天麻是一种中草药，它有镇痛，镇静，降低血压，明目，祛风湿的作用，少量用到食物中，可以很好的调理身体。但每次用量不要太多，另外，质量较好的天麻是淡黄半透明状的。
一、天麻黄金盅
配料： 黄金瓜一个、天麻六片、排骨四块、枸杞十棵。
做法：
1.排骨焯掉血水，另支一锅将排骨和天麻加水大火烧开，改小火炖四十分钟备用；
2.黄金瓜洗净，从一头切开，用刀将瓜心里的籽挖空洗净；
3.将炖好的排骨和天麻码入瓜内，放上枸杞，加入炖好的排骨汤盖上瓜盖上锅蒸；
4.水开后十分钟，出锅前加入盐即可食用。
健康功效：
排骨：补肾、益气、润燥
天麻：平肝、祛风通络、止痉
二、萝卜天麻豆酱汤
配料：
白萝卜200克
天麻10克
瘦肉200克
味噌豆酱50克
清水1500克
葱适量
姜适量
做法：
1.瘦肉在加入姜片的冷水中煮沸，捞出，再加入清水、天麻；
2.加入白萝卜块、葱姜，大火煮沸；
3.加入味噌豆酱；
4.沸腾后，撇清浮沫；
5.转文火煲40分钟即可。
健康功效：
白萝卜：消食积、化痰、宽中
天麻：平肝、祛风通络、止痉
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
三、天麻萝卜排骨汤
配料：
白萝卜片1个
排骨500克
天麻8片
老姜4片
盐
清水
做法：
1.排骨加入姜片一起加入到冷水煮到沸，然后捞出排骨备用;
2.另支沙锅中加入清水，烧开后加入姜片、排骨、天麻，大火开后改成文火慢慢煨40分钟;
3.待排骨软烂时，加入萝卜片大火煮2分钟,最后加盐调味就可以喝了。
健康功效：
排骨：补肾、益气、润燥
天麻：平肝、祛风通络、止痉
四、天麻红枣煲老鸭
配料：
老鸭
天麻
红枣
莲子
桂圆
盐
鸡精
做法：
1.新鲜老鸭剥掉多余的油入开水锅煮开撇去浮沫；
2.倒入电紫砂煲，加天麻，红枣，莲子，桂圆煲上三小时（可以更长时间）；
3.最后加少许盐调味，鸡精随意就ＯＫ了。
健康功效：
天麻：平肝、祛风通络、止痉
红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂
莲子：养心安神、止泻、补脾
五、天麻炖鸡
配料：
去皮去骨鸡腿1只
胡萝卜1/2根
干无花果3个
天麻1片
姜2片
盐（约3克）1/2茶匙
糖（约1克）1/4茶匙
做法：
1.将天麻和无花果冲净，放入清水中，加入糖浸泡5分钟，直到天麻片和无花果变软；
2.把鸡腿肉去皮，再把肉表面的肥油切除，清净后用叉子在鸡肉上轻轻扎一些孔，这样做可以使鸡肉变得松软些。然后把鸡腿肉切成4cm大小的块；
3.锅中倒入清水，放入鸡肉块，大火煮开后，撇去浮沫，继续煮1分钟后捞出；
4.把焯好的鸡肉放入微波专用碗中，放入去皮切成滚刀块（3cm大小）的胡萝卜，泡软的天麻，无花果，倒入开水，水量要没过鸡肉并高2cm，盖上一层微波专用保鲜膜；
5.放入微波炉中，用最高火力打7分钟即可。出炉后，调入盐搅匀即可。
健康功效：
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
干无花果：辅助降血脂、辅助降血压、减肥
天麻：平肝、祛风通络、止痉
六、天麻鱼头汤
配料：
天麻约15克
鱼头一只
豆腐一块
大枣三粒
枸杞一小撮
姜片五片
盐少许
油少许
做法：
1.备好材料；
2.鱼头清洗干净沥干水；
3.大枣和天麻放入瓦煲中加入两碗水烧开后转小火煮40分钟；
4.天麻水差不多煮好时，煎锅放入油，姜片，放入鱼头两面煎至金黄；
5.鱼头转锅，加入三碗水烧开；
6.煮十分钟至汤色发白，加入切小块的豆腐；
7.再次煮开后，放入大的瓦煲于大枣天麻水小火同煮20分钟；
8.撒入枸杞，调入少许盐即可。
健康功效：
天麻：平肝、祛风通络、止痉
豆腐：清热泻火、益气、解毒
七、天麻骨头汤
配料：
筒骨
天麻
黄豆
海带
姜
盐
料酒
醋
做法：
1.黄豆和天麻分别充分浸泡；
2.筒骨焯一下；
3.泡好的天麻用刀切开；
