摘要
员工激励是一个古老的话题，也是现代企业管理热点的话题，薪酬作为人力资源管理中战略性激励机制的焦点之一，是员工为企业所追求的个人目标和工作动机产生的源泉。企业要具有竞争力方法很简单，就是要释放员工的活力，智慧与创造精神。成功不仅依赖于优秀的员工，更重要的是要有成熟而行之有效的员工激励，在深入了解员工需求的基础上，制定恰当的激励策略，激励每一位员工去实现企业的既定目标与竞争机制相互配而实行的合理的业绩考核和薪酬奖励制度，对于企业来说也是一件非常重要的事情，它涉及到员工的切身利益，影响面广。
任何一家成功的企业，都会对员工进行有效的激励，并且激励的方式一定不会是单一的，当然，麦当劳公司也不会例外，她在激励员工方面采取了多种激励方式，例如：物质激励、精神激励、竞争激励、工作激励、目标激励等等。并且每种激励方式都有它独特的激励点，有效的作用于员工的身上。
另外，根据麦当劳公司的概况、企业文化以及企业的发展现状来看，又给了我们一些成功的员工激励的经验。我们可以从中体验到对员工实施目标激励的效果、学会了用欣赏的角度去赞扬员工、为员工营造良好的办公环境同样也可以激励员工、以及要给予满足他们的奖励等等，这些因素共同作用，来起到一个最佳的激励效果
麦当劳公司的成功经验，又给我们带来了诸多有益的启示。所有有效的激励方式一定要选择符合员工最迫切的需要并对其感兴趣、评价高；为激励员工所设置的目标必须是大多数员工经过努力能实现的，这些启示都对我们有很深远的影响，使我们受益匪浅。
关键词；员工激励、目标、薪酬奖励
Abstract
Staff motivation is an old topic, also is the modern enterprise management hot topic, compensation of human resources management as the focus of strategic incentive mechanism for enterprise employees, is the pursuit of personal goals and work motivation comes from. The enterprise is to be competitive method is very simple, is to release the vitality of the staff, the spirit of wisdom and creation. Success is not only dependent on the excellent staff, is more important to have a mature and effective staff incentive, in-depth understanding of the needs of employees on the basis of, make appropriate incentive strategy, encourage every employee to achieve business objectives and the mechanism of competition with each other and the implementation of the reasonable performance appraisal and salary reward system, to the enterprise is a very important thing, it relates to the vital interests of the employees, affecting a wide range.
Any one of the successful enterprises will be on the staff effective incentives, and motivating way is not single, of course, McDonald's is no exception, she on staff motivation has taken many kinds of incentive methods, for example: the material incentive, spirit incentive, encourage competition, work incentives, goal incentive and so on. And each kind of incentive means which are unique to the incentive, and effective role in employee.
In addition, according to a McDonald's company profiles, corporate culture and enterprise development present situation, and gives us some successful staff motivation experience. From which we can experience to staff to implement target incentive effect, learned to appreciate the perspective to praise employees, for staff to create a
good office environment also can motivate employees, as well as to meet their reward and so on, all these factors work together, to play one of the best incentive effect
McDonald's successful experience, but also bring us many beneficial enlightenment. All effective incentive mode to must choose to accord with the staff's most urgent needs and interest, high; for motivating employees by setting the goal must be to the majority of employees through the efforts to achieve, the enlightenment to us has very far-reaching influence, we benefit from the.
