法国科学家成功培育出新的冬季粮食作物小黑麦
2003年11月26日16:15:08 新华网
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小黑麦是一种完全出自实验室的粮食作物，它是通过人为的将小麦和黑麦杂交后创造出的农作物。经过多年的摸索，最近法国的农业专家使这一品种成为极具价值的农作物。如今，小黑麦已经取得了与小麦一样，甚至更高的经济效益。
小黑麦是一种新的冬季粮食作物，是根据两种在欧洲种植非常广泛的粮食作物小麦和黑麦杂交而产生的。所谓“小黑麦”（ｔｒｉｔｉｃａｌｅ）正是将这两种作物的拉丁文名称（Ｔｒｉｔｉｃｕｍ小麦 Ｓｅｃａｌｅ黑麦）组合在一起而形成的。这是完全人为地通过“特异跨品种”杂交而成的为数很少的人工品种之一。如今，这一品种正在农业领域大规模推广。
１８９１年，德国的植物学家维莱尔姆·兰波偶然发现了小麦和黑麦天然杂交而成的小黑麦，其后代的果穗有部分结实。１９３７年发现的秋水仙碱在小黑麦的成功培育中成为关键性的因素。这种从蕃红花中提取出的天然物质可以将植物细胞中的染色体数量提高一倍，用秋水仙碱对小麦和燕麦的杂交品种进行处理之后，使果实里的染色体数量人为地增加了一倍，所以便成了可以繁育的品种。但是，小黑麦仍然有很多缺点，例如果实产量有限，植株很高，因此容易倒伏，果实不容易脱粒，植株的根部容易滋生出芽，收获晚等。因此它在农业上一直没有种植意义。
尽管面临很多困难，但是法国国家农艺学研究所的育种专家相信这是一个有前途的新品种，经过多年研究成功培育出了一些与小麦或大麦一样有价值的小黑麦品种。研究人员通过使小黑麦的植株变小，增加了它的抗倒伏能力，脱粒也变得更加容易了，而且产量更高。现在，小黑麦既有黑麦的耐受性，又具有小麦的产量和营养潜力。黑麦使这一新的品种具有很好的耐寒、抗病的能力。小黑麦的特点还表现在种植简单，更便于农户的使用，尤其是在粮食种植不占有优先地位的畜牧区。小黑麦的育种已经取得了很好的成果，现在法国的品种目录上已经有４０多个品种。
目前，法国小黑麦的种植面积已经达到了２７万公顷，占粮食产量的１／３以上。小黑麦主要用来作为
法国科学家成功培育出新的冬季粮食作物小黑麦
2003年11月26日16:15:08 新华网
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小黑麦是一种新的冬季粮食作物，是根据两种在欧洲种植非常广泛的粮食作物小麦和黑麦杂交而产生的。所谓“小黑麦”（ｔｒｉｔｉｃａｌｅ）正是将这两种作物的拉丁文名称（Ｔｒｉｔｉｃｕｍ小麦 Ｓｅｃａｌｅ黑麦）组合在一起而形成的。这是完全人为地通过“特异跨品种”杂交而成的为数很少的人工品种之一。如今，这一品种正在农业领域大规模推广。
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目前，法国小黑麦的种植面积已经达到了２７万公顷，占粮食产量的１／３以上。小黑麦主要用来作为