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猪饲料添加剂的种类
作者：魏衍良
来源：《现代畜牧科技》2015年第06期
随着我国生猪养殖业规模化和集约化的发展，生产安全、健康、绿色环保的动物产品或动物制品，为全面提高饲料工业的健康发展，为建设节约型社会服务。我国目前猪饲料添加剂发展很快。本文主要介绍了四种猪饲料添加剂，分别为复合酶制剂、中草药添加剂、糖类添加剂及药物添加剂。
1 复合酶制剂
仔猪的消化机能尚未发育健全，淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶分泌量不足。在仔猪日粮中添加外源性淀粉酶、蛋白酶等，不但能补充体内内源酶的不足，而且能激活内源酶的分泌，将淀粉分解成糊精、麦芽糖、果糖和葡萄糖，蛋白质分解成多肽、寡肽和氨基酸，因而有利于畜禽对淀粉和蛋白质的消化分解和吸收利用。外源脂肪酶可提高饲料中脂肪的消化率，特别是显著提高米糠中脂肪的消化率，仔猪日粮中添加酶可使小肠胰蛋白酶、糜蛋白酶和淀粉酶活性升高。 降低畜禽肠道内食物的黏度，改善营养物的消化与利用，畜禽采食富含水溶性NSP的谷物饲粮后，食糜黏度提高。食糜黏度高导致养分溶出的速度减缓，养分和内源消化酶的扩散速度减慢，肠道机械混合食糜的能力减弱，因而内源消化酶对养分的消化作用减弱，养分消化率降低未消化的养分进入小肠后段，为后段厌氧有害微生物增殖发酵提供碳源，如产生大量芽孢梭菌，其中某些芽孢梭菌产生毒素，抑制畜禽生长。添加NSP酶后，NSP酶可将高黏度的SNSP水解成多糖片段，这些小分子量多糖片段的黏度大为降低，食糜黏度也大为降低，因而对养分和内源消化酶的扩散阻碍作用消失，饲料养分的消化率和吸收利用率大为提高，从而大大减少仔猪腹泻的发生。
2 中草药添加剂
中草药添加剂能够增进猪的食欲，增加采食量，提高消化吸收功能，促进生长发育，改善饲料报酬。在生长育肥猪日粮中添加杜仲提取物，能在一定程度上改善生长性能、胴体质量和猪肉品质。有些中草药与公猪激素的合成和分泌密切相关，可改善公猪繁殖性能，提高公猪性欲和配种能力，能够诱导母猪发情，增加泌乳量，提高产仔数。
许多中草药能够提高猪免疫力，增强抗病力，常用于猪病防治中。中草药具有抗仔猪腹泻作用，主要是其中的生物活性物质，能直接抑菌、杀菌，驱除体内有害寄生虫，而且能调节机体免疫机能，具有非特异性抗菌免疫作用。复方中草药抽提物能有效抑制大肠杆菌、沙门氏杆菌、变形杆菌、链球菌、葡萄球菌、枯草芽孢杆菌等多种肠道疾患的致病菌，并且促进胃肠道双歧杆菌、乳杆菌、乳链球菌、拟杆菌、消化球菌等有益菌的增殖，抑制韦荣氏球菌、大肠肝菌、葡萄球菌、链球菌、肠球菌、梭菌等有害菌的繁殖。
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猪饲料添加剂的种类
作者：魏衍良
来源：《现代畜牧科技》2015年第06期
随着我国生猪养殖业规模化和集约化的发展，生产安全、健康、绿色环保的动物产品或动物制品，为全面提高饲料工业的健康发展，为建设节约型社会服务。我国目前猪饲料添加剂发展很快。本文主要介绍了四种猪饲料添加剂，分别为复合酶制剂、中草药添加剂、糖类添加剂及药物添加剂。
1 复合酶制剂
仔猪的消化机能尚未发育健全，淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶分泌量不足。在仔猪日粮中添加外源性淀粉酶、蛋白酶等，不但能补充体内内源酶的不足，而且能激活内源酶的分泌，将淀粉分解成糊精、麦芽糖、果糖和葡萄糖，蛋白质分解成多肽、寡肽和氨基酸，因而有利于畜禽对淀粉和蛋白质的消化分解和吸收利用。外源脂肪酶可提高饲料中脂肪的消化率，特别是显著提高米糠中脂肪的消化率，仔猪日粮中添加酶可使小肠胰蛋白酶、糜蛋白酶和淀粉酶活性升高。 降低畜禽肠道内食物的黏度，改善营养物的消化与利用，畜禽采食富含水溶性NSP的谷物饲粮后，食糜黏度提高。食糜黏度高导致养分溶出的速度减缓，养分和内源消化酶的扩散速度减慢，肠道机械混合食糜的能力减弱，因而内源消化酶对养分的消化作用减弱，养分消化率降低未消化的养分进入小肠后段，为后段厌氧有害微生物增殖发酵提供碳源，如产生大量芽孢梭菌，其中某些芽孢梭菌产生毒素，抑制畜禽生长。添加NSP酶后，NSP酶可将高黏度的SNSP水解成多糖片段，这些小分子量多糖片段的黏度大为降低，食糜黏度也大为降低，因而对养分和内源消化酶的扩散阻碍作用消失，饲料养分的消化率和吸收利用率大为提高，从而大大减少仔猪腹泻的发生。
2 中草药添加剂
中草药添加剂能够增进猪的食欲，增加采食量，提高消化吸收功能，促进生长发育，改善饲料报酬。在生长育肥猪日粮中添加杜仲提取物，能在一定程度上改善生长性能、胴体质量和猪肉品质。有些中草药与公猪激素的合成和分泌密切相关，可改善公猪繁殖性能，提高公猪性欲和配种能力，能够诱导母猪发情，增加泌乳量，提高产仔数。
许多中草药能够提高猪免疫力，增强抗病力，常用于猪病防治中。中草药具有抗仔猪腹泻作用，主要是其中的生物活性物质，能直接抑菌、杀菌，驱除体内有害寄生虫，而且能调节机体免疫机能，具有非特异性抗菌免疫作用。复方中草药抽提物能有效抑制大肠杆菌、沙门氏杆菌、变形杆菌、链球菌、葡萄球菌、枯草芽孢杆菌等多种肠道疾患的致病菌，并且促进胃肠道双歧杆菌、乳杆菌、乳链球菌、拟杆菌、消化球菌等有益菌的增殖，抑制韦荣氏球菌、大肠肝菌、葡萄球菌、链球菌、肠球菌、梭菌等有害菌的繁殖。