浅谈转基因作物
学 院班 级 车辆工程
姓 名 zzd
学 号 123456789
浅谈转基因作物
摘要：转基因技术是生命科学前沿的重要领域之一，目前转基因技术在食品生产中的应用取得明显的成效，而转基因作物也在全球迅速推广。转基因作物也已悄然走上人们的餐桌，虽然它能解决粮食短缺问题，但转基因产品安全性尚无定论，故转基因的风险性成为世界关注的热点问题。
关键词：遗传，基因技术，安全性， 商业化，健康，潜在风险
随着科学技术的飞速发展，转基因已成为生命科学领域以及我们日常生活中的热点之一。近年来，转基因作物在全球迅猛发展，有人认为这是解决全球人口粮食短缺的福音，也有人认为转基因作物存在安全隐患，会对人类发展造成不良后果。
转基因作物就是利用转基因技术，运用科学手段从某种生物中提取所需要的基因，将其转入另一种生物中，使与另一种生物的基因进行重组，从而产生特定的具有变异遗传性状的物质[1]。它的本质就是通过获得优良基因进行遗传改良。利用转基因技术可以改变动植物性状，培育新品种。也可以利用其它生物体培育出期望的生物制品，用于医药、食品等方面。 这一技术的发展，推动了农业和生命科学各分支学科的深刻变化，也在提高农作物病虫害防治和品种改良方面有着巨大潜力[2]。然而我们的认识还非常有限，盲目推广和销售转基因作物可能对生态系统造成不良后果。
1. 转基因作物的发展及现状
1983年，世界上第一种基因作物诞生了，它是一种含有抗生素药类抗体的烟草。直到10年以后，第一种市场化的基因食物才在美国出现，那是一种可以延迟成熟的西红柿。1996年，由这种西红柿食品制造的西红柿饼才得以允许在超市出售。自1996年转基因作物商业化种植以来，全球主要转基因作物品种为大豆、玉米、棉花、油菜四种作物。从转基因品种占该作物全球种植总面积的比例来看，转基因大豆占该种作物种植面积的77%，所占比例最高[3]。
迄今为止，转基因牛羊、转基因鱼虾、转基因粮食、转基因蔬菜和转基因水果在国内外均已培育成功并已投入食品市场。国家农业转基因生物安全委员会介绍，全球的转基因作物在问世后的7年中整整增加了40倍，转基因生物以植物、动物和微生物为多，其中植物是最普遍的[4]。从1983年研究成功后，转基因作物从1996年的170万公顷直接增长至2003年的6770万公顷，有5大洲18个国家的700万户农户种植，其中转基因大豆已占全部大豆种植的55%，玉米占11%，棉花占21%，油菜占16%，这些作物的国际贸易出口额也在增加。
国际农业生物技术应用服务组织2009年的报告显示，转基因作物耕种面积从1996年的170万公顷增长到2009年的1.34亿公顷，增长了80倍[5]。2009年种植转基因作物的国家达到25个。
美国转基因作物的商业化速度进展很快，其推广应用走在其它国家的前列。1994年，美国Calgene公司研制的转基因延熟番茄首次
进入商业化生产，到1998年底就有30多例转基因植物被批准进行商业化生产[5]。转基因作物商业化迅速发展，种植规模大幅增长。2009年，25 个国家中的半数世界人口（54%，即36 亿）种植了1.34 亿公顷转基因作物，相当于全球作物面积的9%。2009年，仅转基因种子市场的全球价值就达105亿美元。相应的商业化转基因玉米、大豆和棉花的价值已在2008 年达到1300亿美元，预计每年的增长率为10%-15%。
我国已经开展了棉花、水稻、小麦、玉米和大豆等方面的转基因研究，目前已经取得了很多研究成果，尤其是在转基因棉花研究方面成绩突出。然而，真正进行大规模商业化的品种却并不很多。真正规模种植的只有抗病毒甜椒和延迟成熟西红柿、抗病毒烟草、抗虫棉等6个品种。有专家认为，我国同样也存在着大量的转基因食品，市场调查显示，在我国市场上70%的含有大豆成分的食物中都有转基因成分，像豆油、磷脂、酱油、膨化食品等等，所以很多公众其实是在不知不觉中和转基因食品有了联系。另外我国一些进口食品中含有转基因成分[6]。在我国流行的快餐食品店麦当劳和肯德基的食品中，转基因的含量也都很高。
