中式快餐,中式装修
单品价格低,分量少
高装修,低消费
高定价,低卖价
店面面积:宽8米 长:12米
厨房加柜台8.8米
进门后到柜台 12---8.8=3.2米
选菜区:1米
餐区墙壁:挂招牌菜或特色菜的介绍(饮食文化)
各种菜品的获奖证书(印刷)
员工情况(照片)
柜台区墙壁:
吧台区墙壁:
免费粥区:粥桶一个
碗筷区:消毒柜里面放碗筷
洗手区:面盆及镜子
柜台区也放置筷子
托盘:放置于点菜区始端
餐巾纸:放置于吧台内(避免浪费 质量稍好)
吧台后:墙壁上 监控显示器
3.5日:蒜爆肉 蘑菇炒肉 豆角炒肉 米饭1+0.5分 炸鸡蛋1个 =21.5
感悟总结:组合套餐制 会员卡制 积分制 qq 群 送餐:(除单位外个人也采取送餐制,雇佣钟点工,一份快餐提成多少钱,对顾客采取加收送餐费的方式,达到多少的免送餐费) 充值卡做的太白,可以定制自有标识版的卡。
套餐的图片
欲做的事情,了解老娘舅和真功夫的细节:产品 ,服务,定价,运营,设备,培训等。
可以先从模仿老娘舅和真功夫的套餐产品开始!
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店面面积:宽8米 长:12米
厨房加柜台8.8米
进门后到柜台 12---8.8=3.2米
选菜区:1米
餐区墙壁:挂招牌菜或特色菜的介绍(饮食文化)
各种菜品的获奖证书(印刷)
员工情况(照片)
柜台区墙壁:
吧台区墙壁:
免费粥区:粥桶一个
碗筷区:消毒柜里面放碗筷
洗手区:面盆及镜子
柜台区也放置筷子
托盘:放置于点菜区始端
餐巾纸:放置于吧台内(避免浪费 质量稍好)
吧台后:墙壁上 监控显示器
3.5日:蒜爆肉 蘑菇炒肉 豆角炒肉 米饭1+0.5分 炸鸡蛋1个 =21.5
感悟总结:组合套餐制 会员卡制 积分制 qq 群 送餐:(除单位外个人也采取送餐制,雇佣钟点工,一份快餐提成多少钱,对顾客采取加收送餐费的方式,达到多少的免送餐费) 充值卡做的太白,可以定制自有标识版的卡。
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