广东省旅游职业技术学校办学理念
1984年，校址位于风光绮丽白
云山东南麓和南湖之畔，是全国最早设立的省级旅游学校之一，办学规模达5000人以上。近年来，我校先后获得全国教育系统先进集体、全国中等职业学校德育先进集体、广东省直工委先进单位、广东省安全文明校园等一系列荣誉，当选为中国旅游协会常务理事单位和旅游教育分会副会长单位、全国旅游职业教育教学指导委员会委员单位。
2006年，我校被评为全国重点职业学校之后，启动了省示范校创建方案。在省旅游局、省教育厅的关心支持下，全校师生员工统一认识，决心以现代服务业示范性学校建设为目标，以“育南粤英才，兴中华旅游”为己任，遵循旅游职业教育的规律，深化教育教学改革，努力探索职业教育发展道路，在改革旅游人才的培养模式和提升旅游职业教育的社会绩效方面在省内外起示范和带动作用。
一、创新办学理念——八个坚持，八个确立。
一是坚持教育的本质，以实现人的最大价值为出发点,确定学校办学定位——终身教育的基石，旅游人才的摇篮。
学校注重培养学生具有“聪明的智慧，高尚的品质”；注重将通识教育与职业技术教育有机结合；注重通识教育、基础职业能力教育和品德教育的有机结合；注重培养学生具备坚实的文化素养、优良的职业品格和熟练的服务技能，将终身教育和职业教育两种体系有机融合。根据学生终身发展和行业长期发展的要求，科学配置教学课程，通过校内外学习和实践，使每个学生成为具有可持续发展潜力的旅游服务人才。
学校坚持把获取知识和职业远见的能力的教育贯穿职业教育始终，率先把通识教育课程如文史地理等课程开设三年，使“平庸者拥有一份职业，优秀者拥有一份事业”的理念成为全体师生的共识。
二是坚持职业教育的根本，确立学校办学指导思想——依托旅游业、服务旅游业，面向旅游市场，面向旅游和服务业现代化
产业的发展背景是职业教育生存的依托和源泉，旅游职业教育只有和产业相结合才能生成办学活力。学校率先和省内一百多家知名旅游企业建立战略合作关系，成立校企合作理事会。理事会通过旅游人力资源座谈会和供需见面会等形式，就旅游人才培养、课程设置、教材研发等开展深度的合作，学校的培养计划紧贴市场需要，体现旅游职业特色。
三是坚持传统文化与现代理念相结合，确立校训——礼义诚信，温良恭俭
“礼义诚信，温良恭俭”，是中华民族长期形成的优良道德传统， 广东省旅游职业技术学校创建于
也是中国旅游业从业人员形象气质、职业道德的特征。我们把这八个字作为校训，并请著名的古文字书法家书写。校训在校园文化职业意识的培养过程中起核心作用，我校率先将礼仪课程纳入必修基础课，开设国学提高班，成立礼仪队，使国学的因子渗透入课程设计，提高学生的传统文化素养。学校用“礼义诚信，温良恭俭”的校训塑造学生的人格、提升学生的品格，使每一个学生受益一生，成为具有发展后劲的旅游专业人才。
四是坚持特色办学，确立学校办学特色三个区别性特征——以良好的服务意识和技能区别于普通高中，以良好的文化基础和职业道德区别于一般的培训机构，以良好的语言能力和艺术气质区别于同类中职学校
根据职业教育本质和旅游行业人才的特点，学校找准自身特色。提出了 “三个区别性特征”，形成独特的办学特色，通过开设音乐、舞蹈、器乐等课程，用艺术的手段培养学生良好的艺术气质和阳光开朗的职业心理。率先与深圳华侨城、世界之窗、华夏艺术中心等企业合作开办旅游景区艺术专业，带动学校文娱活动的开展。
五是坚持遵循旅游人才成长规律，确立人才培养的目标——培养具有良好的文化基础，良好的职业技能和服务意识，良好的职业能力和形象气质的应用型旅游专业人才
学校坚持探索旅游人才成长规律和特点，根据市场变化和行业的新特征来调整专业设置、改革课程和教学内容。学校把培养有“良好的文化基础，良好的职业技能和服务意识，良好的职业能力和形象气质的应用型型旅游专业人才”作为培养目标。在此基础上，制定了“文化+技能+职业道德+形象气质”的人才培养模式，以及在四大模块基础之上形成旅游中等职业教学目标体系、课程体系和评估体系。率先在全省职业学校中坚持把文化基础课贯穿三年教学计划，率先建立顶岗带队实习指导师队伍和第三年实习双导师制等目标管理制度。率先于2003年建立校内教学评估体系和教学质量监控机制。
