含光门大酒店现实状况报告
人员编制:
部 门 职 务 编 制(人数)
总经办 总经理 1 人事培训部 1 前厅销售部 前厅销售部经理 1
客房部
咖啡厅
客服部
财务部
销售代表 前台主管 前台服务员 客房部经理 客房部主管 客房部文员 布草房 客房部服务员 咖啡厅主管 厨 师 服务员 客服部主管 保 安 经 理 出 纳 库 管 采 购 合计: 1 1 8 1 1 1 1 15 1 3 6 1 6 1 2 1 1 54
2006对于含光门大酒店是意义非同寻常的一年.在集团公司和董事会领导的大力支持和关心下,酒店改造更新的计划于06年元月开始实施。3月,装修公司按时保质地将5、6F 两层客房共计38间进行了装修,将酒店多年闲置的场地改造成8个小单间,使酒店营业用房由原来的91间增加到99间,扩大了酒店的经营规模,同时也提高效益。
4月至6月是装修恢复期. 装修一结束, 一方面全员投入到恢复接待工作中. 以客房为主, 其他各部门为辅, 调动可用人力资源,加班加点,将客房在最短时间推向市场,没有因此造成房间闲置;另一方面销售部提前做好各项宣传、售卖工作,1至3月提前完成装修后的预定工作,为提升酒店人气,奠定了基础.
上半年在装修完后的种种困难之下(房间装修气味大,投诉严重)依然完成经营收入201,7330.40万元, 已达到同期预算(200万) 要求, 对比全年预算(430万) 完成47%.
上半年的装修更为以后的接待任务奠定了良好的基础,在以张改文总经理为核心的领导班子下,全体员工的共同努力及团结一致下,全力以赴提高酒店经营收入和提升整体管理素质.同时取得了可喜成绩.
下半年任务为2282670.00元, 实际完成任务264,8907.5元, 并于11月底提前完成06年全年经营任务. 全年实际完成任务466,6237.9万元, 超额完成预算(430万) 的8.5%.
在集团公司的大力支持和关心下,含光门大酒店各部门的积极配合下,7、8楼的改造更新计划在紧锣密鼓中准备着,并与07年元月4日正式施工.定于2月初完工.
此次装修完闭后,是完成整个酒店的改造更新工程,为以后的接待
任务更加奠定了坚石的基础.
7、8F 楼装修完后也会经历恢复期,也会有有关油漆味的投诉等等,但相信会在酒店全体管理人员及员工的团结一致下,会克服种种困难,把酒店经营放第一位,将客房在最短时间内重新推向市场。全力以赴完成07年全年经营预算。
含光门大酒店有待解决问题:
1、酒店的灯箱及门头改造.
因年久失修,清洁困难,风吹日晒,灯箱损坏严重,门头装饰颜色脱落.对
外影响酒店整体形象.淡化了含光门大酒店曾经的良好印象.
3、含光门大酒店的灶具及天燃气改造.
随着咖啡厅厨房的扩改,厨师的调整,咖啡厅的点餐人气逐渐提升,
但因炉灶设备出现问题,同时天然气气压不稳,此项问题一直得不到最终解决,严重影响厨房出品速度.投诉和退餐时常发生.给咖啡厅经营带来不良影响.
4、随着酒店商务客人的逐渐增多, 宽带网络成为客人必不可小的硬件设
施,然而网速太慢,影响客人上网.随着7--8改造完成此项存在的问题也急待解决.
5、关于大堂中央空调问题。
酒店大堂空调夏不制凉风,冬不制热风的问题从开业至今未得到解决。
此问题直接影响酒店接待工作及对外形象。
6、停车位。
因酒店场地有限,宾客的车辆只能停放酒店门口,但此路段却同时与大
厦写字楼及粤珍轩共同享有停车权.到旺季时,团队大车及住店宾客的车辆无处停放.酒店和物业部共同交付门口停场费用,但却享受不到应有的停车权,该问题一直得不到解决.
