潍县萝卜的田间管理
（1）潍县萝卜间苗。苗出齐后第1次间苗，3-4片真叶时第2次间苗，苗25cm 左右，667m2 留苗8000-9000株为宜。
（2）浇水。要掌握先控后促的原则，发芽期一般不浇水；幼苗期要小水勤浇，保持土壤湿润；肉质根生长前期掌握地不干不浇，地皮发白才浇的原则，但浇水不宜过多；肉质根生长盛期，要浇足、浇匀，此期要注意防涝、防旱，一般5-6天浇1次水，最好傍晚浇，收前6-7天停水。
（3）追肥。播种时第667m2 随播随施三元复合肥5-8kg ，肉质根生长前期，667m2 追硫酸钾20kg ，定苗后要保持土壤速效钾含量150mg ／kg 以上。
（4）除草。中耕除草，封行前中耕除草要浅，同时注意不伤苗、不伤根。也可于播种后出苗前地面均匀喷施乙草胺（50-70ml/667m2）、60％丁草胺（120ml ／667m2）、72％都尔（80-100m1／667m2）等除草剂防除杂草，都可收到较好的除草效果。
（5）病虫害防治。防治软腐病、黑腐病，用72％农用硫酸链霉素可湿性粉剂3000-4000倍液或14％络氨铜水剂300-350倍液喷雾。防治病毒病，可用20％病毒A 可湿性粉剂或1．5％植病灵乳剂1000倍液喷雾。防治霜霉病、黑根病25％甲霜灵可湿性粉剂1000倍或用72．2％普力克水剂400倍液喷雾。防治蚜虫和跳蚤可用吡虫磷等杀虫剂。
（6）采收。一般于11月上旬，气温降至6℃以下，肉质根停止膨大时收获。
（7）贮藏。收获后先入30cm 深，1m 宽的浅沟内预冷。预冷时，上层培一层湿土防霜浆，6-7天后再放入深60-80cm ，宽lm 的沟窖内贮藏，排放一层萝卜，覆盖一层湿土，窖温宜保持在5℃左右，不得低于0℃，窖内土壤含水量保持在14％左右，这样贮藏的潍县萝卜清脆可口，风味佳
潍县萝卜优质丰产栽培技术
1. 品种。潍县萝卜主要有小缨和二大缨2个品种。小缨个小、质优、易生食、产量略低，一般单个重400g 左右，平均667m2 产量为3000-3500kg ，生长期80天左右。二大缨个儿较大、生食、熟食、腌渍均可，产量较高，一般单个重500g 左右，平均667m2 产量为3500-4000kg ，生长期90天左右，生产上可根据产品用途选择品种。
2．茬口。潍县萝卜宜选择土层深厚、肥沃、有良好排灌条件的地块、前茬以瓜类最好，其次是葱、蒜、豆类、蔬菜及小麦等粮食作物，不宜与小白菜、小油菜、甘蓝、春萝卜等十字花科蔬菜连作，隔2-3年要轮作1次。
3．茬地、施肥。667m2施充分腐熟的优质圈肥4000-500Okg ，腐熟的饼肥75kg 或三元复合肥50kg 作基肥，有机氮与无机氮1：1为宜，隔年667m2 施锌肥1.5kg ，硼肥0．5kg 。深翻30cm 左右，耙平后作长20m 左右，宽1．2-1．5m 的平畦，畦埂宽20-30cm 、高15cm 左右。
4．播种。潍县萝卜生产播种是关键环节，一定要严格按要求操作。
（1）播期。以8月17日左右为宜，播期过早病毒病和霜霉病严重；播期过晚，后期温度降低，影响肉质根膨大。
（2）播量及规格。一般667m2 用种0．8kg 左右，30cm 行距条播，播深1.5cm 左右，搂平、并轻压潍县萝卜种后浇水。
潍县萝卜优质丰产所需的环境条件
1．温度。潍县萝卜种子在2-3℃温度条件下开始发芽，但其适宜温度是20-25C ，幼苗生长的适温是15-２0℃，肉质根膨大适温为18-20℃；肉质根膨大盛期所需昼夜温差为7-12℃；肉质根受冻温度-2℃- -1℃；播种到收获总需6℃以上有效积温1400-1700℃。
2．光照。潍县萝卜生长发育所需的光照强度为600-2500OLx ，即光补偿点为600Lx ，光饱和点为5000Lx 。
3．水分。潍县萝卜一生需水较多。但不同的生育阶段有异，苗期最适的土壤含水量为16％-18％，肉质根膨大期最适土壤含水量为18％-22％。
4．土壤。适宜潍县萝卜生长的土壤是PH 值5．5-7，氮、磷、钾比例为N ：P205：K2O ＝1：0．7：1．5，有机质含量》1％。据生产测定，每生产1000kg 肉质根需N2．6-4kg 、P2051．7-2．5kg 、K2O5-7kg 。选择富钾地块和增施钾肥有利于提高潍县萝卜品质
潍县萝卜的优质指标
1. 潍县萝卜外观形状
平均单重400-50Og 、平均肉质根长度25-27cm ，外形完好、无畸形、无分权、须根少、外皮有光泽、不萎蔫、无外伤。
2．内在品质
无冻害、无黑心和糠心，肉质脆嫩致密、粗纤维少。水分大于92％，还原糖（以转化糖计）大于3．0 ％，维生素C 大于25mg ／100g ，潍县萝卜上无农药残留。
