太原师范学院设计系艺术考察报告
威斯汀大酒店
姓名： 殷宗龙
学号：2010072226
专业：环境艺术设计
班级：艺术设计二班
系别：设计系
考察地点：西安 平遥 带队老师：杨志勇 宋立斌
考察地点：山西西安
考察时间：2013年9月16号——2013年9月21号
考察内容：建筑考察
考察目的：为了提高我们的专业能力和搜集设计元素
考察方式：实地考察拍照和实地测量
是对我们来说必不可少的，设计需要灵感，而灵感来源于世界万物所引起的一些列联想，我们需要灵感，更需要把世界万物好的元素收集起来，可惜我们的时间不允许，就算时间允许，我们也看不过来，因为世界太大了，太奇妙了。
期待已久的建筑考察终于到来了，我们先后走访了很多地方，如中大国际、威斯汀大酒店、华清池、秦岭兵马俑、陕西历史博物馆、关中民俗博物馆等等。开始对西安非常陌生，也没有什么好感，经过这次的考察和学习我才知道我自己见识短浅，经过5天的考察我看见了西安的魅力，深深吸引了我，从中也发现了好多的设计元素，下面和你分享一下我印象最深的这一部分。 威斯汀大酒店
一直感觉五星级酒店就是一个概念化的场所，或者感觉跟自己没关系，从那一天我改变了我的观点，我认认真真的做了记录，经过专业老师的细致介绍使我受益匪浅，老师带着我们细细做了考察，从那一刻我也开始喜欢我们的专业老师，因为老师把我们最需要的教给了
我们，很认真，很负责的为我们讲解，感谢老师！
下面针对威斯汀大酒店的特点和结合老师的讲解简单的做个介
绍。部分资料来自于图书馆、网络的查询。
西安威斯汀酒店坐落于历史文化名城有十三朝古都之美誉的西安的大雁塔南广场,东临广场西
路,北邻环塔路。酒店于2009年开
工建设,预计于2012年1月开业.
酒店一共有六层,地下两层地上
四层由运高国际酒店有限公司全
额投资设立的外商独资企业.酒
店总投资额约为5.5亿元人民币,占地面积58.26亩,建筑面积约为8万平方米,由酒店博物馆以及商业广场组成,酒店及博物馆均以现代风格结合唐文化风格为主.酒店距城内的众多文化景点,餐饮场所和购物场所仅咫尺之遥,必将带给您身心焕然一新的美妙体验。酒店建成后将成为西安市最高级的国际标准五星级酒店。
运高的西部酒店都是和喜达屋集团合作的,且都注重以文化作为涵养来营造一种和谐的环境。
西安威斯汀酒店由设计上海外滩三号的设计公司------如恩设计研究室设计,将在会议,多功能服务上下功夫以满足市场的需求,拟聘请美国著名酒店管理集团 starwood作为酒店未来的管理公司。威斯
汀酒店以文化为主线,表现文化园区的特点,将主打文化博物馆概念,体现新颖的唐风,现代的唐风,整个项目注重于文化内涵,有博物馆,商业空间,酒店以及长期的酒店公寓。酒店整体风格将融会于中国唐代
建筑的风格,采用传统中式庭院的设计理念,主体建筑之间有回廊连接
,在回廊上我们将建成全景观的咖啡厅,餐厅等辅助设施,充分体现现代中国人热爱自然,接近自然的积极的生活态度。门廊的布局将显现出酒店的中西合璧的完美设计理念,使酒店更具有特色。可在知味咖啡厅、MAI日本餐厅和中国元素中餐厅和酒吧补充能量,在威斯汀健身馆焕发活力,在室内游泳池尽情畅游,或在威斯汀的天梦水疗馆放松身心。这里的休闲选择丰富多彩,定将让您体验焕然一新的美妙感觉。
酒店将以无微不至的服务精神为您奉上滋养身心的休闲享受。舒适客房、创意餐饮和诸如覆盖整个酒店的无线互联网等额外服务，营造出专属于您的体验。
下面先了解一下酒店的周围的环境，我们就知道威斯汀地理位置的优越性。再看一下内部设计才知道什么是豪华和美观。 酒店周围著名建筑
酒店外观 酒店外观
顶级客房 走廊
威斯汀豪华客房
卫生间
威斯汀豪华客房 酒店外观
Mai舞 SPA天梦水疗
威斯汀豪华客房 知味咖啡厅
酒店外观 会议室
服务项目
