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番茄圆子汤
41 人做过
圆子就是肉丸子，这道菜严格意义上来讲应该叫番茄浓汤煮肉丸子。
朵以不永伤
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西红柿 2个
肉馅 若干
姜 几片
将用料保存到手机 做法
1
番茄洗净，去皮（刀在顶部划十字，热水烫一下就很容易去皮了），撕成块。
2
肉馅加葱花，盐，蛋清（或全蛋），水淀粉，顺一个方向搅打。（好吧，我忘记加鸡蛋了，不过加了肯定更好吃）
3
开大火，锅中放少许油，烧热后放入番茄和姜，翻炒一两分钟。
4
加水，小火慢慢炖15－20分钟，熬成番茄浓汤。
5
将肉馅挤成丸子，挨个放入汤中，等水开后，丸子都浮起来就可以了。
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小贴士
如果有葱花，撒一点，好看又香。
大家参照这个菜谱做的
全部作品
桂花楼老板娘 #晚餐·2016年8月13日#
6
1个月前
琉璃丶_b7go 腥了一点，其他还可以
0
1个月前
圈圈手渣渣 看大家晒图好浓的汤，我煮得很淡的颜色，味道也不酸，不开心??
0
1个月前
星水遥 #午餐·2016年7月22日##家常菜#今天38°，太热了！天一热就想吃清淡的...这番茄...
162
1个月前
贝比诺 #午餐·2016年5月25日#
9
3个月前
Mirabelle0 #晚餐·2015年12月10日#
4
9个月前
用 App 打开，上传我做的这道菜
番茄圆子汤所在的分类
汤羹
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5
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