中国在支持转基因作物上的率先举措，能够成为其他发展中国家的榜样。正是因为水稻和玉米分别是世界上最重要的粮食和饲料作物，上述两种中国自主开发的转基因产品对中国、亚洲乃至全世界将具有更深远的潜在影响。
2．转基因作物的应用前景：
转基因作物的种植减小了抗虫剂的使用量 ,并有一定的增产 ,从而使小型和资源匮乏农户的家庭收入有所增加 ,生活质量得到改善 ,贫困状况得到缓解。转基因技术发展迅速 ,新的功能基因也被不断发现[7]。我们可以通过转基因技术增强植物抗除草剂、 抗虫、 抗病毒的能力 ,增强生物对干旱、 盐碱、 重金属、 高温低温的耐受能力 ,改善植物的营养成分 ,改善蔬菜水果的保质期 ,改善食物的口味与香味 ,除去食物中的过敏原等等。
而转基因作物的种植也为社会的发展带来了巨大的贡献。转基因作物的种植为我们提供了更多更廉价的粮食 ,从而增加了粮食供应 ,减少了生产成本 ,。而转基因作物产量的增加为缓解小农户的贫困状况起到了缓解的作用 ,为大量贫困农户生活的改善做出了重要的贡献。同时 ,生产成本的减少也意味着减少了耕作和杀虫剂的使用 ,前者减少了农业机械使用化石燃料的数量 ,节约了能源 ,减少了环境的污染 ,而后者在减少了对环境的污染的同时 ,也减少了对昆虫抗药性进化的选择作用。据统计 , 2007年估计减少了约 11亿千克二氧化碳的排放 ,相当于减少了 50万辆汽车上路行驶 ,为温室效应的缓解做出了重大贡献[8]。
3.转基因作物存在的问题
转基因生物技术内在风险存在于生态环境、人类健康的潜在影响等领域。科学界主要的担忧是：转基因作物环境风险具有持续性、滞后性、扩张性等特点，有可能产生“超级杂草”、“超级害虫”等生
态问题，同时对生物多样性产生负面影响，转基因食品对消费者生命健康也存在直接风险和代际风险。因此，截至目前没有一个国家推进主要口粮作物转基因品种的商业化。美国是转基因作物商业化的主要推动者，但是出于健康影响和公众压力，美国转基因小麦没有实行商业化，转基因玉米主要用于饲料和燃料乙醇。欧洲种植的极少量转基因玉米只用于饲料。
转基因作物的危害有：
1、转基因违反自然，因而是有害的。
2、植物里引入了具有抗除草剂或毒杀害虫功能的基因后，它们所提供的食物对人体是否安全？
3、过于勿忙地推广转基因植物是否可能影响农业和生态环境？推广抗除草剂的转基因作物可能助长农民过量使用除草剂，从而使一些非主要作物受到伤害甚至灭绝。
4、1998年8月，英国教授普兹泰发现，老鼠食用了转基因土豆之后免疫系统遭到破坏；美国也有一些害虫的天敌因转基因植物致死的报道；2005年5月22日，英国《独立报》又披露了知名生物技术公司“孟山都”的一份报告，以转基因食品喂养的老鼠出现器官变异和血液成份改变的现象。
5、转基因技术有可能造成生物污染。
6、有特殊功能的基因“流窜”到相近的野生植物品系中去，使之具有抗除草剂的能力而难以控制；或者使害虫体内产生抵御杀虫剂的抗体。
7、转基因食品的安全性普遍存在以下几方面的怀疑：1、产生毒素或增加食品毒素含量。2、营养成分减少。3、引起人体过敏反应，造成不可预知的后果。而天然食品却不存在以上的缺点，对人体是相对安全的[9]。
基于以上7点危害，我们应当对转基因作物持谨慎态度。
4.我国关于转基因粮食作物商业化的态度
