登高、饮酒、带萸囊
——古往今来话“重阳”
品一杯香茗,吟一段小曲,听王婧说镇江的故事,让我们将彼此拉近到一张方桌的距离。朋友们大家好!我是王婧,欢迎来到今天的《镇江故事》。
上次节目我们聊完了中秋这眼见着就要到重阳了,这吃完了月饼又该吃什么呢?哈哈,吃货终究还是惦记着吃。暑假期间去了安徽天柱山,那里有尊石像名为“葛洪问道”,葛洪是谁呢?他是东晋著名的炼丹师,关键是他是咱们句容人,老乡啊~~~老乡见老乡两眼泪汪汪,我还得加一句叫 “老乡看老乡,两眼都发光。”这不葛洪在《西京杂记》中就说到“九月九,佩茱萸,食蓬饵,饮菊花酒,令人长寿。”我就记忆深刻。今天我们就跟大家来拉一拉古往今来的“重阳节”。
九是阳数,农历九月初九,两个阳数相重,所以人们将这一天称为“重阳节”,也叫“重九节”,九在数字中又是最大,与长久的“久”谐音,所以双九又具有长久平安、健康长寿的含义。1989年我国政府把农历九月初九重阳节又称为“老人节”、“敬老节”,而2006年5月20日国务院更是把“重阳节”列入“国家级非物质文化遗产”名录,可谓赋予了这个节日新的时代意义。
说到“重阳节”的起源有几种不同的说法。最有名的当然就是“桓景降妖”,相传在很久以前,汝南县的汝河里住了一个瘟魔,而当地有个人名叫桓景,他为了替民除害,就四处寻求仙人求救。他翻越了千山万水,终于在一只神鸽的指引下找到了传说中的仙人费长房的仙居。桓景走到门口,恭恭敬敬地跪了两天两夜。到了第三天,费长房被桓景的正气和恒心感动,便授给桓景一把降妖青龙剑,让他练习降妖的法门。一晃几年过去了,话说这天是九月初九,费长房对他说:“你赶紧回乡为民除害,我给你茱萸叶子一包,菊花酒一瓶,让你家乡的父老乡亲登高避祸。”说完,又让仙鹤载着桓景回去了。桓景回到家乡,让乡亲们按照仙人的做法去做,果真汝河里的瘟魔被菊花酒气和茱萸香味吓得不敢上岸,而最后他也是被桓景青龙剑给射杀而死。
而另一种说法则认为重阳节的习俗源于汉代皇宫,汉高祖刘邦的爱妃戚夫人被吕后残害后,宫女贾佩兰也被逐出皇宫,她嫁于贫民为妻,从而将宫内佩茱萸、食蓬饵、饮菊花酒等重阳风俗带到了民间。重阳节出现的确切时间如今已难考证,但在悠久的历史长河中,重阳的文化内涵及诸多风俗被完好地传承下来,并在当代社会得到了良好的诠释和延续。
那接下来我们就说说镇江现在保留下的有关重阳节的旧俗和新规。重阳这天,镇江人有就近登高爬山之习俗。而且人们到南山登高的较多,话说“要发财,找金山;要长寿,爬南山。”取“登南山,寿比南山”之说。话说咱们镇江也真是个好地方啊,不说我们有道教第一福地茅山,也不说佛教律宗第一山的宝华山;更不必说城里的三山,单就说咱们镇江南山就是松竹长青,风光宜人,十分适合于登高。现在有很多单位和组织,都会在重阳节前后,组织老年人去爬南山。这不我家所在的金山街道前两天也在忙活着组织社区内的老人们准备重阳节前去游西津渡登高话重阳呢,我妈在其中忙得是乐不拢嘴。如今咱们镇江已经步入了老龄化的社会,在全体市民中60岁以上的老人已超过总人口的10%,和老话“六十不留宿,七十古来稀”所不同的是现在我们镇江人说“六十岁,小把戏;七十岁,小弟弟;八十岁,满街走;九十岁,不稀奇。”是这样的,我身边就有家有百岁老人的例子,家中十个儿女团团围着百岁的老母亲尽孝,全家几十口人兴旺发达、其乐融融。这不重阳节的登高望远,在现代社会已不仅仅是传统中避灾厄的做法,更重要的是对健康长寿的追求和尊老敬老的崇尚吧。
