1. 开花店市场前景：
花卉消费近年来呈越来越旺的趋势，除了花卉本身所具俏丽姿容、让人们赏心悦目、美化家居等功效外，它还可以开发人们的想像力，使人们在相互交流时更含蓄、更有品位。现在我们的花卉市场景况如何呢？据北京花卉协会郑先生介绍，2002年北京鲜花市场的消费约在5.51亿元。记者走访了几家鲜花店，每家鲜花店销售额每天流水在700元～1800元不等，
北京现在已有花店数量约800～1000家。随着人民生活水平和文化品位的不断提高，人们对鲜花的需求还会加大。虽然北京14家大型鲜花市场（莱太花卉市场、玉泉营花卉市场、大自然花卉市场、大森林花卉市场„„）航天桥花卉市场、建有国际上先进的拍卖技术和设施，但以拍卖方式交易的花卉只占花卉总量的20%，而在荷兰、日本等国家的这个数字达90%以上。由此可以估算出北京花店的发展空间还是很大。
2. 开花店投资以及收益：
开花店普通花店，投资成本实际是很小的，总投资一般在万元左右，主要的资金投入在房租、装修、进花和礼品包装纸、卡片上。开花店（零售店）最初包括店面选址、租金、装修和进货资金四部分。投资规模要根据店面的租金而定，根据情义花卉公司介绍，规模在60平米左右的花店投入要在10000元～20000元，方天先生介绍在北京南城开花店，30平米左右的花店月租金约为3000元～5000元。以30平米为例，装修费用一般在5000元。保鲜柜、剪刀、喷壶等必要设备的投入在3000元。30平米的花店需要花艺师一名，普通员工3人～4人。开花店，花艺设计是立店之本，所以在店中花艺师水平很是关键，一般花艺师的工资在1000元～2000元，普通员工薪金约为800元。
3. 开花店方式：
自己开花店零售店、在花卉市场内开鲜花批发店、鲜花连锁加|盟店。现在各种大型花店都可以加|盟，初期的人员培训、店铺的装修、选址都要经过总店的严格审核，并在开花店之前必须签订《特许经营连锁经营合同》。据方天先生介绍，特许连锁加|盟商是独立经营、独立核算、自负盈亏，自行负责财务金融安排。加|盟商应支付的费用有加|盟费、手续费。加|盟费须在签订《特许经营连锁经营合同》后付清，具体数额是按照店铺规模大小来收取。手续费是指开业后总店对连锁加|盟店在技术上、业务上和服务等方面持续支持所收取的年费用。
4. 选址：
最好选择人流量大或是青年人集中的地方，如医院、高校、购物中心或者居民区附近。
面积：一般几个平方米即可，租金因地段而有所不同，南门最贵，一般月租金在千元以上，而西门居民区则相对便宜，一般800元左右。
5. 投入：
除去房租、装修外，首次购买花卉、包装纸等3000元即可，以后每天进货的花费需几百元。
6. 装饰：
一定要谨记“花团锦簇”的装修原则，方法很简单，在店内墙上装上有反
射功能的镜子（一般要500元左右），这样一朵花就变成了两朵花，一束花也就变成了两束花，再加上粉色的灯光点缀，能够起到非常好的效果。
7. 品种：
杜鹃、百合、蝴蝶兰、凤梨等应接不暇，却不是越多越好，要注意时尚和时节，特别是留心节假日，除鲜花和绿色植物之外，还可经营干花、花卉小饰品、水果花篮等“组合产品”。要细心保养好鲜花，按时洒水，防止花儿枯萎，减少不必要的损失，常备800元~1200元的花材。
8. 策略：
小花店一定要时尚，标榜自己的经营理念；定价灵活，还可在花瓣上印字或图案等。另外，可以多联系一些单位、公司做大单生意，特别是酒店、影楼等场所，也可以加|盟网络花店。
9. 渠道：
由于经常要补充花材，宜选择距离较近，价格便宜的批发点，成都主要的花卉批发市场有三圣乡高店子鲜花批发市场、温江西部花木交易中心、青石桥花卉市场、二环路清水河花卉市场、一环路北四段的成都花卉交易市场等。当然，早上进货非常辛苦，如果碰上节日期间，有可能凌晨4时就得起床
开花店常备工具资材清单
宠物锁：花店一般是严禁宠物入内，为了方便带宠物出来够物的顾客，我们可在门口设计一排门环，在门环上设计一种方便锁，可将小动物锁在门外，进门放心购物。
海报牌：在特殊日子里可用来制作POP的广告宣传板，同时在婚礼上可以充当提示牌。 书架：当顾客在等待员工制作鲜花的时候，可用来浏览休闲书刊用途
打刺机：一家绝对高档，绝对专业的花店，使用现代化的工作机器，修除玫瑰刺和其他花材叶片。
保鲜柜：一是可以做鲜花的储藏库，或是对花店内的鲜花商品做保鲜和陈列用途，给顾客的感觉是全方位的服务
电脑：接收定单，管理店内日常工作。
打印机：对公司传来的定单或特殊急用文件打印
传真机：将每天日常的采购单传回公司，和收发定单用
花架（花的柜台）：陈列鲜花用途
花门：店内布置：婚礼用途
花径架：店内布置，婚礼用途
婚礼烛台：店内布置，婚礼用途
气球机：婚礼用途，宴会用途。
烟雾器：婚礼用途，宴会用途
泡泡机：婚礼用途，宴会用途
液体烟花：婚礼用途，宴会用途
数码相机：每天将鲜花的制作和仿真花的制作作品拍摄下来，同时在做异地陪送的同时可让远在外地的客人马上收到制作的状况。
饮水机：接待顾客用途
待客桌：接待顾客用途
打钉枪：会场制作
剑山：店内布置，和鲜花出租使用
水盘：店内布置，鲜花出租使用
花筒：成放鲜花的容器
花瓶：店内的鲜花用途商品
花泥：鲜花工作时的必须品
花篮：鲜花工作时的必需品
店卡：留给顾客的联系方式
贺卡：定花时的馈赠礼品
自行车：北京城市鲜花陪送的最底标准
彩带；花束制作时的必须品
包装纸：花束制作和礼品包装的必须品
袋子：成放顾客购物的商品，同时可充当广告的传单
喷壶：鲜花工作的必须品
剪刀；插花工具
花泥刀：插花工具
铁丝：插花时的必须品
绿胶带：插花的必需品
珠针：胸花制作的必需品
别针：胸花制作的必需品
打卡机；检查员工考勤的仪器
绳子：工作的必须用品
标签：VI的设计宣传品
话筒架：用来制作婚礼手花的架子
保鲜剂：顾客购买的商品或鲜花陪送的赠品
胶带：工作时的工具
毛笔：开业条幅的书写
条幅：开业花篮的用品
装饰品；花店的内的点缀商品
修饰品：花店内的修饰商品
小礼品：附加的小商品
照片本：顾客的选择资料
陪送单：送货的凭证
销售小票：购物后的顾客凭证和帐目管理的数据单
收款机：财务管理的机器
POS机：方便顾客消费的机器
