酒店客房实习报告

酒店客房实习报告

小组班级: 小组组长:

随着半年实习的马上到来,我们酒店方向的同学马上就要进入实习,为此我们应该在专业课上提前得到一定的认知,为以后实习及工作打下坚实的基础。为了能够加深了解客房的实际操作,同时能够提高我们酒店方向同学的操作能力,客房管理课程提供这次去酒店实验室操作的机会,让同学们加深对客房的了解。

实习单位: 桂林理工大学酒店实验室

实习目的:理论联系实际,更好地巩固和提高学生在学校所学客房管理的相关知识,培养我们的基本工作技能,提高我们的处理实际问题的能力和了解一些关于服务实操的主要内容。

实习内容:

我们这节课酒店客房实习主要内容就是怎样铺一张床,老师演示铺床每一个细节,整个铺床过程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套等都必须在三分钟内完成。先甩单,一般要求一次完成,并且保证床单的中线要和整张床的中线重合。接着是给床单包角,即把床单整齐地包进上下两个床垫之中,要求不能让床单和床垫之间有空隙,否则床单将不能保持平整。然后开始套被子,这个也很讲究,也很有技巧性,即只要把被子和被套的角相对应然后用里甩几下就行,其它可以细节整理,要求被子的中线要和床、被单的中线重合,这就是铺床过程中的“三线合一”。做完了这些,最后一步是把枕头放进枕套里,要保持饱满的一面朝向床尾,而且枕套开口的方向不是朝向墙壁就是窗户。

同时我们还学会了清理客房。清理客房也要按规范去做的。第一步是打开窗户,再收拾垃圾,倒掉。接下来就开始整理床,要撤下已经被客人用过的被子、床单和枕套等,按照铺床程序换上。这一切结束之后开始打扫卫生。

小组实习心得感受: 刘凯同学心得:当初在选择专业方向的时候,自己也是犹豫了很久,因为我觉得我个人的性格是比较安静的,比较符合酒店这一服务环境,而且对酒店业也有一种难以言喻的向往感。正所谓在我们这个还有机会来选择的年龄,为什么不追随内心的声音呢?

一直以来觉得服务行业就像是西方商人把“Never say "NO" to your

customer. Customer is always right. ”当作是至理名言。偶尔我们也会犹豫也会徘徊,为什么我们不去做customer, 而是我们去服务别人?其实当你看着那些customer 在你的服务下解决了问题给予你最真挚的微笑时,你也就创造和实现了你的人生价值,我希望我能在酒店服务业继续创造我的人生价值,来为我的客人服务。其实customer 不是god ,是我们的friends 。

感觉做客房,很多时间都是单岗,所以,会有点孤独,即使比较闷,令人难以忍受,可对于我来说,这刚好是一种锻炼,做客房让人学会忍耐,学会独立处理一些事情,应对一些突发情况,忍耐,这不单是一种职业能力更是一种人生态度,忍耐叫人慢慢去等待,不要急功近利,当你每天都不停地做房,很累的时候,依然能坚持自己的信念,心平气和去做平凡,在别人看来根本不起眼工作,这不是每个人都能做到的,这需要时间去磨练,做客房让我从中得到实际的锻炼与成长,并从中找到真正的快乐,我根本不需要自怨自艾。

李小瑶同学心得:本次客房实验操作大致包括三个内容:1、进房服务2、中式铺床3、房间清洁。本次实验操作主要是为了让我们对所学的专业知识及其在实际中的应用有一定的感性认识,从而帮助我们将客房服务与管理课堂上所学的理论知识与实践相结合,为日后课程的学习与生产实习打下良好的基础,更有利于对专业基础和专业课的学习、理解和掌握。

任何一个岗位都有你实现自己的机会,同样值得为自己喝彩,也有人说做客房会很累很辛苦,但是细数每个行业都是这样,能有几个人能悠闲地工作,在现在这个社会什么都是“赶”出来的。只要自己摆正心态,才能在岗位中乐在其中。