咱们镇江地处丘陵地带,没有太多的高山,人们如果不能真正登高,那还有一个习俗是
必不可少的,那就是吃“重阳糕”,取“糕”与“高”的谐音。这在汉代以前叫“饵”。这种重阳糕的做法,援引《东京梦华录》:“都人九日,各以粉面蒸糕馈送,上插剪彩小旗,糁钉果实,如石榴子、栗子黄、银杏、松子仁之类。”朋友们,你们还记得重阳糕上插着的小旗子吗?我是没有见过,但是每到重阳节,我还是会买上一份重阳糕,送给我的外婆,让外婆在香甜的重阳糕的滋润下绽放出那缺了牙的甜美笑容。
重阳节期间,咱们江南地区,还有一样美食不可少,那就是蟹。重阳佳节正值九月,秋菊飘香,螃蟹膏黄美味,肉质细嫩,正是食蟹的大好季节。清·郑燮的《留秋》中就有这样的佳句“佳节入重阳,持螯切嫰姜。”这个郑燮是哪一个啊?我一说他另外一个名字你肯定知道,郑板桥,听说过吧?“扬州八怪”之一。持螯赏菊过重阳,传统的重阳佳节内容或许发生变动,比如不插茱萸,不备绛囊,可是喝老酒吃螃蟹赏菊花却是少不了的,其中的吃螃蟹注入重阳节之后,使这个传统佳节变得更生动、更情趣、更口福、更光彩了。这吃蟹对于我们镇江人而言更不陌生,我们既吃本地的江蟹,也吃江浙一带的湖蟹,最有名的就是阳澄湖的大闸蟹了。有意思的是,过去长江沿线一带城镇的商店和作坊,主人往往在重阳节晚上宴请店员和劳工,这顿晚宴称为“螃蟹酒”。我们镇江的店家作坊也利用“打夜作”来延长工作时间,提高工作效率。可是怎么才能让伙计们心甘情愿为主顾加班呢?为此,店主也会在这天设宴招待工匠,话说“拿了人家的手短,吃了人家的嘴软”,工匠们亦知习俗“吃了重阳酒,夜作不离手。”,“吃了重阳酒,夜活带劲楸。”那么这宴请时喝的自然就是菊花酒啦,这菊花酒在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。那现在从医学的角度看,菊花酒具有明目、降血压、补肝气、安肠胃、利血之妙。嗯,我回去也要喝一喝。
说到这饮菊花酒,自然少不了说到游园赏菊。南朝时梁武帝之子昭明太子坐镇镇江南山编选我国第一部诗文总集《文选》,他在《陶渊明传》中曾记述“有一年重阳节,陶渊明没有酒喝,便出宅边菊丛中坐。久之,满手把菊,忽值江州刺史王弘送酒至,即便就酌,醉而归。”此俗便由此而来,而事实上重阳赏菊自古有之。农历九月,亦称为菊月,五彩缤纷、芳香四溢的菊花,在重阳时节均争奇斗艳地一齐盛开。我就记得小时候每到农历九月的时节父亲就会骑上他的二八自行车载着我坐在车前横杠上来到咱们镇江的各大广场赏菊,像当年的梦溪广场、老火车站广场之类的,政府会在那里用成百上千盆各色菊花摆出大型花山造型,能拼出各种图案和主题,真是让当时小小的我感受到了大大的美满和幸福。
美好的回忆相伴,小王又想唱歌了,上次唱完了回去,有人给我提意见,还是咱们老年大学声乐班的学员,说是歌不错,但是好像气还没有运足,于是回去好好修炼了一番,今天继续开腔“又是九月九,重阳夜,难聚首;思乡的人儿,飘流在外头。”重阳节虽不讲究合家团圆,可是小王希望在今年重阳即将来临之际,我们在外打拼的游子,或是忙于生计的人们,能够放慢匆匆的脚步,给家中的老人打个电话,送上一份重阳糕,或是陪着家中的孩子尽享金秋盛开的菊花,亦或是三五好友相聚,呷一口菊花酒共话让我们共话幸福、美满的人生吧。
今天的节目就是这些,八零后小王说镇江故事,感谢您的陪伴!在此还要特别感谢我们的广大热心观众对我们的大力支持以及热心观众王先生为我们提供的故事,也欢迎更多的朋友与我们分享你所知道的镇江故事。让我们下次节目再见!
