夏季夜晚出勤率最高的羊肉串简易版做法---【孜然澳洲羊肉粒】
说起羊肉,在我脑里立刻就会浮现出新疆的羊肉串。羊肉串也是我们夏天出勤率最高的食物。虽然羊肉有很多做法,但是我最钟爱的是羊肉串。我特别爱吃羊肉串,经常拽着饭团带我去吃。现在因为忙着孩子,自己做饭的时间也缩短了,所以我总是爱研究懒人版的饭菜。今天我就做了一盘“懒人版”的羊肉串-----【孜然澳洲羊肉粒】。
我妈妈是不爱吃羊肉的人,她看我把羊肉切成丁就说这样做是不会熟的,我爸也过来说孜然羊肉都是切羊肉薄片的,你这样做不成。我说你们不懂,这是澳洲羊肉,不是一般的羊肉,它的肉特别嫩,即使炖着吃口感也是很嫩很嫩的。说着不信我就做出来那事实证明,当我做出来给他们吃时,我那么不喜欢吃羊肉的妈妈,居然连夸我好几下,说很久没有吃我做的饭菜,这羊肉真好吃,做的真好吃,羊肉的口感特别好,这么的大的块不但入味了,而且还是很能的
得到母亲的赞扬我合不拢嘴哦!他们把一盘子羊肉瞬间消灭掉了
这给我很大的鼓励呀!
这羊肉确实是非常嫩的,吃起来口感特别好,而且也不怎么膻。我是挺怕吃膻味的人,这菜对我来说一点膻味也没有,另外我放了辣椒,辣椒本身也是去醒的,所以吃起来口感会特别好,推荐亲们尝试
搭配啤酒或者红酒喝,有种大口大口吃肉的感觉啊!爽
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近期我又是很忙啊!原以为爸妈来了,自己会轻松些,可是怎么还是那么忙?五个人看着一个孩子怎么每天都给我们忙的焦头烂额的呢?唉。。。自己的时间越来越少了呦!真是对不起亲们了。
汇报一下今天的活儿
:
早上六点多起来给孩子喂奶,然后抱着孩子出了卧室到休闲区睡觉去了。这是我每天都要做的事情。每天早上孩子要醒的时候我都是喂好奶抱出来,不是把米粒儿放在客厅的沙发上,就是放入休闲区的小床里,让已经起来的父母帮着看着孩子,自己扭头回到卧室再次睡觉
,这一觉有时候到八点多,有时候九点多,只有听到孩子的哭声我便立刻起来,这是多么灵的闹钟呀!
然后基本八点再起来的我又该给米粒儿吃奶了,有时候会到八点半米粒儿才吃。米粒儿基本吃奶30~45分钟。吃完奶半个小时以后,我又开始收拾东西带米粒儿去婴儿游泳馆游泳。推着车走到游泳10分钟左右,然后在给米粒儿游泳一个多小时。这转眼就已经是中午十一点以后了。
一上午就是这样浪费掉了。
中午十二点以后米粒儿基本都会睡觉一个小时左右,我就趁着她睡觉的时间可以干点什么。我今天去了一趟家乐福
,买了些菜和吃的消耗俩个小时,回到家妈妈已经抱着米粒儿。我已经米粒儿闹着要妈妈了。妈说她挺乖的,基本没有哭。
回到家我做的午饭,做了澳洲羊肉粒。
下午公婆过来看孩子待了个把小时,晚上又开始准备晚饭。这一天就这样过去了。父母住在家中自己做饭的时候就少了,可是我有时候还是会做一些自己喜欢吃的菜。想吃什么味儿的菜自己做起来吃着更顺口
八婆时间过去了,现在我们说说澳洲羊肉吧!~
澳大利亚绵羊肉:
澳大利亚出产高品质的羔羊肉和绵羊肉。它们生长在天然牧场上,具有很高的产肉率。大多数羔羊都产自草场茂密的地带,这些地方或是有着良好的降雨或者人工灌溉。(由于各地气候不同,所以产肉的季节也各有不同。这就使得全国在全年都有优质羔羊供给)澳大利亚生产商在肉羊品种的培育和品种杂交方面技术日趋完善,生产出的羔羊体大肉瘦,畜肉率高。
澳大利亚红肉产也与政府共同努力,承诺供给安全品质有保障的产品。澳大利亚在动物健康、产品卫生和品质方面有着极好的记录。由联邦政府法律规定严格的检疫制度,食品安全和追溯体系确保全世界的消费者享用到品质稳定、安全的美食。
红肉(包括牛肉、羔羊肉、小牛肉、成羊肉)是澳大利亚最具价值的出口农产品之一。由于人口稀少,澳大利亚将其生产红肉的百分之六十以上用于出口,因为注重出口,澳洲红肉产业将在海外消费者满意度看得十分重要。为海外消费者提供大量的服务,其最终目的是让消费者喜欢使用澳洲红肉。
【孜然澳洲羊肉粒】
原料:澳洲羊肉一块,洋葱一头
调料:植物油,盐,椒盐,辣椒面,孜然,芝麻,料酒,海天生抽
做法:
1,处理羊肉:
将澳洲羊肉取出一块,去掉肥赘肉,处理干净切成小块放入碗中备用。
2,处理腌料:
将孜然、芝麻、辣椒面、少量盐、料酒一同撒入羊肉上,再淋入海天生抽和橄榄油一同搅拌抓匀腌制15分钟。
3,处理洋葱:
洋葱去皮洗净切成丝备用。
4,锅中热油至油温5成热,放入腌制好的羊肉炒出香味下入洋葱丝,再次撒入适量椒盐和辣椒面大火翻炒至熟出锅即可。
夏季夜晚出勤率最高的羊肉串简易版做法---【孜然澳洲羊肉粒】
说起羊肉,在我脑里立刻就会浮现出新疆的羊肉串。羊肉串也是我们夏天出勤率最高的食物。虽然羊肉有很多做法,但是我最钟爱的是羊肉串。我特别爱吃羊肉串,经常拽着饭团带我去吃。现在因为忙着孩子,自己做饭的时间也缩短了,所以我总是爱研究懒人版的饭菜。今天我就做了一盘“懒人版”的羊肉串-----【孜然澳洲羊肉粒】。
我妈妈是不爱吃羊肉的人,她看我把羊肉切成丁就说这样做是不会熟的,我爸也过来说孜然羊肉都是切羊肉薄片的,你这样做不成。我说你们不懂,这是澳洲羊肉,不是一般的羊肉,它的肉特别嫩,即使炖着吃口感也是很嫩很嫩的。说着不信我就做出来那事实证明,当我做出来给他们吃时,我那么不喜欢吃羊肉的妈妈,居然连夸我好几下,说很久没有吃我做的饭菜,这羊肉真好吃,做的真好吃,羊肉的口感特别好,这么的大的块不但入味了,而且还是很能的
得到母亲的赞扬我合不拢嘴哦!他们把一盘子羊肉瞬间消灭掉了
这给我很大的鼓励呀!
