关于AK
简介
AK 咖啡是一家以咖啡培训解决方案为主要业务的咖啡行业服务型企业。AK 拥有完善的培训体系和研发体系。为培训企业提供专业的咖啡及饮品培训解决方案。
咖啡培训体系
AK 咖啡培训体系主要分为三大部分：完善的课程体系、专业的教学体系与严谨的AK 认证体系与培训机构运营体系。
课程体系
课程涵盖咖啡从种植到消费的整个生命过程：包含但不限于咖啡种植技术、生豆处理与贸易、咖啡冲煮与调制技术、咖啡品鉴、咖啡烘焙技术、咖啡企业运营营销、咖啡企业创业等系列课程。
教学体系
由教材、教学工具和教学过程三个部分构成。教学过程是以理论+实践的相结合并以实践为主且通过网络+实体来完成教学。实践课程通过线下完成、每完成一段课程有专门的考核，考核分为理论、实践部分和课堂部分，理论部分课程结束后统一通过网络考试；实践部分课程结束后，由讲师统一考核。
AK 认证
AK 认证体系面向全体咖啡从业人员，不设考试门槛。咖啡大师、咖啡品鉴师、店长、咖啡烘焙大师、咖啡冲煮师、精品咖啡艺师6个认证。完成相应的考核既可以获得相应的证书。证书有效期为期3年（发证之日起）。
培训机构运营体系
解决培训机构运营与营销问题，有效减少培训机构运营成本，提高培训机构服务水准与教学质量。
AK 解决方案
企业内训解决方案
依托AK 完善的培训与认证体系，为培训机构定制的咖啡类培训解决方案，为企业提供内训服务。
咖啡办公空间解决方案
通过企业提供员工交流的舒适咖啡空间，促进员工交流，从而提高员工工作效率、丰富企业文化、增强团队意识，进而提高企业效益。
咖啡+行业解决方案
以咖啡为媒介，为其他行业提供商业社交空间，促进其他行业的发展，跨界已成趋势。咖啡和互联网一样将是企业发展不可或缺的两个工具。互联网解决渠道与营销工具，而咖啡则是企业的社交工具。是企业整合资源，扩展市场、巩固市场、提高员工工作效率与企业忠诚度的绝佳工具。
餐饮企业饮品解决方案
依托AK 咖啡优质的研发与培训部门的优质资源，为餐饮企业饮品解决方案。减少企业研发成本并保证饮品的成功率。
企业活动现场方案
为企业活动现场定制饮品方案，提高企业活动的成功率。
教育体系
课程体系
AK 课程体系包含咖啡从种子到杯子的整个生命过程：包含但不限于咖啡种植技术、生豆处理与贸易、咖啡冲煮与调制技术、咖啡品鉴、咖啡烘焙技术、咖啡企业运营营销、咖啡企业创业等系列课程。
详细内容介绍如下：分类项目课程内容课时自定义
3咖啡概论咖啡的一生□3咖啡历史咖啡历史□3咖啡健康咖啡健康□基
础3客户服务客户服务□
12咖啡外语咖啡外语□3咖啡遗传学□咖咖啡植物学
3咖啡植物学□啡
种60咖啡种植咖啡种植□植60病虫害防治病虫害防治□
1果实结构与处理基础□1水洗处理□
生豆处理1蜜处理□
1日晒□1湿刨法□3生豆分级□1精品咖啡分级□
生生豆分级
1精品咖啡分级练习□豆
与贸3生豆期货□易
3生豆合约□
生豆贸易
3咖啡供应链□3咖啡市场□3非洲咖啡□3亚洲咖啡□
生豆
3中南美洲咖啡□3大洋洲咖啡□6人体感官□
感官基础6感官分析□
6感官实验室-咖啡实验室□12嗅觉与香气练习□
咖啡感官
12味觉与味觉练习□
咖3杯测基础□啡
品
鉴
咖啡杯测
3三角杯测□3二一杯测□3对比杯测□3瑕疵杯测□
意式咖啡品鉴咖啡饮品品鉴AK 咖啡品鉴
烘焙基础
烘焙进阶
烘焙管理
咖啡研磨
研磨与冲煮
冲煮基础
烘焙冲煮产地冲煮
烘焙杯测罗布斯塔杯测杯测练习-非洲杯测杯测练习-亚洲杯测杯测练习-综合杯测杯测练习-美洲杯测意式咖啡品鉴感官通用意式咖啡品鉴精品意式咖啡品鉴卡布奇诺品鉴拿铁品鉴烘焙原理烘焙设备与使用
