夏季养生粥食谱推荐（2）
枸杞粥
【材料】：枸杞子50克、稻米200克
【调料】：盐3克
【做法】：
1、枸杞放入温水中浸泡5分钟，再放入蒸锅中蒸10分钟左右，膨胀后取出。
2、白米淘洗干净倒入锅中，加入蒸好的枸杞同煮。
3、开锅后放入盐调味，就可以盛出来了。
胡萝卜芥兰粥
【材料】：胡萝卜半根、芥兰1棵、枸杞10粒、白米两把
【调料】：盐
【做法】：
1、胡萝卜洗净、切丝；芥兰洗净后切段；枸杞洗净。
2、锅置火上，倒入3杯水煮开，放入白米，大火煮开后转小火，熬煮20分钟。
3、将胡萝卜丝、盐放入粥中，再熬煮10分钟，最后加入芥兰、枸杞，煮沸即可。
杂米八宝粥
【材料】：小米半把、高粱米半把、薏米半把、红豆半把、绿豆半把、莲子半把、龙眼6个、花生10粒
【调料】：冰糖、蜂蜜各适量
【做法】：
1、所有材料洗净，高粱米、薏米、莲子、绿豆、红豆用水浸泡2小时。
2、锅置火上，放入5杯清水，放入莲子、红豆、薏米、绿豆，大火煮开后转小火熬煮30分钟。
3、将小米、高粱米、花生、龙眼、冰糖放入粥中煮30分钟，熄火、晾凉后浇上蜂蜜即可。
香芹燕麦粥
【材料】：燕麦150克、虾皮20克、芹菜50克
【调料】：盐、香油
【做法】：
1、将燕麦淘洗干净；芹菜择洗干净，切小丁。
2、锅中倒入适量清水，放入燕麦煮开后，放入虾皮，以小火煮至软烂，加盐调味，撒上芹菜丁后，再淋上香油即可。
【小贴士】：
1、燕麦里含有能抑制胆固醇升高的亚油酸。相关研究证实，
每天吃60克燕麦，可使人体胆固醇含量平均降低3%。
2、虾皮营养价值高，油脂含量少，搭配燕麦食用，可通血脉、调理肠道、消除肠热与便秘等症状，同时具有瘦身、增加体力的作用。
山楂消食粥
【材料】：圆糯米150克、山楂150克
【调料】：冰糖75克
【做法】：
1、圆糯米洗净放冷水中浸泡2小时后沥干水分；山楂洗净备用；
2、粥锅内注水，用大火煮开后转小火，放入山楂边搅边煮，15分钟后捞起山楂，再加入圆糯米继续煮1小时，最后加入冰糖调味即可。
【特点】：甜香微酸，开胃消食。
【美味小窍门】：山楂有助于消食，常食油腻者可经常吃此粥。菊香清凉粥
【材料】：圆糯米150克、干燥黄菊花40克
【调料】：冰糖75克
【做法】：
1、粥锅内注水，用大火煮开后转小火，放入黄菊花煮15分钟后，捞掉黄菊花；
2、将冼净的圆糯米倒入煮黄菊花的水中，继续煮50分钟后，加冰糖调味即可。
【特点】：清香四溢，甜爽可口。
美容鲜藕粥
别名：鲜藕粥莲藕粥
【材料】：大米150克、莲藕250克、猪瘦肉150克、枸杞10粒、淀粉适量
【调料】：食用油5克、精盐1小匙、味精1小匙
【做法】：
1、莲藕洗净，削去外皮后切片，再用冷水浸泡；大米洗净用少量油拌匀；
2、猪瘦肉洗净切片，用淀粉拌匀备用；
3、将米放入粥锅，加水煮开，再放入莲藕片煮30分钟，最后加入猪肉片、枸杞及其余所有调味料煮10分钟即可。
【特点】：美容养颜，香稠可口。