这羊肉确实是非常嫩的,吃起来口感特别好,而且也不怎么膻。我是挺怕吃膻味的人,这菜对我来说一点膻味也没有,另外我放了辣椒,辣椒本身也是去醒的,所以吃起来口感会特别好,推荐亲们尝试
搭配啤酒或者红酒喝,有种大口大口吃肉的感觉啊!爽
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近期我又是很忙啊!原以为爸妈来了,自己会轻松些,可是怎么还是那么忙?五个人看着一个孩子怎么每天都给我们忙的焦头烂额的呢?唉。。。自己的时间越来越少了呦!真是对不起亲们了。
汇报一下今天的活儿
:
早上六点多起来给孩子喂奶,然后抱着孩子出了卧室到休闲区睡觉去了。这是我每天都要做的事情。每天早上孩子要醒的时候我都是喂好奶抱出来,不是把米粒儿放在客厅的沙发上,就是放入休闲区的小床里,让已经起来的父母帮着看着孩子,自己扭头回到卧室再次睡觉
,这一觉有时候到八点多,有时候九点多,只有听到孩子的哭声我便立刻起来,这是多么灵的闹钟呀!
然后基本八点再起来的我又该给米粒儿吃奶了,有时候会到八点半米粒儿才吃。米粒儿基本吃奶30~45分钟。吃完奶半个小时以后,我又开始收拾东西带米粒儿去婴儿游泳馆游泳。推着车走到游泳10分钟左右,然后在给米粒儿游泳一个多小时。这转眼就已经是中午十一点以后了。
一上午就是这样浪费掉了。
中午十二点以后米粒儿基本都会睡觉一个小时左右,我就趁着她睡觉的时间可以干点什么。我今天去了一趟家乐福
,买了些菜和吃的消耗俩个小时,回到家妈妈已经抱着米粒儿。我已经米粒儿闹着要妈妈了。妈说她挺乖的,基本没有哭。
回到家我做的午饭,做了澳洲羊肉粒。
下午公婆过来看孩子待了个把小时,晚上又开始准备晚饭。这一天就这样过去了。父母住在家中自己做饭的时候就少了,可是我有时候还是会做一些自己喜欢吃的菜。想吃什么味儿的菜自己做起来吃着更顺口
八婆时间过去了,现在我们说说澳洲羊肉吧!~
澳大利亚绵羊肉:
澳大利亚出产高品质的羔羊肉和绵羊肉。它们生长在天然牧场上,具有很高的产肉率。大多数羔羊都产自草场茂密的地带,这些地方或是有着良好的降雨或者人工灌溉。(由于各地气候不同,所以产肉的季节也各有不同。这就使得全国在全年都有优质羔羊供给)澳大利亚生产商在肉羊品种的培育和品种杂交方面技术日趋完善,生产出的羔羊体大肉瘦,畜肉率高。
澳大利亚红肉产也与政府共同努力,承诺供给安全品质有保障的产品。澳大利亚在动物健康、产品卫生和品质方面有着极好的记录。由联邦政府法律规定严格的检疫制度,食品安全和追溯体系确保全世界的消费者享用到品质稳定、安全的美食。
红肉(包括牛肉、羔羊肉、小牛肉、成羊肉)是澳大利亚最具价值的出口农产品之一。由于人口稀少,澳大利亚将其生产红肉的百分之六十以上用于出口,因为注重出口,澳洲红肉产业将在海外消费者满意度看得十分重要。为海外消费者提供大量的服务,其最终目的是让消费者喜欢使用澳洲红肉。
【孜然澳洲羊肉粒】
原料:澳洲羊肉一块,洋葱一头
调料:植物油,盐,椒盐,辣椒面,孜然,芝麻,料酒,海天生抽
做法:
1,处理羊肉:
将澳洲羊肉取出一块,去掉肥赘肉,处理干净切成小块放入碗中备用。
2,处理腌料:
将孜然、芝麻、辣椒面、少量盐、料酒一同撒入羊肉上,再淋入海天生抽和橄榄油一同搅拌抓匀腌制15分钟。
3,处理洋葱:
洋葱去皮洗净切成丝备用。
4,锅中热油至油温5成热,放入腌制好的羊肉炒出香味下入洋葱丝,再次撒入适量椒盐和辣椒面大火翻炒至熟出锅即可。