烘焙曲线烘焙机操作-风门烘焙机操作-火力快烘与慢烘深烘与浅烘焙含水量烘焙品种烘焙密度烘焙区域烘焙-非洲区域烘焙-亚洲区域烘焙-亚洲区域烘焙-中南美洲区域烘焙-中南美洲区域烘焙-中南美洲区域烘焙-中南美洲
烘焙档案烘焙安全样品烘焙咖啡研磨和粒度分析
研磨测试研磨设备
意式咖啡研磨机调整冲煮物理与化学金杯及影响因素风味与影响因素
意式咖啡风味与影响因素
咖啡水质冲煮分析浅咖啡冲煮中深度咖啡冲煮
非洲咖啡亚洲咖啡中南美洲
[***********][***********]3331333333□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□
虹吸壶咖啡
手冲咖啡
比利时咖啡
摩卡壶咖啡
法压壶咖啡
爱乐压咖啡
越南滴漏壶
土耳其
低温咖啡
意式咖啡
咖啡饮品
牛奶咖啡
其他虹吸壶基础虹吸壶使用虹吸壶冲煮技巧虹吸壶咖啡实践手冲咖啡基础手冲制作咖啡手冲咖啡冲煮技巧手冲咖啡实践比利时咖啡基础比利时制作咖啡比利时咖啡冲煮技巧比利时壶咖啡实践
摩卡壶基础摩卡壶制作咖啡摩卡壶咖啡冲煮技巧摩卡壶咖啡实践法压壶咖啡基础法压壶制作咖啡法压壶咖啡冲煮技巧法压壶咖啡实践爱乐压咖啡基础爱乐压制作咖啡爱乐压咖啡冲煮技巧爱乐压咖啡实践越南滴漏壶基础越南滴漏壶制作越南滴漏壶冲煮技巧越南滴漏壶实践土耳其咖啡基础土耳其制作咖啡土耳其咖啡冲煮技巧
手冲咖啡实践冰滴咖啡冰滴咖啡制作技巧
冷泡咖啡冷泡咖啡制作技巧意式咖啡设备与使用标准意式咖啡制作意式咖啡-风味调整精品意式咖啡牛奶咖啡基础奶泡制作融合制作卡布奇诺拿铁皇家咖啡维也纳咖啡康宝蓝咖啡欧蕾咖啡
[***********][***********][**************]3□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□
拿铁艺术
咖啡饮品
茶类
其他饮品
蔬果类
花茶
糕点类
轻食
小食类牛扒类其他
焦糖玛奇朵拿铁艺术基础拉花-心拉花-树叶拉花-郁金香拉花组合皇家咖啡冰卡布奇诺咖啡冰拿铁咖啡抹茶冰咖啡红茶与绿茶台式奶茶日本抹茶港式奶茶伯爵奶茶珍珠奶茶金桔柠檬西瓜汁芒果汁木瓜牛奶葡萄汁蓝莓汁金桔汁胡萝卜汁金桔柠檬洛神茶茉莉花茶蜂蜜菊花茶玫瑰花茶擂茶鸡蛋仔松饼
创业
运营与营销
运营
创业素质培训-GYB 创业素质培训-SYB 创业素质培训-IYB 创业素质培训-EYB 咖啡馆创业实务
吧台管理日常管理采购管理财务管理人事管理销售管理财务管理
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营销
市场定位产品(服务) 定价促销活动会员营销网络营销66666□□□□□
更多的课程正在优化制作中
优点
合作机构
体系完善，结构完整。
课程模块化、精细化、课时分切合理专业。
持续迭代，根据学员及社会变化不断优化课程结构。
课时独立，利于个性化教学，每个机构都可以设立自己个性化课程。课程精小，机构可以合理安排教学时间与课程学员
定制学习，每个学员可以根据自己的需要定制学习课程，从而节约时间与成本。学习时间自由，可以根据自身情况自我选修课程及课程时间。线上线下，同步学习，学习更便捷。
系统化学习，更专业，以最少的时间获得最多的价值。
教学体系
AK 的教学体系是由教材、教具、教学过程三大部分构成。
教材
AK 教材组开发了一系列教材。其中包括：
基础教材：咖啡概论、咖啡与健康、咖啡服务、咖啡外语、咖啡品鉴、咖啡冲煮、咖啡烘焙、咖啡生豆与贸易、咖啡种植、咖啡创业实务、咖啡运营、咖啡营销、咖啡实践手册（教师、咖啡实践手册（学生）、咖啡赛事实训手册等。
