动物福利的认识及措施
近几年来，动物福利(Animal Welfare)问题日益成为人们关注的热点。国外很多
国家己为动物福利立法，而我国畜牧业生产中动物福利问题却比较突出，特别是
已经影响到我国动物和动物产品出口，明显地成为动物和动物产品国际贸易的一
个新的壁垒。因地制宜地解决我国畜牧业生产中动物福利问题势在必行，应当引
起高度重视，尽快纳入工作日程。
一、对动物福利的了解
1、 动物福利的概念
所谓动物福利(Animal Welfare)是1976年休斯(Hughes)提出的，是指饲养农场
中的动物与其环境协调一致的精神和生理完全健康的状态。动物福利这个概念进
入我国可能还不到十年，但也还只限于热心动物保护的志愿者中。只是最近，我
国的一些媒体才出现动物福
利的说法。世界上第一部与动物福利有关的法律出台于1822年，由爱尔兰政治家
马丁说服英国议院通过了禁止残酷对待家畜的“马丁法案”。“马丁法案”虽然
只适用于大型家畜，但它是动物保护运动史上的一座里程碑。
中国对动物福利的概念引进较晚。1988年出台的《野生动物保护法》明确了野
生动物的法律地位。其他有关动物保护的条文，只散落在《森林法》、《渔业法》、
《海洋环境保护法》．《实验动物管理条例》等法规中，并没有一部总括性法律。
2、动物福利与国际贸易
近年来，一些国家开始将动物福利与动物及动物产品国际贸易紧密挂钩，对
进口动物和动物产品的动物福利提出要求，将动物福利作为进口动物和动物产品
的一个重要标准，限制达不到动物福利标准要求的动物和动物产品进口。不仅许
多国家在进口动物和动物产品时对动物福利提出了要求，而且在世贸组织(WTO)
规则中，也有明确的动物福利条款。如欧盟现在与一些国家如智利签署的双边贸
易协议中，就已经加入了“动物福利”标准的条款。更多的情况下，该类条款是打
着保护动物，改善其福利的幌子，行贸易保护之实。并运用动物福利条款对国际
贸易施加影响，从而达到减小市场开放程度，规避WTO原则约束，保护本国经济
利益的目的。更多的发达国家希望将动物福利纳入“绿箱政策”的范围之内，给予
国内企业一定的福利成本方面的补助，刺激生产，提高国际竞争力，并针对“第三
国”动物福利水平普遍不高的现实，提高动物福利则意味着提高生产成本，制约发
展中国家的低成本竞争优势，以此限制第三国动物产品的进口。
我国是畜牧产品出口大国，年均出口额达到数十亿美元，如果欧盟等发达国
家广泛采用动物福利条款，并与国际贸易挂钩，将会对我国动物及动物产品国际
贸易造成很不利的影响。
3、 动物福利的内容
“五项基本福利”是相吻合的，这五项基本福利是：
(1)为动物提供适当的清洁饮水和保持健康和精力所需要的食物，使动物不受饥渴
之苦。(2)为动物提供适当的房舍或栖息场所，能够舒适地休息和睡眠，使动物不
受困顿不适之苦。(3)为动物做好防疫，预防疾病和给患病动物及时诊治，使动物
不受疼痛、伤病之苦。(4)保证动物拥有良好的条件和处置(包括宰杀过程)，使动
物不受恐惧和精神上的痛苦。(5)为动物提供足够的空间、适当的设施以及与同类
动物伙伴在一起，使动物能够自由表达正常的习性。动物福利包括物质(身体)和
精神两个方面。物质方面是指食物和饮水。精神方面包括适宜的生活环境，免受
疼痛之苦，免受惊吓、不安和恐惧等精神上的刺激。当必须处死时，采用安乐死
的措施等。
4、进行动物福利的意义
关注动物福利，就是保障人类福利。当前广为普及的集约化畜牧业生产方式和
工业化生产方式的负面影响已经逐步呈现出来，越来越多的人认为，违背自然规
律，盲目追求最大利润的做法已经影响到了畜牧业的可持续发展。我们的畜禽产
