温室番茄有机生态型无土栽培技术
摘 要：近几年我国无土栽培进入迅速发展阶段，无土栽培的面积和栽培技术水平都得到空前的提高。番茄作为人们生活中必不可少的蔬菜，它的无土栽培在农业和植物领域都受到了不可小觑的重视。本文介绍了温室番茄有机无土栽培技术,包括栽培设施、穴盘无土育苗、栽培管理、病虫害防治和采收等方面内容,以期为广大农户进行温室番茄无土栽培提供借鉴。
关 键 字：温室番茄；有机生态型；无土栽培；
引言： 番茄的无土栽培对于时下流行的绿色农业绿色食品的发展有着很重要的位置。由于近年来无土栽培技术的发展，无土栽培中营养液成分易于控制。而且可以随时调节，在光照、温度适宜而没有土壤的地方，如海滩、荒岛，只要有一定量的淡水供应，便可进行。使得普通家庭、大都市的近郊也可用无土栽培法种蔬菜花卉。与常规有土栽培相比,无土栽培有提高作物产量与品质,有效防止土壤连作障碍和土传病害,节水、节肥、省工及不受自然条件限制等优点。而番茄是一种人们喜爱而又特别适合进行无土栽培作业的农作物。因此大力普及和发展番茄的无土栽培有着深远的意义。
一 栽培设施
1.1栽培基质
用煤矸石、锯末、玉米秸按1∶2∶2的比例混合成基质,在使用前15天将其堆成25 cm厚,喷湿盖膜以消毒灭菌。1立方米基质中加入2kg有机生态无土栽培专用肥、10kg消毒鸡粪,混匀后即可填槽。每茬作物收获后可进行基质消毒,基质更新年限一般为3-5年。
1.2槽式栽培
温室内北面留80cm宽作道路,南面余30 cm,用砖砌成南北走向的栽培槽,内径宽48 cm,槽边框高24 cm,砖要平放,槽距72 cm。为防止渗漏并使基质与土壤隔离,槽基部铺1层0.1 mm厚的塑料薄膜,用最上层的砖压紧膜边,膜上铺3 cm厚的洁净河沙,沙上铺1层编织袋,袋上填栽培基质。
1.3灌水设施
采用滴灌设施。用自来水设施或建水位差为1.5 m的蓄水池,单个温室建成独立
的灌水系统。棚内主管道及栽培槽内的滴灌带均可用塑料管,槽内设滴灌带1-2根,并套上0.1 mm厚的塑料薄膜,以防止滴灌水外喷。
2、穴盘无土育苗
2.1品种选择
结合栽培季节茬口，选择适宜的抗病、高产、优质、抗逆性强、适应性广的设施番茄专用品种，如浦红世纪星、浦红10号、浙杂205、浙杂206、金冠8号番茄等。
2.2育苗
将番茄种子用52℃热水不断搅动浸泡30分钟，去除放入1%的高锰酸钾溶液中浸泡10-15分钟，捞出用清水洗净，置于30℃左右的环境下催苗，70%的种子露白后播于穴盘中，覆盖塑料薄膜保持湿度，育苗前期，可采用遮阳覆盖等遮阳降温措施，以保持环境温度，白天25-28℃，夜间15-18℃。幼苗出土后及时撤去塑料薄膜，视苗情及基质含水量浇水，阴雨天不浇水。温度管理同常规育苗，白天20-28℃，夜间10-15℃。苗具7片左右真片时定植。
3栽培管理
3.1定植前的准备
3.3.1施入基肥。定植前15天，再复合基质中按1立方米基质中加10-15千克消毒鸡200千克左右有机肥料和5千克的草木灰、沼渣、磷矿粉、钾矿粉等，并充分拌匀装槽。
3.3.2整理基质。首先将基质翻匀平整下，然后用自来水管对每个栽培槽的基质用水浇灌，以利于基质充分吸水，当水分消落下去后，基质会更加平整。
3.2定植
用自来水浸灌栽培槽,使基质充分吸水,水渗后,按每槽2行调角扒坑定植,基质略高于苗坨,株距30 cm,定植4.5万株/h㎡。栽后浇小水,以利基质与番茄根系密接。
3.3定植后管理
3.3.1 温度、光照及湿度管理。定植后,温度保持白天22-25 ℃,夜间10-15 ℃;坐果后,保持白天25-28 ℃,夜间12 ℃左右。番茄喜光,在整个栽培期间,要保证正常的室温,适宜降低棚内温度,早拉晚放草苫,尽量让植株多见光。整个生长期间,要求空气相对湿度在60%左右。注意通风排湿,以防止病害发生。