认证类教材：AK咖啡冲煮师认证、AK咖啡师认证、AK咖啡种植技术师认证、AK咖啡饮品师认证、AK咖啡烘焙师认证、咖啡品鉴师认证等。
课堂教材：除了基础教材外和认证课程外，AK课程体系下的每个课程都有相对应的课程手册。
教师手册：教师手册是给教授AK 课程的指导手册。含每一节课的每一个教学过程。
教学工具
为更好完成教学任务，AK资源整合部门，专为教学过程中开发了一系列教学工具。例如：咖啡生豆宝盒、咖啡冲煮分析表、烘焙设计与分析表等。更多工具不断开发中。
教学过程
AK 课程中每一分钟都经过反复实践与优化，力求整个教学过程合理利用每一分钟，让学员在最短时间内学到更多内容和更快的能力提升。
AK 课程的每个知识点及所用的教学方法都是行内资深从事教育人员精心编制。
AK 教学过程是不断优化迭代的过程，即使是没有过师范类背景的人员经过简单的培训就可以胜任。
AK 教学体系优点
合作机构
体系完善，过程合理
教材、教具完善，利于教学任务开展。
教学工具、教材与教学过程结合，教学质量可靠。迭代优化更新，越用越优秀，永不过时。
不需要受过专业的培训的教师，就可以教授出一流的课程。学员
精心编制的教材，全面了解所学知识
完善的教学用具，利于对知识点快速掌握与应用。
每一个教学环节，都精心编制且不断迭代，以保证学员以最少的时间达到相应的水平。
AK 认证体系
Ak 认证对象
AK 咖啡认证是专业型认证，其考试难度和标准较高，是针对从业一定年限且具备一定能力的咖啡从业者。
Ak 认证价值
提到咖啡技术入职敲门砖
咖啡从业人员专业素质的肯定
AK 认证项目
咖啡冲煮师：针对咖啡从业者咖啡冲煮与制作技术能力的肯定。此认证要求被考核人员拥有扎实的冲煮理论及冲煮技术。熟练操作各种冲煮用具的同时会应用冲煮理论与实践之中。
咖啡品鉴师：针对从业者的感官及对咖啡风味分辨能力的肯定。此认证不光要求有敏锐的感官，还要求对咖啡风味及特点有极强的分辨能力。这种能力都要通过扎实感官理论和咖啡知识与不断训练过程中形成。
咖啡师：针对咖啡饮品调制技术能力的认证。此认证要求基本的咖啡冲煮能力、要求对咖啡、牛奶、及其他食材的属性的运用，其中对牛奶、奶泡及热牛奶的掌握及操作技巧要求非常熟练。
咖啡烘焙师：针对咖啡烘焙技术能力的认证。此认证要求烘焙师有根据咖啡的产地，品种、特色、密度、含水量、气候、烘焙机器、烘焙要求等参数，合理的设计其烘焙过程能力和熟练的机器操作能力。这些能力需要扎实的理论基础和大量的实践中获得。
店长：针对店铺管理运营人员的肯定。此认证要求被认证人员有独立运营管理一家咖啡厅的能力。
精品咖啡艺师：将咖啡与艺术结合，将咖啡精神融入咖啡冲煮中的一门表演艺术的精品咖啡冲煮师。此认证需要通过咖啡冲煮师的前置认证。
AK 认证优点
专业认证不同于职业认证，其含金量更高。
开放式认证，考试不设置门槛。只要有信心都可以报考AK 认证只是收取基本的认证管理费用，费用相当的低。
培训机构运营体系
从学员招收到教学过程及学员后期服务整个教学的生命过程，拥有一套完善且专业的管理方法与标准。
招生：
完整的招生宣传材料与方案、日常营销方案及招生渠道建设。除了自我招生外，AK整体的营销宣传辅助招生，并根据所在地点分配。
日常运营
整套培训机构的管理规范与标准。后期服务
学员完成学习后，AK的资源整合部门会协助培训机构完成后期的跟进及后期服务并有合理的利益分配结构。
AK 咖啡解决方案
AK 解决方案的依托AK 教育体系与资源整合部门，根据市场需求设计及市场细分设计的专业解决方案。
企业内训解决方案
