会所餐厅接待客人流程
● 迎客:
当客人到达会所餐厅时,咨询客位的服务人员以亲切的微笑欢迎我们尊贵的宾客的到来。
● 带位:
服务员引领我们尊贵的宾客到餐位,整个过程中我们的服务员以人性化的服务为宗旨,当客人下楼梯时,提醒客人:“小心台阶”。 ● 拉椅示坐:
当客人到达餐台前,服务员跟客人问好,拉椅示坐。 ● 服务员递菜单给客人并帮客人铺席巾。
● 服务员为客人倒水,点菜。
● 服务员帮客人摆餐具,收走多余的餐具。
● 服务员上菜以及介绍菜名。
● 客人用完餐后服务员帮客人收拾台面。
● 客人买单时,服务员询问客人是否有会员卡。
● 客人结账后,服务员拉椅送客。下楼梯时,服务员提醒客人:“小心楼梯”,送客人出门时对宾客说:“谢谢,请慢走,欢迎下次光临!”
会所餐厅接待客人流程
● 迎客:
当客人到达会所餐厅时,咨询客位的服务人员以亲切的微笑欢迎我们尊贵的宾客的到来。
● 带位:
服务员引领我们尊贵的宾客到餐位,整个过程中我们的服务员以人性化的服务为宗旨,当客人下楼梯时,提醒客人:“小心台阶”。 ● 拉椅示坐:
当客人到达餐台前,服务员跟客人问好,拉椅示坐。 ● 服务员递菜单给客人并帮客人铺席巾。
● 服务员为客人倒水,点菜。
● 服务员帮客人摆餐具,收走多余的餐具。
● 服务员上菜以及介绍菜名。
● 客人用完餐后服务员帮客人收拾台面。
● 客人买单时,服务员询问客人是否有会员卡。
● 客人结账后,服务员拉椅送客。下楼梯时,服务员提醒客人:“小心楼梯”,送客人出门时对宾客说:“谢谢,请慢走,欢迎下次光临!”
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