4.泡好的黄豆沥干水分；
5.海带切片；
6.姜拍一下；
7.所有的材料一起放到砂锅里；
8.往砂锅注满水；
9.大火烧开，浮去泡沫，加一点料酒、滴几滴醋；
10.小火慢炖三个小时即可（出锅后酌量加盐，鲜美的汤就完成了）。
健康功效：
天麻：平肝、祛风通络、止痉
黄豆：导滞、健脾、利水
海带：软坚、化痰、消痰
八、天麻排骨豆皮汤
配料：
排骨二斤
天麻十片
豆皮二块
盐
鸡精
醋
姜
做法：
1.天麻泡一下，排骨焯掉血水，豆皮用凉水泡十分钟备用；
2.把焯过的排骨冲干净放入砂锅加入水煮开，然后放几滴醋（这样有利于骨头里的钙炖出来）放几片姜（去腥），同时放入天麻一起炖，水开后改小火慢慢煨半小时，可以用筷子插一下很容易插进去就把豆皮放进去炖十分钟，然后放盐开锅后放入鸡精就OK了。
健康功效：
排骨：补肾、益气、润燥
天麻：平肝、祛风通络、止痉
醋：消食积、解毒、补血
九、天麻炖鸽子
配料： 鸽子
枸杞
料酒
姜片
天麻
盐
做法：
1.鸽子清理好割掉PP，清洗干净，入加了料酒，姜片的沸水锅里焯水后捞出洗净；
2.再把炖锅里加入足够量的清水，放入姜片，葱段，天麻和鸽子；
3.大火烧开后转小火慢慢炖到鸽子熟烂；
4.撒一把枸杞，加盐调味后再炖15分钟左右即可。
健康功效：
天麻：平肝、祛风通络、止痉
十、天麻蒸猪脑
配料：
猪脑两副
天麻5克
红枣3颗
姜少许
酒少许
油少许
生抽少许
做法：
1.用牙签小心剔掉猪脑上的血丝（左边是剔好了的，右边是没剔的），这两个是一副的量（左右）；
2.姜切碎。红枣掰开，这样容易入味，天麻就按原样。
3.将剔干净血丝的猪脑放进炖盅里，放上天麻、姜、红枣、些许酒、盐、油，上锅蒸；
4.蒸二十分钟就好了，起锅淋上少许生抽。
健康功效：
猪脑：护齿、保护骨骼、富含胆固醇
天麻：平肝、祛风通络、止痉
红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂
天麻是一种中草药，它有镇痛，镇静，降低血压，明目，祛风湿的作用，少量用到食物中，可以很好的调理身体。但每次用量不要太多，另外，质量较好的天麻是淡黄半透明状的。
一、天麻黄金盅
配料： 黄金瓜一个、天麻六片、排骨四块、枸杞十棵。
做法：
1.排骨焯掉血水，另支一锅将排骨和天麻加水大火烧开，改小火炖四十分钟备用；
2.黄金瓜洗净，从一头切开，用刀将瓜心里的籽挖空洗净；
3.将炖好的排骨和天麻码入瓜内，放上枸杞，加入炖好的排骨汤盖上瓜盖上锅蒸；
4.水开后十分钟，出锅前加入盐即可食用。
健康功效：
排骨：补肾、益气、润燥
天麻：平肝、祛风通络、止痉
二、萝卜天麻豆酱汤
配料：
白萝卜200克
天麻10克
瘦肉200克
味噌豆酱50克
清水1500克
葱适量
姜适量
做法：
1.瘦肉在加入姜片的冷水中煮沸，捞出，再加入清水、天麻；
2.加入白萝卜块、葱姜，大火煮沸；
3.加入味噌豆酱；
4.沸腾后，撇清浮沫；
5.转文火煲40分钟即可。
健康功效：
白萝卜：消食积、化痰、宽中
天麻：平肝、祛风通络、止痉
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
三、天麻萝卜排骨汤
配料：
白萝卜片1个
排骨500克
天麻8片
老姜4片
盐
清水
做法：
1.排骨加入姜片一起加入到冷水煮到沸，然后捞出排骨备用;
2.另支沙锅中加入清水，烧开后加入姜片、排骨、天麻，大火开后改成文火慢慢煨40分钟;
3.待排骨软烂时，加入萝卜片大火煮2分钟,最后加盐调味就可以喝了。
健康功效：
排骨：补肾、益气、润燥
天麻：平肝、祛风通络、止痉
四、天麻红枣煲老鸭
配料：
老鸭
天麻
红枣
莲子
桂圆
盐
鸡精
做法：
1.新鲜老鸭剥掉多余的油入开水锅煮开撇去浮沫；
2.倒入电紫砂煲，加天麻，红枣，莲子，桂圆煲上三小时（可以更长时间）；
3.最后加少许盐调味，鸡精随意就ＯＫ了。
健康功效：
天麻：平肝、祛风通络、止痉
