兰州交通大学 第九届校园饮食文化节策划
主办单位： 共青团兰州交通大学委员会
兰州交通大学后勤集团 兰州交通大学学生会
兰州交通大学学生会伙食委员会
承办单位：、机电工程学院团委学生会
建筑与城市规划学院团委学生会 外国语学院团委学生会
2012年3月
一、活动背景与目的
暮春四月，美食飘香，充满着活力与激情的交大学子在学校里健康快乐地生活、学习，不同民族文化相互交融，造就了我们交大多姿多彩的校园文化，而高校饮食文化正是校园文化的重要组成部分。今年恰逢为中国共产主义青年团建团90周年，故我们希望能够以此次饮食文化节为交大的和谐校园文化及共青团文化建设做出应有的贡献。我们更希望能够借此次活动，向广大同学传播合理健康的生活习惯和饮食习惯，弘扬共青团艰苦奋斗的精神、艰苦朴素的作风。
本届饮食文化节将通过丰富多彩的饮食文化活动，改变某些不健康的饮食观念和饮食习惯。尽可能地帮助广大同学增强体魄，营造健康、和谐、积极、活泼的校园文化氛围。同时希望促进广大同学形成正确的价值观，提高同学们的道德品质修养，让每一位同学在丰富多彩的大文化背景下真切地感受到文化教育对智慧的启发和心灵的陶冶，带来内心的充实、和谐与快乐，切实的起到拓展素质教育、推进健康和谐校园文化建设的作用。
二、活动主题
弘扬青春文化 倡导健康饮食
三、参与单位
主办单位： 共青团兰州交通大学委员会 兰州交通大学后勤集团 兰州交通大学学生会
兰州交通大学学生会伙食委员会
承办单位： 机电工程学院团委学生会
建筑与城市规划学院团委学生会 外国语学院团委学生会
四、应邀嘉宾
党委余生明副书记、副校长马军党、后勤集团马维珍书记 、校团委贡力书记等。
五、活动亮点
1. 活动吉祥物及徽标：在全校范围内征集吉祥物、徽标，中标吉祥物将为第九届饮食文
化节专用吉祥物，徽标为第九届饮食文化节专用徽标。在开幕式时由校领导与吉祥物设计者共同揭幕吉祥物及徽标。
2. 互动活动丰富：设有开幕式文艺表演、“时代记忆”地方菜系展、“感恩哺育”献给父母
的三行情书、围裙DIY走秀、为退休老干部献爱心佳肴、文明就餐方案设计环节、“后勤说”全校师生与后勤集团座谈会、饮食维权及健康竞猜游戏、养生饮食健康讲座及献上为庆祝建团90周年特意定做的蛋糕并分给到场嘉宾及同学品尝等，让同学们直接参与方能真正融入其中。
3. 较丰厚的奖励：参赛选手及参与观众除了能获得丰厚的物质奖品（如礼品、获奖证书等），
还能从中得到各方面的锻炼。此外更有机会在《兰州晨报》、《兰州交通大学报》、《天佑青年报》等媒体专题报道中展示自己，从而在同龄人中脱颖而出。
4. 较大的规模：此次活动得到了兰州交通大学后勤集团的鼎力支持，由校学生会和三个院
团委学生会的通力合作，定将为我校师生呈现出精彩的开闭幕式及各项精彩纷呈的文艺表演，更将进行为期五天的相关精彩活动。
六、前期准备
1．由机电、外语、建筑等三院学生会共同负责制作与汇总此次活动策划、宣传问卷。各个
活动的策划由三个部门分工协作完成；
2．由各院生活部、调研部所有成员负责分发与收集此次宣传问卷； 3．由生活部及勤工俭学部负责查找此次活动所需各种书面材料；
4．由各院宣传部负责此次活动的宣传方面及吉祥物（徽标）、征文及参赛作品的展示工作； 5．由各院勤工俭学部负责各项活动的报名活动，负责报名表的制作及打印，并负责最后的收集汇总工作；
6．由各院生活部负责收集参赛的吉祥物（徽标）、征文及参赛作品等； 7．由各院网络技术部负责此次活动的拍照及后期制作；
8．由各院学生会主席团负责与各方面的联系与磋商，安排活动及邀请领导与评委等； 9．由各院生活部、体育部负责此次活动的场地布置与秩序维护； 10、由各院主席团负责此次活动的策划、组织及人员调配。
七、活动时间及场地
1．宣传问卷：3月10日晚于各寝室走访分发；
2．宣传海报张贴：3月25日起于校第10号公寓、八教唐臣广场及朝阳餐厅等各地食堂、楼道分批张贴；
3．参赛吉祥物（徽标）、书画、征文及剪纸报名：3月25日—31日于食堂前设点报名。（注意事项：吉祥物（徽标）、征文及参赛作品等需紧扣饮食文化这一主题）；
4．主体活动报名与前期参赛作品收集：3月25日—31日（吉祥物（徽标）、征文及参赛作品的）报名及收集，3月25日—31日（吉祥物（徽标）、围裙DIY走秀的报名）于食堂前设点报名及收集。
5．宣传饰品（主要由灯笼、辣椒串、气球等组成）：于4月1日于在各食堂前布置。
6．吉祥物（徽标）的展示：开幕式当天下午于食堂前布置。 7．主体活动时间及地点：
（1) 4月2日中午在图书馆前小广场举行开幕式暨兰州交通大学第九届饮食文化节吉祥
物（徽标）揭幕仪式；
（2) 4月3日举行“我们很青春，美食很给力”系列活动；
（3) 4月4日下午在第五教学楼翠英厅进行文明就餐方案设计大赛最终方案评比及后勤
集团与全校师生座谈会；
（4) 4月5日晚在大学生活动中心进行饮食维权与健康游戏竞猜讲座及饮食养生知识普
及讲座；
（5) 4月6日下午在10公寓前小广场举行闭幕式暨美食免费品尝环节。
八、主活动流程
第九届校园饮食文化节开幕式暨时代记忆饮食文化展
（首日）
【开幕式】
1. 开场舞蹈及穿越励志情景剧表演； 2. 领导致辞，宣布第九届饮食文化节开幕；
3. 由领导与第九届吉祥物（徽标）设计者共同揭幕第九届饮食化节专用吉祥物（徽标）并
由领导为设计者颁奖；
4. 穿插一个有饮食文化特色的文艺表演；
5. 邀请校内有书法造诣的同学现场写对联祝福建团九十周年并安排两个轮滑技能高超者
进行轮滑表演，对联写完后由轮滑表演者将其展示给现场嘉宾及现场观众；
6. 安排一个特色文艺表演预祝本届饮食文化节成功，同时与观众进行游戏互动，邀请观众
上台参与美食竞猜比赛，优胜者将赠送精美礼品； 7. 由一个与共青团相关的文艺表演节目结束本次开幕式； 8. 开幕式结束后由后勤组负责打扫会场卫生；
【开幕式突发事故处理预案】
1、停电应急方案：
（1) 如果开幕式进行期间突然停电，后勤负责人应立即联系图书馆管理人员，在短期内尽快
恢复供电，此时主持人应宣布演出继续进行并安抚现场情绪； （2) 开幕式进行期间由纪律维持负责人负责维持现场秩序；
（3) 如果在节目表演进行中发生断电情况，演出人员应继续演出直至节目结束。
2、节目应急方案：
（1) 上一个节目演出时，后续两个节目在后台准备；
（2) 若前一节目由于各种原因无法按时出演时，下一个节目应及时跟进； （3) 音乐灯光等调换应及时通知后台工作人员；
（4) 任一节目在演出过程中发生失误或无法顺利进行的情况时，由节目的领演人迅速组织演
员退场。
3、 其他注意事项：
（1) 开幕式进行前，各部负责人须清点所负责部门到场人数；
（2) 开幕式进行过程中，负责人不得无故离开现场，有特殊原因离开需向总负责人告知，并
将工作任务移交给既定人员；
（3) 各部负责人不得将监管任务摊派给会员完成，设备租借等工作须亲自参与，并附相关正
规发票；
（4) 开幕式结束后，借用设备以“谁借谁还”的原则归还。如若设备发生损坏，需及时向总
负责人报告。
【“时代记忆”之饮食文化图片展】
一、活动目的
伟大的共青团经过风风雨雨的峥嵘岁月终于迎来了其成立九十周年的伟大时刻，回首往昔，那一段段辛酸那一段段坚持更是历历在目。铺开历史的画卷，那一个个历史地标更是有其独特的发展历史，其饮食特色更是有着璀璨夺目的历史与特色。今天，让我们将这一段段饮食记忆串连起来，重温建团九十年的风雨历程，感受时代变迁，聚焦环球视线，珍惜来之不易的幸福美好生活。
二、活动意义
通过此次共青团历史不同时期重要地理标志的特色饮食展，亲身感受建团九十年来发生在我国人民社会生活方方面面的翻天覆地的变化，以此来激励当代大学生努力为祖国的建设贡献出自己的力量。
三、活动时间
2012年4月2日
四、活动地点
图书馆门前广场
五、活动对象
兰州交通大学全体在校学生
六、活动流程
1、活动准备
1. 根据中国共青团的发展史挑选有历史发展标志的城市进行地域饮食特色图片文字展示； 2. 20张桌子用来摆放代表食品； 3. 10位中国共青团历史发展组讲解员；
