总经理级1人
副总经理级3人
经理1级6人
经理2级4人
副经理1级10人
副经理2级3人
某大型五星酒店组织机构图（不含娱乐康体共777人）
总经理1人
副总经理营业总监1人1人
餐饮总监1人
财务部采购部销售总监前厅部客房部餐饮部经理经理1人
经理经理经理1人1人
1人1人1人
工程部保安部经理经理副总监人事行政1人
1人
1人
部经理1人
财务部高级销售前厅部客房部中餐副西餐副宴会副副经理经理副经理副经理经理经理经理1人
工程部保安部4人1人1人1人1人1人
副经理副经理1人1人
洗衣房副经理1人
图2：
经理2级1人
主管2级4人
领班2级6人
领班3级6人
员工2级9人
员工3级13人
人事行政部组织机构图（39人）
经理1人
人事劳资培训质检厨师长事务主管主管1人主管1人1人1人
人事干事劳资干事干事1人
事务干事车队领班秘书1人1人
厨师1人
1人1人
9人
食品检验员
护士司机1人
1人
4人
杂工9人
杂工4人
图3：
经理1级1人
副经理1级1人
主管1级3人
主管2级1人
主管3级5人
领班1级3人
领班2级4人
领班3级10人
财务部组织机构图（41人）
经理1人
副经理1人
总帐会计审计主管收银主管1人1人1人
仓库主管1人
存货费用成本收入资产财产会计会计会计会计会计1人
1人
1人
1人
1人
审计领班餐厅收银领班
1人
2人
收入支出信贷员出纳出纳2人
1人
1人
资料管理员
审计员仓管员1人
5人
4人
餐厅收银员13人
图4：经理1级1人
经理2级1人
副经理1级4人
主管1级10人主管2级1人
主管3级1人
领班1级5人领班2级1人领班3级2人
市场销售部组织机构图（30人）
销售总监1人
销售副总监1人
高级销售经理高级销售经理（市场）3人（宴会）1人
销售经理销售经理公关部经理
8人1人
1人
预订主管1人
高级美工1人
销售代表销售代表4人
1人
预订领班1人
美工文员2人
1人
预订员3人
员工1级1人员工2级3人
图5：
经理1级1人
副经理1级1人
主管1级6人主管2级2人主管3级4人
领班1级4人
领班2级5人员工1级19员工2级23人
前厅部组织机构图（65人）
经理1人
副经理1人
前台主行政楼层大堂副理管1人主管1人
4人
礼宾主管商务总机主管
1人
GRO1人
4人
前台领班行政楼层领3人班1人
礼宾领班商务中心领班
总机领班2人
1人
2人
前台接待员行政楼层13人
接待6人
礼宾员商务中心员工
总机员工10人3人10人
图6：
经理1级1人
餐饮部组织机构图（329人）
经理1人
副经理1级3人
中餐副经理
1人宴会副经理
1人西餐副经理
1人
主管1级5人主管1级1人
中餐主管2人宴会主管1人
西餐主管2人
酒水部主管
1人
管事部主管
1人
主管3级1人
中厨西厨110人
服务员24人
领班1级19人领班2级3人
中餐预订4人中餐领班6人宴会领班4人西餐领班4人送餐领班1人
大堂吧领班
酒水部领班
领班3级4人员工1级134人员工2级24人员工4级24人
迎宾员7人
服务员57人
服务员30人
迎宾员5人
服务员30人
送餐员5人
2人
1人
管事部领班3人
仓管员1人
杂工24人
图7：
客房部组织机构图（175人）
经理1级1人经理1人
副经理1级1人
副经理1人
副经理2级1人
洗衣房副经理1人
洗衣房主管
工服房主管
客房中心楼层主管主管2级6人1人1人主管1人3人
主管3级1人楼层领班领班1级20人20人
领班2级4人干洗领班水洗领班2人
2人
仓管员领班3级4人1人
员工1级8人
裁缝客房中心1人
员工7人
员工2级52人
干洗工小烫客衣水洗服务员1人4人
收发工31人3人5人
大烫布草房工服房4人3人
送布工卫生员3人
2人
33人PA主管1人
PA领班3人
PA打理员8人
PA32人
员工4级77人
图8：经理1级1人
主管3级4人
采购部组织机构图（5人）
经理1人
采购员4人
图9：
经理2级1人副经理2级1人
主管1级1人主管2级3人
领班1级4人
领班2级3人
领班3级26人
图10：工程部组织机构图（39人）
经理1人
副经理1人
维修主管1人
设备运行弱电主管主管1人
1人
裙楼维修客房维修设备运行弱电领班领班1人领班1人领班1人1人
裙暖土客高空锅弱楼通木房低调炉电维维工维压运运工修修2修运行行3工工人
工行工工人
323工44人
人
人
4人
人
人
人）
经理1人
电脑房主管
1人
电脑维护员
3人
资料及仓管员1人
经理2级1人
副经理2级1人
主管2级3人
领班2级3人
领班3级1人
员工1级41人
副经理1人
消防主管1人消防领班1人
监控消控4人
6人
资料管理员
1人
外保主管1人外保领班1人保安员15人
内保主管1人
内保领班1人
保安员16人