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鲜花店名称大全 花满楼
蝶恋花 花为媒
邂逅 兰草缘
花缘 花仙子 镜花缘
花韵 玫瑰情 千百意
处参考：
千里香 花好月圆
漫香亭 镜花水月 浪漫花都
花样年华
水晶之恋 百合鲜花
创业中国整理出来，不少网友都想开一个鲜花店。不错，很赚钱的。下面看看我们为你找的开鲜花店必读的知识，希望对你有所帮助
一.定位
1.开花店前，除了要掂量手中的资金，还要花很大的心思考虑花店的定位。
较典型的定位有两种，一是选择店面装潢精致、所售商品价高质优，面向中高收入者经营服务的高档花店，二是价位、花材都在实惠常见之类的普通亲切的小花店。
在决策时应该注意的是，开高档花店由于价格关系，要打开市场、占有稳定的顾客群是相对来说最艰难的。因为这类花店的顾客最挑剔、最难征服，而且开这类花店在选择地理位置和宣传方面都要有较多的资金投入，同时，服务、花艺水平更是要经得起推敲和考验。当然，付出总有回报，这类高档商店一旦打开局面，正常运作起来了，它们的经营状况就又是最稳固的，最能经得起社会经济的波动。于此，眼前即有实例，在台湾花店界颇有盛名的以高品质高层次为定位的台北花苑，由于长期以来经营有方，面对当前台湾经济下滑的大局面，2000年仍然拥有3％的良好经济增长，走出了一条精彩的高档花店发展之路。
相对于高档花店雄厚的资金，中小花店则需要稳扎稳打，从小做起。通常小店经营风险较大，同档次店面间竞争更为激烈。这时就需要有坚定的信念，坚信小店也能打出品牌。从门面特色、花材质量、花艺及服务水平、业务项目的精心筹划等方面入手，逐步提高，达到一个较高水平。有位商界的成功人士曾说：“不论起步高低，都要从开店第一天起就想着把它办成一家百年老店。”
另外，花店定位还有一个大忌，就是不高不低，不上不下，企图两者兼顾。这种做法在两种消费对象那里都难以得到认可，是个很危险的决策。
2.花店的外景设计
开一家品牌花店，在做到给顾客第一印象时，店面的外景设计是必不可少的，外景的设计建议做到，百米之内应该给顾客一个视觉的冲击力，近处要做到店面的内容表白，也就是让人知道这是什么店，店内的主要经营产品，最好要有自己的个性和感染力，其中色彩的选择是做为视觉冲击的最好方法，通过近似色的表达可以有感染力，对比色的表达有可以让自己的花店比较醒目，原始色可以让花店拥有自己的风味！！！
花店前的布置可以简单的设计便于停车，也可以做一些铁艺，木栏或其他装饰！（比如说：花园的设计，商品的外部摆台„ „！）
3.花店布置之色彩搭配
花，是美丽的象征，当人们一提到花店，总觉得那是个舒心优美的所在。但是，有时我们走进一些花店，虽然也是满眼花开烂漫，却很难找到每束花独特的美感，丝毫没有购买的欲望。这时花店布置就显得很重要了，其中，色彩搭配是重点之一。
花卉的颜色本已是五彩缤纷，如果花店里的装修装潢也色彩丰富的话，则会使花的美丽不再突出，甚至会影响到花的观赏效果。因此，店内的装修以单色背景为主是创造简洁、明快氛围最保险的办法之一。以图片上这家花店的设计为例，其选用的背景色为白色，给人以洁净、爽快的感觉，在白色的映衬下，各色的干花制品越发显得鲜艳，突出了干花的装饰效果。高低错落的桶式花台让每束花都有了独立的纯净背景，更适宜展现花的美感。加上略有规则的摆放方法让顾客产生比实际花束数量更多的感觉。
在花的摆放上，也要注意色彩搭配，尤其是鲜切花。虽说任何一种花都有它独特的魅力，但作为商品出现在花店里的与自然界生长着的花还是不同，因为花一旦出现在花店里，就要融入人文的内容在其中，需要人为的加工，而不再像大自然里的花卉那样“天然去雕琢”。因此，将不同色彩的花摆放在一起展示给客人时，一定要注意色彩搭配和谐。例如，深紫色的勿忘我和红色的玫瑰花摆放在一起，就不美丽，看后，会让人对两种花都失去兴趣。
二.花店的管理
1，花店的形象设计，首先是外景的设计，（外景的设计包括花店墙面的色彩安排和质感的选则独特有个性的同时能被大多数人接受，（这也是设计时最主要的！！！）其次是对花店内部的设计和摆台，其中包括灯光，结构的安排还有色彩的搭配！
2，花店的人员选择
3，花店的进出货管理
4，花店客户的发展与维护
5，花店服务的安排与保障
6，花店的广告宣传与设计
7，花店的疑难杂症
三.促销
如今各地的花店遍地都是，竞争也越来越激烈了。要想从众多的花店中脱颖而出，还真不是件容易的事儿呢！为此，花店的老板们都憋足了劲儿，使出浑身解数进行促销。下面，就让我们来盘点一下，看看各地的花店都有哪些高招儿，没准儿对您还有些启发呢！
1.最简便易行的招数——打折
这是许多花店都曾经使用过的常见招数，他们针对不少顾客求便宜的心理，宁可牺牲一点自己的利益，以激起顾客的购买欲望，虽然手法显得老套了一点，但应该说还是有一定效果的，而且操作起来也十分简
便。值得提醒的是，一般人们总是会认为打折的东西质量要次一些，假如你三天两头儿地搞打折，很容易给顾客造成你的花店次货很多的印象，那么你可能就会得不偿失了。所以，这一招千万别用得太滥，最好是遇到节假日的时候使用几次，聚聚人气也就算达到目的了。
2.最行之有效的招数——送货上门
如今人们的生活节奏不断加快，大家都希望自己能从繁杂的事务中腾出更多的时间去做自己喜欢的、认为有意义的事情。买花也是这样，虽然不少顾客喜欢鲜花、需要鲜花，但是他们却没有时间或者说不太愿意为了买一个花篮而专门跑一趟花店。针对顾客的这一需要，很多花店都实行了电话预约、送货上门的服务措施，这一措施能使花店有效地提高知名度，增加业务量。但应该注意的是，送货上门也是一门学问，如何让订购鲜花的顾客满意，花店也应好好研究，否则可能会搞得费力不讨好。
3.最笼络人心的招数——电话问候
有一些花店生意做得非常细心，当顾客因为新婚、生日、乔迁、入学等喜事前来买花的时候，他们会认真地将顾客的资料记录下来（当然，事先得征求顾客的同意），等到来年的这个时候，花店便主动给顾客打上一个电话，向对方道一声贺，虽然花不了什么人力物力，却会让对方感到惊喜和感激，能有效地把顾客的心笼络过来，因此总能挖掘出不少业务来。
4.最底气十足的招数——展示花艺
