陕齿学校
学生营养改善计划工作计划
营养改善计划工程是国家的一项民心工程，更是一项有利于国家发展的民族振兴工程。为改善我校学生的营养，增强学生身体素质，促进他们健康成长，根据上级文件精神，结合我校实际，特制定陕齿学校学生营养餐工作计划:
一、指导思想
以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，实施“营养工程”，为我校学生长期食用营养良好的午餐，改善小学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。
二、营养餐工作实施领导小组
组 长：张建利
副组长：乔海林 刘 辉
成员：苟晓亮 崔 虎 各班班主任
三、职责及要求
（一）组长职责及要求
1.全面统筹，实施本校的“营养餐改善计划”。
2.对营养餐发卡、充值、公示等进行全程指导。
3.走访学生和家长，了解学生及家长对营养餐的意见和建议。
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4.确保24小时通讯畅通。对群众的来电、来访等均要有记录，若需调查落实的要及时将落实情况反馈给来电、来访人员，如遇突发事件要及时上报上级部门。
（二）副组长职责及要求
1.预防和妥善处理学校食品卫生安全事故，制定和完善实施工作方案。
2.做好每月营养餐食品台帐和营养餐实施过程中的相关资料管理，解决相关社会反映存在的问题。
3.定期和不定期对货物进行质量抽查。
（三）成员职责及要求
1.班主任要认真做好学生的用餐登记；组织并维持好本班学生的就餐秩序，做好学生思想工作，督促学生按时用餐，做到不浪费；督促学生用餐后将垃圾放入垃圾桶内，不得乱扔；负责指导学生每周签字和每月签字。
2.收集整理学校每月一次学生及家长对营养餐的意见及建议。
3.食堂工作人员做好每天营养餐样品的采集和保管工作，（留样保留48小时），按时足额提供新鲜营养的原材料，保证卫生清洁，做到不符合食品卫生标准的食品不进校、不食用，确保学生身体健康和饮食卫生安全。
四、实施的步骤
（一）宣传方式：利用校会、家长会等形式向学生及家长做- 2 -
好宣传工作。
（二）供餐对象：本校1—6年级学生。
（三）供餐形式：学校食堂供餐。
（四）供餐范围：提供免费营养午餐，做到膳食结构合理搭配，营养均衡，按计划供给学生营养餐，切实保证数量和质量。
（五）具体措施
1.午餐以班为单位，由管理教师带队学生刷卡，统一在餐厅就餐。
2.每周一至周五进行供餐，放假时不供餐。
3.就餐结束后，学生将餐具放置指定位置清洗，把垃圾统一投放到指定的纸娄内。
五、主要工作措施
（一）学校成立学生营养改善计划工作领导小组，明确工作职责，确保各项工作落实到位，领导组具体安排、落实“计划”的实施工作，包括制定学校实施计划、供餐模式和供餐内容，制定工作管理制度，加强食品安全和监督检查等工作，对本校学生食品安全和资金安全负总责。
（二）核定补助对象，并以班为单位分册上报享受营养午餐学生花名册。
（三）建立营养午餐工程相关档案资料。
（四）加强督促检查，保障供餐的质量，按照卫生、营养、热乎、可口的标准供餐，供餐食品必须符合有关食品卫生安全标
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准和要求，确保食品原料新鲜洁净，同时科学搭配供餐食谱，保证营养质量。
（五）加强学校食堂建设的领导与管理。为学生在校就餐提供必备的基本条件，同时高度重视对学校食堂的管理与监督，学校食堂实行校长负责制，并由分管领导、学生代表、学生家长代表、教师代表等组成的膳食管理委员会，行使食堂的监督、检查等职能。
（六）建立健全资金管理制度。按照上级规定制定“计划”经费使用与管理办法，细化支出范围与标准，加强实物消耗计算，建立食堂账目，实行成本核算，厉行节约，确保资金使用安全、规范和有效。
（七）制定学校安全事故应急预案。根据上级农村义务教育学生营养改善计划食品安全事故应急预案，结合本校实际，由负责安全工作的负责人制定学校应急预案，一旦发生食品安全事故，及时启动应急预案
六、具体工作
（一）加大舆论宣传。采取多渠道多形式向社会、家长和学生进行大力宣传，为实施营养午餐工程创设良好的社会舆论氛围。
（二）强化监督管理，实施责任追究。我校严格监督检查，不允许不符合质量要求的食品进校，确保学生身体健康和饮食卫生安全。
（三）建立安全防范机制。强化全校师生食品卫生安全意识，- 4 -
不断完善学校食品安全防范和事故处理机制，预防食品卫生突发事件，确保营养早餐工程顺利实施。
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陕齿学校