自上世纪九十年代以来，我国政府对转基因作物的商业化一直持谨慎态度。从2001年《农业转基因生物安全管理条例》颁布实施以来，我国正式批准商业化生产的作物（植物）有转基因棉花、番茄、甜椒、矮牵牛花、杨树和木瓜。真正在商业化生产的只有棉花，种植面积比较大，品种数量也比较多。继转基因抗虫棉之后，至今没有批准一例大宗粮食类作物商业化生产。
但是生物技术只是解决发展中国家“粮食安全”的途径之一。根据联合国粮农组织的研究，中长期全球粮食的供求平衡没有问题，即便是没有农业生物技术的重大突破，未来粮食的供求平衡也很有可能实现。从粮食供给总量来看，全球范围的水和土地资源可以满足中长期的粮食需求的增加。从需求看，世界粮食需求的增量将主要来自发展中国家，这些国家面临的资源与环境约束将更加严峻。 [10]。部分贫穷地区的粮食问题并不仅仅是技术问题，甚至可以说技术问题不是主要问题。生物技术只是解决部分发展中国家粮食安全的途径之一，且不是关键途径。
综合转基因生物技术对生态环境和人类健康的潜在风险、对粮食安全的贡献以及种业安全的考虑，要特别谨慎地对待水稻、小麦这两种基本口粮作物转基因品种的商业化。以预防原则作为指导转基因口粮作物商业化的基本原则，现阶段我国主要口粮作物不宜推进目前已商业化的转基因品种的商业化。已研发的应用于基本口粮作物的转基因生物技术和品种可作为技术储备。
5.如何应对转基因作物的推广
由于我们对转基因作物的安全性尚且未知，所以我们应当谨慎对待转基因作物。首先国家健全生物安全法律法规体系。完善生物安全监管体系，加强转基因生物安全检测能力建设，加强转基因生物安全评估工作。对转基因食品实施从严的强制标识制度，特别是加强当前转基因重大专项研发领域的生物安全监管，加大对非法种植、传播转基因作物的惩罚力度，完善转基因生物越境转移管理制度。建立和完善转基因农作物品种退出机制[11]。在现阶段，即使要推进主要粮食作物转基因品种的商业化，一定要严格控制在特定区域内（一省或数省），配套的生物安全和经济安全的政策和措施一定要先行。
我们还应充分尊重公众对转基因食品的知情权和选择权。我们加强生物安全信息发布和公众宣传，建立公众参与生物安全管理的固定渠道[12]。及时公开转基因生物在生态环境、健康和贸易等方面的风险和影响。完善相关法律法规，确保和完善公众关于生物安全的参与权和立法权。
转基因作为一种新兴的生物技术手段，它的不成熟和不确定性，必然使得转基因食品的安全性成为人们关注的焦点。 虽然目前为止还没有证据证明转基因作物比传统作物更有危害，但完善监控体系将有效的规避转基因作物可能带来的风险，使转基因作物走上一条健康发展的道路。
参考文献：
[1] 王升吉 , 李长松 , 农业转基因工程及其产品安全性检测研究现状 山东农业科学 2000年05期
[2] 冯斌，基因工程技术 高新技术科普丛书 2000-11-26
[3] 陈良燕 转基因生物环境释放风险评估的原则和一般模式 农村生态环境 2001年02期
[4] 钱迎倩 , 魏伟 转基因食品安全性评价的研究进展自然资源学报 2001年02期
[5] 王忠华 , 周美园 转基因产品的食用安全性评价 生命科学 2002年05期
[6] 唐敬春 , 尤宏 转基因生物风险评价的实践与发展 环境保护科学 2002年03期
[7] 叶庆富 , 舒庆尧 转基因植物根系对土壤微生态的影响 应用生态学报 2002年03期
[8] 潘迎捷 农业转基因生物安全性研究、管理及发展趋势生物学教学 2003年09期
[9] 陈吉美.转基因植物的研究进展.德州学院学报，2004(2)
[10] 文平，王仁祥.转基因植物研究进展.生物学教学，2005(12)
[11] 郭黠，谢辉，何承伟.转基因动物研究进展.医学综述，2006(5)
[12] 李志兰，杨敏生.转基因植物环境释放潜在风险及其安全评价.北方植物学研究，2002（4）
