转帖给好友 山西面食 历史悠久源远流长(组图)
山西面食历史悠久,源远流长,从可考算起,已有两千年的历史了。以面条为例,东汉称之为“煮饼”;魏晋则名为“汤饼”;南北朝谓“水引”;而唐朝叫“冷淘”……。面食名称推陈出新,因时因地而异,俗话说娇儿宠称多,面食众多的称谓与名堂,正说明山西人对它的重视和喜爱。
刀削面
炸酱面
高粱面糊糊
猫耳朵
莜面靠姥姥
白面揪片
擦尖
PS:作为一个地道的山西人,这个我不得不分享给大家!看的我已经口水直流了!!!有点儿想家了...
其实好多人都说不怎么样,原因大多因为吃的不是原汁原味的正宗货,或者生活习惯等不同,对此我也不做评论。还望大家不要以偏概全,做文明人,说文明话!
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山西面食历史悠久,源远流长,从可考算起,已有两千年的历史了。以面条为例,东汉称之为“煮饼”;魏晋则名为“汤饼”;南北朝谓“水引”;而唐朝叫“冷淘”……。面食名称推陈出新,因时因地而异,俗话说娇儿宠称多,面食众多的称谓与名堂,正说明山西人对它的重视和喜爱。
刀削面
炸酱面
高粱面糊糊
猫耳朵
莜面靠姥姥
白面揪片
擦尖
PS:作为一个地道的山西人,这个我不得不分享给大家!看的我已经口水直流了!!!有点儿想家了...
其实好多人都说不怎么样,原因大多因为吃的不是原汁原味的正宗货,或者生活习惯等不同,对此我也不做评论。还望大家不要以偏概全,做文明人,说文明话!