4. 每张桌子配备牙签、纸巾、一次性小餐盘等简易餐具； 5. 于每张桌子旁放置垃圾箱，以便于回收餐具及保护现场环境。
2、活动过程
1. 根据中国共青团的发展史挑选有历史发展标志的城市进行地域饮食特色图片文字展示
并制作成展板，放置在图书馆门前广场；；
2. 每两张食品图片前会放置一张桌子，桌上摆放并展示与图片相符的美食，到场嘉宾可现
场品尝；
3. 每幅图片将配置解说词，现场解说员将会穿着具有该历史时代特征的服装进行现场讲
说，与到场者共同回忆共青团发展的艰辛历程，继承并发扬共青团员艰苦朴素的生活作风。
七、应急预案
若遇活动当天出现大风、雨雪等异常天气状况，该活动时间将做适当调整。
第一天活动预算
“悠悠我心，反哺之情”系列活动
（第二日）
【“感恩哺育”献给父母的三行情书】
一、活动背景
十多年的辛勤哺育，十多年的无私付出。数不清我们的父母为我们做了多少顿饭，道不明我们的父母为我们付出了多少心血。作为新时期的共产主义青年团团员，团组织教会我们的也太多太多。从我们宣誓那天起，我们就立志在团组织的教育下努力成为一个有道德、有文化、有组织、有纪律的优秀青年。作为一个在校大学生，我们更应该将团组织教给我们的发扬光大，感恩父母十多年的辛劳付出。
二、活动时间
2012年4月3日
三、活动地点
10公寓前小广场
四、活动流程
1. 由承办方提前制作温馨精美的小卡片及可粘贴的亲情饮食感恩墙；
2. 让现场观众参与书写献给父母的三行情书，该亲情书信要求用三句简介的话表达自己最
喜欢的父母做过的一道菜及自己对父母的感恩之情，并在写完之后编号粘贴或悬挂在亲情饮食感恩墙上；
3. 将粘满三行情书的亲情饮食感恩墙在10公寓前小广场展览五天，由全校学生票选最温
馨感人的三行情书6张，获奖者将会获得荣誉证书及奖状。
【“我的青春我做主”围裙DIY走秀】
一、活动目的
中国共产主义青年团是中国共产党领导的先进青年的群众组织，是广大青年在实践中学习中国特色社会主义和共产主义的学校，是中国共产党的助手和后备军。作为新时代的青年学生，其更有着蓬勃的朝气和锐意创新的精神。为了响应建团九十周年的伟大号召，将共产主义青年团的先进性发扬光大，特此举办此次活动。本活动旨在发挥广大青年的创新性和先进性，为祖国的社会主义现代化事业培养栋梁之才。
二、活动时间
1. 2012年3月25日向全校各学院发送活动通知；
2. 2012年3月25日—4月1日进行活动报名及作品收集工作； 3. 2012年3月25日展示参与同学的创作成果并请广大同学进行点评。
三、活动地点
10公寓前小广场；
四、活动流程
活动准备
1. 在活动前期向学校各学院发出通知，征集由同学们自行设计、制作的围裙，材料任意，
最好以环保材料为主，形式不限，鼓励具有创意性、个性和自定义附加功能； 2. 参赛者须在正式活动前指定日期内将参赛作品照片发给活动组织者； 3. 组委会将在收到的作品中挑选20-30件优秀作品，参加活动当天的走秀表演；
活动进行
1. 首先由模特先轮流进行参赛作品走秀展示，随后将请出所有设计者并将所有参赛作品在
台上陈列展出，每位设计者将有30秒时间对自己的作品进行讲解及拉票；
2. 其次在现场观众中随机选出50人对作品进行投票，获得票数最多的前三名将荣获由组
委会提供的奖状及奖品。
附：场地设计图
○ 代表人员位置
【我为老干部献爱心】
一、活动目的
建设中国特色社会主义的伟大实践中，中国共产主义青年团旨在造就有理想、有道德、有文化、有纪律的接班人，努力为党输送新鲜血液，为国家培养青年建设人才，团结带领广大青年，自力更生，艰苦创业，为全面建设小康社会、加快推进社会主义现代化贡献智慧和力量。由此，我们更要带动青年学生们积极奉献社会、回报社会，培养大学生无私奉献的高尚情怀。
二、活动时间
4. 2012年3月25日向全校各学院发送活动通知； 5. 2012年3月25日—4月1日进行爱心收集工作；
6. 2012年4月3日将广大青年学子对老干部的感激与关怀送至他们手中。
三、活动地点
兰州交通大学退休老干部家属楼
四、活动流程
1. 于2012年3月25日向各学院发送邀请，倡议大家制作一些简单温馨的小礼品送给为共
青团事业发展做出突出贡献的退休老干部们；
2. 于2012年4月3日将“我的青春我做主”围裙DIY走秀大赛的活动的优秀获奖作品、
同学们制作的简单温馨的小礼品及制作精美温馨的饮食养生健康手册送至离退休老干部家中以示关怀；
第二天活动预算
“文明就餐方案设计大赛”
（第三日）
一、活动背景
2012年2月26日，国务院办公厅印发《2012年食品安全重点工作安排》。2012年正值
中国共青团成立90周年之际，本届饮食文化节为进一步做好庆祝建团90周年的工作，在全体同学中宣传推广文明就餐意识，加强校园参与度，尽展当代团员锐意进取的主人翁精神。并促进交大学子主动、深入的了解后勤集团，因此我们计划在4月4日举行兰州交通大学文明就餐方案设计大赛。
二、活动主题
文明就餐，从我做起——创建和谐校园 三、活动口号
学校食堂可真大，干净整洁靠大家，来买饭时请排队，争先恐后真不对
四、活动目的
文明就餐是根据当代大学校园特点及我校学生目前所处的就餐环境提出的，具有鲜明的特征及可行性，主要在于引导大学生自觉树立良好形象，为了营造一种自律与自我教育的氛围，我校通过采取举办文明就餐方案设计大赛来获取方法，规范我校学生的行为，培养学生良好用餐习惯，促进学校形成文明和谐的校园环境，提升我校学生文明形象，达成对“学生的家园”理念的广泛认同。
五、活动时间
2012年 4月4日
六、活动地点
萃英厅
七、活动对象及报名方式
本活动面向兰州交通大学各学院展开，由校团委下发文件及报名表到各院，根据要求每
个院选派3名参赛选手（自选一名队长以便比赛时为本队抽签）须想好自己队的队名，如：机电“No.1”队等，并准备参赛宣言，及简短的风采展示为本队助威。（附各学院参赛选手报名名单（参赛选手必须写明姓名、班级、性别、联系方式））
八、活动宣传
1. 活动前期宣传
（1) 海报2张，分别悬挂于图书馆前、钟楼等地的重要路口或显眼地段。内容主要为宣传比
赛赛制、比赛形式、比赛时间等相关事宜； （2) 横幅（含萃英厅）2条；
（3) 在二教和五教前的LED电子显示屏上打出“兰州交通大学第九届饮食文化节之文明就餐
方案设计大赛”的标题进行宣传；
（4) 邀请校报记者团、校广播台、校电视台进行活动宣传； （5) 邀请甘肃各大媒体、报纸进行活动宣传。 2. 活动后期宣传
（1) 邀请校报、校广播等相关媒体对活动结果进行报道； （2) 制作并张贴喷绘，喷绘内容为比赛结果。
九、活动形式
1. 本活动采取计分赛制；
2. 由各学院组成代表队，每组三人进行比赛。比赛赛制为计分赛，以PPT为主要媒介，介
绍自己的方案。总共分为四轮，按名次不同进行奖励；
十、比赛流程：
1. 第一阶段——“初露锋芒” （1) 时间：4月4日18：30—19：00 （2) 流程：
a. 主持人入场，介绍决赛大致流程 b. 开场舞
c. 比赛选手入场，各队队长进行抽签(抽签决定各队序号，根据抽签结果前六号（依 实
际参赛队伍数量而定）与后六号队伍分为A与B两组，分别安排至会场两边的选手席上) d. 由主持人按照抽签结果顺序介绍比赛选手并进行2分钟风采展示 e. 19:00，比赛正式开始 2. 第二阶段——“真枪实剑” （1) 第一轮活动环节
a. 按抽签决定各学院代表队出场顺序，各代表队按顺序展示预先准备的PPT，并进行解说； b. 串场文艺表演（5分钟）； （2) 第二轮活动环节
由担任评委的老师及后勤领导根据队员的表现及展示成果提出相关问题，并根据队员回答情况打分； （3) 观众互动环节
由观众向评委和后勤集团领导提供文明就餐的建议和想法（前面的选手没提到的），然后由评委和后勤集团领导商讨，认为此方案有可行性，则给此观众颁发精美奖品一份（10分钟）；
3. 第三阶段——“锦上添花” （1) 此环节为附加题环节；
（2) 由工作人员准备并提供几种日常生活中的水果，让参赛队员以分A、B两组依次作答的
方式摸水果猜保质期，每组3题，答对最多者为胜，胜利队伍则可获得相应的分数和此食品作为奖励；
