麦当劳员工训练发展管理体系
培训标题：永续的人才竞争力——麦当劳员工训练发展管理体系与你！
培训时间：2天
培训师：钟越
培训目标：1、对标成功企业的训练管理模式寻找自身企业的机会点
2、改变受训企业中管理团队的训练管理意识
3、将企业的培训投资真正化作经营效益
培训形式：解析麦当劳培训体系、对标研讨、案例分享、行动计划推进
课程结构：
第一部分：永恒的造血机制——培训环境
一、麦当劳的训练核心价值观：
● 训练是每个人的工作，每天都在进行。
● 他会使我们“生命力永存，并且不断成长。”——创始人 雷．克洛克的期望
● 肩并肩的教练与指导，会使每个人表现得更好，可以使整个团队达到最佳的工作表现。
二、麦当劳有效的训练要求个人和体系做到的:
三、麦当劳有效训练系统的基本因素:
● 训练团队；
● 系统性的训练过程；
● 排定训练时间；
● 追踪考评。
四、麦当劳人员发展阶梯：
● 麦当劳人员的职业发展圣诞树：
五、麦当劳员工现场训练四步骤：
● 准备；
● 呈现:
● 试做:
● 追踪:
六、麦当劳训练工具：
● 餐厅训练：
● 地区训练中心：
● 汉堡大学研发中心
● 麦当劳地区业务部门职责：
七、麦当劳汉堡大学介绍：
第二部分：将繁复归简化——体系产生效率
一、麦当劳训练需求的产生
● 在麦当劳什么是培训需求?
● 如何界定各级岗位人员的行为差距——餐厅训练检查评估统计
● 绩效的应有状况同现实之间的差距——考核量表
● 工作表现需求的评价
● 训练问题还是管理问题
● 基层员工和管理层的需求分析步骤
● 确定可能的成因；
● 确定训练准则；
● 权衡各侯选方案。
——组织发展与需求的3－1－Q －1计划
● 企业年度经营目标及经营策略:
● 组织部门年度目标及行动计划:
● 培训需求是怎样产生的：
——麦当劳管理者职位工作分析
● 职位说明书:
● 工作规范:
● 技能的层次：
——麦当劳员工技能的层次划分：
● 职位技能类型： 通用型一般技能：通用型管理技能：专业型：其他技能：
——生产与服务的生产力要求与需求
● 现有人力的评估
● 未来人力供需的预测
● 人力差别分析
案例分析: 经理人管理技能现状——晴雨调查表
经验介绍：表单介绍
餐厅训练工作组成
◆ Station Operation Checklist （S.O.C. ）
◆ 员工培训追踪卡
◆ 员工培训结果统计表
◆ 岗位培训建议时间表
◆ 岗位培训需求分析
◆ 培训目标及行动计划
◆ 培训月历
二、麦当劳训练计划的制定
● 培训计划的要素；
● 如何制定年度培训目标及计划；
● 年度训练预算控制
三、麦当劳训练课程的实施
● 麦当劳的技能训练：餐厅员工岗位进阶课程体系
● 麦当劳的技能训练：地区级进阶课程体系——（BOC,BMC,REC,IOC ）
● 麦当劳的技能训练：汉堡大学专业课程体系
● 麦当劳的技能训练：内部训练发展顾问及培训师认证体系
四、麦当劳训练评估流程操作
正确的自上而下的评估观念；
统一、良好的评估工具；
训练评估工作流程及标准；
通畅而完整的信息回馈系统；
评估结果与绩效考核相结合。
麦当劳内部训练激励方式与方法 ••••••
个人简介
钟越（北京）：
美国领导力发展中心(LMI)认证培训师，美国领导力发