浅谈转基因作物
学 院班 级 车辆工程
姓 名 zzd
学 号 123456789
浅谈转基因作物
摘要：转基因技术是生命科学前沿的重要领域之一，目前转基因技术在食品生产中的应用取得明显的成效，而转基因作物也在全球迅速推广。转基因作物也已悄然走上人们的餐桌，虽然它能解决粮食短缺问题，但转基因产品安全性尚无定论，故转基因的风险性成为世界关注的热点问题。
关键词：遗传，基因技术，安全性， 商业化，健康，潜在风险
随着科学技术的飞速发展，转基因已成为生命科学领域以及我们日常生活中的热点之一。近年来，转基因作物在全球迅猛发展，有人认为这是解决全球人口粮食短缺的福音，也有人认为转基因作物存在安全隐患，会对人类发展造成不良后果。
转基因作物就是利用转基因技术，运用科学手段从某种生物中提取所需要的基因，将其转入另一种生物中，使与另一种生物的基因进行重组，从而产生特定的具有变异遗传性状的物质[1]。它的本质就是通过获得优良基因进行遗传改良。利用转基因技术可以改变动植物性状，培育新品种。也可以利用其它生物体培育出期望的生物制品，用于医药、食品等方面。 这一技术的发展，推动了农业和生命科学各分支学科的深刻变化，也在提高农作物病虫害防治和品种改良方面有着巨大潜力[2]。然而我们的认识还非常有限，盲目推广和销售转基因作物可能对生态系统造成不良后果。
1. 转基因作物的发展及现状
1983年，世界上第一种基因作物诞生了，它是一种含有抗生素药类抗体的烟草。直到10年以后，第一种市场化的基因食物才在美国出现，那是一种可以延迟成熟的西红柿。1996年，由这种西红柿食品制造的西红柿饼才得以允许在超市出售。自1996年转基因作物商业化种植以来，全球主要转基因作物品种为大豆、玉米、棉花、油菜四种作物。从转基因品种占该作物全球种植总面积的比例来看，转基因大豆占该种作物种植面积的77%，所占比例最高[3]。
迄今为止，转基因牛羊、转基因鱼虾、转基因粮食、转基因蔬菜和转基因水果在国内外均已培育成功并已投入食品市场。国家农业转基因生物安全委员会介绍，全球的转基因作物在问世后的7年中整整增加了40倍，转基因生物以植物、动物和微生物为多，其中植物是最普遍的[4]。从1983年研究成功后，转基因作物从1996年的170万公顷直接增长至2003年的6770万公顷，有5大洲18个国家的700万户农户种植，其中转基因大豆已占全部大豆种植的55%，玉米占11%，棉花占21%，油菜占16%，这些作物的国际贸易出口额也在增加。
国际农业生物技术应用服务组织2009年的报告显示，转基因作物耕种面积从1996年的170万公顷增长到2009年的1.34亿公顷，增长了80倍[5]。2009年种植转基因作物的国家达到25个。
美国转基因作物的商业化速度进展很快，其推广应用走在其它国家的前列。1994年，美国Calgene公司研制的转基因延熟番茄首次
进入商业化生产，到1998年底就有30多例转基因植物被批准进行商业化生产[5]。转基因作物商业化迅速发展，种植规模大幅增长。2009年，25 个国家中的半数世界人口（54%，即36 亿）种植了1.34 亿公顷转基因作物，相当于全球作物面积的9%。2009年，仅转基因种子市场的全球价值就达105亿美元。相应的商业化转基因玉米、大豆和棉花的价值已在2008 年达到1300亿美元，预计每年的增长率为10%-15%。
我国已经开展了棉花、水稻、小麦、玉米和大豆等方面的转基因研究，目前已经取得了很多研究成果，尤其是在转基因棉花研究方面成绩突出。然而，真正进行大规模商业化的品种却并不很多。真正规模种植的只有抗病毒甜椒和延迟成熟西红柿、抗病毒烟草、抗虫棉等6个品种。有专家认为，我国同样也存在着大量的转基因食品，市场调查显示，在我国市场上70%的含有大豆成分的食物中都有转基因成分，像豆油、磷脂、酱油、膨化食品等等，所以很多公众其实是在不知不觉中和转基因食品有了联系。另外我国一些进口食品中含有转基因成分[6]。在我国流行的快餐食品店麦当劳和肯德基的食品中，转基因的含量也都很高。