4. 第四阶段——“一锤定音” （1) 串场节目，记分员结算成绩； （2) 由主持人宣布比赛成绩确定名次；
（3) 由嘉宾为获奖队伍颁奖，合影留念（5分钟）； （4) 由嘉宾对活动进行点评（5分钟）； （5) 观众有序退场，承办方负责清理会场。
十一、总结工作
由调研部撰写书面和电子两份活动总结为“第九届校园饮食文化节”文明就餐方案设计大赛活动总结。
十二、活动奖项
活动由分数高低确定名次：
奖项 一等奖 二等奖 三等奖
成绩 第一名 第二、三名 第四 、五、六名
奖励数量
1 2 3
奖品 证书 证书 证书
注：
1. 比赛时间预计2小时30分—3小时 2. 评分细则见附录一 3. 比赛应急预案详见附录二 （整个活动预计21:30点结束）
附录一：
附件二:
第九届饮食文化节
“文明就餐方案设计大赛”活动应急预案
1. 报名期间，我方会定时查看邮箱并将派专人每天去学院团委办公室统计报名情况，防止
遗漏报名信息；
2. 整理队伍所展示电子版资料（PPT或其他多媒体播放手段）时，如有队伍用到其他播放
软件，我方会及时安装相应的播放器或阅览器，防止参赛队当天无法展示多媒体作品（比赛前及时了解参赛队伍比赛用的各种软件，以确保赛事的顺利进行）；
3. 当天在布置场地时，专门安排设备应急组，全面检查投影仪、音响、数据线、电脑、话
筒（备用电池）、相机、灯光等，及时排除故障，如在活动进行时硬件出现故障，立即更换（另外准备多余的设备以备不时之需）；
4. 如果参赛选手间出现异议或争执，一切解释权归承办方所有； 5. 计分组应准备计算器、计时器（秒表），保证分数统计快速准确；
6. 比赛进行中出现停电事故，工作人员立即启用应急照明设备，提醒同学们不要惊慌，不
要大声喧哗，应坐在原座位上听从相关负责人的安排。如停电时间过长（5分钟以上）确实无法继续比赛，组织到场人员有秩序的退场；
7. 火灾发生，比赛场地严禁吸烟，如发现有玩火或吸烟者，工作人员应立即劝说阻止，场
地准备应急灭火器；
8. 活动演出人员以及现场观众在活动中受伤或突发急病时，工作人员应立即对受伤人员进
行保护，向急救中心求救，可采用正确的急救方式进行急救；
9. 进行时若发现有个人出现哄场和不文明行为，应及时制止； 10. 捣乱滋事人员，若情节严重影响到比赛正常进行，可以将其逐出场外，必要时可请求校
园保安帮助；
11. 结束组织到场人员退场时，主持人提醒到场人员保管好自己的随身物品，防止有人丢失
物品；
12. 用到的设备须有专人全程负责看管，比赛结束后，借用设备如数归还，如有损坏，负责
人应当面解释清楚，必要时举办方承担一定的经济赔偿；
“后勤说”——交大后勤管理融入与推进校园文化建设问题座谈会
（第三日）
一、活动背景
1. 后勤的由来——“说后勤”
"后勤"一词源出希腊文logistikos,意为"计算的科学".19世纪30年代,拿破仑·波拿巴的政史官A.H.若米尼在总结征俄失败的经验教训时最先使用"后勤"概念,并以此作为军事术语.可见,后勤先出于军事上的用途.后勤工作最先是战争艺术中重要部分之一。
后勤管理是管理者动用一定的原理和方法、手段，通过一系列特定的管理行为和领导活动，使全体成员努力工作，以达到后勤工作目标的过程。后勤管理是管理的一种形式，是管理的一般本质在后勤管理中的一种表现，由于后勤工作部门是为一个单位的职能活动提供物资保障的机构，它的任务是为职能活动服务的。因此，后勤管理的任务就在于动用各种管理手段，通过组织、指挥和协调后勤职工的活动，来创造一个远比每个个人活动力量总和要大的后勤保障力量，以便高效率和高质量地完成后勤工作任务，进而保证单位职能工作的顺利开展。
2. 活动背景——“后勤说”
交大后勤即是为同学们提供物资保障和活动服务的高校后勤集团。高校后勤校园管理和校园文化建设都与广大师生员工紧密相关，二者可以相互影响相互促进。如果能从校园文化建设的角度和高度来审视和关注校园管理，而不是简单地把校园管理当作是高校后勤的部门工作，那么高校后勤校园管理必然会对于校园文化建设起到更大的推进作用。
为了更好的实现其职能，及时的吸纳和反馈同学们对饮食、住宿的意见和建议非常重要。为了更好的维护大学生的权益，建立学生与后勤集团的交流平台是必要的。为进一步做好庆祝建团90周年的工作，尽展当代团员的锐意进取的主人翁精神，并促进交大学子主动，深入的了解后勤集团，促进提升后勤集团的服务品质，特举办此次座谈会。
二、活动主题
X X X X X X(建立全员参与的校园管理机制，建设人文和谐的校园文化)；
三、活动时间
1. 会议准备时间：3月25日到3月30日（为期一周）； 2. 会议举行时间：2012年 4 月 4 日；
四、活动地点：
机电院会议室
五、与会人员
1. 教师代表，各学院学生代表，学校领导代表，后勤集团负责人代表； 2. 主持人及工作人员（详见活动工作分组）；
六、活动形式
本活动采用茶话会的形式，为大家营造一种放松舒适的感觉，让同学们无拘无束地与后勤领导及校团委领导进行交流，同学们可以对后勤领导提出宝贵的建议。
七、活动流程：
会议准备工作
1. 由承办学院负责组织会议前的各项准备工作，租借会议场地；
2. 会议前一周正式发文，通知各学院收集意见并组织学生代表，同时给项目其他员工发邀
请函，诚挚邀请他们参加这个会议；并以海报形式让同学们了解后勤集团，积极参与进
3. 正式会议前，确认各项准备工作就绪，保证会议顺利进行。
八、活动流程
1. 主持人介绍到场领导及嘉宾，宣布座谈会开始； 2. 请后勤集团领导XXX进行发言； 3. 提问和交流环节；
4. 校领导进行总结发言，宣布会议结束。
九、活动工作分配
1. 主持人：熟悉活动流程，准备好开场白，把握时间的分配和座谈会的气氛；
2. 场地布置：租借会议场地；美化、装饰会场；安排与会人员座位，相关物品摆放及会后
清理；
3. 会议工作人员：负责学生进出场的秩序； 4. 礼仪：引导被邀请的嘉宾入座及散场； 5. 摄影：会议过程中相片的拍摄及会后筛选； 6. 应急组：负责解决活动过程中发生的突发状况； 7. 会议记录：会后总结并上报。
十、应急预案:
1. 嘉宾未能按时到场：在会议开始前30分钟，如有嘉宾未能按时到场，由应急人员立即
联系该嘉宾，并确定该嘉宾是迟到一段时间还是不能前来参加，告知主持人做合理、稳妥的处理；
2. 学生代表未能按时到场：在会议开始前五分钟，如有学生代表未能按时到场，由应急人
员立即联系该同学，并确定该同学能不能按时参加座谈会，如不能，则及时撤掉该同学
3. 茶水等液体不慎打翻：礼仪人员及时上前将其擦干； 4. 如有同学在会场大声喧哗，工作人员应及时上前制止；
十一、可行性分析
座谈意义：交大后勤即是为同学们提供物资保障和活动服务的高校后勤集团。高校后勤校园管理和校园文化建设都与广大师生员工紧密相关，二者可以相互影响相互促进。如果能从校园文化建设的角度和高度来审视和关注校园管理，而不是简单地把校园管理当作是高校后勤的部门工作，那么高校后勤校园管理必然会对于校园文化建设起到更大的推进作用。 为了更好的实现其职能，及时的吸纳和反馈同学们对饮食、住宿的意见和建议非常重要。为了更好的维护大学生的权益，建立学生与后勤集团的交流平台是必要的。为进一步做好庆祝建团90周年的工作，尽展当代团员的锐意进取的主人翁精神，并促进交大学子主动，深入的了解后勤集团，促进提升后勤集团的服务品质。
学校后勤管理不仅是为办好学校提供必要的物质条件，更重要的是认真研究和整和有限的财物环境等要素，使其发挥增值效应，更好地办好学校的工作目标服务，这才是学校后勤管理工作的根本目的。学校后勤管理水平的高低能直接产生截然不同的管理效益，多花钱办小事或花了钱办错事与少花钱办多事或少花钱办好事的例子是很多的。通过此次讲座，可以好好的促进学生和后勤之间的交流，为学校后勤建设提供更好的意见，建设和谐的校园。
合办方意见：学校后勤管理工作是学校管理的重要组成部分， 举办此次讲座可以更好地促进后勤集团与学生之间的交流，所以各院对举办此次讲座给与很大的支持。
第三天活动预算
饮食健康与维权
（第四日）