Key words；staff motivation, goal, salary reward
目 录
摘要 . ..................................................................................................... I Abstract ............................................................................................... I I
第一章 引言 . ...................................................................................... 1
1.1问题的提出 . ........................................................................... 1
1.2研究思路及方法 . ................................................................... 1
第二章 激励相关理论概述 . .............................................................. 3
2.1激励的概念 . ........................................................................... 3
2.2激励的作用 . ........................................................................... 3
2.3激励理论 . ............................................................................... 4
2.3.1马斯洛的需求层次理论 . ............................................. 4
2.3.2赫茨伯格的双因素理论 . ............................................. 5
2.4激励的方式 . ........................................................................... 6
第三章 麦当劳公司简介 . .................................................................. 9
3.1麦当劳公司概况 . ................................................................... 9
3.2麦当劳公司企业文化 . ......................................................... 10
3.3麦当劳公司在中国的发展现状 . .......................................... 11
第四章 麦当劳公司员工激励的成功经验 . .................................... 12
4.1麦当劳公司认为目标是对员工最大的激励 . ..................... 12
4.2麦当劳通过物质与精神相结合的奖励来调动积极性 . ..... 13
4.2.1积分奖励 . ................................................................... 13
4.2.2最佳员工评选 . ........................................................... 13
4.3麦当劳通过营造良好的办公环境来激发工作热情 . ......... 14
4.4麦当劳公司利用树立竞争的方式来激励员工工作积极性
. ................................................................................................... 14
第五章 麦当劳公司员工激励的有益经验 . .................................... 15
5.1企业必须建立明确的目标体系 . ......................................... 15
5.2企业应该采取物质与精神相结合的激励策略 . ................. 15
5.3企业激励体系应该能够为员工提供很好的职业成长性 . . 16
5.4企业激励策略的实施应该是因人而异 . ............................. 16
第六章 结束语 . ................................................................................ 17
参考文献 . .......................................................................................... 19
致谢 . .................................................................................................. 20
