农民 凌晨四点去池塘捞“宝贝”一片叶子1块钱，还供不应求 现在正值春天，很多植物都开始疯狂的长起来，这现在正农民 凌晨四点去池塘捞“宝贝”一片叶子1块钱，还供不应求 现在正值春天，很多植物都开始疯狂的长起来，这现在正是农民们赚钱的时候，很多植物只能去嫩芽的时候，就需要时间上的付出。
在南方，有一种顺滑可口的菜，叫做“莼菜”，嫩叶可供食用，莼菜本身没有味道，胜在口感的圆融、鲜美滑嫩，为珍贵蔬菜之一。莼菜含有丰富的胶质蛋白、碳水化合物，脂肪、多种维生素和矿物质，常食莼菜具有药食两用的保健作用。
叶背面并分泌一种类似琼脂的粘液物质。具有止呕、止泻痢、消炎解毒的作用。现代医学研究药菜内含有抗癌、降压、降血脂的物质，可治疗癌症，尤其胃癌更好，并能降血脂、降压。常可作为胃及十二指肠溃疡、胃痛、呕吐、高血压以及胃癌等病症的辅助食疗菜肴。
不过这种东西采摘可是一件麻烦的事情，因为长得地区尽显在水里，而且这样的鲜嫩的嫩芽如果到了太阳升起的时候，很有可能就变得成熟，不鲜嫩了。所以这种莼菜的采摘时间最佳是在凌晨4点到凌晨6点。
要说这“莼菜”的价格，可是贵的惊人，一般莼菜的叶子很小，根茎连在一起，的在市场上，这个都不是按斤卖。是按一棵一棵的卖，一般是一块钱一小颗，所以想吃它可不是那么容易的。尽管价格贵的惊人，但是市场上依旧是供不应求，村里好多人都说采的不够卖，有些商家，一要就是好几筐，根本采不到这么多。
莼菜银鱼羹 主料：银鱼、莼菜 辅料：豆腐(南)(40克) 火腿肠(30克) 调料：盐(3克) 香油(3克) 淀粉(豌豆)(3克) 香菜(8克) 鸡蛋清(50克) 制作方法 1.将香菜切末，银鱼切小段，内脂豆腐切小丁，火腿肠切末。 2.锅内添水烧开，下入莼菜、银鱼段、内脂豆腐丁，加盐调味，用淀粉勾芡，淋入蛋清，撒上火腿末、香菜末、滴入香油即可。
农民 凌晨四点去池塘捞“宝贝”一片叶子1块钱，还供不应求 现在正值春天，很多植物都开始疯狂的长起来，这现在正农民 凌晨四点去池塘捞“宝贝”一片叶子1块钱，还供不应求 现在正值春天，很多植物都开始疯狂的长起来，这现在正是农民们赚钱的时候，很多植物只能去嫩芽的时候，就需要时间上的付出。
在南方，有一种顺滑可口的菜，叫做“莼菜”，嫩叶可供食用，莼菜本身没有味道，胜在口感的圆融、鲜美滑嫩，为珍贵蔬菜之一。莼菜含有丰富的胶质蛋白、碳水化合物，脂肪、多种维生素和矿物质，常食莼菜具有药食两用的保健作用。
叶背面并分泌一种类似琼脂的粘液物质。具有止呕、止泻痢、消炎解毒的作用。现代医学研究药菜内含有抗癌、降压、降血脂的物质，可治疗癌症，尤其胃癌更好，并能降血脂、降压。常可作为胃及十二指肠溃疡、胃痛、呕吐、高血压以及胃癌等病症的辅助食疗菜肴。
不过这种东西采摘可是一件麻烦的事情，因为长得地区尽显在水里，而且这样的鲜嫩的嫩芽如果到了太阳升起的时候，很有可能就变得成熟，不鲜嫩了。所以这种莼菜的采摘时间最佳是在凌晨4点到凌晨6点。
要说这“莼菜”的价格，可是贵的惊人，一般莼菜的叶子很小，根茎连在一起，的在市场上，这个都不是按斤卖。是按一棵一棵的卖，一般是一块钱一小颗，所以想吃它可不是那么容易的。尽管价格贵的惊人，但是市场上依旧是供不应求，村里好多人都说采的不够卖，有些商家，一要就是好几筐，根本采不到这么多。
莼菜银鱼羹 主料：银鱼、莼菜 辅料：豆腐(南)(40克) 火腿肠(30克) 调料：盐(3克) 香油(3克) 淀粉(豌豆)(3克) 香菜(8克) 鸡蛋清(50克) 制作方法 1.将香菜切末，银鱼切小段，内脂豆腐切小丁，火腿肠切末。 2.锅内添水烧开，下入莼菜、银鱼段、内脂豆腐丁，加盐调味，用淀粉勾芡，淋入蛋清，撒上火腿末、香菜末、滴入香油即可。