学生营养改善计划工作计划
营养改善计划工程是国家的一项民心工程，更是一项有利于国家发展的民族振兴工程。为改善我校学生的营养，增强学生身体素质，促进他们健康成长，根据上级文件精神，结合我校实际，特制定陕齿学校学生营养餐工作计划:
一、指导思想
以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，实施“营养工程”，为我校学生长期食用营养良好的午餐，改善小学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。
二、营养餐工作实施领导小组
组 长：张建利
副组长：乔海林 刘 辉
成员：苟晓亮 崔 虎 各班班主任
三、职责及要求
（一）组长职责及要求
1.全面统筹，实施本校的“营养餐改善计划”。
2.对营养餐发卡、充值、公示等进行全程指导。
3.走访学生和家长，了解学生及家长对营养餐的意见和建议。
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4.确保24小时通讯畅通。对群众的来电、来访等均要有记录，若需调查落实的要及时将落实情况反馈给来电、来访人员，如遇突发事件要及时上报上级部门。
（二）副组长职责及要求
1.预防和妥善处理学校食品卫生安全事故，制定和完善实施工作方案。
2.做好每月营养餐食品台帐和营养餐实施过程中的相关资料管理，解决相关社会反映存在的问题。
3.定期和不定期对货物进行质量抽查。
（三）成员职责及要求
1.班主任要认真做好学生的用餐登记；组织并维持好本班学生的就餐秩序，做好学生思想工作，督促学生按时用餐，做到不浪费；督促学生用餐后将垃圾放入垃圾桶内，不得乱扔；负责指导学生每周签字和每月签字。
2.收集整理学校每月一次学生及家长对营养餐的意见及建议。
3.食堂工作人员做好每天营养餐样品的采集和保管工作，（留样保留48小时），按时足额提供新鲜营养的原材料，保证卫生清洁，做到不符合食品卫生标准的食品不进校、不食用，确保学生身体健康和饮食卫生安全。
四、实施的步骤
（一）宣传方式：利用校会、家长会等形式向学生及家长做- 2 -
好宣传工作。
（二）供餐对象：本校1—6年级学生。
（三）供餐形式：学校食堂供餐。
（四）供餐范围：提供免费营养午餐，做到膳食结构合理搭配，营养均衡，按计划供给学生营养餐，切实保证数量和质量。
（五）具体措施
1.午餐以班为单位，由管理教师带队学生刷卡，统一在餐厅就餐。
2.每周一至周五进行供餐，放假时不供餐。
3.就餐结束后，学生将餐具放置指定位置清洗，把垃圾统一投放到指定的纸娄内。
五、主要工作措施
（一）学校成立学生营养改善计划工作领导小组，明确工作职责，确保各项工作落实到位，领导组具体安排、落实“计划”的实施工作，包括制定学校实施计划、供餐模式和供餐内容，制定工作管理制度，加强食品安全和监督检查等工作，对本校学生食品安全和资金安全负总责。
（二）核定补助对象，并以班为单位分册上报享受营养午餐学生花名册。
（三）建立营养午餐工程相关档案资料。
（四）加强督促检查，保障供餐的质量，按照卫生、营养、热乎、可口的标准供餐，供餐食品必须符合有关食品卫生安全标
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准和要求，确保食品原料新鲜洁净，同时科学搭配供餐食谱，保证营养质量。
（五）加强学校食堂建设的领导与管理。为学生在校就餐提供必备的基本条件，同时高度重视对学校食堂的管理与监督，学校食堂实行校长负责制，并由分管领导、学生代表、学生家长代表、教师代表等组成的膳食管理委员会，行使食堂的监督、检查等职能。
（六）建立健全资金管理制度。按照上级规定制定“计划”经费使用与管理办法，细化支出范围与标准，加强实物消耗计算，建立食堂账目，实行成本核算，厉行节约，确保资金使用安全、规范和有效。
（七）制定学校安全事故应急预案。根据上级农村义务教育学生营养改善计划食品安全事故应急预案，结合本校实际，由负责安全工作的负责人制定学校应急预案，一旦发生食品安全事故，及时启动应急预案
六、具体工作
（一）加大舆论宣传。采取多渠道多形式向社会、家长和学生进行大力宣传，为实施营养午餐工程创设良好的社会舆论氛围。
（二）强化监督管理，实施责任追究。我校严格监督检查，不允许不符合质量要求的食品进校，确保学生身体健康和饮食卫生安全。
（三）建立安全防范机制。强化全校师生食品卫生安全意识，- 4 -
不断完善学校食品安全防范和事故处理机制，预防食品卫生突发事件，确保营养早餐工程顺利实施。
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