【饮食维权健康知识竞赛】
1. 活动背景:
大学生活是同学们完全进入社会的过渡时期，同学们在完成课业之余有了更多的时间和机会接触社会，大学作为学生生活方式及空间的转型期，同学们对社会的方方面面接触的越来越多，而我们大学生又较为缺乏自我保护和自我维权的意识，甚至是缺乏维权知识；饮食安全问题显得尤为突出，同样作为消费者，如何运用法律武器来维护自身的合法权益就变的越来越重要。时值建团九十周年之际，我校将隆重举办第九届校园饮食文化节，旨在通过此
活动在我校师生中普及饮食维权和养生健康知识。
2. 活动主题:
饮食安全伴我行
3．活动时间:
2012年 4 月 5 日
4．活动地点：
第五教学楼翠英厅
5．活动对象：
兰州交通大学全体学生，以各院3人组队形式为代表参赛。
6．活动形式：
本活动采取积分赛制：由各学院组成代表队，每组三人进行比赛。比赛赛制为积分赛， 总共分为四个阶段。按名次不同进行奖励。
7．活动流程:
1）宣传报名准备工作
2）3月25日，由宣传部设计并制作海报，由活动前一周内在全校范围内宣传。 3）3月25日，由裁判团建立饮食安全知识类竞赛题库，供比赛选题之用。 4) 4月5日活动正式开始。
8. 比赛流程：
1.第一阶段：初露锋芒
1）主持人入场，介绍比赛大致流程
2）各学院比赛选手入场，由主持人介绍比赛选手并进行2分钟风采展示（共20分） 3）19:00，比赛正式开始。 2.第二阶段：饮食健康知识大比拼环节 1）第一轮
（1）由主持人向每组问六道题（问题主要涉及维护大学生饮食安全和健康生活），按每题5分进行计分。 （2）抢答题—思维争锋 A 题型设计
每组8道题，以选择题为主。 B 答题规则
共8道题，主持人依次读题，在听到主持人开始的提示后，各队用抢答器抢答。同一题最多可抢答两次，第一次回答错误可由其他队伍在进行第二次抢答。 C 答题时间限制
选手抢到题在10秒内必须作出回答，超时视为答错。
D 评分标准
每答对一题加20分，答错不扣分。
E 为了使比赛公平，此环节将参赛者分为A 、B两组抢答，A组抢答完一题后 B组抢答，以此类推。抢答题则为A、 B两套，赛前由两组派代表抽签决定。 2）串场文艺表演1（5分钟）
3）第二轮活动环节，“食品健康趣味大配对”。（ 食品健康大配对：每组限时进行食品健康配对，主要是食物名称，分为水果、蔬菜等。按各参赛队正确配对的食品累计进行加分，前四名进入下一轮。）
4）串场文艺表演2（。大约10分钟） 第三阶段：激流勇进
1）食装模特大赛：由各学院代表对出一名队员，穿上他们提前准备的服装进行T台秀表演，由评委打分。（共10分）
2）瓜果对对碰：参赛者两人一组进行蒙眼互相喂送食物，在规定的时间内比赛吃蔬菜、水果，最后以视频类型和数目累计得分。（共10分）
3）现场互动：现场随机抽选5位观众，由工作人员带领到事先准备不透明的箱子前，观众将自己的一只手伸进箱子，半分钟内必须说出摸到蔬菜名称。答对者，颁发精美小礼品一份。（注：工作人员开始统计各参赛队最终得分） 第四阶段：雨后小彩虹（颁奖环节） 1）主持人宣布各参赛队最终得分
2）邀请领导上台为获奖队伍颁发证书及奖品
养生健康知识讲座
1、养生简介：
我国的传统养生学有着悠久的历史，早在春秋战国时期的中医学经典著作《黄帝内经》中就全面地总结了先秦时期的养生经验，明确地指出“圣人不治已病治未病，不治已乱治未乱……夫病已成而后药之，乱已成而后治之，鐾犹渴而穿井，斗而铸锥，不亦晚乎！”的养生观点，为我国传统预防医学和养生学的发展奠定了基础。数千年来，历代的中医药学家和养生学家不断地积累和总结流传于民间的养生保健经验，并著有大量的养生学专著，促进了我国传统养生学的发展。我国的传统养生学流派较多，各有所长，总体来讲主要分为精神、动形、固精、调气、食养、药饵等六大学派。各学派的养生学说自有体系，各有所长，又兼收并蓄，形成了我国独具特色的养生保健方法
现如今人们在安居乐业，衣食无忧后，把追求健康长寿，提神生命质量作为人生的一大目标，于是，养生防病成为社会的热门话题，人们趋之若鹜。
2、讲座目的：
专家认为，养生、防病是一门学问，需要因时、因地、因人而异，若果方法和处事不当，不但达不到养生防病的目的，还会向自己下“黑手”！
那么，真的有“放之四海而皆准”的养生、防病方法和包治百病的“祖传秘方”吗？人们应该如何理性的养生、防病，达到延年益寿的目地呢？
3、讲座意义：
增强在校师生的养生保健意识，提高养生保健水平、生命质量和身体素质，提倡科学文明健康的生活方式和行为，培养文明健康新风，自觉的养成良好的生活、工作、习惯。加强体育锻炼，从而加强体育锻炼，从而以强健的体魄、充沛的精力投入到繁忙的工作和生活中
去，愉快的工作，幸福的生活。
4、讲座地点：
第五教学楼翠英厅
5、讲座流程：
1.主持人宣布养生健康知识讲座正式开始 2.特邀嘉宾上台做讲 3.自由讨论环节 4.现场互动环节
5.主持人宣布本次养生健康知识讲座圆满结束
6、知识竞赛预算：
7、 应急预案：
1、 保持会场纪律良好，如有人发生矛盾应立即阻止；
2、 应在活动开始前保证多媒体能够正常工作，如果遇到多媒体不能正常工作，则立即与管理员联系解决问题，如果管理员也不能排除故障，则应与教室管理员进行调节到别的教室继续进行，并组织好人员转移工作，防止踩踏事件的发生；
3、 若活动开始前20分钟评委、嘉宾及主讲老师不能到场，则应由工作人员与之取得联系，保证活动顺利进行；
4、 应组织好退场工作，使退场有序进行，防止踩踏事件的发生，如果发生意外事件，应立即拨打120；
5、 如果发生地震，应发挥好团委学生干部的良好作风，立即组织人员疏散，保证人员安全；
第九届校园饮食文化节闭幕式
（第五日）
1、饮食文化节闭幕式及颁奖仪式：
（1）开场舞蹈或歌唱表演
（2）对“我最喜爱的餐厅”等获奖者进行颁奖
（3）由主要领导总结并且致闭幕词，宣布兰州交通大学第九届校园饮食文化节闭幕。 （4）由活动承办方献上为庆祝建团90周年特意定做的蛋糕并分给到场嘉宾及同学品尝。 （5）安排文艺表演庆祝本届饮食文化节圆满成功，文艺节目后开幕式结束。 （6）领导嘉宾合影留念。
（7）由工作人员引领参加闭幕式的领导及嘉宾前往闭幕式免费试吃地点与同学们共享美食。 （8）对于免费试吃环节流程的必要说明
1）领导及嘉宾向在场同学致意，此时由工作人员引导嘉宾就餐。 2）领导及嘉宾进行品尝并对各餐厅提供的美食做出点评、提出建议。 3）由工作人员组织持有入场券（小卡片）的同学入场进行品尝。 4）试吃环节在和谐愉快的气氛中结束，嘉宾及同学退场。 5）由后勤组协助餐厅服务人员打扫卫生。
2、应急预案
（1）食物中毒应急预案
1）发现情况后立即向活动负责人汇报。
2）以最快的速度将疑似中毒人员送往就近医院，情况紧急时拨打120请求救助。 3）由饮食服务人员封存现有食物，无关人员不允许到事发现场。 4）根据情况，向后勤处负责人及学校领导汇报。 （2）现场失控
1） 由于参与的同学比较多，若发生意外混乱而导致同学拥挤，口角争执，人员踩踏事故，应急小组应积极组织学生疏散，撤离人员密集地点，并向后勤处领导及校领导报告，以便得到及时解决。
2）应急预案以用后，领导小组人员按照分工和职责要求，全面进入紧急工作状态。 如果有同学出现伤情，立即组织人员送往校医院救治，情况紧急拨打120请求救助。 立即确定疏散路线，并组织人员疏通所有安全通道，排除障碍，引导人员分流，确保同学的人生安全。
3）阻止无关人员进入活动场地 （3）有关活动的安全措施 1）准备2—4个灭火器；
2）准备绷带、创口贴、外伤药物若干；
3）嘉宾及观众座位两侧通道保持畅通，并由工作人员对人员的进入场进行疏导 （4）音响、灯光的意外故障
配备应急广播、照明设施，并组织应急维护小组。在故障发生后的最短时间内恢复进
程。若短时间内无法修复，则启用备用设备。
九、开闭幕式及总预算
十、后期总结
1．由各部门及时做好相关总结及通讯稿，并制作相关材料。 2．由各院宣传部对本次活动成果进行展示与宣传。 3．由各院网络部部做好照片与网络的后期制作。 4．由各部门主要负责整理资料并做好此次活动的总结。