品走向国际市场的必然选择，即必须按照国际规则办事，重视动物福利问题。科
学证明，肉食动物在饲养、运输、屠宰的过程中，不能按照动物福利的标准执行，
这些动物制品的检验指标就会出现问题，影响肉食品的出口。所以，动物福利的
问题有可能就会成为一个经济问题。中国是一个农业大国，农产品出口越来越多。
欧盟及美国 加拿大、澳大利亚等国都有动物福利方面的法律，世界贸易组织的规
则中也有明确的动物福利条款。动物福利也如近年来强调环保与卫生检疫的“绿
色壁垒”一样，被称为“道德壁垒”，这就要求我国现有的畜禽生产方式和动物
保健观念都必须向国际标准看齐。不断改善畜禽的饲养方式和生存环境，善待畜
禽。保证畜禽基本的生存福利，使“动物福利”和“动物卫生”观念贯穿在整个
养殖过程中，提高动物自身的免疫力和抗病力。这样就能减少动物发病更好地保
护和利用动物。动物产品才能在激烈的国际市场竞争中占据主动地
位，打破国外贸易壁垒。
二、我国动物饲养中主要的福利问题
我国是发展中国家，动物福利意识和动物福利工作落后，特别是农村经济发 展还相对滞后，而畜禽等食用动物主要饲养在经济尚不发达的农村，传统落后的
生产方式仍占主导地位，动物福利问题十分突出，非常普遍。
(1)舍饲为主，饲养拥挤，自由活动少，疾病发生率高
动物福利要求为动物提供足够的生存与活动的空间，使动物能够自由地表现
其正常行为。但为了提高生产效率，降低生产成本，我国的猪禽饲养常常以舍饲
为主，近几年，国家又规定，牛羊的放牧饲养也要改为圈养。这种高密度的饲养
方式，造成畜禽拥挤，活动不便，没有自由，不能表现其正常行为。
同时舍饲主要采用规模化和集约化生产方式，这就导致动物的生产性疾病大
为增加。如奶牛生产规模越大和越集中，产奶量越高，其发生乳房炎、腐蹄病和 繁
殖性能障碍的机率也就越高。
(2)饲料及添加剂使用不规范。滥饲乱喂
许多养殖场及养殖户为了追求高产量，盲目使用各类饲料及添加剂，而不考
虑畜禽的生理特点与营养需要。如在奶牛饲养中采用高能量和高精料日粮，日粮
的精料与粗料的比例达50％：50％，或60％：40％，有时甚至高达70％：30％，
使得反刍动物最重要的营养物质----纤维素含量大为减少，这显然对奶牛的正常生
长发育是不利的，导致奶牛消化机能障碍、瘤胃角化不全、瘤胃酸中毒和乳脂率、
产奶量下降等问题出现。而在农村小规模分散饲养中，滥乱喂的现象则很普遍：
一是滥用或过量添加矿物质、维生素、抗生素等添加剂，造成动物中毒；二是饲
喂营养成分不全的饲料，使畜禽发生营养缺乏症；三是有啥喂啥，饥一顿，饱一
顿，影响动物正常生长发育。
(3)长途运输的环境不良
许多运送者为了节省空间，减少运输费用而把动物硬挤在车厢里或者其他运
送器、笼中，使得动物在运送过程中受到严重伤害。运输羊、猪、牛等的车厢大
多装载过度，其中羊和猪的拥挤程度更甚，动物间互相挤踏的情况很多。还有一些运输者为了多运送一头牛或者羊，常常把活牛活羊拴在车棚顶运输。而在夏季，动物过于拥挤和得不到充足的水，在阳光曝晒下长时间拥挤在闷热的车厢内，无异于被驱赶上死亡之旅。家禽被装在铁笼或木笼中，层层叠放，笼中拥挤不堪，上层笼中家禽的排泄物落到下层笼中家禽的身上。运输中受尽颠簸，饮水饲料供应不及时，饥渴难耐，运到目的地后许多家禽掉膘甚至死亡。
(4)饮水卫生差
给动物提供清洁卫生的饮水是动物福利的基本要求。但是，在我国农村，许多地方的人畜饮水问题还没有得到有效的解决，有的用井水、有的用河水，有的用池塘水，有的还靠接雨水化雪水，特别是在老少边穷干旱落后地区，人往往都得不到清洁卫生的饮水，畜禽就更加难以保证了。在畜禽饮用的水中常可检出致病的微生物、超标的有害金属元素。