黎婷同学心得:通过客房实训操作,使我初步简单了解到了客房服务的一些基本流程,但从事客房服务需要掌握的技能还没有完全掌握。

首先是进房服务,基本流程理论上以基本掌握,实际操作上还有待学习。这里主要讲的是中式铺床,其他的比如房间清洁、客房清洁检查、客人离店查房理论上一了解了一点,实际操作还需要到实际中去学习。

通过中式铺床实训,我对现为大多数星级酒店所使用的做床方法的基本流程已掌握,但因为实际操作还很欠缺,所以还没有熟练掌握这种做床方法,对于铺床中需要注意的一些细节问题,也还没有发现,也不能对这种做床方法提出多有建设性的意见,因为没有经过熟练操作和仔细研究而提出意见,就不能算是意见。

总而言之,通过客房实训操作,学到的东西有限,留下的疑问太多,学习的路程还很长,还需要我们不断去学习探索。

张振同学心得:本次客房实验操作包括了进房服务、中式铺床、房间清洁三方面内容。我觉得进行这样的实验,是为了让我们通过实践,结合所学的理论知识,对自己的专业以及酒店客房这个部门有更深入的了解。

由于条件所限制,我们最主要的是对中式铺床进行了操作,通过实际操作,发现这不是一件简单的事。拉床、铺单、套被套枕套、推床,耗费体力不说,由于实践经验的不足,花费的时间也很长,远达不到三分钟的标准,而且很多细节

也不合乎规范。

通过实验,我们认识到客房工作对动手能力的要求,也认识到我们的不足。下半年的生产实习,我希望能锻炼好自己的操作能力。

谢珍同学心得:在酒店实习是一个学习的过程,会认识很多的比自己更专业的员工,这就需要我们虚心的像他人学习请教,学习为人处事,很多习惯是在日常生活中积累形成的,使自己的技能和服务意识得到进一步的提高,我们还年轻,我的酒店路还很长,需要付出别人更多的汗水与努力,而在这些努力与汗水当中,更希望能丰富自己的人生阅历与经验,活到老、学到老。

林彩霞同学心得:首先我要感谢桂林理工大学旅游学院给了我们良好的教学设备,在上周的模拟客房实习中我学到了很多技巧,例如:如何更快更有效率的铺床单;如何处理客房服务中的小细节等等。但是操作了几遍,还是不能很快地把床单铺好,也许这需要熟能生巧吧,相信只要敢下功夫敢琢磨,我也能像老师那样利落干净地完成任务。任何一个岗位都有你实现自己的机会,同样值得为自己喝彩,也有人说做客房会很累很辛苦,但是细数每个行业都是这样,能有几个人能悠闲地工作,在现在这个社会什么都是“赶”出来的。只要自己摆正心态,才能在岗位中乐在其中。

祝龙斌同学心得:通过这次简单的实验操作,我深刻认识到在客房部工作首先要有良好的身体素质,因为三分钟铺床及清理客房、打扫卫生间等都需要耗费相当大的体力。如果在酒店客房入住旺季的话每天就得加大工作量,所以从现在开始就必须加强身体素质的锻炼。其次,必须要有良好的文化素养及基本礼仪。因为在进房服务的过程中可能会与客人进行交流,这就需要客房服务员用基本的礼仪规范的进行交流,做到大方得体,应付自如。在房间清洁这部分,我们只简单地使用了吸尘器,由于设施设备的不完善,我们并没有真正的学会完整规范的进行房间清洁。这次最大的收获就是学会了中式铺床的大致过程,拉床、整理床、铺单、套被套、套枕套、推床。但是许多操作细节都没有按照正规程序进行,例如铺床时不能跑动或绕圈,整个过程中不能有拍打动作等等细节。所以,我们还是得加强这方面的实践操作水平。