中国在支持转基因作物上的率先举措，能够成为其他发展中国家的榜样。正是因为水稻和玉米分别是世界上最重要的粮食和饲料作物，上述两种中国自主开发的转基因产品对中国、亚洲乃至全世界将具有更深远的潜在影响。
2．转基因作物的应用前景：
转基因作物的种植减小了抗虫剂的使用量 ,并有一定的增产 ,从而使小型和资源匮乏农户的家庭收入有所增加 ,生活质量得到改善 ,贫困状况得到缓解。转基因技术发展迅速 ,新的功能基因也被不断发现[7]。我们可以通过转基因技术增强植物抗除草剂、 抗虫、 抗病毒的能力 ,增强生物对干旱、 盐碱、 重金属、 高温低温的耐受能力 ,改善植物的营养成分 ,改善蔬菜水果的保质期 ,改善食物的口味与香味 ,除去食物中的过敏原等等。
而转基因作物的种植也为社会的发展带来了巨大的贡献。转基因作物的种植为我们提供了更多更廉价的粮食 ,从而增加了粮食供应 ,减少了生产成本 ,。而转基因作物产量的增加为缓解小农户的贫困状况起到了缓解的作用 ,为大量贫困农户生活的改善做出了重要的贡献。同时 ,生产成本的减少也意味着减少了耕作和杀虫剂的使用 ,前者减少了农业机械使用化石燃料的数量 ,节约了能源 ,减少了环境的污染 ,而后者在减少了对环境的污染的同时 ,也减少了对昆虫抗药性进化的选择作用。据统计 , 2007年估计减少了约 11亿千克二氧化碳的排放 ,相当于减少了 50万辆汽车上路行驶 ,为温室效应的缓解做出了重大贡献[8]。
3.转基因作物存在的问题
转基因生物技术内在风险存在于生态环境、人类健康的潜在影响等领域。科学界主要的担忧是：转基因作物环境风险具有持续性、滞后性、扩张性等特点，有可能产生“超级杂草”、“超级害虫”等生
态问题，同时对生物多样性产生负面影响，转基因食品对消费者生命健康也存在直接风险和代际风险。因此，截至目前没有一个国家推进主要口粮作物转基因品种的商业化。美国是转基因作物商业化的主要推动者，但是出于健康影响和公众压力，美国转基因小麦没有实行商业化，转基因玉米主要用于饲料和燃料乙醇。欧洲种植的极少量转基因玉米只用于饲料。
转基因作物的危害有：
1、转基因违反自然，因而是有害的。
2、植物里引入了具有抗除草剂或毒杀害虫功能的基因后，它们所提供的食物对人体是否安全？
3、过于勿忙地推广转基因植物是否可能影响农业和生态环境？推广抗除草剂的转基因作物可能助长农民过量使用除草剂，从而使一些非主要作物受到伤害甚至灭绝。
4、1998年8月，英国教授普兹泰发现，老鼠食用了转基因土豆之后免疫系统遭到破坏；美国也有一些害虫的天敌因转基因植物致死的报道；2005年5月22日，英国《独立报》又披露了知名生物技术公司“孟山都”的一份报告，以转基因食品喂养的老鼠出现器官变异和血液成份改变的现象。
5、转基因技术有可能造成生物污染。
6、有特殊功能的基因“流窜”到相近的野生植物品系中去，使之具有抗除草剂的能力而难以控制；或者使害虫体内产生抵御杀虫剂的抗体。
7、转基因食品的安全性普遍存在以下几方面的怀疑：1、产生毒素或增加食品毒素含量。2、营养成分减少。3、引起人体过敏反应，造成不可预知的后果。而天然食品却不存在以上的缺点，对人体是相对安全的[9]。
基于以上7点危害，我们应当对转基因作物持谨慎态度。
4.我国关于转基因粮食作物商业化的态度