如今的花店花艺水平是越来越高了，这对顾客来说，无疑是很具吸引力的，谁不愿意自己买的花篮能插得艺术些呢？一些对自己的花艺水平颇有自信的花店就在店堂里搞起了微型的"插花展览"，他们经常制作一些造型优美的花篮花束，摆放在店堂的最醒目的地方。顾客一进店堂，浏览了造型各异的花艺作品后，就会对这家花店的花艺水平产生信赖，生意很容易就成交了。
5.最紧跟潮流的招数——开办网站
随着网络的普及和电子商务的发展，不少有实力的花店都紧随潮流在网上设立了自己的网页
（www.chuangyezg.com），办起了“网上花店”。的确，通过网络来拓展花店的业务，这无疑是符合未来的消费趋势的，就是现阶段，这也算是一个不错的促销手段，对提高花店的知名度，树立良好形象都有积极的意义，而且有的花店通过网络还将自己的业务做到了异地。
6.最眼光长远的招数——实行会员制眼下，许多商场超市都实行了会员制，有效地吸引了一大批相对固定的消费者，促销效果还真不错。于是，那些颇有头脑的花店老板们就把这招儿给借用了过来，他们制作了精美的会员卡，分发给那些老客户，按照顾客的累计消费金额，给予不同幅度的优惠。同时，还时不时地给拥有会员卡的顾客提供一些特殊的服务，比如赠送礼物、上门养护等等。
7.最一举多得的招数——开办培训班
还有一些实力较强的花店，热衷于开办花艺培训班。从表面上看，这与花店的促销似乎并无直接的联系，但实际上，这是最委婉、最一举多得的促销手段呢！你想，办花艺培训班，是不是就得在店面上做点广告，这不等于在无形中向顾客传递了一个信息："这是一家有实力的花店，都已经在带学徒了"。同时，从花艺培训班出去的学员将来大多都会到附近的城镇去开办花店，他们对老师在生意上的照顾也不会少。而且，花店的培训班一般都是办在店堂里，显得花店人气很旺呢，许多顾客有从众心理，一看这店里这么忙活，便也会走进来买花了。
8.最有效果的招数——讲求信誉
说它是招儿也不是招儿 但却能以无招胜有招 不想开百年老店的老板不学也罢
花店的投资成本：
花店的档次差距相当大。因为花的成本较低，而且一次性进货的数量不会很多，所以先期投资不是很大，主要是店铺的租赁和装修。如果要开一家规模较大、格调高雅、技术水平较高的花被屏蔽广告店，那么就需要在店面的基础上加上一间仓库。昂贵的铺位租金、庞大的装修费用、技术人员的培训费用和薪金以及较大的流动资金算在一起就需要10多万元。但是如果只是开一家小花店，几千元也可以搞定。
按照佛山目前中等水平的花店，一般一次性投资需要2万元，费用陈列如下：
闹市区铺位租金约10000元；
简单装修及布置约2000元；
用于经常性购买原材料的流动资金约1000元。小花店的特点就在于一次性投资以及日常的运行资金不大，一个日销售额400―500元的花店，每天仅需补充200―300元花材。
以上这些再加上两至三名员工的工资、首批进货款、修剪包装工具如水壶、海绵、剪刀、缎带、花器、铁丝、包装纸、蜡烛等共约20000元。
花店的投资收益：
鲜花零售利润可达50％―80％，十分可观。但是由于鲜花很容易枯萎，所以它的损耗率相当大。一位花店老板介绍说，损耗的概率相当大，如果进回来1000枝花，最多只能买出去200到300枝，卖不出去的只好扔掉。所以这位老板说，中档花店一般要一到两年才能收回成本。
花店经营风险：
花店是一种投资小风险小的经营模式，它的风险表现在：
鲜花的保养难。开花店不可避免的会碰到鲜花的损耗问题，因此如何保养好鲜花，尽量降低花朵的损耗就显得非常重要。如果保养工作做得不好，损耗过大，就会入不敷出。
淡季的顾客少。每年的淡季是花店面临的一个重大考验，如果不能在淡季找到新的销售渠道，保持一定的顾客量，那么这几个月花店就很难挺过来。
花艺设计是立店之本。花店的经营秘诀在于花店卖的不仅是花，而更多的是为消费者提供高水平的花艺作品和花艺设计服务。如果花店对鲜花只是简单的包扎，或是说花店光卖鲜花，只拼价格，那么花店的竞争力就会大打折扣。因此，可以将员工送到专门的培训学校进行培训。另外，鉴于如今人们对花艺作品的喜好各不相同，所以量身定做是花店发展业务的方向。
为花店选择正确的定位。花店的档次相差巨大，如果定位不当，就会造成很大的损失。如果定位的档次高于该地区顾客的实际消费能力，那么巨大的投资就很难收回。但是如果定位过低，店面过于“寒碜”，产品质量低下，那么就只能在市场上拼价格，很难拿到花店的正常利润。
选择适当的店址。开花店可以选在该地区的花店聚集地，这样的话可以形成规模效应，很多顾客会“慕名而来”。如果决定单独选址，则可以考虑选在医院、酒店、影楼或娱乐城旁边，这样可避免淡季对整个业绩的影响。
经营花店要抓商机，多做熟客。要做到这一点，信誉是关键。首先是花卉质量价格要适当，其次是要重视服务质量，可以向顾客作出免费送货上门等承诺。另外，花店可以多联系一些单位、公司做大单生意，特别是酒店、影楼等场所，也可以加盟网络花店，避免死抱零售，守株待兔，坐以待毙。
、掌握技术
插花是门技术，更是门艺术，而作为开店之需的生活礼仪用花，首先要掌握包花、插花技术；要了解花语，什么花送什么人，什么场合用什么花，开业花篮，结婚花车制作，可以一边向专业花艺师学习，一边通过插花书籍，慢慢就能熟能生巧，订花人第一次对你包花束的认可决定他是否会成为你的老顾客。其次是你所销售的鲜花一定要新鲜，做生意和做人一样要有诚性！
二、选好店址
花卉业零售利润在50％－70％，零售利润足以满足一个月的房租水电、员工工资、税收开支。从这个角度考虑，店址应该选在医院、酒店、影楼或娱乐城旁边，避免在6－9月淡季对整个业绩的影响。从扩展批零业绩的提高考虑，因为批发利润大约在10％－30％之间，可将店址选在花卉市场批发一条街，或花店比较集中的地区。在9月至第二年5月的旺季，所有的花店，买花者都是你的客户，由于顾客购物的从众心理，批发货量大，价格便宜，你会争取到许多别人得不到的生意。同时，还可以争取让别的小店成为你的批发客户
三、店面装修
花店的装修主要体现在“花团锦簇”这个字，要达到这个目的，只要一个办法，那便是多装有反射功能的玻璃，这样店面空间显得大，一枝花变两支花，一束花也就变成了两束花了，当然为了体现花的艳丽，灯光色彩也很重要，建议可适当选择粉红色灯管点缀，但切忌光线过强，加速鲜花的衰败。如果还做批发生意，可考虑重点装饰店面前庭，把后庭作为仓库使用，以减少装修费用。