酒店客房实习报告

小组班级: 小组组长:

随着半年实习的马上到来,我们酒店方向的同学马上就要进入实习,为此我们应该在专业课上提前得到一定的认知,为以后实习及工作打下坚实的基础。为了能够加深了解客房的实际操作,同时能够提高我们酒店方向同学的操作能力,客房管理课程提供这次去酒店实验室操作的机会,让同学们加深对客房的了解。

实习单位: 桂林理工大学酒店实验室

实习目的:理论联系实际,更好地巩固和提高学生在学校所学客房管理的相关知识,培养我们的基本工作技能,提高我们的处理实际问题的能力和了解一些关于服务实操的主要内容。

实习内容:

我们这节课酒店客房实习主要内容就是怎样铺一张床,老师演示铺床每一个细节,整个铺床过程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套等都必须在三分钟内完成。先甩单,一般要求一次完成,并且保证床单的中线要和整张床的中线重合。接着是给床单包角,即把床单整齐地包进上下两个床垫之中,要求不能让床单和床垫之间有空隙,否则床单将不能保持平整。然后开始套被子,这个也很讲究,也很有技巧性,即只要把被子和被套的角相对应然后用里甩几下就行,其它可以细节整理,要求被子的中线要和床、被单的中线重合,这就是铺床过程中的“三线合一”。做完了这些,最后一步是把枕头放进枕套里,要保持饱满的一面朝向床尾,而且枕套开口的方向不是朝向墙壁就是窗户。

同时我们还学会了清理客房。清理客房也要按规范去做的。第一步是打开窗户,再收拾垃圾,倒掉。接下来就开始整理床,要撤下已经被客人用过的被子、床单和枕套等,按照铺床程序换上。这一切结束之后开始打扫卫生。

小组实习心得感受: 刘凯同学心得:当初在选择专业方向的时候,自己也是犹豫了很久,因为我觉得我个人的性格是比较安静的,比较符合酒店这一服务环境,而且对酒店业也有一种难以言喻的向往感。正所谓在我们这个还有机会来选择的年龄,为什么不追随内心的声音呢?

一直以来觉得服务行业就像是西方商人把“Never say "NO" to your

customer. Customer is always right. ”当作是至理名言。偶尔我们也会犹豫也会徘徊,为什么我们不去做customer, 而是我们去服务别人?其实当你看着那些customer 在你的服务下解决了问题给予你最真挚的微笑时,你也就创造和实现了你的人生价值,我希望我能在酒店服务业继续创造我的人生价值,来为我的客人服务。其实customer 不是god ,是我们的friends 。

感觉做客房,很多时间都是单岗,所以,会有点孤独,即使比较闷,令人难以忍受,可对于我来说,这刚好是一种锻炼,做客房让人学会忍耐,学会独立处理一些事情,应对一些突发情况,忍耐,这不单是一种职业能力更是一种人生态度,忍耐叫人慢慢去等待,不要急功近利,当你每天都不停地做房,很累的时候,依然能坚持自己的信念,心平气和去做平凡,在别人看来根本不起眼工作,这不是每个人都能做到的,这需要时间去磨练,做客房让我从中得到实际的锻炼与成长,并从中找到真正的快乐,我根本不需要自怨自艾。

李小瑶同学心得:本次客房实验操作大致包括三个内容:1、进房服务2、中式铺床3、房间清洁。本次实验操作主要是为了让我们对所学的专业知识及其在实际中的应用有一定的感性认识,从而帮助我们将客房服务与管理课堂上所学的理论知识与实践相结合,为日后课程的学习与生产实习打下良好的基础,更有利于对专业基础和专业课的学习、理解和掌握。

任何一个岗位都有你实现自己的机会,同样值得为自己喝彩,也有人说做客房会很累很辛苦,但是细数每个行业都是这样,能有几个人能悠闲地工作,在现在这个社会什么都是“赶”出来的。只要自己摆正心态,才能在岗位中乐在其中。

