食疗对于控制血糖和预防并发症效果明显，以下12种食物“各怀绝技”，在某些方面可以成为糖尿病的“克星”。 苹果。芬兰的一项研究显示，那些经常吃苹果和富含槲皮索食物的男子死于糖尿病和心脏病的比例要比一般人低20％。其他槲皮素含量较高的食物还包括洋葱、番茄、绿叶蔬菜和浆果等。 肉桂。美国研究人员发现，每天吃一匙肉桂能使人体更好地将血糖转化成能量。在连续40天摄入肉桂提取物后，糖尿病患者在进食后血糖升高不那么显著，心脏健康状况也有明显改善。 柑橘类水果。糖尿病患者体内维生素c的含量较低。虽然吃维C片补充得更快，但柑橘脂肪含量低且富含纤维，是更好的选择。 深海鱼。糖尿病患者心脏病的发病几率是普通人群的两倍，因此吃富含ω－3脂肪酸的食物，例如大马哈鱼、沙丁鱼等，可以帮助他们降低体内坏胆固醇和甘油三酯的水平，同时提高“好胆固醇”的水平。 高纤维食物。美国一项研究发现，如果每天摄入的纤维从24克增加至50克，血糖水平就会明显降低。你不必费心计算不同食物的纤维含量，记得多吃水果、蔬菜、豆类、糙米、全麦通心粉、麦片和面包就可以了。 豆荚类。豆荚类具有低脂肪、低热量、高纤维、高蛋白的特点，可以降低糖尿病和心脏病风险。豆荚类的纤维可以延缓葡萄糖进入血液的速度，阻止血糖峰值的出现。 绿茶。高脂肪食物、缺少运动、水果蔬菜摄入过少导致的慢性炎症会增加心脏病风险，影响身体利用血糖的能力。绿茶、橙汁中富含黄酮类物质，它是强大的“消炎战士”。 坚果。经常吃坚果的人心脏病的发病率较低，这也许和坚果中含有的三烯生育醇有关。但坚果的热量较高，因此不宜多吃，每天两汤匙即可，可以撒在麦片、酸奶、蔬菜或沙拉上吃。 菠菜、甘蓝等绿叶蔬菜。含有叶黄素，能预防糖尿病的眼部并发症。它们还是纤维、B族维生素、铁、钙和维生素C的重要来源。 黑巧克力。黑巧克力能在一定程度上预防或治疗2型糖尿病。此外它还能显著降低血压，减少体内的坏胆固酵，改善血管功能。 牛排。牛肉脂肪中的共轭亚油酸可以改善血糖代谢功能，还具有抗癌特性。 醋。研究发现，餐前喝两匙醋可以显著降低餐后血糖水平。 (飞翔摘自《男性健康》) “糖友”应定期清洁内脏 成志锋 每天流遍全身的血液在高血糖的影响下，会对内脏造成日积月累的威胁，糖尿病患者需要定期给内脏做做检查，进行清理。 肝 大量脂肪附着在肝脏上，会使肝脏变得很“脏”。在引起脂肪肝的所有病因中，糖尿病排第三位，仅次于肥胖与饮酒，症状表现为乏力、肝区不适等。 清洁方法：每天运动10分钟，就能保证肝脏在最佳状态下工作；尽量不喝酒，即使喝酒，速度也要慢，量要少，最好用小杯；吃饭有规律，避免脂肪、糖含量高的食物。 胃 血糖总控制不好，时间长了，容易出现糖尿病胃肠植物神经病变，导致胃轻瘫，胃无法正常工作，清洁度自然降低，常表现为腹胀、早饱、厌食、暖气、恶心、呕吐等。 清洁方法：在控制血糖的基础上，不熬夜，保持好心情，因为当精神紧张、过度疲劳、情绪不佳时，会使胃酸分泌增多，出现反酸水、胃灼热、恶心等不适表现。 肠 反复出现腹泻和便秘，有可能是糖尿病在作祟。糖尿病胃肠植物神经病变作用在小肠，小肠蠕动增强导致腹泻；作用在大肠，大肠排窒减慢导致便秘。一般腹泻常在餐后或夜间发生，以间歇性水样便为特点，不伴有体重减轻或脱水症状。 清洁方法：最重要的是保持血糖稳定，在医生指导下使用止泻药或助排便药，同时吃些苹果、香蕉、粗粮、芹菜等食物，以利排便，每天最好能出去运动一下，保持好心情。 肾 肾脏是维持人体内环境的“清洁工”，能够清除体内的废物和毒素，但糖尿病会干扰肾脏工作，导致体内毒素越积越多。 清洁方法：当糖尿病还没有发展到让肾脏提前“告老还乡”时，赶紧控制血糖、血压、血脂，饮食尽可能清淡一些，必要时需限制饮水量和植物蛋白的摄入。 (摘自《家庭保健报》)