7、软件升级改造。
为了更快捷的完成接待任务,提升系统操作速度,特申请对酒店接待
软件系统做相应的升级改造。
5、提升酒店员工整体工资福利待遇
根据现市场经济及周边和同星级酒店工资调查,其它酒店平均工资最低为600元/月,07年社会最低工资标准为540元/月,而含光门大酒店员工工资现在社会最低工资标准之下(客房部员工资为500元/月,前厅部、咖啡厅为550元/月,保安为600元/月),工资待遇问题严重影响酒店招聘工作,为酒店选拔优秀人才带来了很大的负面影响。工资待遇低,员工流动性太大,对酒店的正常营运也带来了很大影响,故建议提高07年员工工资标准。(50元至100元/月)
6、改善员工住房条件
因酒店条件有限,为员工在酒店附近小区租赁单元房。男、女生宿舍全年费用为15186.24元, 平均每个宿舍每月费用为632.76元.(女生宿舍现为三室一厅房型, 但还是较拥挤, 而且员工会再增加), 同时客服部员工担负着整个酒店的防火、防盗安全责任, 故要求员工在酒店内住宿. 也是因无场地, 只能将原有的一个地下室库房做为保安宿舍(不足10平方,住6人). 但因地下室常年不见阳光, 潮湿, 再加上空气不流畅, 所以员工的被褥也经常是潮湿的,员工酒店领导从多方面关心员工,但许多员工还是时常感到身体不适.酒店若能拥有自己的员工宿舍,不但能节约经费,便于管理,也是留住优秀人
才的一种方式.希望能引起各位领导重视,并得到更好的解决.
另建议:
1、海盛店和含光门店在装修结束后,霓红灯、门头等都将以最佳状态联合推广宣传。
海盛店座居皇城商务酒店,含光店为精典商务快捷酒店。应突出酒店宣传广告的重要性,没有宣传、没有知名度就代表"没有或不存在".两店的品牌宣传,对酒店连锁经营发展也起到至关重要的作用。
含光门大酒店现实状况报告
人员编制:
部 门 职 务 编 制(人数)
总经办 总经理 1 人事培训部 1 前厅销售部 前厅销售部经理 1
客房部
咖啡厅
客服部
财务部
销售代表 前台主管 前台服务员 客房部经理 客房部主管 客房部文员 布草房 客房部服务员 咖啡厅主管 厨 师 服务员 客服部主管 保 安 经 理 出 纳 库 管 采 购 合计: 1 1 8 1 1 1 1 15 1 3 6 1 6 1 2 1 1 54
2006对于含光门大酒店是意义非同寻常的一年.在集团公司和董事会领导的大力支持和关心下,酒店改造更新的计划于06年元月开始实施。3月,装修公司按时保质地将5、6F 两层客房共计38间进行了装修,将酒店多年闲置的场地改造成8个小单间,使酒店营业用房由原来的91间增加到99间,扩大了酒店的经营规模,同时也提高效益。
4月至6月是装修恢复期. 装修一结束, 一方面全员投入到恢复接待工作中. 以客房为主, 其他各部门为辅, 调动可用人力资源,加班加点,将客房在最短时间推向市场,没有因此造成房间闲置;另一方面销售部提前做好各项宣传、售卖工作,1至3月提前完成装修后的预定工作,为提升酒店人气,奠定了基础.
上半年在装修完后的种种困难之下(房间装修气味大,投诉严重)依然完成经营收入201,7330.40万元, 已达到同期预算(200万) 要求, 对比全年预算(430万) 完成47%.
上半年的装修更为以后的接待任务奠定了良好的基础,在以张改文总经理为核心的领导班子下,全体员工的共同努力及团结一致下,全力以赴提高酒店经营收入和提升整体管理素质.同时取得了可喜成绩.
下半年任务为2282670.00元, 实际完成任务264,8907.5元, 并于11月底提前完成06年全年经营任务. 全年实际完成任务466,6237.9万元, 超额完成预算(430万) 的8.5%.
