。
（二）资金来源
为了满足本店的正常经营活动，合理配置基金结构，减少举债经营中可能发生的经营风险和财务风险。依据财务报表分析，本店第一年度资金主要来源有：本店处于创业阶段，相当一部分资金依赖自有资本，所以大部分资金通过创业者自筹获得。
（三）第一年成本支出预算计划
成本预算表 （单位：元）
（四）门面租金
本店销售地点在学校内，初建门面总计为30平方米，按每月1500元算，租金共18000。
（五）装 修
本店初建期主要要装修门面和室内，需购买吧台、顶灯、店外灯箱、招牌等，其费用为12000元。
（六）职工薪酬
AA 制，每人1000元，加班费预计每人200元，总计4800元
（七）宣传费用
传单、积分卡、会员卡。总费用2400元。
九、风险分析
经营风险就是指在资本经营活动中所遇到或存在的某些不确定因素造成的经营活动的经营结果偏离预期可能性的风险。就目前而言，本特产店经营活动中可能出现的风险大致可总结为：销售风险、管理风险、技术风险和财务风险
（一）销售风险及对策
1、风险
在该本店的创立阶段及经营过程中，该店可能会存在下列的市场风险：
（1）消费者对该店产品认知程度低，达不到该店营销目标所要求的知名度。
（2）据调查大多数学生喜欢去步行街上的特产店购买，因此新的特产店不能吸引预期数量的顾客，低于营销目标要求。
2、对策
（1）针对达不到营销目标所存在的风险，该店将主要把广告等促销活动做到位，在学校大力宣传达到理想的宣传效果，缩短消费者对该店及其产品的认知周期。
（2）发展特色服务，形成本店的核心竞争力。采取各种营销手段，树立良好的品牌形象，迅速占领市场，在学生市场中形成良好的口碑效应并积极在网上宣传、销售。
（3）在特产店的设计和店面管理上，着重突出创新的作用，把设计创新作为商店的生命之源，力量之源。
（4）建立和完善市场信息反馈体系，定期在学校进行市场调查，及时把握市场变动的趋势，把握好消费者倾向。
（二）技术风险及对策
该店尚处在创业初级阶段，在产品的设计和市场的要求方面还无法达到最完美的结合，同时在销售或经营过程中出现的设备低劣、技术人员的素质较低、无法找到价廉物美的原材料等问题都可能导致一定的技术风险。因此，对于这些技术风险的解决对该店的发展也是至关重要的一个环节。
（三）管理风险及对策
特产店刚成立，成员相对缺乏对特产店的管理经验以及科学决策能力，不能对市场和管理有良好的认知和实践。因此，对于这方面风险的解决需要人员不断去其他优秀特产店学习深造，并运用于实践当中，这样方能使商店可持续发展下去。
（四）财务风险及对策
成立初期，前期注入资金较少，信誉度比较低，在融资方面可能会存在资金不能及时到位等问题。
故需要：
1、合理确定资本结构，控制债务规模。
2、记录每天实际开支，监督费用的使用情况，使资金合理运用合符公司运营的规划。制定有效的成本计划，作出准确的费用估算和预算。
3、融资时我们要签订合同，严格规定双方的权利和义务。
4、加强资金管理，降低人为财务风险，尽量达到最合理的资源配置。
5、提高财务风险意识，降低主观意识中的财务风险。
6、要以财务为核心，形成服务、消费、财务、市场等各环节之间的统筹协调。