展中心(LMI)认证EPP （高绩效个人生产力）专题辅导教练。
管理咨询顾问，职业培训讲师。
曾在北京麦当劳公司从事7年的营运管理，培训督导工
作，获得麦当劳汉堡大学高级营运管理、培训教练顾问资质
认证。
在近10年的职业培训生涯过程中，为IT 行业、餐饮服
务业、零售行业几万人次实施了企业中高级管理者职业化管
理技能提升、连锁和特许经营管理运作等专项专题的咨询与
培训辅导。
注重培训内容的辅导性、可操做性、系统性，得到了企业和学员的一致好评，平均客户满意率达到90％以上。于其中积累了丰富的咨询式培训经验。 授课主题：
● 管理者职业化技能三级跳训练
一级跳（预备）：自我管理
二级跳（前冲）：管理流程控制
三级跳（勃发）：团队发展
● 企业内部人才培训体系规划
以目标为导向、以行为转变为结果的培训系统建设的实施运作 ● 企业内部培训师训练
注重个人特质的发掘，遵循专业化的引导，使受训者成为离岗培训的导师和在岗培训的管理教练
曾授课对象：
IT 行业、通讯电信、餐饮服务业（快餐连锁经营、特许经营）、零售业等。 惠普（中国）公司、联想（北京）电脑公司、连邦（北京）软件公司、福建实达集团、福州新大陆集团、韩国三星公司、清华同方、方正电脑科技有限公司、巨龙通信设备有限公司、西安海星集团、东方通信集团有限公司、TCL 电脑公司、安徽电视台广告部、法国浦美德斯（北京）超市公司、普尔斯玛特超市西安海星集团、北京市朝阳区粮食局、中信证券、纳贝斯克（中国）公司、安徽金鹃国际广告公司、武汉长飞（PHILIP ）公司、贵州益康制药集团公司、天津渤海石油采油工程技术服务公司、武汉精伦电子公司、中国火箭发射研究中心、北京华夏房地产公司、中国轻工业进出口总公司、圣得西服饰有限公司、雅戈尔西服、九牧王服装、中国通用集团公司、兆维通讯咨询有限公司、东方爱婴咨询有限公司、中国移动、中国联通、石家庄制药集团、伊力牛奶、中国连锁经营协会、中国电信等。
麦当劳员工训练发展管理体系
培训标题：永续的人才竞争力——麦当劳员工训练发展管理体系与你！
培训时间：2天
培训师：钟越
培训目标：1、对标成功企业的训练管理模式寻找自身企业的机会点
2、改变受训企业中管理团队的训练管理意识
3、将企业的培训投资真正化作经营效益
培训形式：解析麦当劳培训体系、对标研讨、案例分享、行动计划推进
课程结构：
第一部分：永恒的造血机制——培训环境
一、麦当劳的训练核心价值观：
● 训练是每个人的工作，每天都在进行。
● 他会使我们“生命力永存，并且不断成长。”——创始人 雷．克洛克的期望
● 肩并肩的教练与指导，会使每个人表现得更好，可以使整个团队达到最佳的工作表现。
二、麦当劳有效的训练要求个人和体系做到的:
三、麦当劳有效训练系统的基本因素:
● 训练团队；
● 系统性的训练过程；
● 排定训练时间；
● 追踪考评。
四、麦当劳人员发展阶梯：
● 麦当劳人员的职业发展圣诞树：
五、麦当劳员工现场训练四步骤：
● 准备；
● 呈现:
● 试做:
● 追踪:
六、麦当劳训练工具：
● 餐厅训练：
● 地区训练中心：
● 汉堡大学研发中心
● 麦当劳地区业务部门职责：
七、麦当劳汉堡大学介绍：
第二部分：将繁复归简化——体系产生效率
一、麦当劳训练需求的产生
● 在麦当劳什么是培训需求?