(5)屠宰不文明
虽然我国也明令禁止对畜禽进行私屠滥宰，但是，真正符合动物福利标准要求的却不多。更有许多不法商贩受利益驱动，违禁私屠滥宰畜禽，不仅驱赶、屠宰方法粗暴，甚至为了增加重量，向畜禽体内大量注水生产注水肉，或在集贸市场当众杀鸡褪毛，当着其他畜禽面前进行宰杀，造成其他畜禽哀叫嘶鸣，惨不忍睹。
三、针对我国动物福利问题的思考与对策
1、在思想和法律上应该怎么做；
(1)建立适应国情的动物福利法制体系
通过立法保证动物福利不受侵害是国际上的通行做法。我国应在吸收其他国 家成功经验的基础上，结合我国现有的生产力水平，社会文明发展程度以及公民科学文化素质，制定在现阶段具有现实意义的法律法规。
(2)加大宣传力度，增强动物福利意识
在我国，动物保护宣传教育留于表面，动物福利观念未深入人心。应当通过多渠道多形式广泛深入宣传有关动物福利的知识，让人们了解什么是动物福利?为什么要提倡动物福利?怎样维护动物福利?要增强全社会的动物福利意识，并积极在动物生产加工人员和畜牧兽医专业人员中普及动物福利的内容和要求，使其成
为开展动物福利工作、解决动物福利问题的先行者和积极参与者。
(3)明确福利标准，推行标准化生产
在畜牧业生产中积极推进符合动物福利要求的标准化生产，改变不符合动物福利要求的做法，使动物福利真正体现在饲养、运输、屠宰过程中。
(4)培养理性消费观念
在应激的状况下，动物因极度恐惧和痛苦，肾上腺激素大量分泌，形成毒素，引起肉质下降，并对食用者健康造成伤害。理性、成熟的消费观念是一个国家、民族素质的体现，尊重动物的
权利本身也是对人类自身的尊重，因此应动用各种资源和媒体的力量，向大众和消费者宣传相关的科学知识。
2、饲养中的动物福利；
(1)确保畜禽生存的适宜生态环境条件
有一个适宜的舒适的生存环境条件，是实施动物福利的基础。比如，采用半开放式畜舍以及建造室外凉棚和实行散放式制度对畜禽进行防暑降温工作；选用隔热材料做畜舍顶棚以加强保温；在畜舍内安装风扇或吊扇来加强通风换气；为畜禽提供充足的清洁饮水等等。
(2)建设生态型畜牧场
畜牧场要建在地势高燥、整齐开阔、向阳避风和环境幽雅之处，距离水源近，远离污染区，并能严格执行各项卫生防疫制度。畜舍要具备良好的小气候条件，能有效地控制舍内外环境的温度、光照及辐射热等条件的变化，做到通风、干燥及配有防暑降温设施。要加强畜牧场的绿化工作。合理处理与利用畜禽粪便，如建立沼气池进行发酵等。
(3)提供给动物必要的娱乐
动物都有自己一些习惯，有些方面我们是可以满足的，例如，猪喜欢咬和拱东西，我们可以在饲养过程中提供给猪木棍之类的东西；在养殖奶牛过程中，给奶牛放音乐，可以提高产奶量。
3、饲料安全福利
饲料中不含有对饲养动物的健康与生产性能造成实际危害的有毒、有害物质或
因素且这类物质不会在动物体内残留转而危害人类健康或对环境构成威胁。
(1)应用绿色环保型饲料及添加剂
提供给畜禽的饲料要含有足够的能量、蛋白质、水分、维生素和矿物质等，确保畜禽正常生长发育与生命健康。要注意饲料的生物安全，严禁使用抗生素、激素和其它违禁药物添加剂，以确保动物及动物产品的安全。
4、疫病防治福利
要采取综合性疫病防治措施：一要切断畜牧场周围环境中的疫病传播媒介或中间宿主；二是按科学程序定期注射防疫疫苗；三是积极开展疫病监测，并结合致病菌的培养、分离和药敏试验，针对性用药，避免滥用或盲目使用抗生素等。
5、运输中的动物福利