六是坚持因材施教,确定校园理念——尊重个性，完善自我 学校针对中职学生的特点，以实现两个转化为己任：把应试教育的失落者转变为一个对人生有信心，重新找回学习乐趣、不断完善自我的旅游工作者；把受家庭宠爱或受家庭冷落的少年转变为一个有爱心、有审美情趣、有社会责任感的合格的社会公民。学校实行弹性学分制，开设各种选修课和各种竞赛活动。学校率先开设“优秀毕业生提高班”，把已经毕业的学生召回学校再免费培训，提高他们就业的层次，成为企业招聘基层管理人员抢手的人力资源。率先开设美女私房菜班、旅游企业定向培养班、日本研修生班以及加拿大厨师班。率先创立“勤工俭学、半工半读”的办学模式，使数千名山区贫困家庭
的学生走上上学就业、脱贫致富之路。
七是坚持以提高学生岗位综合能力为核心，确立岗位能力实训模式——“四个一”模式
在长期面向旅游市场的办学实践中，学校把培养学生的旅游职业心理和能力作为学校全面工作的导向，逐渐形成了学生旅游岗位综合能力培养“四个一模式”，即：考察一日，养成一周，见习一月，实习一年。
第一是扩大实训基地的外延，把城市、校园等作为广义的实训基地，学校率先设立流动的教室——实训大巴，把教学从课堂延伸到景区；第二是深化实训基地的内涵，建立生产实训基地，率先承包酒店服务，实行模块化教学；第三是率先实行第三年实习模式的改革，形成了以自然班为基础单位、以校企合作理事会为基地，派实习师顶岗带队，以函授为主面授为辅，实行文化、行业双导师辅导制，坚持把课堂延伸到企业，以函授为主，面授为辅的实习教学模式。
八是坚持理想的追求和科学的发展，确立学校的优良传统——自主办学、民主办学、勤俭办学
学校的发展要依靠内生性活力和动力。多年来，学校摒弃“等、靠、要”的平庸思想，坚持自主办学、民主办学、勤俭办学优良传统，致力于学校环境的建设和核心精神的塑造。环境既是物质，又是精神的。学校率先申报国家3A景区，把校园文化和理念融合在校舍建设、园林景观的设计中。经过多年的建设，已经建成花园式的校园。如今的校园鸟语花香、绿树成荫、令人心旷神怡。我们追求的理想：把校园建成自然生态公园、师生教学相长的学习乐园、教职员工的精神家园和学生的创业实验园，使校园环境具有具有对师生的亲和性和宜居性，使师生对校园有依恋感和归属感。
广东省旅游职业技术学校办学理念
1984年，校址位于风光绮丽白
云山东南麓和南湖之畔，是全国最早设立的省级旅游学校之一，办学规模达5000人以上。近年来，我校先后获得全国教育系统先进集体、全国中等职业学校德育先进集体、广东省直工委先进单位、广东省安全文明校园等一系列荣誉，当选为中国旅游协会常务理事单位和旅游教育分会副会长单位、全国旅游职业教育教学指导委员会委员单位。
2006年，我校被评为全国重点职业学校之后，启动了省示范校创建方案。在省旅游局、省教育厅的关心支持下，全校师生员工统一认识，决心以现代服务业示范性学校建设为目标，以“育南粤英才，兴中华旅游”为己任，遵循旅游职业教育的规律，深化教育教学改革，努力探索职业教育发展道路，在改革旅游人才的培养模式和提升旅游职业教育的社会绩效方面在省内外起示范和带动作用。
一、创新办学理念——八个坚持，八个确立。
一是坚持教育的本质，以实现人的最大价值为出发点,确定学校办学定位——终身教育的基石，旅游人才的摇篮。
学校注重培养学生具有“聪明的智慧，高尚的品质”；注重将通识教育与职业技术教育有机结合；注重通识教育、基础职业能力教育和品德教育的有机结合；注重培养学生具备坚实的文化素养、优良的职业品格和熟练的服务技能，将终身教育和职业教育两种体系有机融合。根据学生终身发展和行业长期发展的要求，科学配置教学课程，通过校内外学习和实践，使每个学生成为具有可持续发展潜力的旅游服务人才。
学校坚持把获取知识和职业远见的能力的教育贯穿职业教育始终，率先把通识教育课程如文史地理等课程开设三年，使“平庸者拥有一份职业，优秀者拥有一份事业”的理念成为全体师生的共识。
二是坚持职业教育的根本，确立学校办学指导思想——依托旅游业、服务旅游业，面向旅游市场，面向旅游和服务业现代化
产业的发展背景是职业教育生存的依托和源泉，旅游职业教育只有和产业相结合才能生成办学活力。学校率先和省内一百多家知名旅游企业建立战略合作关系，成立校企合作理事会。理事会通过旅游人力资源座谈会和供需见面会等形式，就旅游人才培养、课程设置、教材研发等开展深度的合作，学校的培养计划紧贴市场需要，体现旅游职业特色。