在集团公司的大力支持和关心下,含光门大酒店各部门的积极配合下,7、8楼的改造更新计划在紧锣密鼓中准备着,并与07年元月4日正式施工.定于2月初完工.
此次装修完闭后,是完成整个酒店的改造更新工程,为以后的接待
任务更加奠定了坚石的基础.
7、8F 楼装修完后也会经历恢复期,也会有有关油漆味的投诉等等,但相信会在酒店全体管理人员及员工的团结一致下,会克服种种困难,把酒店经营放第一位,将客房在最短时间内重新推向市场。全力以赴完成07年全年经营预算。
含光门大酒店有待解决问题:
1、酒店的灯箱及门头改造.
因年久失修,清洁困难,风吹日晒,灯箱损坏严重,门头装饰颜色脱落.对
外影响酒店整体形象.淡化了含光门大酒店曾经的良好印象.
3、含光门大酒店的灶具及天燃气改造.
随着咖啡厅厨房的扩改,厨师的调整,咖啡厅的点餐人气逐渐提升,
但因炉灶设备出现问题,同时天然气气压不稳,此项问题一直得不到最终解决,严重影响厨房出品速度.投诉和退餐时常发生.给咖啡厅经营带来不良影响.
4、随着酒店商务客人的逐渐增多, 宽带网络成为客人必不可小的硬件设
施,然而网速太慢,影响客人上网.随着7--8改造完成此项存在的问题也急待解决.
5、关于大堂中央空调问题。
酒店大堂空调夏不制凉风,冬不制热风的问题从开业至今未得到解决。
此问题直接影响酒店接待工作及对外形象。
6、停车位。
因酒店场地有限,宾客的车辆只能停放酒店门口,但此路段却同时与大
厦写字楼及粤珍轩共同享有停车权.到旺季时,团队大车及住店宾客的车辆无处停放.酒店和物业部共同交付门口停场费用,但却享受不到应有的停车权,该问题一直得不到解决.
7、软件升级改造。
为了更快捷的完成接待任务,提升系统操作速度,特申请对酒店接待
软件系统做相应的升级改造。
5、提升酒店员工整体工资福利待遇
根据现市场经济及周边和同星级酒店工资调查,其它酒店平均工资最低为600元/月,07年社会最低工资标准为540元/月,而含光门大酒店员工工资现在社会最低工资标准之下(客房部员工资为500元/月,前厅部、咖啡厅为550元/月,保安为600元/月),工资待遇问题严重影响酒店招聘工作,为酒店选拔优秀人才带来了很大的负面影响。工资待遇低,员工流动性太大,对酒店的正常营运也带来了很大影响,故建议提高07年员工工资标准。(50元至100元/月)
6、改善员工住房条件
因酒店条件有限,为员工在酒店附近小区租赁单元房。男、女生宿舍全年费用为15186.24元, 平均每个宿舍每月费用为632.76元.(女生宿舍现为三室一厅房型, 但还是较拥挤, 而且员工会再增加), 同时客服部员工担负着整个酒店的防火、防盗安全责任, 故要求员工在酒店内住宿. 也是因无场地, 只能将原有的一个地下室库房做为保安宿舍(不足10平方,住6人). 但因地下室常年不见阳光, 潮湿, 再加上空气不流畅, 所以员工的被褥也经常是潮湿的,员工酒店领导从多方面关心员工,但许多员工还是时常感到身体不适.酒店若能拥有自己的员工宿舍,不但能节约经费,便于管理,也是留住优秀人
才的一种方式.希望能引起各位领导重视,并得到更好的解决.
另建议:
1、海盛店和含光门店在装修结束后,霓红灯、门头等都将以最佳状态联合推广宣传。
海盛店座居皇城商务酒店,含光店为精典商务快捷酒店。应突出酒店宣传广告的重要性,没有宣传、没有知名度就代表"没有或不存在".两店的品牌宣传,对酒店连锁经营发展也起到至关重要的作用。