3.3.2肥水管理。定植后每3-5天选晴天的上午浇1次水;坐果后勤浇水,晴天的上午和下午各浇1次,浇水时间15-20 min,阴天少浇或不浇。一般在定植后20 d开始追肥,每隔10天追1次肥,每次每株追专用肥15g;果后7天追1次肥,每次每株25g。将肥料均匀撒在离根5cm处,可随滴灌水渗入基质,也可将肥料掺入基质,不可接触根部,以免损伤植株。针对温室内二氧化碳气体亏缺的情况,可于棚内进行二氧化碳气体追肥,以增强番茄的抗逆性,提高产量。
3.3.3 吊蔓与整枝打杈。番茄6-7叶时用塑料绳吊蔓,绳上部固定,下部系在茎基上,茎蔓与吊绳相互缠绕,以保持直立生长。整枝时采用单干整枝,即只保留主轴生长结果,摘除全部叶腋内的侧枝。在侧枝10-15 cm长时打杈。
3.3.4 保花保果与疏果。于7:00—9:00用10%-15%的2,4-D溶液蘸花,以提高坐果率。另外,为确保果大质优,均匀一致,每株只留3-4个果,其余花果及时疏除。
4、病虫害防治
病害主要有脐腐病、叶霉病、早疫病、病毒病、灰霉病,虫害主要有蚜虫、白粉虱。脐腐病可从初花期开始叶面喷洒0.1%氯化钙防治,隔l5天喷1次,连喷2-3次;叶霉病可选用70%甲基托布津800倍液喷雾防治,隔7天叶面喷施1次,连喷2-3次;早疫病可选用75%百菌清可湿性粉剂600倍液喷雾防治,隔7天喷防1次,连喷2-3次;病毒病可选用20%病毒A可湿性粉剂500倍液喷雾防治,隔5天喷1次,连喷2-3次;灰霉病可选用25%嘧菌酯悬浮剂1500倍液喷雾防治,隔10天喷1次,连喷2-3次;蚜虫、白粉虱可选用10%吡虫啉可湿性粉剂2000倍液喷雾防治。 5采收
果实进入自熟期后即可准备采收上市。采收后即上市的,可在成熟期果色较好时采摘。隔天上市的,可在变色中期采收。
展 望 20世纪90年代以来我国日光温室发展迅猛，目前已超过20万hm2，成为我国北方地区农村的支柱产业，一般温室、大棚连续使用3年以后，土壤都会产生次生盐渍化，出现连作障碍，影响作物生长，经济效益下降，而无土栽培在克服土壤泛盐、土传病虫害、连作障碍、减少农药用量、节约用水和提高单产等方面均较土壤栽培有无可比拟的优越性，是未来农业的理想模式。基质培和水培是无土栽培的两种主要形式。其中基质培具有性能稳定、一次性投资少、管理容易、不易传染根系疾病等优点被普遍接受。随着人们对绿色食品和有机食品需求的不
断增加，20世纪90年代后各种有机废弃物作为基质的有机基质栽培得到重视，从而使无土栽培进入一个新的发展阶段。成为克服温室连作障碍最有效、最经济和最彻底的办法。
有机生态型无土栽培技术自推广以来获得了良好的经济社会和生态效益起到了良好的示范作用，为无土栽培技术在中国的推广应用开辟了一条新途径。 作为无土栽培整个环节一部分的栽培基质的研制与生产也将受其影响而在中国有较大的发展.因此，应加强有机生态型栽培基质的研制发展绿色(有机)蔬菜生产。对蔬菜无土栽培基质消毒，可减少或杜绝下一茬病虫害的发生，从经济无害化方面考虑，急需研究应用快速、简单、无公害的基质消毒方法。探索出就地取材的无土栽培基质配方及其简易管理方法。有机、无机复混基质是将来基质培的主要发展方向,在复混基质中有机废弃物的合理使用是关键。。
参考文献
[1] 巩俊华.大棚蔬菜有机生态型无土栽培实用技术[J].山东蔬菜,2010(1)
[2] 刘洋.早春大棚番茄高产栽培技术[J].西北园艺:蔬菜,2009(3)
[3] 张民.番茄有机生态型无土栽培技术要点[J].河北农业科技,2008(9)
[4] 裴孝伯.有机蔬菜无土栽培技术大全[J].化学工业出版社
[5] 邹志荣 温室大棚无土栽培新技术 农村经济与技术，2003
[6] 李海云.孟凡珍.张复君.齐 辉.张 敏.北方园艺2004(1)有机生态型无土栽培研究
[7] 陈玉宽,潘秀萍,苏生平.大棚番茄主要病害防治方法[J].农家致富,2010(5)
[8] 徐永艳，我国无土栽培发展的动态研究，云南林业科技.2002(3)
[9] 蒋卫杰,刘伟,余宏军.有机生态型无土栽培的现状与展望.中国农业科技导报,2000,(2)
[10] 张治良，栗均平,任军荣,日光温室蔬菜有机生态型无土栽培技术 陕西农业科学,2006(1)