黎婷同学心得:通过客房实训操作,使我初步简单了解到了客房服务的一些基本流程,但从事客房服务需要掌握的技能还没有完全掌握。

首先是进房服务,基本流程理论上以基本掌握,实际操作上还有待学习。这里主要讲的是中式铺床,其他的比如房间清洁、客房清洁检查、客人离店查房理论上一了解了一点,实际操作还需要到实际中去学习。

通过中式铺床实训,我对现为大多数星级酒店所使用的做床方法的基本流程已掌握,但因为实际操作还很欠缺,所以还没有熟练掌握这种做床方法,对于铺床中需要注意的一些细节问题,也还没有发现,也不能对这种做床方法提出多有建设性的意见,因为没有经过熟练操作和仔细研究而提出意见,就不能算是意见。

总而言之,通过客房实训操作,学到的东西有限,留下的疑问太多,学习的路程还很长,还需要我们不断去学习探索。

张振同学心得:本次客房实验操作包括了进房服务、中式铺床、房间清洁三方面内容。我觉得进行这样的实验,是为了让我们通过实践,结合所学的理论知识,对自己的专业以及酒店客房这个部门有更深入的了解。

由于条件所限制,我们最主要的是对中式铺床进行了操作,通过实际操作,发现这不是一件简单的事。拉床、铺单、套被套枕套、推床,耗费体力不说,由于实践经验的不足,花费的时间也很长,远达不到三分钟的标准,而且很多细节

也不合乎规范。

通过实验,我们认识到客房工作对动手能力的要求,也认识到我们的不足。下半年的生产实习,我希望能锻炼好自己的操作能力。

谢珍同学心得:在酒店实习是一个学习的过程,会认识很多的比自己更专业的员工,这就需要我们虚心的像他人学习请教,学习为人处事,很多习惯是在日常生活中积累形成的,使自己的技能和服务意识得到进一步的提高,我们还年轻,我的酒店路还很长,需要付出别人更多的汗水与努力,而在这些努力与汗水当中,更希望能丰富自己的人生阅历与经验,活到老、学到老。

林彩霞同学心得:首先我要感谢桂林理工大学旅游学院给了我们良好的教学设备,在上周的模拟客房实习中我学到了很多技巧,例如:如何更快更有效率的铺床单;如何处理客房服务中的小细节等等。但是操作了几遍,还是不能很快地把床单铺好,也许这需要熟能生巧吧,相信只要敢下功夫敢琢磨,我也能像老师那样利落干净地完成任务。任何一个岗位都有你实现自己的机会,同样值得为自己喝彩,也有人说做客房会很累很辛苦,但是细数每个行业都是这样,能有几个人能悠闲地工作,在现在这个社会什么都是“赶”出来的。只要自己摆正心态,才能在岗位中乐在其中。

祝龙斌同学心得:通过这次简单的实验操作,我深刻认识到在客房部工作首先要有良好的身体素质,因为三分钟铺床及清理客房、打扫卫生间等都需要耗费相当大的体力。如果在酒店客房入住旺季的话每天就得加大工作量,所以从现在开始就必须加强身体素质的锻炼。其次,必须要有良好的文化素养及基本礼仪。因为在进房服务的过程中可能会与客人进行交流,这就需要客房服务员用基本的礼仪规范的进行交流,做到大方得体,应付自如。在房间清洁这部分,我们只简单地使用了吸尘器,由于设施设备的不完善,我们并没有真正的学会完整规范的进行房间清洁。这次最大的收获就是学会了中式铺床的大致过程,拉床、整理床、铺单、套被套、套枕套、推床。但是许多操作细节都没有按照正规程序进行,例如铺床时不能跑动或绕圈,整个过程中不能有拍打动作等等细节。所以,我们还是得加强这方面的实践操作水平。


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