先来4道选择题：
1. 在4℃以上，相同体积的凉白开和滚水哪个更重？A 凉白开B 滚水
2. 同等容器、同等体积、同等冷却环境下，冷水结冰快还是热水结冰快？
A 冷水B 热水
3. 青藏高原烧水和在四川盆地烧水，哪个最快烧开？A 青藏高原B 四川盆地
4. 以下哪种动物最耐渴？
A 骆驼B 长颈鹿C 弯角大羚羊
答案在文章末尾，详情解析请看下文
NO.14℃的水
几乎所有的物质密度越大则温度越低，而水在4℃的情况下达到其最大密度。
那么来推理一下，密度最大的水肯定是沉在湖泊的最下方对吧，就是说湖底永远保持着4℃，更低温度的水或是冰就会处在湖面。
这就是纵使湖面结冰，鱼儿仍能在湖中畅游的原因。如果水不拥有这种特性，那社区里的池塘封冻时，里面所有的生物都活不下去了。
NO.2凉水与热水结冰速度哪家强
在特定的条件下 热水比凉水结冰的速度更快
而特定条件是指同等容器、同等体积、同等冷却环境
这被称为Mpemba effect ，即姆佩巴效应
但是·······至今还没有一种合理的解释，为什么热水比冷水结冰快
英国皇家化学学会悬赏1000英镑，也就是大约9800人民币，希望有人或以团队为单位能给出一个合理的解释，阐述热水比冷水结冰快的原理
NO.3水中的杂质
中世纪欧洲人喝的啤酒比水还多，因为那时候的酒精比水干净
当时的人没有烧开水的习惯
我们都知道水中存在一些杂质，正是这些杂质使水有了导电性
纯H?O是不导电的，从化学上讲，水本身是极弱的电解质，发生很微弱的电离
所以不含杂质的纯水中，自由移动离子浓度在10的负7次方级，可以忽略，即基本没有。
NO.4瓶装水的保质期问题
瓶装水有效期的对象并不是水，而是塑料瓶
虽然过期后塑料中的一些化学物质会溶入水里，但这不会对我们的生命产生威胁
只不过……可能会改变了水的味道
NO.5饮用水及生物体内水分
全球可饮用的水只有1% ，其中的90%都在南极
至于为什么没有北极，豆豆表示不知道，网上搜了一圈也没查到什么相关资料，希望知道的小伙伴可以在评论区告诉豆豆
除了南极的饮用水外，剩余可饮用水中的1/5都在俄国的贝加尔湖
但其实，大气层中的水分比地球上所有河流加起来的水还要多（地球大气水的水体储量比河流水多）
水是地球上在自然条件下唯一一种存在着3种物态的物质（固、液、气）
人体骨骼中31%的成分为水，水母身体的95%都由水构成
甚至人体排泄物的75%都是水，这也就是为什么人类粪便提炼饮用水这套机器能成功
由于饮用水资源的紧张，微软创始人比尔 盖茨自从2008年退休后，一直致力于慈善事业
其中最吸引眼球的一项则是用人类粪便提炼饮用水，盖茨还不厌其烦的多次喝下大力推广
NO.6不同地区水资源使用量
中国人平均每人每天要使用将近400升的水，厕所承包了2/3的家庭用水
而生活在撒哈拉以南非洲地区的人平均每人每天的用水量为11升
生活在亚洲与非洲的人平均要步行6公里才能收集到水
NO.7 过量饮水致死（水中毒）
人们希望补足水分能促进身体的新陈代谢。
但是，饮水过量且过快，将有可能导致水中毒死亡。基本上，当一个人喝了大量的水，体内的其它营养物质将会分解，被分解的物质不能使身体正常运转，水中毒就发生了。
NO.8骆驼不是最耐渴的动物
长颈鹿比骆驼更耐渴，弯角大羚羊甚至可以长达10个月不喝一滴水
为了保持身体的水分，大羚羊既不出汗也不喘气，而是用一种奇特的方式来应付炎热的气温：把体热储存起来。这就意味着它的体温会不断地上升。
大羚羊能够忍受高达46摄氏度的体温，超过这个体温才不得不出汗把体温降下来。
维持如此高的体温，除了避免出汗，还有个好处：因为体温与气温接近，空气可以传给身体的热量就少了。