四、进货渠道
进货渠道是做好鲜花批零店的又一个关键，因为鲜花的质量和价位，是你赢得市场的法宝，找到自产自销的货源，可使你的利润空间最大且得到保
证。云南省拥有全国最大的生产基地和花卉市场，在开店之前不妨到云南当地走一趟，寻找到合适的供货商后，以总代理或直销店的形式确保你的利益。最好能争取到待办航空、铁路托运的企业，尽量减少运输成本。
五、经营策略
鲜花店的生意，一是花卉的质量价格，二要服务质量，如果花卉质量价格由进货商把关的话，作为店主要考虑服务质量。为了增加竞争力，可以开考虑增加服务项目，除了门店的销售，也可以建立稳定的客户档案，接受注册客户免费送货上门；为客户设计婚宴、会议和生日宴会现场的鲜花摆放布置等等种种的服务，能帮助你建立一个逐渐、扩大的信誉体系客户群体。避免守株待兔，实现多样化的经营。在掌握初步插花技术的基础上，进一步学习插花艺术，常识在固定客户中开个小型的插花艺术学习班，采用会员制或者一次性收费，增加盈利项目。此外，无论哪一个城市，星级饭店的鲜花布置，都是一个很好的业务，3－5天更换一次花卉，费用少则几百，多则几千元，无形带来许多生意，影楼酒吧，歌舞厅也是拓宽业务的市场，与电台合作，累积返还销售，这些都是你占领市场的法宝
创业中国整理出来，不少网友都想开一个鲜花店。不错，很赚钱的。下面看看我们为你找的开一家鲜花店要多少钱
小张告诉记者，自己做鲜花生意已有11年历史。之前的那间花店，因为城市拆迁才关闭，这间HY鲜花店，则是在2003年开张，至今也有5年。“没有特殊的原因，仅仅是因为偶然的机会喜欢上鲜花，就入了这一行”。
小张是一位相对腼腆的老板，声音很轻，话语不多，但对着顾客，却能提出多种专业建议，因此每位到店的客人，总能手捧鲜花带笑离开。现在，小张与女朋友一同打理着这间花店，实为“鲜花情侣档”。
鲜花品种齐全，还可以根据客人需要进货
经营者：小张
店铺：解放北路市总工会旁边HY鲜花店
每月固定支出：店租3000多元，水电费约500元，每次进货为500至1000多元，加上各种税费，一个月的开支约为五六千元。
月营业额：两三千元至四五万元不等
生意经：抓住老顾客很关键
与其他经营精品、服装等的商店不同，花店存在严重的损耗问题———鲜花的保质期通常只有四五天。小张说，为此，花店的经营不能依靠过路客。“一个花店真正能够经营下去，主要得靠公司、活动等场地的专门订单，如果老板没有一些固定的主顾，只想着卖花给路人，那是不能维持下去的”。
在接受采访的过程中，这位老板一直在为即将上架的玫瑰准备外围装饰。他说：“现在有很多人经营花店，但并非每个店都能长久经营，生意的好坏，和鲜花的新鲜程度、装扮花束的技巧和价格关系很大。”据介绍，小张在入行前，曾经专门拜师学艺，学习各种鲜花的养护、装饰、包扎技巧。
“现在的顾客很有思想，他们需要的样式不断改变。就如玫瑰的包装，有人喜欢中式的，有人需要西式的，各种装饰的小花也不一样。所以，要留住老顾客，第一次交易的态度、展示的技巧非常重要。如果顾客满意了，就会有第二次、第三次帮衬了。”
当然，价格也是个竞争因素。小张说，在有固定的进货渠道后，价格实惠、不漫天开价也很关键，“因为很多顾客都会介绍朋友来买花，如果口碑差了，要长久经营就很困难”。
算笔账：旺季月营业额可达四五万
小张的花店，面积约10平方米，月租金为3000多元，每次进货为500至1000多元，水电费500多元，加上经营所需的各种税费，一个月的开支约为五六千元。因为店员、老板都是自己，帮手也是女朋友，所以员工工资就算省了。首次开店，算上花架、办公桌、彩带、招牌等费用，2万元绰绰有余。
目前，这间花店以承接各公司、场馆的鲜花订单为主，兼做“任何与鲜花有关的生意”，如婚礼彩车、布置会场等，当然包括店铺零售。小张说，鲜花生意也有淡旺季之分，如大型节假日、公司年底庆典潮、年初开年潮等，就属于旺季，生意最好的时候，每个月的营业额可达四五万元甚至更多。
但订单不多的时候，一个月的生意额可能不到3000元，“要倒贴”。就在记者采访的短短半个小时内，小张就接了两个催单电话，以及做成一宗99朵玫瑰、价值450元的街坊生意。
揾铺心得：周围人流一定要旺
这间花店是小张自己找的。小张说，因为自己之前已经有了一批老顾客，所以选铺时就不用到鲜花一条街大南路那里去找，“那里成行成市，铺租很贵，一间六七平方米的店铺租
金都要八九千元。
现在这个地方，一边是居住区，有商场、西餐厅等，可以获得街坊客，一边则有几个写字楼、酒店等，也可以获得公司客源。选铺关键是人流旺的地点，起码能让很多人知道”。小张介绍，花店的面积不用很大，10平方米以下就够了，“如果有固定客源，四五平方米也可以了”。
作为零售业的花店，应该发掘自身的优势，如地理位置优势，服务优势以及舒适的购物环境，较高的花艺水平，以创出自己的品牌。
那么花店怎样才能把花卉推销到消费者手中呢？我认为很重要的一点，就是要提高花店从业人员的花艺水平。同时，经营者要根据顾客的需求和当地实际情况，不断推陈出新，做出自己的特色。花店经营的产品，绝对不能有与花卉不相关的产品，特别是在夏季花卉销售淡季，更不能这样做，否则花店的形象便会一落千丈。
此外，花店地址的选择很重要，这直接关系到花店的经济收入。如果选择一般地区，经营者只求过得去，花店就会经不起市场的考验。开花店选择的地段，一定要交通方便，并能停放车辆，以便吸引更多的人。店铺的面积也要根据业务量的大小，逐步由小到大。
花店的整体形象也不容忽视。从花材、器皿到店堂的装饰，都要做到自然清新、高雅别致，橱窗里每天都要有吸引人的新作品，如果再加上灯光处理，就会收到意想不到的效果。
花店营业时间要长，让顾客感到在这个花店购花很方便。上海新艺花行的营业时间是早8点到晚9点，据统计，每天晚6点到9点，这个时间段的营业额占全天营业额的四分之一，因为晚上是年轻人最活跃的时间。此外，花店在经营花卉品种上也要有特色，常规品种要天天有，特殊品种要经常有，并经常变换插花作品的款式。总之，不断创新，应该是一个花店的座右铭。
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1. 开花店市场前景：
