文件名 件编文码
餐中厅面楼管主岗职位责
YCF00W 页 码77
一
、定编每早、中、晚日班人，员做好班、迎送员的考勤领录。记二、 每日前班检服查务员仪表的、仪。容三 、解了时当用餐人数及要求，理安排餐厅合服务员的工作人督促服务，员好做清洁卫 生和餐、酒具准备的作。 四、工时随注意餐就餐厅员动态人和务服情，况要现在进行场指挥遇有，VIP人或客举 行重要会，要议认检真餐前准备查工作和餐摆放桌否是符合准，标亲并上自服务，台以 保服务的确水高准 。五、加与强客的人沟，了通客解人对饭菜意见的与，公销关员加售合强，了作解客人 档案绪情，善处理妥客的投诉人并及，时中餐厅向经反理映 六、定。检查期设施清点餐和，具定使制用保制管度，有题及时问向厅餐理经汇。报 、七注服务意的员表现随时纠，正他在们服中务失误的偏差、，做工作好绩记录，成作 评选每月最为员佳工的依。 八、负责据组领班、织务员服加参各种培训、竞活赛动不，提高自身和属下断的服务水平 。九、 积极成经完理派交其他任的务
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餐中厅面楼管主岗职位责
YCF00W 页 码77
一
、定编每早、中、晚日班人，员做好班、迎送员的考勤领录。记二、 每日前班检服查务员仪表的、仪。容三 、解了时当用餐人数及要求，理安排餐厅合服务员的工作人督促服务，员好做清洁卫 生和餐、酒具准备的作。 四、工时随注意餐就餐厅员动态人和务服情，况要现在进行场指挥遇有，VIP人或客举 行重要会，要议认检真餐前准备查工作和餐摆放桌否是符合准，标亲并上自服务，台以 保服务的确水高准 。五、加与强客的人沟，了通客解人对饭菜意见的与，公销关员加售合强，了作解客人 档案绪情，善处理妥客的投诉人并及，时中餐厅向经反理映 六、定。检查期设施清点餐和，具定使制用保制管度，有题及时问向厅餐理经汇。报 、七注服务意的员表现随时纠，正他在们服中务失误的偏差、，做工作好绩记录，成作 评选每月最为员佳工的依。 八、负责据组领班、织务员服加参各种培训、竞活赛动不，提高自身和属下断的服务水平 。九、 积极成经完理派交其他任的务
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