咖啡类企业员工提供咖啡及饮品技术提升及其他企业员工福利的解决方案。其内容根据所学内容及教授人数与教学时长收费。具体标准请参考AK 企业内训解决方案指导手册。
企业内部（咖啡）空间解决方案
服务对象为企业，咖啡不光能提高个人办公效率，还可以创造融洽的办公与洽谈氛围。所以说企业的内部咖啡空间有极强的需求。AK针对这一需求提供一套，原材料与设备、空间塑造及氛围营造的咖啡解决方案。具体请参照AK 企业咖啡空间解决方案指导手册
咖啡+行业解决方案
咖啡作为提高办公效率、营造融洽的交流氛围的有效工具。可以和各个行业完美的整合。AK 针对不同行业的特点与咖啡的特点，设计出XX 行业咖啡空间解决方案，以咖啡服务各个行业。
具体请参照：咖啡+行业解决方案指导手册。
餐饮企业饮品解决方案
本解决方案主要针对餐饮企业，基于目前餐饮企业的饮品研发却是、饮品产品组合不合理等情况，由饮品研发组不间断根据市场需求推出新产品，为餐饮企业提供合理的饮品组合。及不断根据市场变化跟新饮品组合策略。
企业现场活动方案
依托AK 教育体系的资源为企业各种活动提供咖啡饮品解决方案，例如现场拉花、现场的果盘等内容以提高活动的曝光率与参与率及品质。保障活动成功与延续。
机构合作
合作机构类型
咖啡厅、培训学校、咖啡企业
合作优势
全面引进AK 教育体系，提供机构培训与运营能力。
通过培训增加盈利。
为其他企业提供AK 解决方案，实现多渠道营收。
获得AK 资源整合部门的全力支持，利于在当地巩固地位，从而做强做大。合作流程
考察项目、决定合作内容、申请合作项目、AK审核、签订合作协议、项目筹备、正式运营。
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关于AK
简介
AK 咖啡是一家以咖啡培训解决方案为主要业务的咖啡行业服务型企业。AK 拥有完善的培训体系和研发体系。为培训企业提供专业的咖啡及饮品培训解决方案。
咖啡培训体系
AK 咖啡培训体系主要分为三大部分：完善的课程体系、专业的教学体系与严谨的AK 认证体系与培训机构运营体系。
课程体系
课程涵盖咖啡从种植到消费的整个生命过程：包含但不限于咖啡种植技术、生豆处理与贸易、咖啡冲煮与调制技术、咖啡品鉴、咖啡烘焙技术、咖啡企业运营营销、咖啡企业创业等系列课程。
教学体系
由教材、教学工具和教学过程三个部分构成。教学过程是以理论+实践的相结合并以实践为主且通过网络+实体来完成教学。实践课程通过线下完成、每完成一段课程有专门的考核，考核分为理论、实践部分和课堂部分，理论部分课程结束后统一通过网络考试；实践部分课程结束后，由讲师统一考核。
AK 认证
AK 认证体系面向全体咖啡从业人员，不设考试门槛。咖啡大师、咖啡品鉴师、店长、咖啡烘焙大师、咖啡冲煮师、精品咖啡艺师6个认证。完成相应的考核既可以获得相应的证书。证书有效期为期3年（发证之日起）。
培训机构运营体系
解决培训机构运营与营销问题，有效减少培训机构运营成本，提高培训机构服务水准与教学质量。
AK 解决方案
企业内训解决方案
依托AK 完善的培训与认证体系，为培训机构定制的咖啡类培训解决方案，为企业提供内训服务。
咖啡办公空间解决方案
通过企业提供员工交流的舒适咖啡空间，促进员工交流，从而提高员工工作效率、丰富企业文化、增强团队意识，进而提高企业效益。
咖啡+行业解决方案
以咖啡为媒介，为其他行业提供商业社交空间，促进其他行业的发展，跨界已成趋势。咖啡和互联网一样将是企业发展不可或缺的两个工具。互联网解决渠道与营销工具，而咖啡则是企业的社交工具。是企业整合资源，扩展市场、巩固市场、提高员工工作效率与企业忠诚度的绝佳工具。