花卉消费近年来呈越来越旺的趋势，除了花卉本身所具俏丽姿容、让人们赏心悦目、美化家居等功效外，它还可以开发人们的想像力，使人们在相互交流时更含蓄、更有品位。现在我们的花卉市场景况如何呢？据北京花卉协会郑先生介绍，2002年北京鲜花市场的消费约在5.51亿元。记者走访了几家鲜花店，每家鲜花店销售额每天流水在700元～1800元不等，
北京现在已有花店数量约800～1000家。随着人民生活水平和文化品位的不断提高，人们对鲜花的需求还会加大。虽然北京14家大型鲜花市场（莱太花卉市场、玉泉营花卉市场、大自然花卉市场、大森林花卉市场„„）航天桥花卉市场、建有国际上先进的拍卖技术和设施，但以拍卖方式交易的花卉只占花卉总量的20%，而在荷兰、日本等国家的这个数字达90%以上。由此可以估算出北京花店的发展空间还是很大。
2. 开花店投资以及收益：
开花店普通花店，投资成本实际是很小的，总投资一般在万元左右，主要的资金投入在房租、装修、进花和礼品包装纸、卡片上。开花店（零售店）最初包括店面选址、租金、装修和进货资金四部分。投资规模要根据店面的租金而定，根据情义花卉公司介绍，规模在60平米左右的花店投入要在10000元～20000元，方天先生介绍在北京南城开花店，30平米左右的花店月租金约为3000元～5000元。以30平米为例，装修费用一般在5000元。保鲜柜、剪刀、喷壶等必要设备的投入在3000元。30平米的花店需要花艺师一名，普通员工3人～4人。开花店，花艺设计是立店之本，所以在店中花艺师水平很是关键，一般花艺师的工资在1000元～2000元，普通员工薪金约为800元。
3. 开花店方式：
自己开花店零售店、在花卉市场内开鲜花批发店、鲜花连锁加|盟店。现在各种大型花店都可以加|盟，初期的人员培训、店铺的装修、选址都要经过总店的严格审核，并在开花店之前必须签订《特许经营连锁经营合同》。据方天先生介绍，特许连锁加|盟商是独立经营、独立核算、自负盈亏，自行负责财务金融安排。加|盟商应支付的费用有加|盟费、手续费。加|盟费须在签订《特许经营连锁经营合同》后付清，具体数额是按照店铺规模大小来收取。手续费是指开业后总店对连锁加|盟店在技术上、业务上和服务等方面持续支持所收取的年费用。
4. 选址：
最好选择人流量大或是青年人集中的地方，如医院、高校、购物中心或者居民区附近。
面积：一般几个平方米即可，租金因地段而有所不同，南门最贵，一般月租金在千元以上，而西门居民区则相对便宜，一般800元左右。
5. 投入：
除去房租、装修外，首次购买花卉、包装纸等3000元即可，以后每天进货的花费需几百元。
6. 装饰：
一定要谨记“花团锦簇”的装修原则，方法很简单，在店内墙上装上有反
射功能的镜子（一般要500元左右），这样一朵花就变成了两朵花，一束花也就变成了两束花，再加上粉色的灯光点缀，能够起到非常好的效果。
7. 品种：
杜鹃、百合、蝴蝶兰、凤梨等应接不暇，却不是越多越好，要注意时尚和时节，特别是留心节假日，除鲜花和绿色植物之外，还可经营干花、花卉小饰品、水果花篮等“组合产品”。要细心保养好鲜花，按时洒水，防止花儿枯萎，减少不必要的损失，常备800元~1200元的花材。
8. 策略：
小花店一定要时尚，标榜自己的经营理念；定价灵活，还可在花瓣上印字或图案等。另外，可以多联系一些单位、公司做大单生意，特别是酒店、影楼等场所，也可以加|盟网络花店。
9. 渠道：
由于经常要补充花材，宜选择距离较近，价格便宜的批发点，成都主要的花卉批发市场有三圣乡高店子鲜花批发市场、温江西部花木交易中心、青石桥花卉市场、二环路清水河花卉市场、一环路北四段的成都花卉交易市场等。当然，早上进货非常辛苦，如果碰上节日期间，有可能凌晨4时就得起床
开花店常备工具资材清单
宠物锁：花店一般是严禁宠物入内，为了方便带宠物出来够物的顾客，我们可在门口设计一排门环，在门环上设计一种方便锁，可将小动物锁在门外，进门放心购物。
海报牌：在特殊日子里可用来制作POP的广告宣传板，同时在婚礼上可以充当提示牌。 书架：当顾客在等待员工制作鲜花的时候，可用来浏览休闲书刊用途
打刺机：一家绝对高档，绝对专业的花店，使用现代化的工作机器，修除玫瑰刺和其他花材叶片。
保鲜柜：一是可以做鲜花的储藏库，或是对花店内的鲜花商品做保鲜和陈列用途，给顾客的感觉是全方位的服务
电脑：接收定单，管理店内日常工作。
打印机：对公司传来的定单或特殊急用文件打印
传真机：将每天日常的采购单传回公司，和收发定单用
花架（花的柜台）：陈列鲜花用途
花门：店内布置：婚礼用途
花径架：店内布置，婚礼用途
婚礼烛台：店内布置，婚礼用途
气球机：婚礼用途，宴会用途。
烟雾器：婚礼用途，宴会用途
泡泡机：婚礼用途，宴会用途
液体烟花：婚礼用途，宴会用途
数码相机：每天将鲜花的制作和仿真花的制作作品拍摄下来，同时在做异地陪送的同时可让远在外地的客人马上收到制作的状况。
饮水机：接待顾客用途
待客桌：接待顾客用途
打钉枪：会场制作
剑山：店内布置，和鲜花出租使用
水盘：店内布置，鲜花出租使用
花筒：成放鲜花的容器
花瓶：店内的鲜花用途商品
花泥：鲜花工作时的必须品
花篮：鲜花工作时的必需品
店卡：留给顾客的联系方式
贺卡：定花时的馈赠礼品
自行车：北京城市鲜花陪送的最底标准
彩带；花束制作时的必须品
包装纸：花束制作和礼品包装的必须品
袋子：成放顾客购物的商品，同时可充当广告的传单
喷壶：鲜花工作的必须品
剪刀；插花工具
花泥刀：插花工具
铁丝：插花时的必须品
绿胶带：插花的必需品
珠针：胸花制作的必需品
别针：胸花制作的必需品
打卡机；检查员工考勤的仪器
绳子：工作的必须用品
标签：VI的设计宣传品
话筒架：用来制作婚礼手花的架子
保鲜剂：顾客购买的商品或鲜花陪送的赠品
胶带：工作时的工具
毛笔：开业条幅的书写
条幅：开业花篮的用品
装饰品；花店的内的点缀商品
修饰品：花店内的修饰商品
小礼品：附加的小商品
照片本：顾客的选择资料
陪送单：送货的凭证
销售小票：购物后的顾客凭证和帐目管理的数据单
收款机：财务管理的机器
POS机：方便顾客消费的机器