先来4道选择题：
1. 在4℃以上，相同体积的凉白开和滚水哪个更重？A 凉白开B 滚水
2. 同等容器、同等体积、同等冷却环境下，冷水结冰快还是热水结冰快？
A 冷水B 热水
3. 青藏高原烧水和在四川盆地烧水，哪个最快烧开？A 青藏高原B 四川盆地
4. 以下哪种动物最耐渴？
A 骆驼B 长颈鹿C 弯角大羚羊
答案在文章末尾，详情解析请看下文
NO.14℃的水
几乎所有的物质密度越大则温度越低，而水在4℃的情况下达到其最大密度。
那么来推理一下，密度最大的水肯定是沉在湖泊的最下方对吧，就是说湖底永远保持着4℃，更低温度的水或是冰就会处在湖面。
这就是纵使湖面结冰，鱼儿仍能在湖中畅游的原因。如果水不拥有这种特性，那社区里的池塘封冻时，里面所有的生物都活不下去了。
NO.2凉水与热水结冰速度哪家强
在特定的条件下 热水比凉水结冰的速度更快
而特定条件是指同等容器、同等体积、同等冷却环境
这被称为Mpemba effect ，即姆佩巴效应
但是·······至今还没有一种合理的解释，为什么热水比冷水结冰快
英国皇家化学学会悬赏1000英镑，也就是大约9800人民币，希望有人或以团队为单位能给出一个合理的解释，阐述热水比冷水结冰快的原理
NO.3水中的杂质
中世纪欧洲人喝的啤酒比水还多，因为那时候的酒精比水干净
当时的人没有烧开水的习惯
我们都知道水中存在一些杂质，正是这些杂质使水有了导电性
纯H?O是不导电的，从化学上讲，水本身是极弱的电解质，发生很微弱的电离
所以不含杂质的纯水中，自由移动离子浓度在10的负7次方级，可以忽略，即基本没有。
NO.4瓶装水的保质期问题
瓶装水有效期的对象并不是水，而是塑料瓶
虽然过期后塑料中的一些化学物质会溶入水里，但这不会对我们的生命产生威胁
只不过……可能会改变了水的味道
NO.5饮用水及生物体内水分
全球可饮用的水只有1% ，其中的90%都在南极
至于为什么没有北极，豆豆表示不知道，网上搜了一圈也没查到什么相关资料，希望知道的小伙伴可以在评论区告诉豆豆
除了南极的饮用水外，剩余可饮用水中的1/5都在俄国的贝加尔湖
但其实，大气层中的水分比地球上所有河流加起来的水还要多（地球大气水的水体储量比河流水多）
水是地球上在自然条件下唯一一种存在着3种物态的物质（固、液、气）
人体骨骼中31%的成分为水，水母身体的95%都由水构成
甚至人体排泄物的75%都是水，这也就是为什么人类粪便提炼饮用水这套机器能成功
由于饮用水资源的紧张，微软创始人比尔 盖茨自从2008年退休后，一直致力于慈善事业
其中最吸引眼球的一项则是用人类粪便提炼饮用水，盖茨还不厌其烦的多次喝下大力推广
NO.6不同地区水资源使用量
中国人平均每人每天要使用将近400升的水，厕所承包了2/3的家庭用水
而生活在撒哈拉以南非洲地区的人平均每人每天的用水量为11升
生活在亚洲与非洲的人平均要步行6公里才能收集到水
NO.7 过量饮水致死（水中毒）
人们希望补足水分能促进身体的新陈代谢。
但是，饮水过量且过快，将有可能导致水中毒死亡。基本上，当一个人喝了大量的水，体内的其它营养物质将会分解，被分解的物质不能使身体正常运转，水中毒就发生了。
NO.8骆驼不是最耐渴的动物
长颈鹿比骆驼更耐渴，弯角大羚羊甚至可以长达10个月不喝一滴水
为了保持身体的水分，大羚羊既不出汗也不喘气，而是用一种奇特的方式来应付炎热的气温：把体热储存起来。这就意味着它的体温会不断地上升。
大羚羊能够忍受高达46摄氏度的体温，超过这个体温才不得不出汗把体温降下来。
维持如此高的体温，除了避免出汗，还有个好处：因为体温与气温接近，空气可以传给身体的热量就少了。