餐饮企业饮品解决方案
依托AK 咖啡优质的研发与培训部门的优质资源，为餐饮企业饮品解决方案。减少企业研发成本并保证饮品的成功率。
企业活动现场方案
为企业活动现场定制饮品方案，提高企业活动的成功率。
教育体系
课程体系
AK 课程体系包含咖啡从种子到杯子的整个生命过程：包含但不限于咖啡种植技术、生豆处理与贸易、咖啡冲煮与调制技术、咖啡品鉴、咖啡烘焙技术、咖啡企业运营营销、咖啡企业创业等系列课程。
详细内容介绍如下：分类项目课程内容课时自定义
3咖啡概论咖啡的一生□3咖啡历史咖啡历史□3咖啡健康咖啡健康□基
础3客户服务客户服务□
12咖啡外语咖啡外语□3咖啡遗传学□咖咖啡植物学
3咖啡植物学□啡
种60咖啡种植咖啡种植□植60病虫害防治病虫害防治□
1果实结构与处理基础□1水洗处理□
生豆处理1蜜处理□
1日晒□1湿刨法□3生豆分级□1精品咖啡分级□
生生豆分级
1精品咖啡分级练习□豆
与贸3生豆期货□易
3生豆合约□
生豆贸易
3咖啡供应链□3咖啡市场□3非洲咖啡□3亚洲咖啡□
生豆
3中南美洲咖啡□3大洋洲咖啡□6人体感官□
感官基础6感官分析□
6感官实验室-咖啡实验室□12嗅觉与香气练习□
咖啡感官
12味觉与味觉练习□
咖3杯测基础□啡
品
鉴
咖啡杯测
3三角杯测□3二一杯测□3对比杯测□3瑕疵杯测□
意式咖啡品鉴咖啡饮品品鉴AK 咖啡品鉴
烘焙基础
烘焙进阶
烘焙管理
咖啡研磨
研磨与冲煮
冲煮基础
烘焙冲煮产地冲煮
烘焙杯测罗布斯塔杯测杯测练习-非洲杯测杯测练习-亚洲杯测杯测练习-综合杯测杯测练习-美洲杯测意式咖啡品鉴感官通用意式咖啡品鉴精品意式咖啡品鉴卡布奇诺品鉴拿铁品鉴烘焙原理烘焙设备与使用
烘焙曲线烘焙机操作-风门烘焙机操作-火力快烘与慢烘深烘与浅烘焙含水量烘焙品种烘焙密度烘焙区域烘焙-非洲区域烘焙-亚洲区域烘焙-亚洲区域烘焙-中南美洲区域烘焙-中南美洲区域烘焙-中南美洲区域烘焙-中南美洲
烘焙档案烘焙安全样品烘焙咖啡研磨和粒度分析
研磨测试研磨设备
意式咖啡研磨机调整冲煮物理与化学金杯及影响因素风味与影响因素
意式咖啡风味与影响因素
咖啡水质冲煮分析浅咖啡冲煮中深度咖啡冲煮
非洲咖啡亚洲咖啡中南美洲
[***********][***********]3331333333□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□
虹吸壶咖啡
手冲咖啡
比利时咖啡
摩卡壶咖啡
法压壶咖啡
爱乐压咖啡
越南滴漏壶
土耳其
低温咖啡
意式咖啡
咖啡饮品
牛奶咖啡
其他虹吸壶基础虹吸壶使用虹吸壶冲煮技巧虹吸壶咖啡实践手冲咖啡基础手冲制作咖啡手冲咖啡冲煮技巧手冲咖啡实践比利时咖啡基础比利时制作咖啡比利时咖啡冲煮技巧比利时壶咖啡实践
摩卡壶基础摩卡壶制作咖啡摩卡壶咖啡冲煮技巧摩卡壶咖啡实践法压壶咖啡基础法压壶制作咖啡法压壶咖啡冲煮技巧法压壶咖啡实践爱乐压咖啡基础爱乐压制作咖啡爱乐压咖啡冲煮技巧爱乐压咖啡实践越南滴漏壶基础越南滴漏壶制作越南滴漏壶冲煮技巧越南滴漏壶实践土耳其咖啡基础土耳其制作咖啡土耳其咖啡冲煮技巧
手冲咖啡实践冰滴咖啡冰滴咖啡制作技巧
冷泡咖啡冷泡咖啡制作技巧意式咖啡设备与使用标准意式咖啡制作意式咖啡-风味调整精品意式咖啡牛奶咖啡基础奶泡制作融合制作卡布奇诺拿铁皇家咖啡维也纳咖啡康宝蓝咖啡欧蕾咖啡
[***********][***********][**************]3□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□