● 如何界定各级岗位人员的行为差距——餐厅训练检查评估统计
● 绩效的应有状况同现实之间的差距——考核量表
● 工作表现需求的评价
● 训练问题还是管理问题
● 基层员工和管理层的需求分析步骤
● 确定可能的成因；
● 确定训练准则；
● 权衡各侯选方案。
——组织发展与需求的3－1－Q －1计划
● 企业年度经营目标及经营策略:
● 组织部门年度目标及行动计划:
● 培训需求是怎样产生的：
——麦当劳管理者职位工作分析
● 职位说明书:
● 工作规范:
● 技能的层次：
——麦当劳员工技能的层次划分：
● 职位技能类型： 通用型一般技能：通用型管理技能：专业型：其他技能：
——生产与服务的生产力要求与需求
● 现有人力的评估
● 未来人力供需的预测
● 人力差别分析
案例分析: 经理人管理技能现状——晴雨调查表
经验介绍：表单介绍
餐厅训练工作组成
◆ Station Operation Checklist （S.O.C. ）
◆ 员工培训追踪卡
◆ 员工培训结果统计表
◆ 岗位培训建议时间表
◆ 岗位培训需求分析
◆ 培训目标及行动计划
◆ 培训月历
二、麦当劳训练计划的制定
● 培训计划的要素；
● 如何制定年度培训目标及计划；
● 年度训练预算控制
三、麦当劳训练课程的实施
● 麦当劳的技能训练：餐厅员工岗位进阶课程体系
● 麦当劳的技能训练：地区级进阶课程体系——（BOC,BMC,REC,IOC ）
● 麦当劳的技能训练：汉堡大学专业课程体系
● 麦当劳的技能训练：内部训练发展顾问及培训师认证体系
四、麦当劳训练评估流程操作
正确的自上而下的评估观念；
统一、良好的评估工具；
训练评估工作流程及标准；
通畅而完整的信息回馈系统；
评估结果与绩效考核相结合。
麦当劳内部训练激励方式与方法 ••••••
个人简介
钟越（北京）：
美国领导力发展中心(LMI)认证培训师，美国领导力发
展中心(LMI)认证EPP （高绩效个人生产力）专题辅导教练。
管理咨询顾问，职业培训讲师。
曾在北京麦当劳公司从事7年的营运管理，培训督导工
作，获得麦当劳汉堡大学高级营运管理、培训教练顾问资质
认证。
在近10年的职业培训生涯过程中，为IT 行业、餐饮服
务业、零售行业几万人次实施了企业中高级管理者职业化管
理技能提升、连锁和特许经营管理运作等专项专题的咨询与
培训辅导。
注重培训内容的辅导性、可操做性、系统性，得到了企业和学员的一致好评，平均客户满意率达到90％以上。于其中积累了丰富的咨询式培训经验。 授课主题：
● 管理者职业化技能三级跳训练
一级跳（预备）：自我管理
二级跳（前冲）：管理流程控制
三级跳（勃发）：团队发展
● 企业内部人才培训体系规划
以目标为导向、以行为转变为结果的培训系统建设的实施运作 ● 企业内部培训师训练
注重个人特质的发掘，遵循专业化的引导，使受训者成为离岗培训的导师和在岗培训的管理教练
曾授课对象：
IT 行业、通讯电信、餐饮服务业（快餐连锁经营、特许经营）、零售业等。 惠普（中国）公司、联想（北京）电脑公司、连邦（北京）软件公司、福建实达集团、福州新大陆集团、韩国三星公司、清华同方、方正电脑科技有限公司、巨龙通信设备有限公司、西安海星集团、东方通信集团有限公司、TCL 电脑公司、安徽电视台广告部、法国浦美德斯（北京）超市公司、普尔斯玛特超市西安海星集团、北京市朝阳区粮食局、中信证券、纳贝斯克（中国）公司、安徽金鹃国际广告公司、武汉长飞（PHILIP ）公司、贵州益康制药集团公司、天津渤海石油采油工程技术服务公司、武汉精伦电子公司、中国火箭发射研究中心、北京华夏房地产公司、中国轻工业进出口总公司、圣得西服饰有限公司、雅戈尔西服、九牧王服装、中国通用集团公司、兆维通讯咨询有限公司、东方爱婴咨询有限公司、中国移动、中国联通、石家庄制药集团、伊力牛奶、中国连锁经营协会、中国电信等。