第一章 引言
1.1问题的提出
当前，在我国许多企业中，合理的薪酬能够提供一种保障，这就好比农民有一块好土地，在风调雨顺时可以保证他年年都有好收成，企业不仅用企业留人，用感情留人，更要用酬金留人，福利留人。
某个国外民意调查机构在研究以往20年的数据后发现，在所有的工作分类中，员工们都将工资收益是为最重要或次要的指标，工资也极大地影响着员工的行为，管理者应该为员工提供有竞争力的薪酬，使员工一近家门就更加珍惜这份工作，竭尽全力，把自己的本领充分发挥出来，同时，一个结构合理，行之有效，管理良好的绩效考核，激励制度能够留住员工，无论是谁，只要业绩突出，对企业贡献大，就能获得相应的待遇。
麦当劳的管理者认为人有多重需求，不仅有满足生存的物质需求，而且还有要求自我实现的精神需求和被认可被重视的需求。只有满足了不同人的不同需求，激励才最有效。
真正有效的激励是能满足员工需求和潜在需求的激励。人有很多需求，生存，尊重，认同，自我价值实现，不同的员工就像不同的顾客，各种需求也是不同的。有些人看重物质，有些看重精神，更有些是为了自己的一个自我价值的实现而工作。了解了这些并有的放矢，激励才能发挥出最大的效用。
1.2研究思路及方法
本论文从调查入手，了解麦当劳公司激励员工的现状、所面临的问题，从现状可以看出麦当劳公司存在的问题，从所面临的问题当中，可以看到在这种看似强势的发展中所存在的隐患，全面探索分析麦当劳公司的激励方式，并联系当下我国的实际，得出我们应当从中汲取的宝贵经验，对麦当劳的激励机制进行剖析，
得出许多宝贵经验，并引发对我国企业激励制度的思考，从中获取诸多启示。
第二章 激励相关理论概述
2.1激励的概念
现代领导的核心是对人的管理，领导者的首要任务是引导和促使员工为实现组织的共同目标做出贡献。怎样才能使员工为实现组织目标做出最大的努力？这就是激励所要解决的问题。激励理论就是要研究如何根据人的行为规律来提高人的积极性。
激励是指管理者运用各种管理手段，刺激被管理者的需求，激发其动机，使其向预期目标前进的行为和过程。调动人的积极性是人力资源开发与管理的永恒主题，也是提高效率和效益的关键环节。
2.2激励的作用
〔1〕有利于鼓舞员工士气
一个人能力再高，如果激励水平很低，缺乏足够的自动力，也必然不会有好的工作效绩；反之，一个人能力一般，如果受到充分的激励，发挥出巨大的热情，也必然会有出色的表现。由此可见，激励对工作人员积极性的调动有着极为重要的影响。
〔2〕激发员工工作的热情和兴趣
激励不仅可以提高人们对自身工作的认识，还能激发人们的热情和兴趣。通过激励，使其成员对本职工作产生强烈、深刻、积极的情感，并以此为动力，动员自己的全部精力为达到预定的目标而努力工作。
〔3〕有利于员工素质的提高
个体通过学习和实践，人的素质才能得到提高。。当然，学习和实践的方式与途径是多种多样的，但激励是其中最能发挥效用的一种。通过激励来控制和调节人的行为趋向，会给学习和实践带来巨大的动力，从而会导致个人素质的不断提高。
〔4〕能够加强一个组织的凝聚力
行为学家们通过调查和研究发现：对一种个体行为的激励，会导致或消除某种群体行为的产生。也就是说，激励不仅仅直接作用于个人，而且还间接影响其周围的人。激励有助于形成一种竞争气氛，对整个组织都有着至关重要的影响。
2.3激励理论
激励理论主要研究人动机激发的因素、机制与途径等问题。在管理学和人力资源管理学方面有诸多激励理论，本文只介绍几种常用的激励理论。
2.3.1马斯洛的需求层次理论
这一理论是由美国亚伯拉罕•马斯洛提出的，马斯洛认为人的各种需求可归
为五大类，按照其重要性和发生的先后次序可排列成一个需要层次，人的行为过程就是需要由低层次到高层次逐步满足的过程。这些需求由低到高是：
〔1〕生理需求
是人们最基本的需求，一点微薄的工资，可以解决员工吃、住、行的问题。
〔2〕安全需求
人身安全、就业、保障保险、财产安全等保护自己免受身体和情感伤害等需求，必要的福利给员工安全感。
〔3〕归属需求（社会需要）
归属需求是指对社会交往、感情、爱情、友谊和友情的需要，包括在工作中的交往机会、协作机会和发展新的社会关系的机会等。企业文化和职业生涯规划是必不可少的。
〔4〕尊重需求
人们需要从别人那里得到尊重，也需要自尊。在组织中，它包括获得能产生成就感和责任感的机会。
〔5〕自我实现需求
最高一层是自我实现的需要。从本质上说，这种需要是指一种能最充分地发展个人的真正潜力，表现个人的技能、才干和情绪的愿望。
作为管理者，应该认真地分析公司员工的需求处于哪一个层次，确定了激励源之后，才有可能制定有效的激励政策。
2.3.2赫茨伯格的双因素理论
双因素理论又称“激励—保健理论”，由美国心理学家赫茨伯格提出的。赫茨伯格的双因素理论认为，使人们感到满意的因素都是与工作的性质和内容有关，使人们感到不满意的因素都是与工作环境有关。赫茨伯格把前者称作激励因素，后者称为保健因素。
激励因素包括：工作本身、社会承认、责任、成就、发展、进步；环境因素包括：公司政策与行政管理、工资、工作条件、与上级的关系、与同事的关系、与下级的关系、安全、地位。
赫茨伯格认为，主要的激励因素是工作对员工的吸引力，所以要注意通过工作本身来调动员工的积极性。导致员工对工作满意的因素往往与工作内容和工作本身的特点有关（即激励因素）；员工感到不满意的因素则往往与工作环境或外部因素有关（即保健因素）。
赫茨伯格认为，环境可能抵消激励因素，但不能成为激励因素。双因素理论对管理理论的最重要贡献，在于它的工作丰富化计划。工作丰富化计划的目标是重新设计工作，改变工作的本质，给员工更大的自主权，去计划、控制自己的工作表现。
2.3.3期望理论