拿铁艺术
咖啡饮品
茶类
其他饮品
蔬果类
花茶
糕点类
轻食
小食类牛扒类其他
焦糖玛奇朵拿铁艺术基础拉花-心拉花-树叶拉花-郁金香拉花组合皇家咖啡冰卡布奇诺咖啡冰拿铁咖啡抹茶冰咖啡红茶与绿茶台式奶茶日本抹茶港式奶茶伯爵奶茶珍珠奶茶金桔柠檬西瓜汁芒果汁木瓜牛奶葡萄汁蓝莓汁金桔汁胡萝卜汁金桔柠檬洛神茶茉莉花茶蜂蜜菊花茶玫瑰花茶擂茶鸡蛋仔松饼
创业
运营与营销
运营
创业素质培训-GYB 创业素质培训-SYB 创业素质培训-IYB 创业素质培训-EYB 咖啡馆创业实务
吧台管理日常管理采购管理财务管理人事管理销售管理财务管理
[***********][***********][***********]□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□
营销
市场定位产品(服务) 定价促销活动会员营销网络营销66666□□□□□
更多的课程正在优化制作中
优点
合作机构
体系完善，结构完整。
课程模块化、精细化、课时分切合理专业。
持续迭代，根据学员及社会变化不断优化课程结构。
课时独立，利于个性化教学，每个机构都可以设立自己个性化课程。课程精小，机构可以合理安排教学时间与课程学员
定制学习，每个学员可以根据自己的需要定制学习课程，从而节约时间与成本。学习时间自由，可以根据自身情况自我选修课程及课程时间。线上线下，同步学习，学习更便捷。
系统化学习，更专业，以最少的时间获得最多的价值。
教学体系
AK 的教学体系是由教材、教具、教学过程三大部分构成。
教材
AK 教材组开发了一系列教材。其中包括：
基础教材：咖啡概论、咖啡与健康、咖啡服务、咖啡外语、咖啡品鉴、咖啡冲煮、咖啡烘焙、咖啡生豆与贸易、咖啡种植、咖啡创业实务、咖啡运营、咖啡营销、咖啡实践手册（教师、咖啡实践手册（学生）、咖啡赛事实训手册等。
认证类教材：AK咖啡冲煮师认证、AK咖啡师认证、AK咖啡种植技术师认证、AK咖啡饮品师认证、AK咖啡烘焙师认证、咖啡品鉴师认证等。
课堂教材：除了基础教材外和认证课程外，AK课程体系下的每个课程都有相对应的课程手册。
教师手册：教师手册是给教授AK 课程的指导手册。含每一节课的每一个教学过程。
教学工具
为更好完成教学任务，AK资源整合部门，专为教学过程中开发了一系列教学工具。例如：咖啡生豆宝盒、咖啡冲煮分析表、烘焙设计与分析表等。更多工具不断开发中。
教学过程
AK 课程中每一分钟都经过反复实践与优化，力求整个教学过程合理利用每一分钟，让学员在最短时间内学到更多内容和更快的能力提升。
AK 课程的每个知识点及所用的教学方法都是行内资深从事教育人员精心编制。
AK 教学过程是不断优化迭代的过程，即使是没有过师范类背景的人员经过简单的培训就可以胜任。
AK 教学体系优点
合作机构
体系完善，过程合理
教材、教具完善，利于教学任务开展。
教学工具、教材与教学过程结合，教学质量可靠。迭代优化更新，越用越优秀，永不过时。
不需要受过专业的培训的教师，就可以教授出一流的课程。学员
精心编制的教材，全面了解所学知识
完善的教学用具，利于对知识点快速掌握与应用。
每一个教学环节，都精心编制且不断迭代，以保证学员以最少的时间达到相应的水平。
AK 认证体系
Ak 认证对象
AK 咖啡认证是专业型认证，其考试难度和标准较高，是针对从业一定年限且具备一定能力的咖啡从业者。
Ak 认证价值
提到咖啡技术入职敲门砖
咖啡从业人员专业素质的肯定
AK 认证项目