总经理级1人
副总经理级3人
经理1级6人
经理2级4人
副经理1级10人
副经理2级3人
某大型五星酒店组织机构图（不含娱乐康体共777人）
总经理1人
副总经理营业总监1人1人
餐饮总监1人
财务部采购部销售总监前厅部客房部餐饮部经理经理1人
经理经理经理1人1人
1人1人1人
工程部保安部经理经理副总监人事行政1人
1人
1人
部经理1人
财务部高级销售前厅部客房部中餐副西餐副宴会副副经理经理副经理副经理经理经理经理1人
工程部保安部4人1人1人1人1人1人
副经理副经理1人1人
洗衣房副经理1人
图2：
经理2级1人
主管2级4人
领班2级6人
领班3级6人
员工2级9人
员工3级13人
人事行政部组织机构图（39人）
经理1人
人事劳资培训质检厨师长事务主管主管1人主管1人1人1人
人事干事劳资干事干事1人
事务干事车队领班秘书1人1人
厨师1人
1人1人
9人
食品检验员
护士司机1人
1人
4人
杂工9人
杂工4人
图3：
经理1级1人
副经理1级1人
主管1级3人
主管2级1人
主管3级5人
领班1级3人
领班2级4人
领班3级10人
财务部组织机构图（41人）
经理1人
副经理1人
总帐会计审计主管收银主管1人1人1人
仓库主管1人
存货费用成本收入资产财产会计会计会计会计会计1人
1人
1人
1人
1人
审计领班餐厅收银领班
1人
2人
收入支出信贷员出纳出纳2人
1人
1人
资料管理员
审计员仓管员1人
5人
4人
餐厅收银员13人
图4：经理1级1人
经理2级1人
副经理1级4人
主管1级10人主管2级1人
主管3级1人
领班1级5人领班2级1人领班3级2人
市场销售部组织机构图（30人）
销售总监1人
销售副总监1人
高级销售经理高级销售经理（市场）3人（宴会）1人
销售经理销售经理公关部经理
8人1人
1人
预订主管1人
高级美工1人
销售代表销售代表4人
1人
预订领班1人
美工文员2人
1人
预订员3人
员工1级1人员工2级3人
图5：
经理1级1人
副经理1级1人
主管1级6人主管2级2人主管3级4人
领班1级4人
领班2级5人员工1级19员工2级23人
前厅部组织机构图（65人）
经理1人
副经理1人
前台主行政楼层大堂副理管1人主管1人
4人
礼宾主管商务总机主管
1人
GRO1人
4人
前台领班行政楼层领3人班1人
礼宾领班商务中心领班
总机领班2人
1人
2人
前台接待员行政楼层13人
接待6人
礼宾员商务中心员工
总机员工10人3人10人
图6：
经理1级1人
餐饮部组织机构图（329人）
经理1人
副经理1级3人
中餐副经理
1人宴会副经理
1人西餐副经理
1人
主管1级5人主管1级1人
中餐主管2人宴会主管1人
西餐主管2人
酒水部主管
1人
管事部主管
1人
主管3级1人
中厨西厨110人
服务员24人
领班1级19人领班2级3人
中餐预订4人中餐领班6人宴会领班4人西餐领班4人送餐领班1人
大堂吧领班
酒水部领班
领班3级4人员工1级134人员工2级24人员工4级24人
迎宾员7人
服务员57人
服务员30人
迎宾员5人
服务员30人
送餐员5人
2人
1人
管事部领班3人
仓管员1人
杂工24人
图7：
客房部组织机构图（175人）
经理1级1人经理1人
副经理1级1人
副经理1人
副经理2级1人
洗衣房副经理1人
洗衣房主管
工服房主管
客房中心楼层主管主管2级6人1人1人主管1人3人
主管3级1人楼层领班领班1级20人20人
领班2级4人干洗领班水洗领班2人
2人
仓管员领班3级4人1人
员工1级8人
裁缝客房中心1人
员工7人
员工2级52人
干洗工小烫客衣水洗服务员1人4人
收发工31人3人5人
大烫布草房工服房4人3人
送布工卫生员3人
2人
33人PA主管1人
PA领班3人
PA打理员8人
PA32人
员工4级77人
图8：经理1级1人
主管3级4人
采购部组织机构图（5人）
经理1人
采购员4人
图9：
经理2级1人副经理2级1人
主管1级1人主管2级3人
领班1级4人
领班2级3人
领班3级26人
图10：工程部组织机构图（39人）
经理1人
副经理1人
维修主管1人
设备运行弱电主管主管1人
1人
裙楼维修客房维修设备运行弱电领班领班1人领班1人领班1人1人
裙暖土客高空锅弱楼通木房低调炉电维维工维压运运工修修2修运行行3工工人
工行工工人
323工44人
人
人
4人
人
人
人）
经理1人
电脑房主管
1人
电脑维护员
3人
资料及仓管员1人
经理2级1人
副经理2级1人
主管2级3人
领班2级3人
领班3级1人
员工1级41人
副经理1人
消防主管1人消防领班1人
监控消控4人
6人
资料管理员
1人
外保主管1人外保领班1人保安员15人
内保主管1人
内保领班1人
保安员16人