尽可能与国际动物福利标准接轨，运输过程中要避免嘈杂的声音、难闻的气味和不熟悉的同伴，以及各种惊吓，要缩短运载时间，并有宽敞的运输空间和及时地饲喂饮水。国际法规定住在运输途中必须保持运输车的清洁，按时喂料，供水等，而且运输时间不能超过8小时要休息24小时，运输中动物对冷热的应激性较大，还有运输过程中过密应激也会造成大量死亡。
6、屠宰中的动物福利
屠宰前对被宰动物进行隔离，并且要使动物远离屠宰场，在被宰前对被宰动物要进行击晕，在被宰时处于一种无痛状态。
7、管理中的动物福利
(1)加强监督管理，积极采取应对措施
政府部门和执法机关要对侵害动物福利要求的饲养、运输、屠宰加强监督管理，特别是要严格查处私屠滥宰、给畜禽注水、滥饲违禁添加剂等既侵害动物福利又威胁人体健康的不法行为。同时动物保护协会等非政府组织及社会各方人士也要积极参与对动物福利的保护与宣传，定期开展有关动物福利问题的各项活动。
(2)有效的核查
各项标准应该被清楚地写下来以使不同的核查人员能够为同一工厂给出相近似的得分；
(3)设置关键限值
在每个关键控制点上获得良好得分是可能的，所以必须设置一个最小可接受的
计分限值。
(4)客观评分改进动物福利
(5)执行良好动物福利的成本
改进处理和致晕动物的程序将会带来许多好处。
(6)纠偏措施的指导方针
改进不良核查得分的第一步是确定这个错误是员工的问题还是设备的问题。
四、结束语
动物福利问题浮出水面，是社会进步的表现，体现了人与动物协调发展的趋势。然而，要解决农畜动物福利这一问题并非易事，涉及政治、经济、技术和人们心理诸多因素，是一项长期艰巨的工作。除了制定和完善相关法律法规，还要引入先进的HACCP管理体系生产安全饲料饲养动物；对大众进行广泛的科普宣传，培养全民族理性、成熟的消费观念；并对相关企业实施善待动物信用管理，强化社会监督。
动物福利的认识及措施
近几年来，动物福利(Animal Welfare)问题日益成为人们关注的热点。国外很多
国家己为动物福利立法，而我国畜牧业生产中动物福利问题却比较突出，特别是
已经影响到我国动物和动物产品出口，明显地成为动物和动物产品国际贸易的一
个新的壁垒。因地制宜地解决我国畜牧业生产中动物福利问题势在必行，应当引
起高度重视，尽快纳入工作日程。
一、对动物福利的了解
1、 动物福利的概念
所谓动物福利(Animal Welfare)是1976年休斯(Hughes)提出的，是指饲养农场
中的动物与其环境协调一致的精神和生理完全健康的状态。动物福利这个概念进
入我国可能还不到十年，但也还只限于热心动物保护的志愿者中。只是最近，我
国的一些媒体才出现动物福
利的说法。世界上第一部与动物福利有关的法律出台于1822年，由爱尔兰政治家
马丁说服英国议院通过了禁止残酷对待家畜的“马丁法案”。“马丁法案”虽然
只适用于大型家畜，但它是动物保护运动史上的一座里程碑。
中国对动物福利的概念引进较晚。1988年出台的《野生动物保护法》明确了野
生动物的法律地位。其他有关动物保护的条文，只散落在《森林法》、《渔业法》、
《海洋环境保护法》．《实验动物管理条例》等法规中，并没有一部总括性法律。
2、动物福利与国际贸易
近年来，一些国家开始将动物福利与动物及动物产品国际贸易紧密挂钩，对
进口动物和动物产品的动物福利提出要求，将动物福利作为进口动物和动物产品
的一个重要标准，限制达不到动物福利标准要求的动物和动物产品进口。不仅许
多国家在进口动物和动物产品时对动物福利提出了要求，而且在世贸组织(WTO)
规则中，也有明确的动物福利条款。如欧盟现在与一些国家如智利签署的双边贸