兰州交通大学 第九届校园饮食文化节策划
主办单位： 共青团兰州交通大学委员会
兰州交通大学后勤集团 兰州交通大学学生会
兰州交通大学学生会伙食委员会
承办单位：、机电工程学院团委学生会
建筑与城市规划学院团委学生会 外国语学院团委学生会
2012年3月
一、活动背景与目的
暮春四月，美食飘香，充满着活力与激情的交大学子在学校里健康快乐地生活、学习，不同民族文化相互交融，造就了我们交大多姿多彩的校园文化，而高校饮食文化正是校园文化的重要组成部分。今年恰逢为中国共产主义青年团建团90周年，故我们希望能够以此次饮食文化节为交大的和谐校园文化及共青团文化建设做出应有的贡献。我们更希望能够借此次活动，向广大同学传播合理健康的生活习惯和饮食习惯，弘扬共青团艰苦奋斗的精神、艰苦朴素的作风。
本届饮食文化节将通过丰富多彩的饮食文化活动，改变某些不健康的饮食观念和饮食习惯。尽可能地帮助广大同学增强体魄，营造健康、和谐、积极、活泼的校园文化氛围。同时希望促进广大同学形成正确的价值观，提高同学们的道德品质修养，让每一位同学在丰富多彩的大文化背景下真切地感受到文化教育对智慧的启发和心灵的陶冶，带来内心的充实、和谐与快乐，切实的起到拓展素质教育、推进健康和谐校园文化建设的作用。
二、活动主题
弘扬青春文化 倡导健康饮食
三、参与单位
主办单位： 共青团兰州交通大学委员会 兰州交通大学后勤集团 兰州交通大学学生会
兰州交通大学学生会伙食委员会
承办单位： 机电工程学院团委学生会
建筑与城市规划学院团委学生会 外国语学院团委学生会
四、应邀嘉宾
党委余生明副书记、副校长马军党、后勤集团马维珍书记 、校团委贡力书记等。
五、活动亮点
1. 活动吉祥物及徽标：在全校范围内征集吉祥物、徽标，中标吉祥物将为第九届饮食文
化节专用吉祥物，徽标为第九届饮食文化节专用徽标。在开幕式时由校领导与吉祥物设计者共同揭幕吉祥物及徽标。
2. 互动活动丰富：设有开幕式文艺表演、“时代记忆”地方菜系展、“感恩哺育”献给父母
的三行情书、围裙DIY走秀、为退休老干部献爱心佳肴、文明就餐方案设计环节、“后勤说”全校师生与后勤集团座谈会、饮食维权及健康竞猜游戏、养生饮食健康讲座及献上为庆祝建团90周年特意定做的蛋糕并分给到场嘉宾及同学品尝等，让同学们直接参与方能真正融入其中。
3. 较丰厚的奖励：参赛选手及参与观众除了能获得丰厚的物质奖品（如礼品、获奖证书等），
还能从中得到各方面的锻炼。此外更有机会在《兰州晨报》、《兰州交通大学报》、《天佑青年报》等媒体专题报道中展示自己，从而在同龄人中脱颖而出。
4. 较大的规模：此次活动得到了兰州交通大学后勤集团的鼎力支持，由校学生会和三个院
团委学生会的通力合作，定将为我校师生呈现出精彩的开闭幕式及各项精彩纷呈的文艺表演，更将进行为期五天的相关精彩活动。
六、前期准备
1．由机电、外语、建筑等三院学生会共同负责制作与汇总此次活动策划、宣传问卷。各个
活动的策划由三个部门分工协作完成；
2．由各院生活部、调研部所有成员负责分发与收集此次宣传问卷； 3．由生活部及勤工俭学部负责查找此次活动所需各种书面材料；
4．由各院宣传部负责此次活动的宣传方面及吉祥物（徽标）、征文及参赛作品的展示工作； 5．由各院勤工俭学部负责各项活动的报名活动，负责报名表的制作及打印，并负责最后的收集汇总工作；
6．由各院生活部负责收集参赛的吉祥物（徽标）、征文及参赛作品等； 7．由各院网络技术部负责此次活动的拍照及后期制作；
8．由各院学生会主席团负责与各方面的联系与磋商，安排活动及邀请领导与评委等； 9．由各院生活部、体育部负责此次活动的场地布置与秩序维护； 10、由各院主席团负责此次活动的策划、组织及人员调配。
七、活动时间及场地
1．宣传问卷：3月10日晚于各寝室走访分发；
2．宣传海报张贴：3月25日起于校第10号公寓、八教唐臣广场及朝阳餐厅等各地食堂、楼道分批张贴；
3．参赛吉祥物（徽标）、书画、征文及剪纸报名：3月25日—31日于食堂前设点报名。（注意事项：吉祥物（徽标）、征文及参赛作品等需紧扣饮食文化这一主题）；
4．主体活动报名与前期参赛作品收集：3月25日—31日（吉祥物（徽标）、征文及参赛作品的）报名及收集，3月25日—31日（吉祥物（徽标）、围裙DIY走秀的报名）于食堂前设点报名及收集。
5．宣传饰品（主要由灯笼、辣椒串、气球等组成）：于4月1日于在各食堂前布置。
6．吉祥物（徽标）的展示：开幕式当天下午于食堂前布置。 7．主体活动时间及地点：
（1) 4月2日中午在图书馆前小广场举行开幕式暨兰州交通大学第九届饮食文化节吉祥
物（徽标）揭幕仪式；
（2) 4月3日举行“我们很青春，美食很给力”系列活动；
（3) 4月4日下午在第五教学楼翠英厅进行文明就餐方案设计大赛最终方案评比及后勤
集团与全校师生座谈会；
（4) 4月5日晚在大学生活动中心进行饮食维权与健康游戏竞猜讲座及饮食养生知识普
及讲座；
（5) 4月6日下午在10公寓前小广场举行闭幕式暨美食免费品尝环节。
八、主活动流程
第九届校园饮食文化节开幕式暨时代记忆饮食文化展
（首日）
【开幕式】
1. 开场舞蹈及穿越励志情景剧表演； 2. 领导致辞，宣布第九届饮食文化节开幕；
3. 由领导与第九届吉祥物（徽标）设计者共同揭幕第九届饮食化节专用吉祥物（徽标）并
由领导为设计者颁奖；
4. 穿插一个有饮食文化特色的文艺表演；
5. 邀请校内有书法造诣的同学现场写对联祝福建团九十周年并安排两个轮滑技能高超者
进行轮滑表演，对联写完后由轮滑表演者将其展示给现场嘉宾及现场观众；
6. 安排一个特色文艺表演预祝本届饮食文化节成功，同时与观众进行游戏互动，邀请观众
上台参与美食竞猜比赛，优胜者将赠送精美礼品； 7. 由一个与共青团相关的文艺表演节目结束本次开幕式； 8. 开幕式结束后由后勤组负责打扫会场卫生；
【开幕式突发事故处理预案】
1、停电应急方案：
（1) 如果开幕式进行期间突然停电，后勤负责人应立即联系图书馆管理人员，在短期内尽快
恢复供电，此时主持人应宣布演出继续进行并安抚现场情绪； （2) 开幕式进行期间由纪律维持负责人负责维持现场秩序；
（3) 如果在节目表演进行中发生断电情况，演出人员应继续演出直至节目结束。
2、节目应急方案：
（1) 上一个节目演出时，后续两个节目在后台准备；
（2) 若前一节目由于各种原因无法按时出演时，下一个节目应及时跟进； （3) 音乐灯光等调换应及时通知后台工作人员；
（4) 任一节目在演出过程中发生失误或无法顺利进行的情况时，由节目的领演人迅速组织演
员退场。
3、 其他注意事项：
（1) 开幕式进行前，各部负责人须清点所负责部门到场人数；
（2) 开幕式进行过程中，负责人不得无故离开现场，有特殊原因离开需向总负责人告知，并
将工作任务移交给既定人员；
（3) 各部负责人不得将监管任务摊派给会员完成，设备租借等工作须亲自参与，并附相关正
规发票；
（4) 开幕式结束后，借用设备以“谁借谁还”的原则归还。如若设备发生损坏，需及时向总
负责人报告。
【“时代记忆”之饮食文化图片展】
一、活动目的
伟大的共青团经过风风雨雨的峥嵘岁月终于迎来了其成立九十周年的伟大时刻，回首往昔，那一段段辛酸那一段段坚持更是历历在目。铺开历史的画卷，那一个个历史地标更是有其独特的发展历史，其饮食特色更是有着璀璨夺目的历史与特色。今天，让我们将这一段段饮食记忆串连起来，重温建团九十年的风雨历程，感受时代变迁，聚焦环球视线，珍惜来之不易的幸福美好生活。
二、活动意义
通过此次共青团历史不同时期重要地理标志的特色饮食展，亲身感受建团九十年来发生在我国人民社会生活方方面面的翻天覆地的变化，以此来激励当代大学生努力为祖国的建设贡献出自己的力量。
三、活动时间
2012年4月2日
四、活动地点
图书馆门前广场
五、活动对象
兰州交通大学全体在校学生
六、活动流程
1、活动准备
1. 根据中国共青团的发展史挑选有历史发展标志的城市进行地域饮食特色图片文字展示； 2. 20张桌子用来摆放代表食品； 3. 10位中国共青团历史发展组讲解员；