该理论是由美国心理学家维克多•佛鲁姆与1964年提出的，他认为，激励是评价、选择的过程，人们采取某项行动的动力或激励力取决于其对行动结果的价值评价和实现目标可能性的估计。激励力的大小取决于效价和期望值的乘积：
激发力量=效价×期望值
激励力指完成工作个体所获得的潜在结果或奖赏对个体的吸引力。
效价指目标对于满足个人需要的价值，即个体对结果的喜好程度。
期望值指采取某种行动实现目标可能性的大小。
对于不同的人，采用同一种奖励办法能满足的需要程度不同，能激发出的工作动力也就不同。
2.4激励的方式
关于对员工的激励有很多种，现在很多企业可以通过以下方式对员工进行激励
〔1〕物质激励
物质性激励的作用来自于人们生存的基本需要，而每个人都有这种需要，因此物质激性励产生的动力来自于行为者自身，表现出来的是一种主动的力量。通过满足个人利益的需求来激发人们的积极性与创造性
〔2〕精神激励
精神性激励来自于对高级生活质量的需求，也是一种发自内心的、主动的力量。一般而言，需要层次高的人更乐意接受这种激励方式。
〔3〕竞争激励
竞争性激励来自于外界的压力，行为者被动接受其作用，常常被迫采取某种行为以符合组织要求。
〔4〕工作激励
通过分配恰当的工作来激发员工内在的工作热情。
〔5〕目标激励
通过奋斗能获得的成就与结果。目标分层次，大、小、远、近。
〔6〕任务激励
让个人肩负起与其才能相适应的重任，由社会提供个人获得成就和发展的机会，激发其献身精神，满足其事业心与成就感。
〔7〕荣誉激励
对于那些为社会或团体做出突出贡献的人，给予一定的荣誉，这既能使荣誉获得者经常以鞭策自己，又可以为他人树立榜样和奋斗目标。
〔8〕信任激励
同事之间，特别是上下级之间相互信任是一种巨大的精神力量，这种力量不仅可以使人们结成一个坚强的战斗集体，而且能激发出每个人的积极性和主动性。
〔9〕强化激励
正强化：对良好行为给予肯定。负强化：对不良行为给予否定与惩罚，使其减弱、消退。批评、惩处、罚款等属于负强化。对人的行为进行强化激励时，一是坚持正强化与负强化相结合，以正强化为主。二是要坚持精神强化与物质强化相结合，以精神强化为主。
〔10〕数据激励
明显的数据对人产生明显的印象，激发强烈的感想。数据激励，就是把人前的行为结果用数字对比的形式反映出来，习惯叫“数字上墙”，以激励上进，鞭策后进。
〔11〕情感激励
情感是影响人们行为的最直接的因素之一。能过建立良好的情感关系，激发每个员工的士气，从而达到提高工效的目的。
〔12〕评判激励
对人的某些行为做出评判式反应，或奖励、表扬或惩罚、批评等。
〔13〕危机激励
让下属知道面临的困境，激发其危机感。
〔14〕许诺激励
领导者通过许诺满足下属心理需求和心理预期。
〔15〕榜样激励
通过树立榜样激发其他人向榜样学习。榜样是人的行动的参照系，榜样的力量是无穷的。
〔16〕成果激励
在正确评估工作成果的基础上给员工以合理奖惩，以保证员工行为的良性循环。
〔17〕培训激励
通过灌输组织文化和开展技术知识培训，提高员工的素质，增强其更新知识、共同完成组织目标。
第三章 麦当劳公司简介
3.1麦当劳公司概况
麦当劳为世界闻名企业麦当劳为世界闻名企业，分店遍及全球一百多个国家和地区。麦当劳一向注重职员培训发展，薪金福利优厚。
麦当劳不仅仅是一家餐厅”这句话精确地涵概了麦当劳集团的经营理念。在全球麦当劳的整体制度体系中，麦当劳餐厅的营运是很重要的一环，因爲麦当劳的经营理念和欢乐、美味是通过餐厅的人员传递给顾客的。
然而餐厅并不是麦当劳这一世界品牌的全部，它只是冰山的一角，因为在它的后面有全面的、完善的、强大的支援系统全面配合，已达到质与量的有效保证，而这强大系统的支援当中包括：拥有先进技术和管理的食品加工制造供应商、包装供应商及分销商等采购网路、完善健全的人力资源管理和培训系统、世界各地的管理层、运销系统、开发建筑、市场推广、准确快速的财务统计及分析„等等。每一个部门各尽职能，精益 求精，发挥团队合作，致力于达到麦当劳”百分百顾客满意”的目标。
麦当劳的企业文化是一种家庭式的快乐文化。有人评论麦当劳在中国上演新文化帝国主义，强调其快乐文化的影响，甚至说有麦当劳的国家不会进入战争。麦当劳的同事之间不论管理级别彼此称呼对方名字，大家在一起感觉很轻松，像一家人。员工在工作上犯错误没关系，只要你不是严重违反公司的有关政策和规定，麦当劳不会开除你。人在于用，每个人都有长处，麦当劳一直提倡对人应表扬于众，提倡分享经验而不是高压。
麦当劳公司的总部坐落在伊利诺斯州的橡溪镇，在这里美国总公司总裁杰克-格林勃克和国际部总裁詹姆斯-肯特鲁卜领导着这个拥有数十亿美元资产的国际性公司。麦当劳是世界上最大的餐饮集团，开设有麦当劳的国家和地区超过了联合国的席位。从
摘要
员工激励是一个古老的话题，也是现代企业管理热点的话题，薪酬作为人力资源管理中战略性激励机制的焦点之一，是员工为企业所追求的个人目标和工作动机产生的源泉。企业要具有竞争力方法很简单，就是要释放员工的活力，智慧与创造精神。成功不仅依赖于优秀的员工，更重要的是要有成熟而行之有效的员工激励，在深入了解员工需求的基础上，制定恰当的激励策略，激励每一位员工去实现企业的既定目标与竞争机制相互配而实行的合理的业绩考核和薪酬奖励制度，对于企业来说也是一件非常重要的事情，它涉及到员工的切身利益，影响面广。
任何一家成功的企业，都会对员工进行有效的激励，并且激励的方式一定不会是单一的，当然，麦当劳公司也不会例外，她在激励员工方面采取了多种激励方式，例如：物质激励、精神激励、竞争激励、工作激励、目标激励等等。并且每种激励方式都有它独特的激励点，有效的作用于员工的身上。
另外，根据麦当劳公司的概况、企业文化以及企业的发展现状来看，又给了我们一些成功的员工激励的经验。我们可以从中体验到对员工实施目标激励的效果、学会了用欣赏的角度去赞扬员工、为员工营造良好的办公环境同样也可以激励员工、以及要给予满足他们的奖励等等，这些因素共同作用，来起到一个最佳的激励效果
