中式宴会摆台与西式宴会摆台
1、中式宴会摆台参赛选手为5组，西式宴会摆台参赛选手为4组，每组2人，9组选手同时比赛，非参赛选手不得进行任何协助。在主持人宣布比赛开始前，参赛选手须在主持人安排下，接受评委对其仪容仪表的审核。
2、仪容仪表审核完毕后，参赛选手回到比赛区域，主持人宣布“开始准备”后做最后准备，时长不超过5分钟，然后举手示意“准备完毕”。之后主持人宣布“计时开始”后开始比赛，如有抢时违反此项规定扣5分。
3、摆台限时40分钟，每超出2分钟扣5分，超出20分钟，取消比赛成绩。摆台结束后，参赛选手须举手示意“报告完毕”。
4、比赛过程中如造成杯盘、装饰品掉落，每次扣除2分。
5、各组选手全部完成操作后，按照号码顺序对本组作品进行解说。中式宴会摆台解说完毕后进行西式宴会摆台解说。
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2、仪容仪表审核完毕后，参赛选手回到比赛区域，主持人宣布“开始准备”后做最后准备，时长不超过5分钟，然后举手示意“准备完毕”。之后主持人宣布“计时开始”后开始比赛，如有抢时违反此项规定扣5分。
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