4. 每张桌子配备牙签、纸巾、一次性小餐盘等简易餐具； 5. 于每张桌子旁放置垃圾箱，以便于回收餐具及保护现场环境。
2、活动过程
1. 根据中国共青团的发展史挑选有历史发展标志的城市进行地域饮食特色图片文字展示
并制作成展板，放置在图书馆门前广场；；
2. 每两张食品图片前会放置一张桌子，桌上摆放并展示与图片相符的美食，到场嘉宾可现
场品尝；
3. 每幅图片将配置解说词，现场解说员将会穿着具有该历史时代特征的服装进行现场讲
说，与到场者共同回忆共青团发展的艰辛历程，继承并发扬共青团员艰苦朴素的生活作风。
七、应急预案
若遇活动当天出现大风、雨雪等异常天气状况，该活动时间将做适当调整。
第一天活动预算
“悠悠我心，反哺之情”系列活动
（第二日）
【“感恩哺育”献给父母的三行情书】
一、活动背景
十多年的辛勤哺育，十多年的无私付出。数不清我们的父母为我们做了多少顿饭，道不明我们的父母为我们付出了多少心血。作为新时期的共产主义青年团团员，团组织教会我们的也太多太多。从我们宣誓那天起，我们就立志在团组织的教育下努力成为一个有道德、有文化、有组织、有纪律的优秀青年。作为一个在校大学生，我们更应该将团组织教给我们的发扬光大，感恩父母十多年的辛劳付出。
二、活动时间
2012年4月3日
三、活动地点
10公寓前小广场
四、活动流程
1. 由承办方提前制作温馨精美的小卡片及可粘贴的亲情饮食感恩墙；
2. 让现场观众参与书写献给父母的三行情书，该亲情书信要求用三句简介的话表达自己最
喜欢的父母做过的一道菜及自己对父母的感恩之情，并在写完之后编号粘贴或悬挂在亲情饮食感恩墙上；
3. 将粘满三行情书的亲情饮食感恩墙在10公寓前小广场展览五天，由全校学生票选最温
馨感人的三行情书6张，获奖者将会获得荣誉证书及奖状。
【“我的青春我做主”围裙DIY走秀】
一、活动目的
中国共产主义青年团是中国共产党领导的先进青年的群众组织，是广大青年在实践中学习中国特色社会主义和共产主义的学校，是中国共产党的助手和后备军。作为新时代的青年学生，其更有着蓬勃的朝气和锐意创新的精神。为了响应建团九十周年的伟大号召，将共产主义青年团的先进性发扬光大，特此举办此次活动。本活动旨在发挥广大青年的创新性和先进性，为祖国的社会主义现代化事业培养栋梁之才。
二、活动时间
1. 2012年3月25日向全校各学院发送活动通知；
2. 2012年3月25日—4月1日进行活动报名及作品收集工作； 3. 2012年3月25日展示参与同学的创作成果并请广大同学进行点评。
三、活动地点
10公寓前小广场；
四、活动流程
活动准备
1. 在活动前期向学校各学院发出通知，征集由同学们自行设计、制作的围裙，材料任意，
最好以环保材料为主，形式不限，鼓励具有创意性、个性和自定义附加功能； 2. 参赛者须在正式活动前指定日期内将参赛作品照片发给活动组织者； 3. 组委会将在收到的作品中挑选20-30件优秀作品，参加活动当天的走秀表演；
活动进行
1. 首先由模特先轮流进行参赛作品走秀展示，随后将请出所有设计者并将所有参赛作品在
台上陈列展出，每位设计者将有30秒时间对自己的作品进行讲解及拉票；
2. 其次在现场观众中随机选出50人对作品进行投票，获得票数最多的前三名将荣获由组
委会提供的奖状及奖品。
附：场地设计图
○ 代表人员位置
【我为老干部献爱心】
一、活动目的
建设中国特色社会主义的伟大实践中，中国共产主义青年团旨在造就有理想、有道德、有文化、有纪律的接班人，努力为党输送新鲜血液，为国家培养青年建设人才，团结带领广大青年，自力更生，艰苦创业，为全面建设小康社会、加快推进社会主义现代化贡献智慧和力量。由此，我们更要带动青年学生们积极奉献社会、回报社会，培养大学生无私奉献的高尚情怀。
二、活动时间
4. 2012年3月25日向全校各学院发送活动通知； 5. 2012年3月25日—4月1日进行爱心收集工作；
6. 2012年4月3日将广大青年学子对老干部的感激与关怀送至他们手中。
三、活动地点
兰州交通大学退休老干部家属楼
四、活动流程
1. 于2012年3月25日向各学院发送邀请，倡议大家制作一些简单温馨的小礼品送给为共
青团事业发展做出突出贡献的退休老干部们；
2. 于2012年4月3日将“我的青春我做主”围裙DIY走秀大赛的活动的优秀获奖作品、
同学们制作的简单温馨的小礼品及制作精美温馨的饮食养生健康手册送至离退休老干部家中以示关怀；
第二天活动预算
“文明就餐方案设计大赛”
（第三日）
一、活动背景
2012年2月26日，国务院办公厅印发《2012年食品安全重点工作安排》。2012年正值
中国共青团成立90周年之际，本届饮食文化节为进一步做好庆祝建团90周年的工作，在全体同学中宣传推广文明就餐意识，加强校园参与度，尽展当代团员锐意进取的主人翁精神。并促进交大学子主动、深入的了解后勤集团，因此我们计划在4月4日举行兰州交通大学文明就餐方案设计大赛。
二、活动主题
文明就餐，从我做起——创建和谐校园 三、活动口号
学校食堂可真大，干净整洁靠大家，来买饭时请排队，争先恐后真不对
四、活动目的
文明就餐是根据当代大学校园特点及我校学生目前所处的就餐环境提出的，具有鲜明的特征及可行性，主要在于引导大学生自觉树立良好形象，为了营造一种自律与自我教育的氛围，我校通过采取举办文明就餐方案设计大赛来获取方法，规范我校学生的行为，培养学生良好用餐习惯，促进学校形成文明和谐的校园环境，提升我校学生文明形象，达成对“学生的家园”理念的广泛认同。
五、活动时间
2012年 4月4日
六、活动地点
萃英厅
七、活动对象及报名方式
本活动面向兰州交通大学各学院展开，由校团委下发文件及报名表到各院，根据要求每
个院选派3名参赛选手（自选一名队长以便比赛时为本队抽签）须想好自己队的队名，如：机电“No.1”队等，并准备参赛宣言，及简短的风采展示为本队助威。（附各学院参赛选手报名名单（参赛选手必须写明姓名、班级、性别、联系方式））
八、活动宣传
1. 活动前期宣传
（1) 海报2张，分别悬挂于图书馆前、钟楼等地的重要路口或显眼地段。内容主要为宣传比
赛赛制、比赛形式、比赛时间等相关事宜； （2) 横幅（含萃英厅）2条；
（3) 在二教和五教前的LED电子显示屏上打出“兰州交通大学第九届饮食文化节之文明就餐
方案设计大赛”的标题进行宣传；
（4) 邀请校报记者团、校广播台、校电视台进行活动宣传； （5) 邀请甘肃各大媒体、报纸进行活动宣传。 2. 活动后期宣传
（1) 邀请校报、校广播等相关媒体对活动结果进行报道； （2) 制作并张贴喷绘，喷绘内容为比赛结果。
九、活动形式
1. 本活动采取计分赛制；
2. 由各学院组成代表队，每组三人进行比赛。比赛赛制为计分赛，以PPT为主要媒介，介
绍自己的方案。总共分为四轮，按名次不同进行奖励；
十、比赛流程：
1. 第一阶段——“初露锋芒” （1) 时间：4月4日18：30—19：00 （2) 流程：
a. 主持人入场，介绍决赛大致流程 b. 开场舞
c. 比赛选手入场，各队队长进行抽签(抽签决定各队序号，根据抽签结果前六号（依 实
际参赛队伍数量而定）与后六号队伍分为A与B两组，分别安排至会场两边的选手席上) d. 由主持人按照抽签结果顺序介绍比赛选手并进行2分钟风采展示 e. 19:00，比赛正式开始 2. 第二阶段——“真枪实剑” （1) 第一轮活动环节
a. 按抽签决定各学院代表队出场顺序，各代表队按顺序展示预先准备的PPT，并进行解说； b. 串场文艺表演（5分钟）； （2) 第二轮活动环节
由担任评委的老师及后勤领导根据队员的表现及展示成果提出相关问题，并根据队员回答情况打分； （3) 观众互动环节
由观众向评委和后勤集团领导提供文明就餐的建议和想法（前面的选手没提到的），然后由评委和后勤集团领导商讨，认为此方案有可行性，则给此观众颁发精美奖品一份（10分钟）；
3. 第三阶段——“锦上添花” （1) 此环节为附加题环节；
（2) 由工作人员准备并提供几种日常生活中的水果，让参赛队员以分A、B两组依次作答的
方式摸水果猜保质期，每组3题，答对最多者为胜，胜利队伍则可获得相应的分数和此食品作为奖励；