食疗对于控制血糖和预防并发症效果明显，以下12种食物“各怀绝技”，在某些方面可以成为糖尿病的“克星”。 苹果。芬兰的一项研究显示，那些经常吃苹果和富含槲皮索食物的男子死于糖尿病和心脏病的比例要比一般人低20％。其他槲皮素含量较高的食物还包括洋葱、番茄、绿叶蔬菜和浆果等。 肉桂。美国研究人员发现，每天吃一匙肉桂能使人体更好地将血糖转化成能量。在连续40天摄入肉桂提取物后，糖尿病患者在进食后血糖升高不那么显著，心脏健康状况也有明显改善。 柑橘类水果。糖尿病患者体内维生素c的含量较低。虽然吃维C片补充得更快，但柑橘脂肪含量低且富含纤维，是更好的选择。 深海鱼。糖尿病患者心脏病的发病几率是普通人群的两倍，因此吃富含ω－3脂肪酸的食物，例如大马哈鱼、沙丁鱼等，可以帮助他们降低体内坏胆固醇和甘油三酯的水平，同时提高“好胆固醇”的水平。 高纤维食物。美国一项研究发现，如果每天摄入的纤维从24克增加至50克，血糖水平就会明显降低。你不必费心计算不同食物的纤维含量，记得多吃水果、蔬菜、豆类、糙米、全麦通心粉、麦片和面包就可以了。 豆荚类。豆荚类具有低脂肪、低热量、高纤维、高蛋白的特点，可以降低糖尿病和心脏病风险。豆荚类的纤维可以延缓葡萄糖进入血液的速度，阻止血糖峰值的出现。 绿茶。高脂肪食物、缺少运动、水果蔬菜摄入过少导致的慢性炎症会增加心脏病风险，影响身体利用血糖的能力。绿茶、橙汁中富含黄酮类物质，它是强大的“消炎战士”。 坚果。经常吃坚果的人心脏病的发病率较低，这也许和坚果中含有的三烯生育醇有关。但坚果的热量较高，因此不宜多吃，每天两汤匙即可，可以撒在麦片、酸奶、蔬菜或沙拉上吃。 菠菜、甘蓝等绿叶蔬菜。含有叶黄素，能预防糖尿病的眼部并发症。它们还是纤维、B族维生素、铁、钙和维生素C的重要来源。 黑巧克力。黑巧克力能在一定程度上预防或治疗2型糖尿病。此外它还能显著降低血压，减少体内的坏胆固酵，改善血管功能。 牛排。牛肉脂肪中的共轭亚油酸可以改善血糖代谢功能，还具有抗癌特性。 醋。研究发现，餐前喝两匙醋可以显著降低餐后血糖水平。 (飞翔摘自《男性健康》) “糖友”应定期清洁内脏 成志锋 每天流遍全身的血液在高血糖的影响下，会对内脏造成日积月累的威胁，糖尿病患者需要定期给内脏做做检查，进行清理。 肝 大量脂肪附着在肝脏上，会使肝脏变得很“脏”。在引起脂肪肝的所有病因中，糖尿病排第三位，仅次于肥胖与饮酒，症状表现为乏力、肝区不适等。 清洁方法：每天运动10分钟，就能保证肝脏在最佳状态下工作；尽量不喝酒，即使喝酒，速度也要慢，量要少，最好用小杯；吃饭有规律，避免脂肪、糖含量高的食物。 胃 血糖总控制不好，时间长了，容易出现糖尿病胃肠植物神经病变，导致胃轻瘫，胃无法正常工作，清洁度自然降低，常表现为腹胀、早饱、厌食、暖气、恶心、呕吐等。 清洁方法：在控制血糖的基础上，不熬夜，保持好心情，因为当精神紧张、过度疲劳、情绪不佳时，会使胃酸分泌增多，出现反酸水、胃灼热、恶心等不适表现。 肠 反复出现腹泻和便秘，有可能是糖尿病在作祟。糖尿病胃肠植物神经病变作用在小肠，小肠蠕动增强导致腹泻；作用在大肠，大肠排窒减慢导致便秘。一般腹泻常在餐后或夜间发生，以间歇性水样便为特点，不伴有体重减轻或脱水症状。 清洁方法：最重要的是保持血糖稳定，在医生指导下使用止泻药或助排便药，同时吃些苹果、香蕉、粗粮、芹菜等食物，以利排便，每天最好能出去运动一下，保持好心情。 肾 肾脏是维持人体内环境的“清洁工”，能够清除体内的废物和毒素，但糖尿病会干扰肾脏工作，导致体内毒素越积越多。 清洁方法：当糖尿病还没有发展到让肾脏提前“告老还乡”时，赶紧控制血糖、血压、血脂，饮食尽可能清淡一些，必要时需限制饮水量和植物蛋白的摄入。 (摘自《家庭保健报》)