麦当劳公司的成功经验，又给我们带来了诸多有益的启示。所有有效的激励方式一定要选择符合员工最迫切的需要并对其感兴趣、评价高；为激励员工所设置的目标必须是大多数员工经过努力能实现的，这些启示都对我们有很深远的影响，使我们受益匪浅。
关键词；员工激励、目标、薪酬奖励
Abstract
Staff motivation is an old topic, also is the modern enterprise management hot topic, compensation of human resources management as the focus of strategic incentive mechanism for enterprise employees, is the pursuit of personal goals and work motivation comes from. The enterprise is to be competitive method is very simple, is to release the vitality of the staff, the spirit of wisdom and creation. Success is not only dependent on the excellent staff, is more important to have a mature and effective staff incentive, in-depth understanding of the needs of employees on the basis of, make appropriate incentive strategy, encourage every employee to achieve business objectives and the mechanism of competition with each other and the implementation of the reasonable performance appraisal and salary reward system, to the enterprise is a very important thing, it relates to the vital interests of the employees, affecting a wide range.
Any one of the successful enterprises will be on the staff effective incentives, and motivating way is not single, of course, McDonald's is no exception, she on staff motivation has taken many kinds of incentive methods, for example: the material incentive, spirit incentive, encourage competition, work incentives, goal incentive and so on. And each kind of incentive means which are unique to the incentive, and effective role in employee.
In addition, according to a McDonald's company profiles, corporate culture and enterprise development present situation, and gives us some successful staff motivation experience. From which we can experience to staff to implement target incentive effect, learned to appreciate the perspective to praise employees, for staff to create a
good office environment also can motivate employees, as well as to meet their reward and so on, all these factors work together, to play one of the best incentive effect
McDonald's successful experience, but also bring us many beneficial enlightenment. All effective incentive mode to must choose to accord with the staff's most urgent needs and interest, high; for motivating employees by setting the goal must be to the majority of employees through the efforts to achieve, the enlightenment to us has very far-reaching influence, we benefit from the.