潍县萝卜的田间管理
（1）潍县萝卜间苗。苗出齐后第1次间苗，3-4片真叶时第2次间苗，苗25cm 左右，667m2 留苗8000-9000株为宜。
（2）浇水。要掌握先控后促的原则，发芽期一般不浇水；幼苗期要小水勤浇，保持土壤湿润；肉质根生长前期掌握地不干不浇，地皮发白才浇的原则，但浇水不宜过多；肉质根生长盛期，要浇足、浇匀，此期要注意防涝、防旱，一般5-6天浇1次水，最好傍晚浇，收前6-7天停水。
（3）追肥。播种时第667m2 随播随施三元复合肥5-8kg ，肉质根生长前期，667m2 追硫酸钾20kg ，定苗后要保持土壤速效钾含量150mg ／kg 以上。
（4）除草。中耕除草，封行前中耕除草要浅，同时注意不伤苗、不伤根。也可于播种后出苗前地面均匀喷施乙草胺（50-70ml/667m2）、60％丁草胺（120ml ／667m2）、72％都尔（80-100m1／667m2）等除草剂防除杂草，都可收到较好的除草效果。
（5）病虫害防治。防治软腐病、黑腐病，用72％农用硫酸链霉素可湿性粉剂3000-4000倍液或14％络氨铜水剂300-350倍液喷雾。防治病毒病，可用20％病毒A 可湿性粉剂或1．5％植病灵乳剂1000倍液喷雾。防治霜霉病、黑根病25％甲霜灵可湿性粉剂1000倍或用72．2％普力克水剂400倍液喷雾。防治蚜虫和跳蚤可用吡虫磷等杀虫剂。
（6）采收。一般于11月上旬，气温降至6℃以下，肉质根停止膨大时收获。
（7）贮藏。收获后先入30cm 深，1m 宽的浅沟内预冷。预冷时，上层培一层湿土防霜浆，6-7天后再放入深60-80cm ，宽lm 的沟窖内贮藏，排放一层萝卜，覆盖一层湿土，窖温宜保持在5℃左右，不得低于0℃，窖内土壤含水量保持在14％左右，这样贮藏的潍县萝卜清脆可口，风味佳
潍县萝卜优质丰产栽培技术
1. 品种。潍县萝卜主要有小缨和二大缨2个品种。小缨个小、质优、易生食、产量略低，一般单个重400g 左右，平均667m2 产量为3000-3500kg ，生长期80天左右。二大缨个儿较大、生食、熟食、腌渍均可，产量较高，一般单个重500g 左右，平均667m2 产量为3500-4000kg ，生长期90天左右，生产上可根据产品用途选择品种。
2．茬口。潍县萝卜宜选择土层深厚、肥沃、有良好排灌条件的地块、前茬以瓜类最好，其次是葱、蒜、豆类、蔬菜及小麦等粮食作物，不宜与小白菜、小油菜、甘蓝、春萝卜等十字花科蔬菜连作，隔2-3年要轮作1次。
3．茬地、施肥。667m2施充分腐熟的优质圈肥4000-500Okg ，腐熟的饼肥75kg 或三元复合肥50kg 作基肥，有机氮与无机氮1：1为宜，隔年667m2 施锌肥1.5kg ，硼肥0．5kg 。深翻30cm 左右，耙平后作长20m 左右，宽1．2-1．5m 的平畦，畦埂宽20-30cm 、高15cm 左右。
4．播种。潍县萝卜生产播种是关键环节，一定要严格按要求操作。
（1）播期。以8月17日左右为宜，播期过早病毒病和霜霉病严重；播期过晚，后期温度降低，影响肉质根膨大。
（2）播量及规格。一般667m2 用种0．8kg 左右，30cm 行距条播，播深1.5cm 左右，搂平、并轻压潍县萝卜种后浇水。
潍县萝卜优质丰产所需的环境条件
1．温度。潍县萝卜种子在2-3℃温度条件下开始发芽，但其适宜温度是20-25C ，幼苗生长的适温是15-２0℃，肉质根膨大适温为18-20℃；肉质根膨大盛期所需昼夜温差为7-12℃；肉质根受冻温度-2℃- -1℃；播种到收获总需6℃以上有效积温1400-1700℃。
2．光照。潍县萝卜生长发育所需的光照强度为600-2500OLx ，即光补偿点为600Lx ，光饱和点为5000Lx 。
3．水分。潍县萝卜一生需水较多。但不同的生育阶段有异，苗期最适的土壤含水量为16％-18％，肉质根膨大期最适土壤含水量为18％-22％。
4．土壤。适宜潍县萝卜生长的土壤是PH 值5．5-7，氮、磷、钾比例为N ：P205：K2O ＝1：0．7：1．5，有机质含量》1％。据生产测定，每生产1000kg 肉质根需N2．6-4kg 、P2051．7-2．5kg 、K2O5-7kg 。选择富钾地块和增施钾肥有利于提高潍县萝卜品质
潍县萝卜的优质指标
1. 潍县萝卜外观形状
平均单重400-50Og 、平均肉质根长度25-27cm ，外形完好、无畸形、无分权、须根少、外皮有光泽、不萎蔫、无外伤。
2．内在品质
无冻害、无黑心和糠心，肉质脆嫩致密、粗纤维少。水分大于92％，还原糖（以转化糖计）大于3．0 ％，维生素C 大于25mg ／100g ，潍县萝卜上无农药残留。