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鲜花店名称大全 花满楼
蝶恋花 花为媒
邂逅 兰草缘
花缘 花仙子 镜花缘
花韵 玫瑰情 千百意
处参考：
千里香 花好月圆
漫香亭 镜花水月 浪漫花都
花样年华
水晶之恋 百合鲜花
创业中国整理出来，不少网友都想开一个鲜花店。不错，很赚钱的。下面看看我们为你找的开鲜花店必读的知识，希望对你有所帮助
一.定位
1.开花店前，除了要掂量手中的资金，还要花很大的心思考虑花店的定位。
较典型的定位有两种，一是选择店面装潢精致、所售商品价高质优，面向中高收入者经营服务的高档花店，二是价位、花材都在实惠常见之类的普通亲切的小花店。
在决策时应该注意的是，开高档花店由于价格关系，要打开市场、占有稳定的顾客群是相对来说最艰难的。因为这类花店的顾客最挑剔、最难征服，而且开这类花店在选择地理位置和宣传方面都要有较多的资金投入，同时，服务、花艺水平更是要经得起推敲和考验。当然，付出总有回报，这类高档商店一旦打开局面，正常运作起来了，它们的经营状况就又是最稳固的，最能经得起社会经济的波动。于此，眼前即有实例，在台湾花店界颇有盛名的以高品质高层次为定位的台北花苑，由于长期以来经营有方，面对当前台湾经济下滑的大局面，2000年仍然拥有3％的良好经济增长，走出了一条精彩的高档花店发展之路。
相对于高档花店雄厚的资金，中小花店则需要稳扎稳打，从小做起。通常小店经营风险较大，同档次店面间竞争更为激烈。这时就需要有坚定的信念，坚信小店也能打出品牌。从门面特色、花材质量、花艺及服务水平、业务项目的精心筹划等方面入手，逐步提高，达到一个较高水平。有位商界的成功人士曾说：“不论起步高低，都要从开店第一天起就想着把它办成一家百年老店。”
另外，花店定位还有一个大忌，就是不高不低，不上不下，企图两者兼顾。这种做法在两种消费对象那里都难以得到认可，是个很危险的决策。
2.花店的外景设计
开一家品牌花店，在做到给顾客第一印象时，店面的外景设计是必不可少的，外景的设计建议做到，百米之内应该给顾客一个视觉的冲击力，近处要做到店面的内容表白，也就是让人知道这是什么店，店内的主要经营产品，最好要有自己的个性和感染力，其中色彩的选择是做为视觉冲击的最好方法，通过近似色的表达可以有感染力，对比色的表达有可以让自己的花店比较醒目，原始色可以让花店拥有自己的风味！！！
花店前的布置可以简单的设计便于停车，也可以做一些铁艺，木栏或其他装饰！（比如说：花园的设计，商品的外部摆台„ „！）
3.花店布置之色彩搭配
花，是美丽的象征，当人们一提到花店，总觉得那是个舒心优美的所在。但是，有时我们走进一些花店，虽然也是满眼花开烂漫，却很难找到每束花独特的美感，丝毫没有购买的欲望。这时花店布置就显得很重要了，其中，色彩搭配是重点之一。
花卉的颜色本已是五彩缤纷，如果花店里的装修装潢也色彩丰富的话，则会使花的美丽不再突出，甚至会影响到花的观赏效果。因此，店内的装修以单色背景为主是创造简洁、明快氛围最保险的办法之一。以图片上这家花店的设计为例，其选用的背景色为白色，给人以洁净、爽快的感觉，在白色的映衬下，各色的干花制品越发显得鲜艳，突出了干花的装饰效果。高低错落的桶式花台让每束花都有了独立的纯净背景，更适宜展现花的美感。加上略有规则的摆放方法让顾客产生比实际花束数量更多的感觉。
在花的摆放上，也要注意色彩搭配，尤其是鲜切花。虽说任何一种花都有它独特的魅力，但作为商品出现在花店里的与自然界生长着的花还是不同，因为花一旦出现在花店里，就要融入人文的内容在其中，需要人为的加工，而不再像大自然里的花卉那样“天然去雕琢”。因此，将不同色彩的花摆放在一起展示给客人时，一定要注意色彩搭配和谐。例如，深紫色的勿忘我和红色的玫瑰花摆放在一起，就不美丽，看后，会让人对两种花都失去兴趣。
二.花店的管理
1，花店的形象设计，首先是外景的设计，（外景的设计包括花店墙面的色彩安排和质感的选则独特有个性的同时能被大多数人接受，（这也是设计时最主要的！！！）其次是对花店内部的设计和摆台，其中包括灯光，结构的安排还有色彩的搭配！
2，花店的人员选择
3，花店的进出货管理
4，花店客户的发展与维护
5，花店服务的安排与保障
6，花店的广告宣传与设计
7，花店的疑难杂症
三.促销
如今各地的花店遍地都是，竞争也越来越激烈了。要想从众多的花店中脱颖而出，还真不是件容易的事儿呢！为此，花店的老板们都憋足了劲儿，使出浑身解数进行促销。下面，就让我们来盘点一下，看看各地的花店都有哪些高招儿，没准儿对您还有些启发呢！
1.最简便易行的招数——打折
这是许多花店都曾经使用过的常见招数，他们针对不少顾客求便宜的心理，宁可牺牲一点自己的利益，以激起顾客的购买欲望，虽然手法显得老套了一点，但应该说还是有一定效果的，而且操作起来也十分简
便。值得提醒的是，一般人们总是会认为打折的东西质量要次一些，假如你三天两头儿地搞打折，很容易给顾客造成你的花店次货很多的印象，那么你可能就会得不偿失了。所以，这一招千万别用得太滥，最好是遇到节假日的时候使用几次，聚聚人气也就算达到目的了。
2.最行之有效的招数——送货上门
如今人们的生活节奏不断加快，大家都希望自己能从繁杂的事务中腾出更多的时间去做自己喜欢的、认为有意义的事情。买花也是这样，虽然不少顾客喜欢鲜花、需要鲜花，但是他们却没有时间或者说不太愿意为了买一个花篮而专门跑一趟花店。针对顾客的这一需要，很多花店都实行了电话预约、送货上门的服务措施，这一措施能使花店有效地提高知名度，增加业务量。但应该注意的是，送货上门也是一门学问，如何让订购鲜花的顾客满意，花店也应好好研究，否则可能会搞得费力不讨好。
3.最笼络人心的招数——电话问候
有一些花店生意做得非常细心，当顾客因为新婚、生日、乔迁、入学等喜事前来买花的时候，他们会认真地将顾客的资料记录下来（当然，事先得征求顾客的同意），等到来年的这个时候，花店便主动给顾客打上一个电话，向对方道一声贺，虽然花不了什么人力物力，却会让对方感到惊喜和感激，能有效地把顾客的心笼络过来，因此总能挖掘出不少业务来。
4.最底气十足的招数——展示花艺