【美味小窍门】：藕片切好后要立刻浸入冷水中，以防止氧化变黑。
香菇竹笋粥
【材料】：水发香菇数朵、脆笋100克、骨汤2杯、白米2把
【调料】：葱、蒜末、盐、香油
【做法】：
1、香菇洗净、去蒂，加少许盐、油，蒸熟备用；脆笋泡汤、洗净、控干，用葱蒜末爆香，炒制脆笋入味，白米淘净。
2、锅中放入4被清水烧开，让如白米，先以或煮沸，加入骨汤，再转用文火熬煮成粥。
3、将香菇、脆笋加入粥中，再煮片刻加入盐和香油，拌匀即可。
龙眼红枣粥
【材料】：糯米60克、龙眼肉10克、去心莲子20克、红枣6克
【调料】：冰糖适量
【做法】：
1、先将莲子洗净，红枣去核，糯米洗净，浸泡在水中。
2、莲子与糯米加600毫升的水，小火煮40分钟，加入龙眼肉、红枣再熬煮15分钟，加冰糖适量，即可食用。
小米棒渣粥
【材料】：小米1把、玉米碎1把、圆糯米1把
【做法】：
1、将小米、玉米碎、圆糯米分别淘洗干净，圆糯米浸泡4个小时。
2、锅置火上，倒入4杯水煮开，放入圆糯米大火煮开后转小火煮15分钟，将玉米碎、小米放入，煮至黏稠即可。
香蕉蜜粥
别名：香蕉蜂蜜粥
【材料】：香蕉1根、鸡蛋1个、淀粉适量、白米2把
【调料】：蜂蜜
【做法】：
1、香蕉去皮，切条状；鸡蛋打入碗中，加淀粉搅成糊状；白米淘洗干净。
2、锅中烧热油，将香蕉条拌入面糊中裹匀后，下油锅炸至金黄酥脆后捞出。
3、另取锅置火上，倒入3杯清水烧开，放入白米，以旺火煮沸，用文火熬煮成粥，加入蜂蜜拌匀，再加入香蕉酥即可。
夏季养生粥食谱推荐（2）
枸杞粥
【材料】：枸杞子50克、稻米200克
【调料】：盐3克
【做法】：
1、枸杞放入温水中浸泡5分钟，再放入蒸锅中蒸10分钟左右，膨胀后取出。
2、白米淘洗干净倒入锅中，加入蒸好的枸杞同煮。
3、开锅后放入盐调味，就可以盛出来了。
胡萝卜芥兰粥
【材料】：胡萝卜半根、芥兰1棵、枸杞10粒、白米两把
【调料】：盐
【做法】：
1、胡萝卜洗净、切丝；芥兰洗净后切段；枸杞洗净。
2、锅置火上，倒入3杯水煮开，放入白米，大火煮开后转小火，熬煮20分钟。
3、将胡萝卜丝、盐放入粥中，再熬煮10分钟，最后加入芥兰、枸杞，煮沸即可。
杂米八宝粥
【材料】：小米半把、高粱米半把、薏米半把、红豆半把、绿豆半把、莲子半把、龙眼6个、花生10粒
【调料】：冰糖、蜂蜜各适量
【做法】：
1、所有材料洗净，高粱米、薏米、莲子、绿豆、红豆用水浸泡2小时。
2、锅置火上，放入5杯清水，放入莲子、红豆、薏米、绿豆，大火煮开后转小火熬煮30分钟。
3、将小米、高粱米、花生、龙眼、冰糖放入粥中煮30分钟，熄火、晾凉后浇上蜂蜜即可。
香芹燕麦粥
【材料】：燕麦150克、虾皮20克、芹菜50克
【调料】：盐、香油
【做法】：
1、将燕麦淘洗干净；芹菜择洗干净，切小丁。
2、锅中倒入适量清水，放入燕麦煮开后，放入虾皮，以小火煮至软烂，加盐调味，撒上芹菜丁后，再淋上香油即可。
【小贴士】：
1、燕麦里含有能抑制胆固醇升高的亚油酸。相关研究证实，