Key words；staff motivation, goal, salary reward
目 录
摘要 . ..................................................................................................... I Abstract ............................................................................................... I I
第一章 引言 . ...................................................................................... 1
1.1问题的提出 . ........................................................................... 1
1.2研究思路及方法 . ................................................................... 1
第二章 激励相关理论概述 . .............................................................. 3
2.1激励的概念 . ........................................................................... 3
2.2激励的作用 . ........................................................................... 3
2.3激励理论 . ............................................................................... 4
2.3.1马斯洛的需求层次理论 . ............................................. 4
2.3.2赫茨伯格的双因素理论 . ............................................. 5
2.4激励的方式 . ........................................................................... 6
第三章 麦当劳公司简介 . .................................................................. 9
3.1麦当劳公司概况 . ................................................................... 9
3.2麦当劳公司企业文化 . ......................................................... 10
3.3麦当劳公司在中国的发展现状 . .......................................... 11
第四章 麦当劳公司员工激励的成功经验 . .................................... 12
4.1麦当劳公司认为目标是对员工最大的激励 . ..................... 12
4.2麦当劳通过物质与精神相结合的奖励来调动积极性 . ..... 13
4.2.1积分奖励 . ................................................................... 13
4.2.2最佳员工评选 . ........................................................... 13
4.3麦当劳通过营造良好的办公环境来激发工作热情 . ......... 14
4.4麦当劳公司利用树立竞争的方式来激励员工工作积极性
. ................................................................................................... 14
第五章 麦当劳公司员工激励的有益经验 . .................................... 15
5.1企业必须建立明确的目标体系 . ......................................... 15
5.2企业应该采取物质与精神相结合的激励策略 . ................. 15
5.3企业激励体系应该能够为员工提供很好的职业成长性 . . 16
5.4企业激励策略的实施应该是因人而异 . ............................. 16
第六章 结束语 . ................................................................................ 17