温室番茄有机生态型无土栽培技术
摘 要：近几年我国无土栽培进入迅速发展阶段，无土栽培的面积和栽培技术水平都得到空前的提高。番茄作为人们生活中必不可少的蔬菜，它的无土栽培在农业和植物领域都受到了不可小觑的重视。本文介绍了温室番茄有机无土栽培技术,包括栽培设施、穴盘无土育苗、栽培管理、病虫害防治和采收等方面内容,以期为广大农户进行温室番茄无土栽培提供借鉴。
关 键 字：温室番茄；有机生态型；无土栽培；
引言： 番茄的无土栽培对于时下流行的绿色农业绿色食品的发展有着很重要的位置。由于近年来无土栽培技术的发展，无土栽培中营养液成分易于控制。而且可以随时调节，在光照、温度适宜而没有土壤的地方，如海滩、荒岛，只要有一定量的淡水供应，便可进行。使得普通家庭、大都市的近郊也可用无土栽培法种蔬菜花卉。与常规有土栽培相比,无土栽培有提高作物产量与品质,有效防止土壤连作障碍和土传病害,节水、节肥、省工及不受自然条件限制等优点。而番茄是一种人们喜爱而又特别适合进行无土栽培作业的农作物。因此大力普及和发展番茄的无土栽培有着深远的意义。
一 栽培设施
1.1栽培基质
用煤矸石、锯末、玉米秸按1∶2∶2的比例混合成基质,在使用前15天将其堆成25 cm厚,喷湿盖膜以消毒灭菌。1立方米基质中加入2kg有机生态无土栽培专用肥、10kg消毒鸡粪,混匀后即可填槽。每茬作物收获后可进行基质消毒,基质更新年限一般为3-5年。
1.2槽式栽培
温室内北面留80cm宽作道路,南面余30 cm,用砖砌成南北走向的栽培槽,内径宽48 cm,槽边框高24 cm,砖要平放,槽距72 cm。为防止渗漏并使基质与土壤隔离,槽基部铺1层0.1 mm厚的塑料薄膜,用最上层的砖压紧膜边,膜上铺3 cm厚的洁净河沙,沙上铺1层编织袋,袋上填栽培基质。
1.3灌水设施
采用滴灌设施。用自来水设施或建水位差为1.5 m的蓄水池,单个温室建成独立
的灌水系统。棚内主管道及栽培槽内的滴灌带均可用塑料管,槽内设滴灌带1-2根,并套上0.1 mm厚的塑料薄膜,以防止滴灌水外喷。
2、穴盘无土育苗
2.1品种选择
结合栽培季节茬口，选择适宜的抗病、高产、优质、抗逆性强、适应性广的设施番茄专用品种，如浦红世纪星、浦红10号、浙杂205、浙杂206、金冠8号番茄等。
2.2育苗
将番茄种子用52℃热水不断搅动浸泡30分钟，去除放入1%的高锰酸钾溶液中浸泡10-15分钟，捞出用清水洗净，置于30℃左右的环境下催苗，70%的种子露白后播于穴盘中，覆盖塑料薄膜保持湿度，育苗前期，可采用遮阳覆盖等遮阳降温措施，以保持环境温度，白天25-28℃，夜间15-18℃。幼苗出土后及时撤去塑料薄膜，视苗情及基质含水量浇水，阴雨天不浇水。温度管理同常规育苗，白天20-28℃，夜间10-15℃。苗具7片左右真片时定植。
3栽培管理
3.1定植前的准备
3.3.1施入基肥。定植前15天，再复合基质中按1立方米基质中加10-15千克消毒鸡200千克左右有机肥料和5千克的草木灰、沼渣、磷矿粉、钾矿粉等，并充分拌匀装槽。
3.3.2整理基质。首先将基质翻匀平整下，然后用自来水管对每个栽培槽的基质用水浇灌，以利于基质充分吸水，当水分消落下去后，基质会更加平整。
3.2定植
用自来水浸灌栽培槽,使基质充分吸水,水渗后,按每槽2行调角扒坑定植,基质略高于苗坨,株距30 cm,定植4.5万株/h㎡。栽后浇小水,以利基质与番茄根系密接。
3.3定植后管理
3.3.1 温度、光照及湿度管理。定植后,温度保持白天22-25 ℃,夜间10-15 ℃;坐果后,保持白天25-28 ℃,夜间12 ℃左右。番茄喜光,在整个栽培期间,要保证正常的室温,适宜降低棚内温度,早拉晚放草苫,尽量让植株多见光。整个生长期间,要求空气相对湿度在60%左右。注意通风排湿,以防止病害发生。