咖啡冲煮师：针对咖啡从业者咖啡冲煮与制作技术能力的肯定。此认证要求被考核人员拥有扎实的冲煮理论及冲煮技术。熟练操作各种冲煮用具的同时会应用冲煮理论与实践之中。
咖啡品鉴师：针对从业者的感官及对咖啡风味分辨能力的肯定。此认证不光要求有敏锐的感官，还要求对咖啡风味及特点有极强的分辨能力。这种能力都要通过扎实感官理论和咖啡知识与不断训练过程中形成。
咖啡师：针对咖啡饮品调制技术能力的认证。此认证要求基本的咖啡冲煮能力、要求对咖啡、牛奶、及其他食材的属性的运用，其中对牛奶、奶泡及热牛奶的掌握及操作技巧要求非常熟练。
咖啡烘焙师：针对咖啡烘焙技术能力的认证。此认证要求烘焙师有根据咖啡的产地，品种、特色、密度、含水量、气候、烘焙机器、烘焙要求等参数，合理的设计其烘焙过程能力和熟练的机器操作能力。这些能力需要扎实的理论基础和大量的实践中获得。
店长：针对店铺管理运营人员的肯定。此认证要求被认证人员有独立运营管理一家咖啡厅的能力。
精品咖啡艺师：将咖啡与艺术结合，将咖啡精神融入咖啡冲煮中的一门表演艺术的精品咖啡冲煮师。此认证需要通过咖啡冲煮师的前置认证。
AK 认证优点
专业认证不同于职业认证，其含金量更高。
开放式认证，考试不设置门槛。只要有信心都可以报考AK 认证只是收取基本的认证管理费用，费用相当的低。
培训机构运营体系
从学员招收到教学过程及学员后期服务整个教学的生命过程，拥有一套完善且专业的管理方法与标准。
招生：
完整的招生宣传材料与方案、日常营销方案及招生渠道建设。除了自我招生外，AK整体的营销宣传辅助招生，并根据所在地点分配。
日常运营
整套培训机构的管理规范与标准。后期服务
学员完成学习后，AK的资源整合部门会协助培训机构完成后期的跟进及后期服务并有合理的利益分配结构。
AK 咖啡解决方案
AK 解决方案的依托AK 教育体系与资源整合部门，根据市场需求设计及市场细分设计的专业解决方案。
企业内训解决方案
咖啡类企业员工提供咖啡及饮品技术提升及其他企业员工福利的解决方案。其内容根据所学内容及教授人数与教学时长收费。具体标准请参考AK 企业内训解决方案指导手册。
企业内部（咖啡）空间解决方案
服务对象为企业，咖啡不光能提高个人办公效率，还可以创造融洽的办公与洽谈氛围。所以说企业的内部咖啡空间有极强的需求。AK针对这一需求提供一套，原材料与设备、空间塑造及氛围营造的咖啡解决方案。具体请参照AK 企业咖啡空间解决方案指导手册
咖啡+行业解决方案
咖啡作为提高办公效率、营造融洽的交流氛围的有效工具。可以和各个行业完美的整合。AK 针对不同行业的特点与咖啡的特点，设计出XX 行业咖啡空间解决方案，以咖啡服务各个行业。
具体请参照：咖啡+行业解决方案指导手册。
餐饮企业饮品解决方案
本解决方案主要针对餐饮企业，基于目前餐饮企业的饮品研发却是、饮品产品组合不合理等情况，由饮品研发组不间断根据市场需求推出新产品，为餐饮企业提供合理的饮品组合。及不断根据市场变化跟新饮品组合策略。
企业现场活动方案
依托AK 教育体系的资源为企业各种活动提供咖啡饮品解决方案，例如现场拉花、现场的果盘等内容以提高活动的曝光率与参与率及品质。保障活动成功与延续。
机构合作
合作机构类型
咖啡厅、培训学校、咖啡企业
合作优势
全面引进AK 教育体系，提供机构培训与运营能力。
通过培训增加盈利。
为其他企业提供AK 解决方案，实现多渠道营收。
获得AK 资源整合部门的全力支持，利于在当地巩固地位，从而做强做大。合作流程
考察项目、决定合作内容、申请合作项目、AK审核、签订合作协议、项目筹备、正式运营。
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