如今的花店花艺水平是越来越高了，这对顾客来说，无疑是很具吸引力的，谁不愿意自己买的花篮能插得艺术些呢？一些对自己的花艺水平颇有自信的花店就在店堂里搞起了微型的"插花展览"，他们经常制作一些造型优美的花篮花束，摆放在店堂的最醒目的地方。顾客一进店堂，浏览了造型各异的花艺作品后，就会对这家花店的花艺水平产生信赖，生意很容易就成交了。
5.最紧跟潮流的招数——开办网站
随着网络的普及和电子商务的发展，不少有实力的花店都紧随潮流在网上设立了自己的网页
（www.chuangyezg.com），办起了“网上花店”。的确，通过网络来拓展花店的业务，这无疑是符合未来的消费趋势的，就是现阶段，这也算是一个不错的促销手段，对提高花店的知名度，树立良好形象都有积极的意义，而且有的花店通过网络还将自己的业务做到了异地。
6.最眼光长远的招数——实行会员制眼下，许多商场超市都实行了会员制，有效地吸引了一大批相对固定的消费者，促销效果还真不错。于是，那些颇有头脑的花店老板们就把这招儿给借用了过来，他们制作了精美的会员卡，分发给那些老客户，按照顾客的累计消费金额，给予不同幅度的优惠。同时，还时不时地给拥有会员卡的顾客提供一些特殊的服务，比如赠送礼物、上门养护等等。
7.最一举多得的招数——开办培训班
还有一些实力较强的花店，热衷于开办花艺培训班。从表面上看，这与花店的促销似乎并无直接的联系，但实际上，这是最委婉、最一举多得的促销手段呢！你想，办花艺培训班，是不是就得在店面上做点广告，这不等于在无形中向顾客传递了一个信息："这是一家有实力的花店，都已经在带学徒了"。同时，从花艺培训班出去的学员将来大多都会到附近的城镇去开办花店，他们对老师在生意上的照顾也不会少。而且，花店的培训班一般都是办在店堂里，显得花店人气很旺呢，许多顾客有从众心理，一看这店里这么忙活，便也会走进来买花了。
8.最有效果的招数——讲求信誉
说它是招儿也不是招儿 但却能以无招胜有招 不想开百年老店的老板不学也罢
花店的投资成本：
花店的档次差距相当大。因为花的成本较低，而且一次性进货的数量不会很多，所以先期投资不是很大，主要是店铺的租赁和装修。如果要开一家规模较大、格调高雅、技术水平较高的花被屏蔽广告店，那么就需要在店面的基础上加上一间仓库。昂贵的铺位租金、庞大的装修费用、技术人员的培训费用和薪金以及较大的流动资金算在一起就需要10多万元。但是如果只是开一家小花店，几千元也可以搞定。
按照佛山目前中等水平的花店，一般一次性投资需要2万元，费用陈列如下：
闹市区铺位租金约10000元；
简单装修及布置约2000元；
用于经常性购买原材料的流动资金约1000元。小花店的特点就在于一次性投资以及日常的运行资金不大，一个日销售额400―500元的花店，每天仅需补充200―300元花材。
以上这些再加上两至三名员工的工资、首批进货款、修剪包装工具如水壶、海绵、剪刀、缎带、花器、铁丝、包装纸、蜡烛等共约20000元。
花店的投资收益：
鲜花零售利润可达50％―80％，十分可观。但是由于鲜花很容易枯萎，所以它的损耗率相当大。一位花店老板介绍说，损耗的概率相当大，如果进回来1000枝花，最多只能买出去200到300枝，卖不出去的只好扔掉。所以这位老板说，中档花店一般要一到两年才能收回成本。
花店经营风险：
花店是一种投资小风险小的经营模式，它的风险表现在：
鲜花的保养难。开花店不可避免的会碰到鲜花的损耗问题，因此如何保养好鲜花，尽量降低花朵的损耗就显得非常重要。如果保养工作做得不好，损耗过大，就会入不敷出。
淡季的顾客少。每年的淡季是花店面临的一个重大考验，如果不能在淡季找到新的销售渠道，保持一定的顾客量，那么这几个月花店就很难挺过来。
花艺设计是立店之本。花店的经营秘诀在于花店卖的不仅是花，而更多的是为消费者提供高水平的花艺作品和花艺设计服务。如果花店对鲜花只是简单的包扎，或是说花店光卖鲜花，只拼价格，那么花店的竞争力就会大打折扣。因此，可以将员工送到专门的培训学校进行培训。另外，鉴于如今人们对花艺作品的喜好各不相同，所以量身定做是花店发展业务的方向。
为花店选择正确的定位。花店的档次相差巨大，如果定位不当，就会造成很大的损失。如果定位的档次高于该地区顾客的实际消费能力，那么巨大的投资就很难收回。但是如果定位过低，店面过于“寒碜”，产品质量低下，那么就只能在市场上拼价格，很难拿到花店的正常利润。
选择适当的店址。开花店可以选在该地区的花店聚集地，这样的话可以形成规模效应，很多顾客会“慕名而来”。如果决定单独选址，则可以考虑选在医院、酒店、影楼或娱乐城旁边，这样可避免淡季对整个业绩的影响。
经营花店要抓商机，多做熟客。要做到这一点，信誉是关键。首先是花卉质量价格要适当，其次是要重视服务质量，可以向顾客作出免费送货上门等承诺。另外，花店可以多联系一些单位、公司做大单生意，特别是酒店、影楼等场所，也可以加盟网络花店，避免死抱零售，守株待兔，坐以待毙。
、掌握技术
插花是门技术，更是门艺术，而作为开店之需的生活礼仪用花，首先要掌握包花、插花技术；要了解花语，什么花送什么人，什么场合用什么花，开业花篮，结婚花车制作，可以一边向专业花艺师学习，一边通过插花书籍，慢慢就能熟能生巧，订花人第一次对你包花束的认可决定他是否会成为你的老顾客。其次是你所销售的鲜花一定要新鲜，做生意和做人一样要有诚性！
二、选好店址
花卉业零售利润在50％－70％，零售利润足以满足一个月的房租水电、员工工资、税收开支。从这个角度考虑，店址应该选在医院、酒店、影楼或娱乐城旁边，避免在6－9月淡季对整个业绩的影响。从扩展批零业绩的提高考虑，因为批发利润大约在10％－30％之间，可将店址选在花卉市场批发一条街，或花店比较集中的地区。在9月至第二年5月的旺季，所有的花店，买花者都是你的客户，由于顾客购物的从众心理，批发货量大，价格便宜，你会争取到许多别人得不到的生意。同时，还可以争取让别的小店成为你的批发客户
三、店面装修
花店的装修主要体现在“花团锦簇”这个字，要达到这个目的，只要一个办法，那便是多装有反射功能的玻璃，这样店面空间显得大，一枝花变两支花，一束花也就变成了两束花了，当然为了体现花的艳丽，灯光色彩也很重要，建议可适当选择粉红色灯管点缀，但切忌光线过强，加速鲜花的衰败。如果还做批发生意，可考虑重点装饰店面前庭，把后庭作为仓库使用，以减少装修费用。
