备 忘 录
丽池CEO 营运(2007)第0026号
致 送:杨副总、行政部 抄 送:总经办
发 出:丽池CEO 会所 营运部 日 期:2007年7月15日 事 由:关于前厅部技能竞赛事宜
谨此知会阁下:
为提高员工服务意识、服务质量,在趣味的活动中改进服务技能,经研究决定前厅部进行服务技能竞赛,详情如下: 一、总台:
(一)竞赛项目内容:
1、介绍价目表 2、背诵董事级专用贵号及姓氏
3、各种结帐单“疑难杂症”实际操作测试题 4、点钞大赛
(二)比赛内容方式及规则
1、介绍价目表:限时一分钟
考核内容:介绍内容是否全面,包括(公司概况、所提供服务项目、各项目价格、桑拿198所提供的免费项目、剩余时间可根据客人要求介绍项目特点)。
2 、背诵董事级专用贵号及姓氏:
考核内容:制定卡片,每张卡片写上不同的董事贵号或全名,每人随机抽取考试内容,评估每位答题者所花时间的长短和正确性 3、各种结帐单“疑难杂症”实际操作测试题
考核内容:制定卡片,每张卡片提出不同的消费情况和不同的会员卡结帐方式,每人随机抽取考试内容,同时评估每位员工所花时间的长短和正确性 4、点钞大赛
考核内容:点钞的手法、速度、准确性
二、输单台:
(一)竞赛项目内容:
1、技师工号、籍贯大比拼 2、项目代码大比拼
3、考核输单员输单速度和准确性
4、计算包房费
(二)比赛内容方式及规则
1、技师工号、籍贯大比拼(总台同样参与) 考核内容:技师工号、姓名、籍贯
考核方式:考官报出技师工号、姓名、籍贯三者之一时,答题者回答另两项,要求快速准确
2、考核输单员输单速度和准确性
考核方式:备一份项目目录,由输单员电脑操作输单,评估完成时间和输入内容的正确性 3、计算包房费 考核内容:提出各包房开启时间和截止时间,要求答题者算出所需费用,
评估答题所用时间和正确性
三、评比规则:每一类按技能项目累计得分,以速度最快、质量最佳为优胜者 排名第一名者:奖励价值50元奖品一份(部长不参与奖品领取) 排名倒数第一名者:扣除当月半月奖金
四、比赛时间:2007年7月25日星期三 14:00
五、评委:杨副总、赖副总、曹总监、江雪、李琴、王振刚、邓军、张阳、赵宇、邱智华 (评分表格附后)
发 出: 审 核: 批 准:
前厅部 营运总监 副总经理
前厅部技能竞赛分数平均汇总表
前厅部技能竞赛分数平均汇总表
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丽池CEO 营运(2007)第0026号
致 送:杨副总、行政部 抄 送:总经办
发 出:丽池CEO 会所 营运部 日 期:2007年7月15日 事 由:关于前厅部技能竞赛事宜
谨此知会阁下:
为提高员工服务意识、服务质量,在趣味的活动中改进服务技能,经研究决定前厅部进行服务技能竞赛,详情如下: 一、总台:
(一)竞赛项目内容:
1、介绍价目表 2、背诵董事级专用贵号及姓氏
3、各种结帐单“疑难杂症”实际操作测试题 4、点钞大赛
(二)比赛内容方式及规则
1、介绍价目表:限时一分钟
考核内容:介绍内容是否全面,包括(公司概况、所提供服务项目、各项目价格、桑拿198所提供的免费项目、剩余时间可根据客人要求介绍项目特点)。
2 、背诵董事级专用贵号及姓氏:
考核内容:制定卡片,每张卡片写上不同的董事贵号或全名,每人随机抽取考试内容,评估每位答题者所花时间的长短和正确性 3、各种结帐单“疑难杂症”实际操作测试题
考核内容:制定卡片,每张卡片提出不同的消费情况和不同的会员卡结帐方式,每人随机抽取考试内容,同时评估每位员工所花时间的长短和正确性 4、点钞大赛
考核内容:点钞的手法、速度、准确性
二、输单台:
(一)竞赛项目内容:
1、技师工号、籍贯大比拼 2、项目代码大比拼
3、考核输单员输单速度和准确性
4、计算包房费
(二)比赛内容方式及规则
1、技师工号、籍贯大比拼(总台同样参与) 考核内容:技师工号、姓名、籍贯
考核方式:考官报出技师工号、姓名、籍贯三者之一时,答题者回答另两项,要求快速准确
2、考核输单员输单速度和准确性
考核方式:备一份项目目录,由输单员电脑操作输单,评估完成时间和输入内容的正确性 3、计算包房费 考核内容:提出各包房开启时间和截止时间,要求答题者算出所需费用,
评估答题所用时间和正确性
三、评比规则:每一类按技能项目累计得分,以速度最快、质量最佳为优胜者 排名第一名者:奖励价值50元奖品一份(部长不参与奖品领取) 排名倒数第一名者:扣除当月半月奖金
四、比赛时间:2007年7月25日星期三 14:00
五、评委:杨副总、赖副总、曹总监、江雪、李琴、王振刚、邓军、张阳、赵宇、邱智华 (评分表格附后)
发 出: 审 核: 批 准:
前厅部 营运总监 副总经理
前厅部技能竞赛分数平均汇总表
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