易协议中，就已经加入了“动物福利”标准的条款。更多的情况下，该类条款是打
着保护动物，改善其福利的幌子，行贸易保护之实。并运用动物福利条款对国际
贸易施加影响，从而达到减小市场开放程度，规避WTO原则约束，保护本国经济
利益的目的。更多的发达国家希望将动物福利纳入“绿箱政策”的范围之内，给予
国内企业一定的福利成本方面的补助，刺激生产，提高国际竞争力，并针对“第三
国”动物福利水平普遍不高的现实，提高动物福利则意味着提高生产成本，制约发
展中国家的低成本竞争优势，以此限制第三国动物产品的进口。
我国是畜牧产品出口大国，年均出口额达到数十亿美元，如果欧盟等发达国
家广泛采用动物福利条款，并与国际贸易挂钩，将会对我国动物及动物产品国际
贸易造成很不利的影响。
3、 动物福利的内容
“五项基本福利”是相吻合的，这五项基本福利是：
(1)为动物提供适当的清洁饮水和保持健康和精力所需要的食物，使动物不受饥渴
之苦。(2)为动物提供适当的房舍或栖息场所，能够舒适地休息和睡眠，使动物不
受困顿不适之苦。(3)为动物做好防疫，预防疾病和给患病动物及时诊治，使动物
不受疼痛、伤病之苦。(4)保证动物拥有良好的条件和处置(包括宰杀过程)，使动
物不受恐惧和精神上的痛苦。(5)为动物提供足够的空间、适当的设施以及与同类
动物伙伴在一起，使动物能够自由表达正常的习性。动物福利包括物质(身体)和
精神两个方面。物质方面是指食物和饮水。精神方面包括适宜的生活环境，免受
疼痛之苦，免受惊吓、不安和恐惧等精神上的刺激。当必须处死时，采用安乐死
的措施等。
4、进行动物福利的意义
关注动物福利，就是保障人类福利。当前广为普及的集约化畜牧业生产方式和
工业化生产方式的负面影响已经逐步呈现出来，越来越多的人认为，违背自然规
律，盲目追求最大利润的做法已经影响到了畜牧业的可持续发展。我们的畜禽产
品走向国际市场的必然选择，即必须按照国际规则办事，重视动物福利问题。科
学证明，肉食动物在饲养、运输、屠宰的过程中，不能按照动物福利的标准执行，
这些动物制品的检验指标就会出现问题，影响肉食品的出口。所以，动物福利的
问题有可能就会成为一个经济问题。中国是一个农业大国，农产品出口越来越多。
欧盟及美国 加拿大、澳大利亚等国都有动物福利方面的法律，世界贸易组织的规
则中也有明确的动物福利条款。动物福利也如近年来强调环保与卫生检疫的“绿
色壁垒”一样，被称为“道德壁垒”，这就要求我国现有的畜禽生产方式和动物
保健观念都必须向国际标准看齐。不断改善畜禽的饲养方式和生存环境，善待畜
禽。保证畜禽基本的生存福利，使“动物福利”和“动物卫生”观念贯穿在整个
养殖过程中，提高动物自身的免疫力和抗病力。这样就能减少动物发病更好地保
护和利用动物。动物产品才能在激烈的国际市场竞争中占据主动地
位，打破国外贸易壁垒。
二、我国动物饲养中主要的福利问题
我国是发展中国家，动物福利意识和动物福利工作落后，特别是农村经济发 展还相对滞后，而畜禽等食用动物主要饲养在经济尚不发达的农村，传统落后的
生产方式仍占主导地位，动物福利问题十分突出，非常普遍。
(1)舍饲为主，饲养拥挤，自由活动少，疾病发生率高
动物福利要求为动物提供足够的生存与活动的空间，使动物能够自由地表现
其正常行为。但为了提高生产效率，降低生产成本，我国的猪禽饲养常常以舍饲
为主，近几年，国家又规定，牛羊的放牧饲养也要改为圈养。这种高密度的饲养
方式，造成畜禽拥挤，活动不便，没有自由，不能表现其正常行为。
同时舍饲主要采用规模化和集约化生产方式，这就导致动物的生产性疾病大
为增加。如奶牛生产规模越大和越集中，产奶量越高，其发生乳房炎、腐蹄病和 繁