自上世纪九十年代以来，我国政府对转基因作物的商业化一直持谨慎态度。从2001年《农业转基因生物安全管理条例》颁布实施以来，我国正式批准商业化生产的作物（植物）有转基因棉花、番茄、甜椒、矮牵牛花、杨树和木瓜。真正在商业化生产的只有棉花，种植面积比较大，品种数量也比较多。继转基因抗虫棉之后，至今没有批准一例大宗粮食类作物商业化生产。
但是生物技术只是解决发展中国家“粮食安全”的途径之一。根据联合国粮农组织的研究，中长期全球粮食的供求平衡没有问题，即便是没有农业生物技术的重大突破，未来粮食的供求平衡也很有可能实现。从粮食供给总量来看，全球范围的水和土地资源可以满足中长期的粮食需求的增加。从需求看，世界粮食需求的增量将主要来自发展中国家，这些国家面临的资源与环境约束将更加严峻。 [10]。部分贫穷地区的粮食问题并不仅仅是技术问题，甚至可以说技术问题不是主要问题。生物技术只是解决部分发展中国家粮食安全的途径之一，且不是关键途径。
综合转基因生物技术对生态环境和人类健康的潜在风险、对粮食安全的贡献以及种业安全的考虑，要特别谨慎地对待水稻、小麦这两种基本口粮作物转基因品种的商业化。以预防原则作为指导转基因口粮作物商业化的基本原则，现阶段我国主要口粮作物不宜推进目前已商业化的转基因品种的商业化。已研发的应用于基本口粮作物的转基因生物技术和品种可作为技术储备。
5.如何应对转基因作物的推广
由于我们对转基因作物的安全性尚且未知，所以我们应当谨慎对待转基因作物。首先国家健全生物安全法律法规体系。完善生物安全监管体系，加强转基因生物安全检测能力建设，加强转基因生物安全评估工作。对转基因食品实施从严的强制标识制度，特别是加强当前转基因重大专项研发领域的生物安全监管，加大对非法种植、传播转基因作物的惩罚力度，完善转基因生物越境转移管理制度。建立和完善转基因农作物品种退出机制[11]。在现阶段，即使要推进主要粮食作物转基因品种的商业化，一定要严格控制在特定区域内（一省或数省），配套的生物安全和经济安全的政策和措施一定要先行。
我们还应充分尊重公众对转基因食品的知情权和选择权。我们加强生物安全信息发布和公众宣传，建立公众参与生物安全管理的固定渠道[12]。及时公开转基因生物在生态环境、健康和贸易等方面的风险和影响。完善相关法律法规，确保和完善公众关于生物安全的参与权和立法权。
转基因作为一种新兴的生物技术手段，它的不成熟和不确定性，必然使得转基因食品的安全性成为人们关注的焦点。 虽然目前为止还没有证据证明转基因作物比传统作物更有危害，但完善监控体系将有效的规避转基因作物可能带来的风险，使转基因作物走上一条健康发展的道路。
参考文献：
[1] 王升吉 , 李长松 , 农业转基因工程及其产品安全性检测研究现状 山东农业科学 2000年05期
[2] 冯斌，基因工程技术 高新技术科普丛书 2000-11-26
[3] 陈良燕 转基因生物环境释放风险评估的原则和一般模式 农村生态环境 2001年02期
[4] 钱迎倩 , 魏伟 转基因食品安全性评价的研究进展自然资源学报 2001年02期
[5] 王忠华 , 周美园 转基因产品的食用安全性评价 生命科学 2002年05期
[6] 唐敬春 , 尤宏 转基因生物风险评价的实践与发展 环境保护科学 2002年03期
[7] 叶庆富 , 舒庆尧 转基因植物根系对土壤微生态的影响 应用生态学报 2002年03期
[8] 潘迎捷 农业转基因生物安全性研究、管理及发展趋势生物学教学 2003年09期
[9] 陈吉美.转基因植物的研究进展.德州学院学报，2004(2)
[10] 文平，王仁祥.转基因植物研究进展.生物学教学，2005(12)
[11] 郭黠，谢辉，何承伟.转基因动物研究进展.医学综述，2006(5)
[12] 李志兰，杨敏生.转基因植物环境释放潜在风险及其安全评价.北方植物学研究，2002（4）