参考文献 . .......................................................................................... 19
致谢 . .................................................................................................. 20
第一章 引言
1.1问题的提出
当前，在我国许多企业中，合理的薪酬能够提供一种保障，这就好比农民有一块好土地，在风调雨顺时可以保证他年年都有好收成，企业不仅用企业留人，用感情留人，更要用酬金留人，福利留人。
某个国外民意调查机构在研究以往20年的数据后发现，在所有的工作分类中，员工们都将工资收益是为最重要或次要的指标，工资也极大地影响着员工的行为，管理者应该为员工提供有竞争力的薪酬，使员工一近家门就更加珍惜这份工作，竭尽全力，把自己的本领充分发挥出来，同时，一个结构合理，行之有效，管理良好的绩效考核，激励制度能够留住员工，无论是谁，只要业绩突出，对企业贡献大，就能获得相应的待遇。
麦当劳的管理者认为人有多重需求，不仅有满足生存的物质需求，而且还有要求自我实现的精神需求和被认可被重视的需求。只有满足了不同人的不同需求，激励才最有效。
真正有效的激励是能满足员工需求和潜在需求的激励。人有很多需求，生存，尊重，认同，自我价值实现，不同的员工就像不同的顾客，各种需求也是不同的。有些人看重物质，有些看重精神，更有些是为了自己的一个自我价值的实现而工作。了解了这些并有的放矢，激励才能发挥出最大的效用。
1.2研究思路及方法
本论文从调查入手，了解麦当劳公司激励员工的现状、所面临的问题，从现状可以看出麦当劳公司存在的问题，从所面临的问题当中，可以看到在这种看似强势的发展中所存在的隐患，全面探索分析麦当劳公司的激励方式，并联系当下我国的实际，得出我们应当从中汲取的宝贵经验，对麦当劳的激励机制进行剖析，
得出许多宝贵经验，并引发对我国企业激励制度的思考，从中获取诸多启示。
第二章 激励相关理论概述
2.1激励的概念
现代领导的核心是对人的管理，领导者的首要任务是引导和促使员工为实现组织的共同目标做出贡献。怎样才能使员工为实现组织目标做出最大的努力？这就是激励所要解决的问题。激励理论就是要研究如何根据人的行为规律来提高人的积极性。
激励是指管理者运用各种管理手段，刺激被管理者的需求，激发其动机，使其向预期目标前进的行为和过程。调动人的积极性是人力资源开发与管理的永恒主题，也是提高效率和效益的关键环节。
2.2激励的作用
〔1〕有利于鼓舞员工士气
一个人能力再高，如果激励水平很低，缺乏足够的自动力，也必然不会有好的工作效绩；反之，一个人能力一般，如果受到充分的激励，发挥出巨大的热情，也必然会有出色的表现。由此可见，激励对工作人员积极性的调动有着极为重要的影响。
〔2〕激发员工工作的热情和兴趣
激励不仅可以提高人们对自身工作的认识，还能激发人们的热情和兴趣。通过激励，使其成员对本职工作产生强烈、深刻、积极的情感，并以此为动力，动员自己的全部精力为达到预定的目标而努力工作。
〔3〕有利于员工素质的提高
个体通过学习和实践，人的素质才能得到提高。。当然，学习和实践的方式与途径是多种多样的，但激励是其中最能发挥效用的一种。通过激励来控制和调节人的行为趋向，会给学习和实践带来巨大的动力，从而会导致个人素质的不断提高。
〔4〕能够加强一个组织的凝聚力
行为学家们通过调查和研究发现：对一种个体行为的激励，会导致或消除某种群体行为的产生。也就是说，激励不仅仅直接作用于个人，而且还间接影响其周围的人。激励有助于形成一种竞争气氛，对整个组织都有着至关重要的影响。
2.3激励理论
激励理论主要研究人动机激发的因素、机制与途径等问题。在管理学和人力资源管理学方面有诸多激励理论，本文只介绍几种常用的激励理论。
2.3.1马斯洛的需求层次理论
这一理论是由美国亚伯拉罕•马斯洛提出的，马斯洛认为人的各种需求可归
为五大类，按照其重要性和发生的先后次序可排列成一个需要层次，人的行为过程就是需要由低层次到高层次逐步满足的过程。这些需求由低到高是：
〔1〕生理需求
是人们最基本的需求，一点微薄的工资，可以解决员工吃、住、行的问题。
〔2〕安全需求
人身安全、就业、保障保险、财产安全等保护自己免受身体和情感伤害等需求，必要的福利给员工安全感。
〔3〕归属需求（社会需要）
归属需求是指对社会交往、感情、爱情、友谊和友情的需要，包括在工作中的交往机会、协作机会和发展新的社会关系的机会等。企业文化和职业生涯规划是必不可少的。
〔4〕尊重需求
人们需要从别人那里得到尊重，也需要自尊。在组织中，它包括获得能产生成就感和责任感的机会。
〔5〕自我实现需求
最高一层是自我实现的需要。从本质上说，这种需要是指一种能最充分地发展个人的真正潜力，表现个人的技能、才干和情绪的愿望。
作为管理者，应该认真地分析公司员工的需求处于哪一个层次，确定了激励源之后，才有可能制定有效的激励政策。
2.3.2赫茨伯格的双因素理论
双因素理论又称“激励—保健理论”，由美国心理学家赫茨伯格提出的。赫茨伯格的双因素理论认为，使人们感到满意的因素都是与工作的性质和内容有关，使人们感到不满意的因素都是与工作环境有关。赫茨伯格把前者称作激励因素，后者称为保健因素。