殖性能障碍的机率也就越高。
(2)饲料及添加剂使用不规范。滥饲乱喂
许多养殖场及养殖户为了追求高产量，盲目使用各类饲料及添加剂，而不考
虑畜禽的生理特点与营养需要。如在奶牛饲养中采用高能量和高精料日粮，日粮
的精料与粗料的比例达50％：50％，或60％：40％，有时甚至高达70％：30％，
使得反刍动物最重要的营养物质----纤维素含量大为减少，这显然对奶牛的正常生
长发育是不利的，导致奶牛消化机能障碍、瘤胃角化不全、瘤胃酸中毒和乳脂率、
产奶量下降等问题出现。而在农村小规模分散饲养中，滥乱喂的现象则很普遍：
一是滥用或过量添加矿物质、维生素、抗生素等添加剂，造成动物中毒；二是饲
喂营养成分不全的饲料，使畜禽发生营养缺乏症；三是有啥喂啥，饥一顿，饱一
顿，影响动物正常生长发育。
(3)长途运输的环境不良
许多运送者为了节省空间，减少运输费用而把动物硬挤在车厢里或者其他运
送器、笼中，使得动物在运送过程中受到严重伤害。运输羊、猪、牛等的车厢大
多装载过度，其中羊和猪的拥挤程度更甚，动物间互相挤踏的情况很多。还有一些运输者为了多运送一头牛或者羊，常常把活牛活羊拴在车棚顶运输。而在夏季，动物过于拥挤和得不到充足的水，在阳光曝晒下长时间拥挤在闷热的车厢内，无异于被驱赶上死亡之旅。家禽被装在铁笼或木笼中，层层叠放，笼中拥挤不堪，上层笼中家禽的排泄物落到下层笼中家禽的身上。运输中受尽颠簸，饮水饲料供应不及时，饥渴难耐，运到目的地后许多家禽掉膘甚至死亡。
(4)饮水卫生差
给动物提供清洁卫生的饮水是动物福利的基本要求。但是，在我国农村，许多地方的人畜饮水问题还没有得到有效的解决，有的用井水、有的用河水，有的用池塘水，有的还靠接雨水化雪水，特别是在老少边穷干旱落后地区，人往往都得不到清洁卫生的饮水，畜禽就更加难以保证了。在畜禽饮用的水中常可检出致病的微生物、超标的有害金属元素。
(5)屠宰不文明
虽然我国也明令禁止对畜禽进行私屠滥宰，但是，真正符合动物福利标准要求的却不多。更有许多不法商贩受利益驱动，违禁私屠滥宰畜禽，不仅驱赶、屠宰方法粗暴，甚至为了增加重量，向畜禽体内大量注水生产注水肉，或在集贸市场当众杀鸡褪毛，当着其他畜禽面前进行宰杀，造成其他畜禽哀叫嘶鸣，惨不忍睹。
三、针对我国动物福利问题的思考与对策
1、在思想和法律上应该怎么做；
(1)建立适应国情的动物福利法制体系
通过立法保证动物福利不受侵害是国际上的通行做法。我国应在吸收其他国 家成功经验的基础上，结合我国现有的生产力水平，社会文明发展程度以及公民科学文化素质，制定在现阶段具有现实意义的法律法规。
(2)加大宣传力度，增强动物福利意识
在我国，动物保护宣传教育留于表面，动物福利观念未深入人心。应当通过多渠道多形式广泛深入宣传有关动物福利的知识，让人们了解什么是动物福利?为什么要提倡动物福利?怎样维护动物福利?要增强全社会的动物福利意识，并积极在动物生产加工人员和畜牧兽医专业人员中普及动物福利的内容和要求，使其成
为开展动物福利工作、解决动物福利问题的先行者和积极参与者。
(3)明确福利标准，推行标准化生产
在畜牧业生产中积极推进符合动物福利要求的标准化生产，改变不符合动物福利要求的做法，使动物福利真正体现在饲养、运输、屠宰过程中。
(4)培养理性消费观念
在应激的状况下，动物因极度恐惧和痛苦，肾上腺激素大量分泌，形成毒素，引起肉质下降，并对食用者健康造成伤害。理性、成熟的消费观念是一个国家、民族素质的体现，尊重动物的
权利本身也是对人类自身的尊重，因此应动用各种资源和媒体的力量，向大众和消费者宣传相关的科学知识。