备注:蓝色标注部分考虑说镇江话。
登高、饮酒、带萸囊
——古往今来话“重阳”
品一杯香茗,吟一段小曲,听王婧说镇江的故事,让我们将彼此拉近到一张方桌的距离。朋友们大家好!我是王婧,欢迎来到今天的《镇江故事》。
上次节目我们聊完了中秋这眼见着就要到重阳了,这吃完了月饼又该吃什么呢?哈哈,吃货终究还是惦记着吃。暑假期间去了安徽天柱山,那里有尊石像名为“葛洪问道”,葛洪是谁呢?他是东晋著名的炼丹师,关键是他是咱们句容人,老乡啊~~~老乡见老乡两眼泪汪汪,我还得加一句叫 “老乡看老乡,两眼都发光。”这不葛洪在《西京杂记》中就说到“九月九,佩茱萸,食蓬饵,饮菊花酒,令人长寿。”我就记忆深刻。今天我们就跟大家来拉一拉古往今来的“重阳节”。
九是阳数,农历九月初九,两个阳数相重,所以人们将这一天称为“重阳节”,也叫“重九节”,九在数字中又是最大,与长久的“久”谐音,所以双九又具有长久平安、健康长寿的含义。1989年我国政府把农历九月初九重阳节又称为“老人节”、“敬老节”,而2006年5月20日国务院更是把“重阳节”列入“国家级非物质文化遗产”名录,可谓赋予了这个节日新的时代意义。
说到“重阳节”的起源有几种不同的说法。最有名的当然就是“桓景降妖”,相传在很久以前,汝南县的汝河里住了一个瘟魔,而当地有个人名叫桓景,他为了替民除害,就四处寻求仙人求救。他翻越了千山万水,终于在一只神鸽的指引下找到了传说中的仙人费长房的仙居。桓景走到门口,恭恭敬敬地跪了两天两夜。到了第三天,费长房被桓景的正气和恒心感动,便授给桓景一把降妖青龙剑,让他练习降妖的法门。一晃几年过去了,话说这天是九月初九,费长房对他说:“你赶紧回乡为民除害,我给你茱萸叶子一包,菊花酒一瓶,让你家乡的父老乡亲登高避祸。”说完,又让仙鹤载着桓景回去了。桓景回到家乡,让乡亲们按照仙人的做法去做,果真汝河里的瘟魔被菊花酒气和茱萸香味吓得不敢上岸,而最后他也是被桓景青龙剑给射杀而死。
而另一种说法则认为重阳节的习俗源于汉代皇宫,汉高祖刘邦的爱妃戚夫人被吕后残害后,宫女贾佩兰也被逐出皇宫,她嫁于贫民为妻,从而将宫内佩茱萸、食蓬饵、饮菊花酒等重阳风俗带到了民间。重阳节出现的确切时间如今已难考证,但在悠久的历史长河中,重阳的文化内涵及诸多风俗被完好地传承下来,并在当代社会得到了良好的诠释和延续。
那接下来我们就说说镇江现在保留下的有关重阳节的旧俗和新规。重阳这天,镇江人有就近登高爬山之习俗。而且人们到南山登高的较多,话说“要发财,找金山;要长寿,爬南山。”取“登南山,寿比南山”之说。话说咱们镇江也真是个好地方啊,不说我们有道教第一福地茅山,也不说佛教律宗第一山的宝华山;更不必说城里的三山,单就说咱们镇江南山就是松竹长青,风光宜人,十分适合于登高。现在有很多单位和组织,都会在重阳节前后,组织老年人去爬南山。这不我家所在的金山街道前两天也在忙活着组织社区内的老人们准备重阳节前去游西津渡登高话重阳呢,我妈在其中忙得是乐不拢嘴。如今咱们镇江已经步入了老龄化的社会,在全体市民中60岁以上的老人已超过总人口的10%,和老话“六十不留宿,七十古来稀”所不同的是现在我们镇江人说“六十岁,小把戏;七十岁,小弟弟;八十岁,满街走;九十岁,不稀奇。”是这样的,我身边就有家有百岁老人的例子,家中十个儿女团团围着百岁的老母亲尽孝,全家几十口人兴旺发达、其乐融融。这不重阳节的登高望远,在现代社会已不仅仅是传统中避灾厄的做法,更重要的是对健康长寿的追求和尊老敬老的崇尚吧。