激励因素包括：工作本身、社会承认、责任、成就、发展、进步；环境因素包括：公司政策与行政管理、工资、工作条件、与上级的关系、与同事的关系、与下级的关系、安全、地位。
赫茨伯格认为，主要的激励因素是工作对员工的吸引力，所以要注意通过工作本身来调动员工的积极性。导致员工对工作满意的因素往往与工作内容和工作本身的特点有关（即激励因素）；员工感到不满意的因素则往往与工作环境或外部因素有关（即保健因素）。
赫茨伯格认为，环境可能抵消激励因素，但不能成为激励因素。双因素理论对管理理论的最重要贡献，在于它的工作丰富化计划。工作丰富化计划的目标是重新设计工作，改变工作的本质，给员工更大的自主权，去计划、控制自己的工作表现。
2.3.3期望理论
该理论是由美国心理学家维克多•佛鲁姆与1964年提出的，他认为，激励是评价、选择的过程，人们采取某项行动的动力或激励力取决于其对行动结果的价值评价和实现目标可能性的估计。激励力的大小取决于效价和期望值的乘积：
激发力量=效价×期望值
激励力指完成工作个体所获得的潜在结果或奖赏对个体的吸引力。
效价指目标对于满足个人需要的价值，即个体对结果的喜好程度。
期望值指采取某种行动实现目标可能性的大小。
对于不同的人，采用同一种奖励办法能满足的需要程度不同，能激发出的工作动力也就不同。
2.4激励的方式
关于对员工的激励有很多种，现在很多企业可以通过以下方式对员工进行激励
〔1〕物质激励
物质性激励的作用来自于人们生存的基本需要，而每个人都有这种需要，因此物质激性励产生的动力来自于行为者自身，表现出来的是一种主动的力量。通过满足个人利益的需求来激发人们的积极性与创造性
〔2〕精神激励
精神性激励来自于对高级生活质量的需求，也是一种发自内心的、主动的力量。一般而言，需要层次高的人更乐意接受这种激励方式。
〔3〕竞争激励
竞争性激励来自于外界的压力，行为者被动接受其作用，常常被迫采取某种行为以符合组织要求。
〔4〕工作激励
通过分配恰当的工作来激发员工内在的工作热情。
〔5〕目标激励
通过奋斗能获得的成就与结果。目标分层次，大、小、远、近。
〔6〕任务激励
让个人肩负起与其才能相适应的重任，由社会提供个人获得成就和发展的机会，激发其献身精神，满足其事业心与成就感。
〔7〕荣誉激励
对于那些为社会或团体做出突出贡献的人，给予一定的荣誉，这既能使荣誉获得者经常以鞭策自己，又可以为他人树立榜样和奋斗目标。
〔8〕信任激励
同事之间，特别是上下级之间相互信任是一种巨大的精神力量，这种力量不仅可以使人们结成一个坚强的战斗集体，而且能激发出每个人的积极性和主动性。
〔9〕强化激励
正强化：对良好行为给予肯定。负强化：对不良行为给予否定与惩罚，使其减弱、消退。批评、惩处、罚款等属于负强化。对人的行为进行强化激励时，一是坚持正强化与负强化相结合，以正强化为主。二是要坚持精神强化与物质强化相结合，以精神强化为主。
〔10〕数据激励
明显的数据对人产生明显的印象，激发强烈的感想。数据激励，就是把人前的行为结果用数字对比的形式反映出来，习惯叫“数字上墙”，以激励上进，鞭策后进。
〔11〕情感激励
情感是影响人们行为的最直接的因素之一。能过建立良好的情感关系，激发每个员工的士气，从而达到提高工效的目的。
〔12〕评判激励
对人的某些行为做出评判式反应，或奖励、表扬或惩罚、批评等。
〔13〕危机激励
让下属知道面临的困境，激发其危机感。
〔14〕许诺激励
领导者通过许诺满足下属心理需求和心理预期。
〔15〕榜样激励
通过树立榜样激发其他人向榜样学习。榜样是人的行动的参照系，榜样的力量是无穷的。
〔16〕成果激励
在正确评估工作成果的基础上给员工以合理奖惩，以保证员工行为的良性循环。
〔17〕培训激励
通过灌输组织文化和开展技术知识培训，提高员工的素质，增强其更新知识、共同完成组织目标。
第三章 麦当劳公司简介
3.1麦当劳公司概况
麦当劳为世界闻名企业麦当劳为世界闻名企业，分店遍及全球一百多个国家和地区。麦当劳一向注重职员培训发展，薪金福利优厚。
麦当劳不仅仅是一家餐厅”这句话精确地涵概了麦当劳集团的经营理念。在全球麦当劳的整体制度体系中，麦当劳餐厅的营运是很重要的一环，因爲麦当劳的经营理念和欢乐、美味是通过餐厅的人员传递给顾客的。
然而餐厅并不是麦当劳这一世界品牌的全部，它只是冰山的一角，因为在它的后面有全面的、完善的、强大的支援系统全面配合，已达到质与量的有效保证，而这强大系统的支援当中包括：拥有先进技术和管理的食品加工制造供应商、包装供应商及分销商等采购网路、完善健全的人力资源管理和培训系统、世界各地的管理层、运销系统、开发建筑、市场推广、准确快速的财务统计及分析„等等。每一个部门各尽职能，精益 求精，发挥团队合作，致力于达到麦当劳”百分百顾客满意”的目标。
麦当劳的企业文化是一种家庭式的快乐文化。有人评论麦当劳在中国上演新文化帝国主义，强调其快乐文化的影响，甚至说有麦当劳的国家不会进入战争。麦当劳的同事之间不论管理级别彼此称呼对方名字，大家在一起感觉很轻松，像一家人。员工在工作上犯错误没关系，只要你不是严重违反公司的有关政策和规定，麦当劳不会开除你。人在于用，每个人都有长处，麦当劳一直提倡对人应表扬于众，提倡分享经验而不是高压。
麦当劳公司的总部坐落在伊利诺斯州的橡溪镇，在这里美国总公司总裁杰克-格林勃克和国际部总裁詹姆斯-肯特鲁卜领导着这个拥有数十亿美元资产的国际性公司。麦当劳是世界上最大的餐饮集团，开设有麦当劳的国家和地区超过了联合国的席位。从