2、饲养中的动物福利；
(1)确保畜禽生存的适宜生态环境条件
有一个适宜的舒适的生存环境条件，是实施动物福利的基础。比如，采用半开放式畜舍以及建造室外凉棚和实行散放式制度对畜禽进行防暑降温工作；选用隔热材料做畜舍顶棚以加强保温；在畜舍内安装风扇或吊扇来加强通风换气；为畜禽提供充足的清洁饮水等等。
(2)建设生态型畜牧场
畜牧场要建在地势高燥、整齐开阔、向阳避风和环境幽雅之处，距离水源近，远离污染区，并能严格执行各项卫生防疫制度。畜舍要具备良好的小气候条件，能有效地控制舍内外环境的温度、光照及辐射热等条件的变化，做到通风、干燥及配有防暑降温设施。要加强畜牧场的绿化工作。合理处理与利用畜禽粪便，如建立沼气池进行发酵等。
(3)提供给动物必要的娱乐
动物都有自己一些习惯，有些方面我们是可以满足的，例如，猪喜欢咬和拱东西，我们可以在饲养过程中提供给猪木棍之类的东西；在养殖奶牛过程中，给奶牛放音乐，可以提高产奶量。
3、饲料安全福利
饲料中不含有对饲养动物的健康与生产性能造成实际危害的有毒、有害物质或
因素且这类物质不会在动物体内残留转而危害人类健康或对环境构成威胁。
(1)应用绿色环保型饲料及添加剂
提供给畜禽的饲料要含有足够的能量、蛋白质、水分、维生素和矿物质等，确保畜禽正常生长发育与生命健康。要注意饲料的生物安全，严禁使用抗生素、激素和其它违禁药物添加剂，以确保动物及动物产品的安全。
4、疫病防治福利
要采取综合性疫病防治措施：一要切断畜牧场周围环境中的疫病传播媒介或中间宿主；二是按科学程序定期注射防疫疫苗；三是积极开展疫病监测，并结合致病菌的培养、分离和药敏试验，针对性用药，避免滥用或盲目使用抗生素等。
5、运输中的动物福利
尽可能与国际动物福利标准接轨，运输过程中要避免嘈杂的声音、难闻的气味和不熟悉的同伴，以及各种惊吓，要缩短运载时间，并有宽敞的运输空间和及时地饲喂饮水。国际法规定住在运输途中必须保持运输车的清洁，按时喂料，供水等，而且运输时间不能超过8小时要休息24小时，运输中动物对冷热的应激性较大，还有运输过程中过密应激也会造成大量死亡。
6、屠宰中的动物福利
屠宰前对被宰动物进行隔离，并且要使动物远离屠宰场，在被宰前对被宰动物要进行击晕，在被宰时处于一种无痛状态。
7、管理中的动物福利
(1)加强监督管理，积极采取应对措施
政府部门和执法机关要对侵害动物福利要求的饲养、运输、屠宰加强监督管理，特别是要严格查处私屠滥宰、给畜禽注水、滥饲违禁添加剂等既侵害动物福利又威胁人体健康的不法行为。同时动物保护协会等非政府组织及社会各方人士也要积极参与对动物福利的保护与宣传，定期开展有关动物福利问题的各项活动。
(2)有效的核查
各项标准应该被清楚地写下来以使不同的核查人员能够为同一工厂给出相近似的得分；
(3)设置关键限值
在每个关键控制点上获得良好得分是可能的，所以必须设置一个最小可接受的
计分限值。
(4)客观评分改进动物福利
(5)执行良好动物福利的成本
改进处理和致晕动物的程序将会带来许多好处。
(6)纠偏措施的指导方针
改进不良核查得分的第一步是确定这个错误是员工的问题还是设备的问题。
四、结束语
动物福利问题浮出水面，是社会进步的表现，体现了人与动物协调发展的趋势。然而，要解决农畜动物福利这一问题并非易事，涉及政治、经济、技术和人们心理诸多因素，是一项长期艰巨的工作。除了制定和完善相关法律法规，还要引入先进的HACCP管理体系生产安全饲料饲养动物；对大众进行广泛的科普宣传，培养全民族理性、成熟的消费观念；并对相关企业实施善待动物信用管理，强化社会监督。