四、进货渠道
进货渠道是做好鲜花批零店的又一个关键，因为鲜花的质量和价位，是你赢得市场的法宝，找到自产自销的货源，可使你的利润空间最大且得到保
证。云南省拥有全国最大的生产基地和花卉市场，在开店之前不妨到云南当地走一趟，寻找到合适的供货商后，以总代理或直销店的形式确保你的利益。最好能争取到待办航空、铁路托运的企业，尽量减少运输成本。
五、经营策略
鲜花店的生意，一是花卉的质量价格，二要服务质量，如果花卉质量价格由进货商把关的话，作为店主要考虑服务质量。为了增加竞争力，可以开考虑增加服务项目，除了门店的销售，也可以建立稳定的客户档案，接受注册客户免费送货上门；为客户设计婚宴、会议和生日宴会现场的鲜花摆放布置等等种种的服务，能帮助你建立一个逐渐、扩大的信誉体系客户群体。避免守株待兔，实现多样化的经营。在掌握初步插花技术的基础上，进一步学习插花艺术，常识在固定客户中开个小型的插花艺术学习班，采用会员制或者一次性收费，增加盈利项目。此外，无论哪一个城市，星级饭店的鲜花布置，都是一个很好的业务，3－5天更换一次花卉，费用少则几百，多则几千元，无形带来许多生意，影楼酒吧，歌舞厅也是拓宽业务的市场，与电台合作，累积返还销售，这些都是你占领市场的法宝
创业中国整理出来，不少网友都想开一个鲜花店。不错，很赚钱的。下面看看我们为你找的开一家鲜花店要多少钱
小张告诉记者，自己做鲜花生意已有11年历史。之前的那间花店，因为城市拆迁才关闭，这间HY鲜花店，则是在2003年开张，至今也有5年。“没有特殊的原因，仅仅是因为偶然的机会喜欢上鲜花，就入了这一行”。
小张是一位相对腼腆的老板，声音很轻，话语不多，但对着顾客，却能提出多种专业建议，因此每位到店的客人，总能手捧鲜花带笑离开。现在，小张与女朋友一同打理着这间花店，实为“鲜花情侣档”。
鲜花品种齐全，还可以根据客人需要进货
经营者：小张
店铺：解放北路市总工会旁边HY鲜花店
每月固定支出：店租3000多元，水电费约500元，每次进货为500至1000多元，加上各种税费，一个月的开支约为五六千元。
月营业额：两三千元至四五万元不等
生意经：抓住老顾客很关键
与其他经营精品、服装等的商店不同，花店存在严重的损耗问题———鲜花的保质期通常只有四五天。小张说，为此，花店的经营不能依靠过路客。“一个花店真正能够经营下去，主要得靠公司、活动等场地的专门订单，如果老板没有一些固定的主顾，只想着卖花给路人，那是不能维持下去的”。
在接受采访的过程中，这位老板一直在为即将上架的玫瑰准备外围装饰。他说：“现在有很多人经营花店，但并非每个店都能长久经营，生意的好坏，和鲜花的新鲜程度、装扮花束的技巧和价格关系很大。”据介绍，小张在入行前，曾经专门拜师学艺，学习各种鲜花的养护、装饰、包扎技巧。
“现在的顾客很有思想，他们需要的样式不断改变。就如玫瑰的包装，有人喜欢中式的，有人需要西式的，各种装饰的小花也不一样。所以，要留住老顾客，第一次交易的态度、展示的技巧非常重要。如果顾客满意了，就会有第二次、第三次帮衬了。”
当然，价格也是个竞争因素。小张说，在有固定的进货渠道后，价格实惠、不漫天开价也很关键，“因为很多顾客都会介绍朋友来买花，如果口碑差了，要长久经营就很困难”。
算笔账：旺季月营业额可达四五万
小张的花店，面积约10平方米，月租金为3000多元，每次进货为500至1000多元，水电费500多元，加上经营所需的各种税费，一个月的开支约为五六千元。因为店员、老板都是自己，帮手也是女朋友，所以员工工资就算省了。首次开店，算上花架、办公桌、彩带、招牌等费用，2万元绰绰有余。
目前，这间花店以承接各公司、场馆的鲜花订单为主，兼做“任何与鲜花有关的生意”，如婚礼彩车、布置会场等，当然包括店铺零售。小张说，鲜花生意也有淡旺季之分，如大型节假日、公司年底庆典潮、年初开年潮等，就属于旺季，生意最好的时候，每个月的营业额可达四五万元甚至更多。
但订单不多的时候，一个月的生意额可能不到3000元，“要倒贴”。就在记者采访的短短半个小时内，小张就接了两个催单电话，以及做成一宗99朵玫瑰、价值450元的街坊生意。
揾铺心得：周围人流一定要旺
这间花店是小张自己找的。小张说，因为自己之前已经有了一批老顾客，所以选铺时就不用到鲜花一条街大南路那里去找，“那里成行成市，铺租很贵，一间六七平方米的店铺租
金都要八九千元。
现在这个地方，一边是居住区，有商场、西餐厅等，可以获得街坊客，一边则有几个写字楼、酒店等，也可以获得公司客源。选铺关键是人流旺的地点，起码能让很多人知道”。小张介绍，花店的面积不用很大，10平方米以下就够了，“如果有固定客源，四五平方米也可以了”。
作为零售业的花店，应该发掘自身的优势，如地理位置优势，服务优势以及舒适的购物环境，较高的花艺水平，以创出自己的品牌。
那么花店怎样才能把花卉推销到消费者手中呢？我认为很重要的一点，就是要提高花店从业人员的花艺水平。同时，经营者要根据顾客的需求和当地实际情况，不断推陈出新，做出自己的特色。花店经营的产品，绝对不能有与花卉不相关的产品，特别是在夏季花卉销售淡季，更不能这样做，否则花店的形象便会一落千丈。
此外，花店地址的选择很重要，这直接关系到花店的经济收入。如果选择一般地区，经营者只求过得去，花店就会经不起市场的考验。开花店选择的地段，一定要交通方便，并能停放车辆，以便吸引更多的人。店铺的面积也要根据业务量的大小，逐步由小到大。
花店的整体形象也不容忽视。从花材、器皿到店堂的装饰，都要做到自然清新、高雅别致，橱窗里每天都要有吸引人的新作品，如果再加上灯光处理，就会收到意想不到的效果。
花店营业时间要长，让顾客感到在这个花店购花很方便。上海新艺花行的营业时间是早8点到晚9点，据统计，每天晚6点到9点，这个时间段的营业额占全天营业额的四分之一，因为晚上是年轻人最活跃的时间。此外，花店在经营花卉品种上也要有特色，常规品种要天天有，特殊品种要经常有，并经常变换插花作品的款式。总之，不断创新，应该是一个花店的座右铭。
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