每天吃60克燕麦，可使人体胆固醇含量平均降低3%。
2、虾皮营养价值高，油脂含量少，搭配燕麦食用，可通血脉、调理肠道、消除肠热与便秘等症状，同时具有瘦身、增加体力的作用。
山楂消食粥
【材料】：圆糯米150克、山楂150克
【调料】：冰糖75克
【做法】：
1、圆糯米洗净放冷水中浸泡2小时后沥干水分；山楂洗净备用；
2、粥锅内注水，用大火煮开后转小火，放入山楂边搅边煮，15分钟后捞起山楂，再加入圆糯米继续煮1小时，最后加入冰糖调味即可。
【特点】：甜香微酸，开胃消食。
【美味小窍门】：山楂有助于消食，常食油腻者可经常吃此粥。菊香清凉粥
【材料】：圆糯米150克、干燥黄菊花40克
【调料】：冰糖75克
【做法】：
1、粥锅内注水，用大火煮开后转小火，放入黄菊花煮15分钟后，捞掉黄菊花；
2、将冼净的圆糯米倒入煮黄菊花的水中，继续煮50分钟后，加冰糖调味即可。
【特点】：清香四溢，甜爽可口。
美容鲜藕粥
别名：鲜藕粥莲藕粥
【材料】：大米150克、莲藕250克、猪瘦肉150克、枸杞10粒、淀粉适量
【调料】：食用油5克、精盐1小匙、味精1小匙
【做法】：
1、莲藕洗净，削去外皮后切片，再用冷水浸泡；大米洗净用少量油拌匀；
2、猪瘦肉洗净切片，用淀粉拌匀备用；
3、将米放入粥锅，加水煮开，再放入莲藕片煮30分钟，最后加入猪肉片、枸杞及其余所有调味料煮10分钟即可。
【特点】：美容养颜，香稠可口。
【美味小窍门】：藕片切好后要立刻浸入冷水中，以防止氧化变黑。
香菇竹笋粥
【材料】：水发香菇数朵、脆笋100克、骨汤2杯、白米2把
【调料】：葱、蒜末、盐、香油
【做法】：
1、香菇洗净、去蒂，加少许盐、油，蒸熟备用；脆笋泡汤、洗净、控干，用葱蒜末爆香，炒制脆笋入味，白米淘净。
2、锅中放入4被清水烧开，让如白米，先以或煮沸，加入骨汤，再转用文火熬煮成粥。
3、将香菇、脆笋加入粥中，再煮片刻加入盐和香油，拌匀即可。
龙眼红枣粥
【材料】：糯米60克、龙眼肉10克、去心莲子20克、红枣6克
【调料】：冰糖适量
【做法】：
1、先将莲子洗净，红枣去核，糯米洗净，浸泡在水中。
2、莲子与糯米加600毫升的水，小火煮40分钟，加入龙眼肉、红枣再熬煮15分钟，加冰糖适量，即可食用。
小米棒渣粥
【材料】：小米1把、玉米碎1把、圆糯米1把
【做法】：
1、将小米、玉米碎、圆糯米分别淘洗干净，圆糯米浸泡4个小时。
2、锅置火上，倒入4杯水煮开，放入圆糯米大火煮开后转小火煮15分钟，将玉米碎、小米放入，煮至黏稠即可。
香蕉蜜粥
别名：香蕉蜂蜜粥
【材料】：香蕉1根、鸡蛋1个、淀粉适量、白米2把
【调料】：蜂蜜
【做法】：
1、香蕉去皮，切条状；鸡蛋打入碗中，加淀粉搅成糊状；白米淘洗干净。
2、锅中烧热油，将香蕉条拌入面糊中裹匀后，下油锅炸至金黄酥脆后捞出。
3、另取锅置火上，倒入3杯清水烧开，放入白米，以旺火煮沸，用文火熬煮成粥，加入蜂蜜拌匀，再加入香蕉酥即可。