三是坚持传统文化与现代理念相结合，确立校训——礼义诚信，温良恭俭
“礼义诚信，温良恭俭”，是中华民族长期形成的优良道德传统， 广东省旅游职业技术学校创建于
也是中国旅游业从业人员形象气质、职业道德的特征。我们把这八个字作为校训，并请著名的古文字书法家书写。校训在校园文化职业意识的培养过程中起核心作用，我校率先将礼仪课程纳入必修基础课，开设国学提高班，成立礼仪队，使国学的因子渗透入课程设计，提高学生的传统文化素养。学校用“礼义诚信，温良恭俭”的校训塑造学生的人格、提升学生的品格，使每一个学生受益一生，成为具有发展后劲的旅游专业人才。
四是坚持特色办学，确立学校办学特色三个区别性特征——以良好的服务意识和技能区别于普通高中，以良好的文化基础和职业道德区别于一般的培训机构，以良好的语言能力和艺术气质区别于同类中职学校
根据职业教育本质和旅游行业人才的特点，学校找准自身特色。提出了 “三个区别性特征”，形成独特的办学特色，通过开设音乐、舞蹈、器乐等课程，用艺术的手段培养学生良好的艺术气质和阳光开朗的职业心理。率先与深圳华侨城、世界之窗、华夏艺术中心等企业合作开办旅游景区艺术专业，带动学校文娱活动的开展。
五是坚持遵循旅游人才成长规律，确立人才培养的目标——培养具有良好的文化基础，良好的职业技能和服务意识，良好的职业能力和形象气质的应用型旅游专业人才
学校坚持探索旅游人才成长规律和特点，根据市场变化和行业的新特征来调整专业设置、改革课程和教学内容。学校把培养有“良好的文化基础，良好的职业技能和服务意识，良好的职业能力和形象气质的应用型型旅游专业人才”作为培养目标。在此基础上，制定了“文化+技能+职业道德+形象气质”的人才培养模式，以及在四大模块基础之上形成旅游中等职业教学目标体系、课程体系和评估体系。率先在全省职业学校中坚持把文化基础课贯穿三年教学计划，率先建立顶岗带队实习指导师队伍和第三年实习双导师制等目标管理制度。率先于2003年建立校内教学评估体系和教学质量监控机制。
六是坚持因材施教,确定校园理念——尊重个性，完善自我 学校针对中职学生的特点，以实现两个转化为己任：把应试教育的失落者转变为一个对人生有信心，重新找回学习乐趣、不断完善自我的旅游工作者；把受家庭宠爱或受家庭冷落的少年转变为一个有爱心、有审美情趣、有社会责任感的合格的社会公民。学校实行弹性学分制，开设各种选修课和各种竞赛活动。学校率先开设“优秀毕业生提高班”，把已经毕业的学生召回学校再免费培训，提高他们就业的层次，成为企业招聘基层管理人员抢手的人力资源。率先开设美女私房菜班、旅游企业定向培养班、日本研修生班以及加拿大厨师班。率先创立“勤工俭学、半工半读”的办学模式，使数千名山区贫困家庭
的学生走上上学就业、脱贫致富之路。
七是坚持以提高学生岗位综合能力为核心，确立岗位能力实训模式——“四个一”模式
在长期面向旅游市场的办学实践中，学校把培养学生的旅游职业心理和能力作为学校全面工作的导向，逐渐形成了学生旅游岗位综合能力培养“四个一模式”，即：考察一日，养成一周，见习一月，实习一年。
第一是扩大实训基地的外延，把城市、校园等作为广义的实训基地，学校率先设立流动的教室——实训大巴，把教学从课堂延伸到景区；第二是深化实训基地的内涵，建立生产实训基地，率先承包酒店服务，实行模块化教学；第三是率先实行第三年实习模式的改革，形成了以自然班为基础单位、以校企合作理事会为基地，派实习师顶岗带队，以函授为主面授为辅，实行文化、行业双导师辅导制，坚持把课堂延伸到企业，以函授为主，面授为辅的实习教学模式。
八是坚持理想的追求和科学的发展，确立学校的优良传统——自主办学、民主办学、勤俭办学
学校的发展要依靠内生性活力和动力。多年来，学校摒弃“等、靠、要”的平庸思想，坚持自主办学、民主办学、勤俭办学优良传统，致力于学校环境的建设和核心精神的塑造。环境既是物质，又是精神的。学校率先申报国家3A景区，把校园文化和理念融合在校舍建设、园林景观的设计中。经过多年的建设，已经建成花园式的校园。如今的校园鸟语花香、绿树成荫、令人心旷神怡。我们追求的理想：把校园建成自然生态公园、师生教学相长的学习乐园、教职员工的精神家园和学生的创业实验园，使校园环境具有具有对师生的亲和性和宜居性，使师生对校园有依恋感和归属感。