风景区高中食品安全主管校长负责制
学校食品安全实行主管校长负责制，学校不得向未经许可的生产经营单位订餐。
学校在采购食品的时候必须严把四道关：1、严把食品采购关。学校食堂采购员必须到持有有效《卫生许可证》的经营单位采购食品，按照国家有关规定进行索证，并建立进货台账。2、严把供餐订货关。学校在外购订餐时，应确认生产经营者有卫生部门颁发的《卫生许可证》。不得向未经许可的生产经营单位订餐。3、严把食品贮存、制售关。食品贮存应当分类、分架、隔墙、离地存放，定期检查、及时处理变质或超过保质期限的食品。用于保存食品的冷藏设备，必须贴有明显标志（生食品、半成品和熟食品），并分柜存放。食品在烹任后至出售前一般不超过2小时，若超过2个小时存放的，应当在高于60摄氏度或低于10摄氏度的条件下存放。食堂剩余食品必须冷藏，冷藏时间不得超过24小时。隔餐的剩余食品要彻底加热后才能出售。每餐样菜应各取不少于250克留置于冷藏设备中保存24小时以上，以备查验。4、严把从业人员体检培训关。食堂从业人员必须掌握有关食品卫生的基本知识，经卫生部门体检和培训合格取得有效健康证后方可上岗操作。
学校食品卫生实行主管校长负责制度。严禁非食堂工作人员随意进入学校食堂的食品加工操作间与食品原料存放间，确保学生用餐的卫生与安全。学校要成立膳食管理委员会，定期对学校膳食卫生质量进行监督管理，将食品卫生安全管理工作作为对学校整体工作督导评比的重要内客和重要考核指标。
此外，学校应当建立健全食物中毒或其他食源性疾患等突发事件的应急处理机制。发生食物中毒或疑似食物中毒事故后，应采取下列措施：立即停止生
产经营活动，并及时报告属地教育行政部门和卫生行政部门；保留造成食物中毒或可能导致食物中毒的食品及原料、工具、设备和现场，并按卫生部门要求如实提供有关材料和样品。
五大连池风景区高级中学
风景区高中食品安全主管校长负责制
学校食品安全实行主管校长负责制，学校不得向未经许可的生产经营单位订餐。
学校在采购食品的时候必须严把四道关：1、严把食品采购关。学校食堂采购员必须到持有有效《卫生许可证》的经营单位采购食品，按照国家有关规定进行索证，并建立进货台账。2、严把供餐订货关。学校在外购订餐时，应确认生产经营者有卫生部门颁发的《卫生许可证》。不得向未经许可的生产经营单位订餐。3、严把食品贮存、制售关。食品贮存应当分类、分架、隔墙、离地存放，定期检查、及时处理变质或超过保质期限的食品。用于保存食品的冷藏设备，必须贴有明显标志（生食品、半成品和熟食品），并分柜存放。食品在烹任后至出售前一般不超过2小时，若超过2个小时存放的，应当在高于60摄氏度或低于10摄氏度的条件下存放。食堂剩余食品必须冷藏，冷藏时间不得超过24小时。隔餐的剩余食品要彻底加热后才能出售。每餐样菜应各取不少于250克留置于冷藏设备中保存24小时以上，以备查验。4、严把从业人员体检培训关。食堂从业人员必须掌握有关食品卫生的基本知识，经卫生部门体检和培训合格取得有效健康证后方可上岗操作。
学校食品卫生实行主管校长负责制度。严禁非食堂工作人员随意进入学校食堂的食品加工操作间与食品原料存放间，确保学生用餐的卫生与安全。学校要成立膳食管理委员会，定期对学校膳食卫生质量进行监督管理，将食品卫生安全管理工作作为对学校整体工作督导评比的重要内客和重要考核指标。
此外，学校应当建立健全食物中毒或其他食源性疾患等突发事件的应急处理机制。发生食物中毒或疑似食物中毒事故后，应采取下列措施：立即停止生
产经营活动，并及时报告属地教育行政部门和卫生行政部门；保留造成食物中毒或可能导致食物中毒的食品及原料、工具、设备和现场，并按卫生部门要求如实提供有关材料和样品。
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