4. 第四阶段——“一锤定音” （1) 串场节目，记分员结算成绩； （2) 由主持人宣布比赛成绩确定名次；
（3) 由嘉宾为获奖队伍颁奖，合影留念（5分钟）； （4) 由嘉宾对活动进行点评（5分钟）； （5) 观众有序退场，承办方负责清理会场。
十一、总结工作
由调研部撰写书面和电子两份活动总结为“第九届校园饮食文化节”文明就餐方案设计大赛活动总结。
十二、活动奖项
活动由分数高低确定名次：
奖项 一等奖 二等奖 三等奖
成绩 第一名 第二、三名 第四 、五、六名
奖励数量
1 2 3
奖品 证书 证书 证书
注：
1. 比赛时间预计2小时30分—3小时 2. 评分细则见附录一 3. 比赛应急预案详见附录二 （整个活动预计21:30点结束）
附录一：
附件二:
第九届饮食文化节
“文明就餐方案设计大赛”活动应急预案
1. 报名期间，我方会定时查看邮箱并将派专人每天去学院团委办公室统计报名情况，防止
遗漏报名信息；
2. 整理队伍所展示电子版资料（PPT或其他多媒体播放手段）时，如有队伍用到其他播放
软件，我方会及时安装相应的播放器或阅览器，防止参赛队当天无法展示多媒体作品（比赛前及时了解参赛队伍比赛用的各种软件，以确保赛事的顺利进行）；
3. 当天在布置场地时，专门安排设备应急组，全面检查投影仪、音响、数据线、电脑、话
筒（备用电池）、相机、灯光等，及时排除故障，如在活动进行时硬件出现故障，立即更换（另外准备多余的设备以备不时之需）；
4. 如果参赛选手间出现异议或争执，一切解释权归承办方所有； 5. 计分组应准备计算器、计时器（秒表），保证分数统计快速准确；
6. 比赛进行中出现停电事故，工作人员立即启用应急照明设备，提醒同学们不要惊慌，不
要大声喧哗，应坐在原座位上听从相关负责人的安排。如停电时间过长（5分钟以上）确实无法继续比赛，组织到场人员有秩序的退场；
7. 火灾发生，比赛场地严禁吸烟，如发现有玩火或吸烟者，工作人员应立即劝说阻止，场
地准备应急灭火器；
8. 活动演出人员以及现场观众在活动中受伤或突发急病时，工作人员应立即对受伤人员进
行保护，向急救中心求救，可采用正确的急救方式进行急救；
9. 进行时若发现有个人出现哄场和不文明行为，应及时制止； 10. 捣乱滋事人员，若情节严重影响到比赛正常进行，可以将其逐出场外，必要时可请求校
园保安帮助；
11. 结束组织到场人员退场时，主持人提醒到场人员保管好自己的随身物品，防止有人丢失
物品；
12. 用到的设备须有专人全程负责看管，比赛结束后，借用设备如数归还，如有损坏，负责
人应当面解释清楚，必要时举办方承担一定的经济赔偿；
“后勤说”——交大后勤管理融入与推进校园文化建设问题座谈会
（第三日）
一、活动背景
1. 后勤的由来——“说后勤”
"后勤"一词源出希腊文logistikos,意为"计算的科学".19世纪30年代,拿破仑·波拿巴的政史官A.H.若米尼在总结征俄失败的经验教训时最先使用"后勤"概念,并以此作为军事术语.可见,后勤先出于军事上的用途.后勤工作最先是战争艺术中重要部分之一。
后勤管理是管理者动用一定的原理和方法、手段，通过一系列特定的管理行为和领导活动，使全体成员努力工作，以达到后勤工作目标的过程。后勤管理是管理的一种形式，是管理的一般本质在后勤管理中的一种表现，由于后勤工作部门是为一个单位的职能活动提供物资保障的机构，它的任务是为职能活动服务的。因此，后勤管理的任务就在于动用各种管理手段，通过组织、指挥和协调后勤职工的活动，来创造一个远比每个个人活动力量总和要大的后勤保障力量，以便高效率和高质量地完成后勤工作任务，进而保证单位职能工作的顺利开展。
2. 活动背景——“后勤说”
交大后勤即是为同学们提供物资保障和活动服务的高校后勤集团。高校后勤校园管理和校园文化建设都与广大师生员工紧密相关，二者可以相互影响相互促进。如果能从校园文化建设的角度和高度来审视和关注校园管理，而不是简单地把校园管理当作是高校后勤的部门工作，那么高校后勤校园管理必然会对于校园文化建设起到更大的推进作用。
为了更好的实现其职能，及时的吸纳和反馈同学们对饮食、住宿的意见和建议非常重要。为了更好的维护大学生的权益，建立学生与后勤集团的交流平台是必要的。为进一步做好庆祝建团90周年的工作，尽展当代团员的锐意进取的主人翁精神，并促进交大学子主动，深入的了解后勤集团，促进提升后勤集团的服务品质，特举办此次座谈会。
二、活动主题
X X X X X X(建立全员参与的校园管理机制，建设人文和谐的校园文化)；
三、活动时间
1. 会议准备时间：3月25日到3月30日（为期一周）； 2. 会议举行时间：2012年 4 月 4 日；
四、活动地点：
机电院会议室
五、与会人员
1. 教师代表，各学院学生代表，学校领导代表，后勤集团负责人代表； 2. 主持人及工作人员（详见活动工作分组）；
六、活动形式
本活动采用茶话会的形式，为大家营造一种放松舒适的感觉，让同学们无拘无束地与后勤领导及校团委领导进行交流，同学们可以对后勤领导提出宝贵的建议。
七、活动流程：
会议准备工作
1. 由承办学院负责组织会议前的各项准备工作，租借会议场地；
2. 会议前一周正式发文，通知各学院收集意见并组织学生代表，同时给项目其他员工发邀
请函，诚挚邀请他们参加这个会议；并以海报形式让同学们了解后勤集团，积极参与进
3. 正式会议前，确认各项准备工作就绪，保证会议顺利进行。
八、活动流程
1. 主持人介绍到场领导及嘉宾，宣布座谈会开始； 2. 请后勤集团领导XXX进行发言； 3. 提问和交流环节；
4. 校领导进行总结发言，宣布会议结束。
九、活动工作分配
1. 主持人：熟悉活动流程，准备好开场白，把握时间的分配和座谈会的气氛；
2. 场地布置：租借会议场地；美化、装饰会场；安排与会人员座位，相关物品摆放及会后
清理；
3. 会议工作人员：负责学生进出场的秩序； 4. 礼仪：引导被邀请的嘉宾入座及散场； 5. 摄影：会议过程中相片的拍摄及会后筛选； 6. 应急组：负责解决活动过程中发生的突发状况； 7. 会议记录：会后总结并上报。
十、应急预案:
1. 嘉宾未能按时到场：在会议开始前30分钟，如有嘉宾未能按时到场，由应急人员立即
联系该嘉宾，并确定该嘉宾是迟到一段时间还是不能前来参加，告知主持人做合理、稳妥的处理；
2. 学生代表未能按时到场：在会议开始前五分钟，如有学生代表未能按时到场，由应急人
员立即联系该同学，并确定该同学能不能按时参加座谈会，如不能，则及时撤掉该同学
3. 茶水等液体不慎打翻：礼仪人员及时上前将其擦干； 4. 如有同学在会场大声喧哗，工作人员应及时上前制止；
十一、可行性分析
座谈意义：交大后勤即是为同学们提供物资保障和活动服务的高校后勤集团。高校后勤校园管理和校园文化建设都与广大师生员工紧密相关，二者可以相互影响相互促进。如果能从校园文化建设的角度和高度来审视和关注校园管理，而不是简单地把校园管理当作是高校后勤的部门工作，那么高校后勤校园管理必然会对于校园文化建设起到更大的推进作用。 为了更好的实现其职能，及时的吸纳和反馈同学们对饮食、住宿的意见和建议非常重要。为了更好的维护大学生的权益，建立学生与后勤集团的交流平台是必要的。为进一步做好庆祝建团90周年的工作，尽展当代团员的锐意进取的主人翁精神，并促进交大学子主动，深入的了解后勤集团，促进提升后勤集团的服务品质。
学校后勤管理不仅是为办好学校提供必要的物质条件，更重要的是认真研究和整和有限的财物环境等要素，使其发挥增值效应，更好地办好学校的工作目标服务，这才是学校后勤管理工作的根本目的。学校后勤管理水平的高低能直接产生截然不同的管理效益，多花钱办小事或花了钱办错事与少花钱办多事或少花钱办好事的例子是很多的。通过此次讲座，可以好好的促进学生和后勤之间的交流，为学校后勤建设提供更好的意见，建设和谐的校园。
合办方意见：学校后勤管理工作是学校管理的重要组成部分， 举办此次讲座可以更好地促进后勤集团与学生之间的交流，所以各院对举办此次讲座给与很大的支持。
第三天活动预算
饮食健康与维权
（第四日）
