美国—葡萄酒
旧世界—自然预防酿造法，葡萄酒发源地国家欧洲（法国,德国，西班牙，奥地利，意大利，葡萄牙）
新世界—修正矫治酿造法，欧洲以外的国家（美国，智利，阿根廷，南非，澳大利亚，新西兰，中国）
美国是全球第四大葡萄酒生产国，位列法国、意大利、和西班牙之后。美国的酿酒厂以对制就过程的革新和市场营销技能而闻名，在过去数十年间已经对国家葡萄酒市场产生了深远影响。
美国葡萄酒的主要产地集中在加利福尼亚和太平洋地区西部部。美国的葡萄酒产区目前以一个称为“美国葡萄产地”（ AVAs）的规划系统进行划分，类似法国实行的“AOC”制度，AVAs将在酒标上标示美国葡萄酒的产区。和法国的AOC一样，AVA也不是品质认证；仅仅是保证该葡萄酒所用葡萄来自特定产区。 美国有4个主要的葡萄酒大产区：
1、 华盛顿州
华盛顿州与法国大致处于同一纬度，全州的地貌造就了多种局部气候区域，适合不同葡萄品种的生长。
主要白葡萄酒品种有：霞多丽、长相思、雷司令、琼瑶浆；
主要红葡萄酒品种有：赤霞珠、梅乐、西拉（即色拉子）。
主要AVA葡萄酒产区有：雅吉瓦河谷、哥伦比亚峡谷、哥伦比亚河谷、沃拉沃拉河谷、霍斯黑文山等。 各处都具有其独特的气候，土壤和地理特征。
2、俄勒冈州
主要葡萄品种有：黑品诺、灰品诺、霞多丽。
主要AVA产区有：维拉米特河谷、乌姆普跨河谷、柔格河谷、阿普盖特河谷。
3、纽约州
种植本土品种、欧洲品种、法美混合杂交品种。
最著名和最悠久的AVA产区是哈德逊河谷。
4、加州
加州的酿酒历史起源于西班牙天主教传教士们在此栽种葡萄以酿制圣酒。大型酒厂如：肯德杰克逊酒园（Kendall Jackson），还有小型的高品质“小作坊”如：斯福酒园（Shafer）和佳慕酒园（Caymus）。
主要产区：分为北部沿海、中北部沿海、中南部沿海、圣华金河谷4片产区。加州葡萄酒在美国的销售额占全美销售额的一大半。
加州无疑是全美最重要的葡萄酒产地，最好和最著名的产区，就是加州北部沿海的的纳帕河谷了，纳帕河谷被称为红葡萄酒的“国度”，赤霞珠是主产品种，其次是梅乐，产自纳帕河谷的酒，基本没有便宜。其它的重要产区还有：南加州的圣芭芭拉（主产黑品诺）、加州北部沿海的索诺玛（主产黑品诺）。此外，华盛顿州的哥伦比亚河谷，也是著名的产区，华盛顿95%的葡萄酒产自此地。
加州自己独一无二的葡萄品种——仙芬黛（Zinfandel） 仙芬黛葡萄的来源是个谜，某些证据表明它与意大利的普里米蒂沃（Primitivo）有亲缘关系。此葡萄品种可酿各种口味的葡萄酒从淡粉红色，带有果香的“桃红”酒（著名的白仙芬黛），到口感强烈，色泽浓厚，单宁丰富，有着蓝莓和胡椒味的红酒，都是来自这种葡萄。
美国的顶级葡萄酒多数集中在加州，最顶级的葡萄酒，就要数加州的 Opus One（即著名的作品一号），其它值得收藏的佳酿还有：Araujo、Colgin Cellars、Harlan Estate、Bryant Family、Dalla Valle等。
美国—葡萄酒
旧世界—自然预防酿造法，葡萄酒发源地国家欧洲（法国,德国，西班牙，奥地利，意大利，葡萄牙）
新世界—修正矫治酿造法，欧洲以外的国家（美国，智利，阿根廷，南非，澳大利亚，新西兰，中国）
美国是全球第四大葡萄酒生产国，位列法国、意大利、和西班牙之后。美国的酿酒厂以对制就过程的革新和市场营销技能而闻名，在过去数十年间已经对国家葡萄酒市场产生了深远影响。
美国葡萄酒的主要产地集中在加利福尼亚和太平洋地区西部部。美国的葡萄酒产区目前以一个称为“美国葡萄产地”（ AVAs）的规划系统进行划分，类似法国实行的“AOC”制度，AVAs将在酒标上标示美国葡萄酒的产区。和法国的AOC一样，AVA也不是品质认证；仅仅是保证该葡萄酒所用葡萄来自特定产区。 美国有4个主要的葡萄酒大产区：
1、 华盛顿州
华盛顿州与法国大致处于同一纬度，全州的地貌造就了多种局部气候区域，适合不同葡萄品种的生长。
主要白葡萄酒品种有：霞多丽、长相思、雷司令、琼瑶浆；
主要红葡萄酒品种有：赤霞珠、梅乐、西拉（即色拉子）。
主要AVA葡萄酒产区有：雅吉瓦河谷、哥伦比亚峡谷、哥伦比亚河谷、沃拉沃拉河谷、霍斯黑文山等。 各处都具有其独特的气候，土壤和地理特征。
2、俄勒冈州
主要葡萄品种有：黑品诺、灰品诺、霞多丽。
主要AVA产区有：维拉米特河谷、乌姆普跨河谷、柔格河谷、阿普盖特河谷。
3、纽约州
种植本土品种、欧洲品种、法美混合杂交品种。
最著名和最悠久的AVA产区是哈德逊河谷。
4、加州
加州的酿酒历史起源于西班牙天主教传教士们在此栽种葡萄以酿制圣酒。大型酒厂如：肯德杰克逊酒园（Kendall Jackson），还有小型的高品质“小作坊”如：斯福酒园（Shafer）和佳慕酒园（Caymus）。
主要产区：分为北部沿海、中北部沿海、中南部沿海、圣华金河谷4片产区。加州葡萄酒在美国的销售额占全美销售额的一大半。
加州无疑是全美最重要的葡萄酒产地，最好和最著名的产区，就是加州北部沿海的的纳帕河谷了，纳帕河谷被称为红葡萄酒的“国度”，赤霞珠是主产品种，其次是梅乐，产自纳帕河谷的酒，基本没有便宜。其它的重要产区还有：南加州的圣芭芭拉（主产黑品诺）、加州北部沿海的索诺玛（主产黑品诺）。此外，华盛顿州的哥伦比亚河谷，也是著名的产区，华盛顿95%的葡萄酒产自此地。
加州自己独一无二的葡萄品种——仙芬黛（Zinfandel） 仙芬黛葡萄的来源是个谜，某些证据表明它与意大利的普里米蒂沃（Primitivo）有亲缘关系。此葡萄品种可酿各种口味的葡萄酒从淡粉红色，带有果香的“桃红”酒（著名的白仙芬黛），到口感强烈，色泽浓厚，单宁丰富，有着蓝莓和胡椒味的红酒，都是来自这种葡萄。
美国的顶级葡萄酒多数集中在加州，最顶级的葡萄酒，就要数加州的 Opus One（即著名的作品一号），其它值得收藏的佳酿还有：Araujo、Colgin Cellars、Harlan Estate、Bryant Family、Dalla Valle等。