咱们镇江地处丘陵地带,没有太多的高山,人们如果不能真正登高,那还有一个习俗是
必不可少的,那就是吃“重阳糕”,取“糕”与“高”的谐音。这在汉代以前叫“饵”。这种重阳糕的做法,援引《东京梦华录》:“都人九日,各以粉面蒸糕馈送,上插剪彩小旗,糁钉果实,如石榴子、栗子黄、银杏、松子仁之类。”朋友们,你们还记得重阳糕上插着的小旗子吗?我是没有见过,但是每到重阳节,我还是会买上一份重阳糕,送给我的外婆,让外婆在香甜的重阳糕的滋润下绽放出那缺了牙的甜美笑容。
重阳节期间,咱们江南地区,还有一样美食不可少,那就是蟹。重阳佳节正值九月,秋菊飘香,螃蟹膏黄美味,肉质细嫩,正是食蟹的大好季节。清·郑燮的《留秋》中就有这样的佳句“佳节入重阳,持螯切嫰姜。”这个郑燮是哪一个啊?我一说他另外一个名字你肯定知道,郑板桥,听说过吧?“扬州八怪”之一。持螯赏菊过重阳,传统的重阳佳节内容或许发生变动,比如不插茱萸,不备绛囊,可是喝老酒吃螃蟹赏菊花却是少不了的,其中的吃螃蟹注入重阳节之后,使这个传统佳节变得更生动、更情趣、更口福、更光彩了。这吃蟹对于我们镇江人而言更不陌生,我们既吃本地的江蟹,也吃江浙一带的湖蟹,最有名的就是阳澄湖的大闸蟹了。有意思的是,过去长江沿线一带城镇的商店和作坊,主人往往在重阳节晚上宴请店员和劳工,这顿晚宴称为“螃蟹酒”。我们镇江的店家作坊也利用“打夜作”来延长工作时间,提高工作效率。可是怎么才能让伙计们心甘情愿为主顾加班呢?为此,店主也会在这天设宴招待工匠,话说“拿了人家的手短,吃了人家的嘴软”,工匠们亦知习俗“吃了重阳酒,夜作不离手。”,“吃了重阳酒,夜活带劲楸。”那么这宴请时喝的自然就是菊花酒啦,这菊花酒在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。那现在从医学的角度看,菊花酒具有明目、降血压、补肝气、安肠胃、利血之妙。嗯,我回去也要喝一喝。
说到这饮菊花酒,自然少不了说到游园赏菊。南朝时梁武帝之子昭明太子坐镇镇江南山编选我国第一部诗文总集《文选》,他在《陶渊明传》中曾记述“有一年重阳节,陶渊明没有酒喝,便出宅边菊丛中坐。久之,满手把菊,忽值江州刺史王弘送酒至,即便就酌,醉而归。”此俗便由此而来,而事实上重阳赏菊自古有之。农历九月,亦称为菊月,五彩缤纷、芳香四溢的菊花,在重阳时节均争奇斗艳地一齐盛开。我就记得小时候每到农历九月的时节父亲就会骑上他的二八自行车载着我坐在车前横杠上来到咱们镇江的各大广场赏菊,像当年的梦溪广场、老火车站广场之类的,政府会在那里用成百上千盆各色菊花摆出大型花山造型,能拼出各种图案和主题,真是让当时小小的我感受到了大大的美满和幸福。
美好的回忆相伴,小王又想唱歌了,上次唱完了回去,有人给我提意见,还是咱们老年大学声乐班的学员,说是歌不错,但是好像气还没有运足,于是回去好好修炼了一番,今天继续开腔“又是九月九,重阳夜,难聚首;思乡的人儿,飘流在外头。”重阳节虽不讲究合家团圆,可是小王希望在今年重阳即将来临之际,我们在外打拼的游子,或是忙于生计的人们,能够放慢匆匆的脚步,给家中的老人打个电话,送上一份重阳糕,或是陪着家中的孩子尽享金秋盛开的菊花,亦或是三五好友相聚,呷一口菊花酒共话让我们共话幸福、美满的人生吧。
今天的节目就是这些,八零后小王说镇江故事,感谢您的陪伴!在此还要特别感谢我们的广大热心观众对我们的大力支持以及热心观众王先生为我们提供的故事,也欢迎更多的朋友与我们分享你所知道的镇江故事。让我们下次节目再见!
备注:蓝色标注部分考虑说镇江话。