【饮食维权健康知识竞赛】
1. 活动背景:
大学生活是同学们完全进入社会的过渡时期，同学们在完成课业之余有了更多的时间和机会接触社会，大学作为学生生活方式及空间的转型期，同学们对社会的方方面面接触的越来越多，而我们大学生又较为缺乏自我保护和自我维权的意识，甚至是缺乏维权知识；饮食安全问题显得尤为突出，同样作为消费者，如何运用法律武器来维护自身的合法权益就变的越来越重要。时值建团九十周年之际，我校将隆重举办第九届校园饮食文化节，旨在通过此
活动在我校师生中普及饮食维权和养生健康知识。
2. 活动主题:
饮食安全伴我行
3．活动时间:
2012年 4 月 5 日
4．活动地点：
第五教学楼翠英厅
5．活动对象：
兰州交通大学全体学生，以各院3人组队形式为代表参赛。
6．活动形式：
本活动采取积分赛制：由各学院组成代表队，每组三人进行比赛。比赛赛制为积分赛， 总共分为四个阶段。按名次不同进行奖励。
7．活动流程:
1）宣传报名准备工作
2）3月25日，由宣传部设计并制作海报，由活动前一周内在全校范围内宣传。 3）3月25日，由裁判团建立饮食安全知识类竞赛题库，供比赛选题之用。 4) 4月5日活动正式开始。
8. 比赛流程：
1.第一阶段：初露锋芒
1）主持人入场，介绍比赛大致流程
2）各学院比赛选手入场，由主持人介绍比赛选手并进行2分钟风采展示（共20分） 3）19:00，比赛正式开始。 2.第二阶段：饮食健康知识大比拼环节 1）第一轮
（1）由主持人向每组问六道题（问题主要涉及维护大学生饮食安全和健康生活），按每题5分进行计分。 （2）抢答题—思维争锋 A 题型设计
每组8道题，以选择题为主。 B 答题规则
共8道题，主持人依次读题，在听到主持人开始的提示后，各队用抢答器抢答。同一题最多可抢答两次，第一次回答错误可由其他队伍在进行第二次抢答。 C 答题时间限制
选手抢到题在10秒内必须作出回答，超时视为答错。
D 评分标准
每答对一题加20分，答错不扣分。
E 为了使比赛公平，此环节将参赛者分为A 、B两组抢答，A组抢答完一题后 B组抢答，以此类推。抢答题则为A、 B两套，赛前由两组派代表抽签决定。 2）串场文艺表演1（5分钟）
3）第二轮活动环节，“食品健康趣味大配对”。（ 食品健康大配对：每组限时进行食品健康配对，主要是食物名称，分为水果、蔬菜等。按各参赛队正确配对的食品累计进行加分，前四名进入下一轮。）
4）串场文艺表演2（。大约10分钟） 第三阶段：激流勇进
1）食装模特大赛：由各学院代表对出一名队员，穿上他们提前准备的服装进行T台秀表演，由评委打分。（共10分）
2）瓜果对对碰：参赛者两人一组进行蒙眼互相喂送食物，在规定的时间内比赛吃蔬菜、水果，最后以视频类型和数目累计得分。（共10分）
3）现场互动：现场随机抽选5位观众，由工作人员带领到事先准备不透明的箱子前，观众将自己的一只手伸进箱子，半分钟内必须说出摸到蔬菜名称。答对者，颁发精美小礼品一份。（注：工作人员开始统计各参赛队最终得分） 第四阶段：雨后小彩虹（颁奖环节） 1）主持人宣布各参赛队最终得分
2）邀请领导上台为获奖队伍颁发证书及奖品
养生健康知识讲座
1、养生简介：
我国的传统养生学有着悠久的历史，早在春秋战国时期的中医学经典著作《黄帝内经》中就全面地总结了先秦时期的养生经验，明确地指出“圣人不治已病治未病，不治已乱治未乱……夫病已成而后药之，乱已成而后治之，鐾犹渴而穿井，斗而铸锥，不亦晚乎！”的养生观点，为我国传统预防医学和养生学的发展奠定了基础。数千年来，历代的中医药学家和养生学家不断地积累和总结流传于民间的养生保健经验，并著有大量的养生学专著，促进了我国传统养生学的发展。我国的传统养生学流派较多，各有所长，总体来讲主要分为精神、动形、固精、调气、食养、药饵等六大学派。各学派的养生学说自有体系，各有所长，又兼收并蓄，形成了我国独具特色的养生保健方法
现如今人们在安居乐业，衣食无忧后，把追求健康长寿，提神生命质量作为人生的一大目标，于是，养生防病成为社会的热门话题，人们趋之若鹜。
2、讲座目的：
专家认为，养生、防病是一门学问，需要因时、因地、因人而异，若果方法和处事不当，不但达不到养生防病的目的，还会向自己下“黑手”！
那么，真的有“放之四海而皆准”的养生、防病方法和包治百病的“祖传秘方”吗？人们应该如何理性的养生、防病，达到延年益寿的目地呢？
3、讲座意义：
增强在校师生的养生保健意识，提高养生保健水平、生命质量和身体素质，提倡科学文明健康的生活方式和行为，培养文明健康新风，自觉的养成良好的生活、工作、习惯。加强体育锻炼，从而加强体育锻炼，从而以强健的体魄、充沛的精力投入到繁忙的工作和生活中
去，愉快的工作，幸福的生活。
4、讲座地点：
第五教学楼翠英厅
5、讲座流程：
1.主持人宣布养生健康知识讲座正式开始 2.特邀嘉宾上台做讲 3.自由讨论环节 4.现场互动环节
5.主持人宣布本次养生健康知识讲座圆满结束
6、知识竞赛预算：
7、 应急预案：
1、 保持会场纪律良好，如有人发生矛盾应立即阻止；
2、 应在活动开始前保证多媒体能够正常工作，如果遇到多媒体不能正常工作，则立即与管理员联系解决问题，如果管理员也不能排除故障，则应与教室管理员进行调节到别的教室继续进行，并组织好人员转移工作，防止踩踏事件的发生；
3、 若活动开始前20分钟评委、嘉宾及主讲老师不能到场，则应由工作人员与之取得联系，保证活动顺利进行；
4、 应组织好退场工作，使退场有序进行，防止踩踏事件的发生，如果发生意外事件，应立即拨打120；
5、 如果发生地震，应发挥好团委学生干部的良好作风，立即组织人员疏散，保证人员安全；
第九届校园饮食文化节闭幕式
（第五日）
1、饮食文化节闭幕式及颁奖仪式：
（1）开场舞蹈或歌唱表演
（2）对“我最喜爱的餐厅”等获奖者进行颁奖
（3）由主要领导总结并且致闭幕词，宣布兰州交通大学第九届校园饮食文化节闭幕。 （4）由活动承办方献上为庆祝建团90周年特意定做的蛋糕并分给到场嘉宾及同学品尝。 （5）安排文艺表演庆祝本届饮食文化节圆满成功，文艺节目后开幕式结束。 （6）领导嘉宾合影留念。
（7）由工作人员引领参加闭幕式的领导及嘉宾前往闭幕式免费试吃地点与同学们共享美食。 （8）对于免费试吃环节流程的必要说明
1）领导及嘉宾向在场同学致意，此时由工作人员引导嘉宾就餐。 2）领导及嘉宾进行品尝并对各餐厅提供的美食做出点评、提出建议。 3）由工作人员组织持有入场券（小卡片）的同学入场进行品尝。 4）试吃环节在和谐愉快的气氛中结束，嘉宾及同学退场。 5）由后勤组协助餐厅服务人员打扫卫生。
2、应急预案
（1）食物中毒应急预案
1）发现情况后立即向活动负责人汇报。
2）以最快的速度将疑似中毒人员送往就近医院，情况紧急时拨打120请求救助。 3）由饮食服务人员封存现有食物，无关人员不允许到事发现场。 4）根据情况，向后勤处负责人及学校领导汇报。 （2）现场失控
1） 由于参与的同学比较多，若发生意外混乱而导致同学拥挤，口角争执，人员踩踏事故，应急小组应积极组织学生疏散，撤离人员密集地点，并向后勤处领导及校领导报告，以便得到及时解决。
2）应急预案以用后，领导小组人员按照分工和职责要求，全面进入紧急工作状态。 如果有同学出现伤情，立即组织人员送往校医院救治，情况紧急拨打120请求救助。 立即确定疏散路线，并组织人员疏通所有安全通道，排除障碍，引导人员分流，确保同学的人生安全。
3）阻止无关人员进入活动场地 （3）有关活动的安全措施 1）准备2—4个灭火器；
2）准备绷带、创口贴、外伤药物若干；
3）嘉宾及观众座位两侧通道保持畅通，并由工作人员对人员的进入场进行疏导 （4）音响、灯光的意外故障
配备应急广播、照明设施，并组织应急维护小组。在故障发生后的最短时间内恢复进
程。若短时间内无法修复，则启用备用设备。
九、开闭幕式及总预算
十、后期总结
1．由各部门及时做好相关总结及通讯稿，并制作相关材料。 2．由各院宣传部对本次活动成果进行展示与宣传。 3．由各院网络部部做好照片与网络的后期制作。 4．由各部门主要负责整理资料并做好此次活动的总结。