3.3.2肥水管理。定植后每3-5天选晴天的上午浇1次水;坐果后勤浇水,晴天的上午和下午各浇1次,浇水时间15-20 min,阴天少浇或不浇。一般在定植后20 d开始追肥,每隔10天追1次肥,每次每株追专用肥15g;果后7天追1次肥,每次每株25g。将肥料均匀撒在离根5cm处,可随滴灌水渗入基质,也可将肥料掺入基质,不可接触根部,以免损伤植株。针对温室内二氧化碳气体亏缺的情况,可于棚内进行二氧化碳气体追肥,以增强番茄的抗逆性,提高产量。
3.3.3 吊蔓与整枝打杈。番茄6-7叶时用塑料绳吊蔓,绳上部固定,下部系在茎基上,茎蔓与吊绳相互缠绕,以保持直立生长。整枝时采用单干整枝,即只保留主轴生长结果,摘除全部叶腋内的侧枝。在侧枝10-15 cm长时打杈。
3.3.4 保花保果与疏果。于7:00—9:00用10%-15%的2,4-D溶液蘸花,以提高坐果率。另外,为确保果大质优,均匀一致,每株只留3-4个果,其余花果及时疏除。
4、病虫害防治
病害主要有脐腐病、叶霉病、早疫病、病毒病、灰霉病,虫害主要有蚜虫、白粉虱。脐腐病可从初花期开始叶面喷洒0.1%氯化钙防治,隔l5天喷1次,连喷2-3次;叶霉病可选用70%甲基托布津800倍液喷雾防治,隔7天叶面喷施1次,连喷2-3次;早疫病可选用75%百菌清可湿性粉剂600倍液喷雾防治,隔7天喷防1次,连喷2-3次;病毒病可选用20%病毒A可湿性粉剂500倍液喷雾防治,隔5天喷1次,连喷2-3次;灰霉病可选用25%嘧菌酯悬浮剂1500倍液喷雾防治,隔10天喷1次,连喷2-3次;蚜虫、白粉虱可选用10%吡虫啉可湿性粉剂2000倍液喷雾防治。 5采收
果实进入自熟期后即可准备采收上市。采收后即上市的,可在成熟期果色较好时采摘。隔天上市的,可在变色中期采收。
展 望 20世纪90年代以来我国日光温室发展迅猛，目前已超过20万hm2，成为我国北方地区农村的支柱产业，一般温室、大棚连续使用3年以后，土壤都会产生次生盐渍化，出现连作障碍，影响作物生长，经济效益下降，而无土栽培在克服土壤泛盐、土传病虫害、连作障碍、减少农药用量、节约用水和提高单产等方面均较土壤栽培有无可比拟的优越性，是未来农业的理想模式。基质培和水培是无土栽培的两种主要形式。其中基质培具有性能稳定、一次性投资少、管理容易、不易传染根系疾病等优点被普遍接受。随着人们对绿色食品和有机食品需求的不
断增加，20世纪90年代后各种有机废弃物作为基质的有机基质栽培得到重视，从而使无土栽培进入一个新的发展阶段。成为克服温室连作障碍最有效、最经济和最彻底的办法。
有机生态型无土栽培技术自推广以来获得了良好的经济社会和生态效益起到了良好的示范作用，为无土栽培技术在中国的推广应用开辟了一条新途径。 作为无土栽培整个环节一部分的栽培基质的研制与生产也将受其影响而在中国有较大的发展.因此，应加强有机生态型栽培基质的研制发展绿色(有机)蔬菜生产。对蔬菜无土栽培基质消毒，可减少或杜绝下一茬病虫害的发生，从经济无害化方面考虑，急需研究应用快速、简单、无公害的基质消毒方法。探索出就地取材的无土栽培基质配方及其简易管理方法。有机、无机复混基质是将来基质培的主要发展方向,在复混基质中有机废弃物的合理使用是关键。。
参考文献
[1] 巩俊华.大棚蔬菜有机生态型无土栽培实用技术[J].山东蔬菜,2010(1)
[2] 刘洋.早春大棚番茄高产栽培技术[J].西北园艺:蔬菜,2009(3)
[3] 张民.番茄有机生态型无土栽培技术要点[J].河北农业科技,2008(9)
[4] 裴孝伯.有机蔬菜无土栽培技术大全[J].化学工业出版社
[5] 邹志荣 温室大棚无土栽培新技术 农村经济与技术，2003
[6] 李海云.孟凡珍.张复君.齐 辉.张 敏.北方园艺2004(1)有机生态型无土栽培研究
[7] 陈玉宽,潘秀萍,苏生平.大棚番茄主要病害防治方法[J].农家致富,2010(5)
[8] 徐永艳，我国无土栽培发展的动态研究，云南林业科技.2002(3)
[9] 蒋卫杰,刘伟,余宏军.有机生态型无土栽培的现状与展望.中国农业科技导报,2000,(2)
[10] 张治良，栗均平,任军荣,日光温室蔬菜有机生态型无土栽培技术 陕西农业科学,2006(1)