红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂
莲子：养心安神、止泻、补脾
五、天麻炖鸡
配料：
去皮去骨鸡腿1只
胡萝卜1/2根
干无花果3个
天麻1片
姜2片
盐（约3克）1/2茶匙
糖（约1克）1/4茶匙
做法：
1.将天麻和无花果冲净，放入清水中，加入糖浸泡5分钟，直到天麻片和无花果变软；
2.把鸡腿肉去皮，再把肉表面的肥油切除，清净后用叉子在鸡肉上轻轻扎一些孔，这样做可以使鸡肉变得松软些。然后把鸡腿肉切成4cm大小的块；
3.锅中倒入清水，放入鸡肉块，大火煮开后，撇去浮沫，继续煮1分钟后捞出；
4.把焯好的鸡肉放入微波专用碗中，放入去皮切成滚刀块（3cm大小）的胡萝卜，泡软的天麻，无花果，倒入开水，水量要没过鸡肉并高2cm，盖上一层微波专用保鲜膜；
5.放入微波炉中，用最高火力打7分钟即可。出炉后，调入盐搅匀即可。
健康功效：
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
干无花果：辅助降血脂、辅助降血压、减肥
天麻：平肝、祛风通络、止痉
六、天麻鱼头汤
配料：
天麻约15克
鱼头一只
豆腐一块
大枣三粒
枸杞一小撮
姜片五片
盐少许
油少许
做法：
1.备好材料；
2.鱼头清洗干净沥干水；
3.大枣和天麻放入瓦煲中加入两碗水烧开后转小火煮40分钟；
4.天麻水差不多煮好时，煎锅放入油，姜片，放入鱼头两面煎至金黄；
5.鱼头转锅，加入三碗水烧开；
6.煮十分钟至汤色发白，加入切小块的豆腐；
7.再次煮开后，放入大的瓦煲于大枣天麻水小火同煮20分钟；
8.撒入枸杞，调入少许盐即可。
健康功效：
天麻：平肝、祛风通络、止痉
豆腐：清热泻火、益气、解毒
七、天麻骨头汤
配料：
筒骨
天麻
黄豆
海带
姜
盐
料酒
醋
做法：
1.黄豆和天麻分别充分浸泡；
2.筒骨焯一下；
3.泡好的天麻用刀切开；
4.泡好的黄豆沥干水分；
5.海带切片；
6.姜拍一下；
7.所有的材料一起放到砂锅里；
8.往砂锅注满水；
9.大火烧开，浮去泡沫，加一点料酒、滴几滴醋；
10.小火慢炖三个小时即可（出锅后酌量加盐，鲜美的汤就完成了）。
健康功效：
天麻：平肝、祛风通络、止痉
黄豆：导滞、健脾、利水
海带：软坚、化痰、消痰
八、天麻排骨豆皮汤
配料：
排骨二斤
天麻十片
豆皮二块
盐
鸡精
醋
姜
做法：
1.天麻泡一下，排骨焯掉血水，豆皮用凉水泡十分钟备用；
2.把焯过的排骨冲干净放入砂锅加入水煮开，然后放几滴醋（这样有利于骨头里的钙炖出来）放几片姜（去腥），同时放入天麻一起炖，水开后改小火慢慢煨半小时，可以用筷子插一下很容易插进去就把豆皮放进去炖十分钟，然后放盐开锅后放入鸡精就OK了。
健康功效：
排骨：补肾、益气、润燥
天麻：平肝、祛风通络、止痉
醋：消食积、解毒、补血
九、天麻炖鸽子
配料： 鸽子
枸杞
料酒
姜片
天麻
盐
做法：
1.鸽子清理好割掉PP，清洗干净，入加了料酒，姜片的沸水锅里焯水后捞出洗净；
2.再把炖锅里加入足够量的清水，放入姜片，葱段，天麻和鸽子；
3.大火烧开后转小火慢慢炖到鸽子熟烂；
4.撒一把枸杞，加盐调味后再炖15分钟左右即可。
健康功效：
天麻：平肝、祛风通络、止痉
十、天麻蒸猪脑
配料：
猪脑两副
天麻5克
红枣3颗
姜少许
酒少许
油少许
生抽少许
做法：
1.用牙签小心剔掉猪脑上的血丝（左边是剔好了的，右边是没剔的），这两个是一副的量（左右）；
2.姜切碎。红枣掰开，这样容易入味，天麻就按原样。
3.将剔干净血丝的猪脑放进炖盅里，放上天麻、姜、红枣、些许酒、盐、油，上锅蒸；
4.蒸二十分钟就好了，起锅淋上少许生抽。
健康功效：
猪脑：护齿、保护骨骼、富含胆固醇
天麻：平肝、祛风通络、止痉
红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