酒店的服务项目有：商务中心、洗衣服务、前台贵重物品保险柜、叫醒服务、收费停车、旅游服务、送餐服务、礼宾司服务、会议服务、擦鞋服务、外币兑换、大巴或轿车租赁服务、ATM取款机 酒店特色
西安威斯汀酒店为客人提供了丰富的休闲娱乐活动，同时也能满足他们的商务需求。 威斯
汀天梦水疗中心为您带来悉
心呵护。还可在恒温室内泳池
畅游一番，或在先进的威斯汀
健身房中进行日常锻炼。 酒
店内的西安曲江艺术博物馆
陈列着琳琅满目的古代中国瑰宝。客人可在商务中心自信便捷地处理公务，行政级别客人还可享用温馨宜人的威斯汀行政酒廊。 无论您有何需求，掌握多语言的礼宾员工都随时准备为您服务。 威斯汀健身馆
威斯汀健身馆可满足一切所需，并根据时间安排合适的课程。 可选择配有独立电视的众多有氧健身器材、力量训练器械和自由重
量器械来强身健体，重焕活力。 还可在空间宽敞的开放区内舒展四肢或练习瑜伽。 别具一格的核心锻炼区配有专项提高柔韧性与平衡性的健身设备，如核心板、实心球、平衡球及阻力带。健身馆可提供一对一专业私人教练的指导。 还设有瑜伽、普拉提以及尊巴舞等健身课程。 请至少提前 24 小时进行预订，健身课程与私人教练的费用均为每小时 200 元人民币。无论选择何种健身方式，都可享受馆内的多样化设施，包括随处可见的纯平电视、免费毛巾、耳机及瓶装水。 男女更衣室内更有按摩池、桑拿房及蒸汽室，帮您舒缓酸痛的肌肉，带来全新健身体验。 健身馆客人必须年满 16 周岁。
礼宾服务台
从剧院门票、私家车服务，到晚宴及水疗预订，礼宾服务台可随时满足一切要求。 如果钟情于购物，可推荐最好的店铺。 若期待游览城市中最富历史感的景点，安排前来西安的交通方式，无论是飞机还是火车，都将满意而来。
商务中心
无论需要的是基本办公用品，还是周到的秘书及翻译服务，商务中心可提供，尽享轻松无忧的办公体验。可在工作站使用高速上网接入（收费），通过激光打印机打印文件或会议记录。还提供彩色及黑白复印、传真和装订服务。便捷的会议室可容纳十人，适合举办即兴式会议。 建议至少提前 24 小时预订该会议室。安排会议室及设备
租赁服务，包括液晶电视、投影仪、手机、笔记本电脑和打印机等等，以满足任何需求。 室内泳池
可浸泡在25 米的室内泳池提神醒脑，或是干脆畅泳一番。然后在小桌之前或是舒服的躺椅上，从丰富诱人的餐饮单中挑选当季饮料及小食，慵懒地消磨时光。泳池还提供便捷的个人及团体游泳课程。 单人课程每小时 200 元人民币，五人团队课程每小时 500 元人民币。 团体预订需提前 48 小时致电预约，个人预订需提前 24 小时。泳池区紧邻男、女储物柜及更衣室，设有独立的按摩池、蒸汽室和桑拿室。
餐饮
西安威斯汀酒店拥有精湛的服务和迷人的氛围，从简餐到异域美食应有尽有，在这里用餐始终是一种感官的愉悦享受。可在中国元素餐厅探寻花样繁多的地道中式菜肴，也可在舞餐厅优雅的环境中品尝精致的日式料理。 知味餐厅提供全天候的餐饮服务，包括活力美食菜单。 大堂吧是享用鸡尾酒或下午茶的首选之地，而思悦兹则供应美味的外卖食品和浓咖啡饮料。酒店还提供 24 小时客房内用餐服务，使客户随时都可在客房的私密环境中享用高档美食与家常菜式。 大堂吧
迷人的大堂吧位于优雅而宽敞的酒店大堂之中，是放松休闲的
最佳场所。 明亮的落地窗户自抛光的木质地板延伸至悬挂着时尚吊灯的高天花板，透过它，万千世界一览无余。 浅饮一杯上佳香槟之时，聆听三角钢琴流淌出的舒缓音乐，这才是最绝妙的搭配。 你可在会话区的大理石桌子和舒适长木椅上小坐，或是在酒吧里小憩一番。轻便小食包括乳蛋饼、春卷和令人愉悦的马卡龙，另外还有品类繁多的可口甜点。可在此享受经典都会型的冰镇果汁朗姆酒、一杯葡萄酒，或是品尝一口豪华下午茶珍品，如京茶及自助小食与甜品。
舞餐厅
无论是钟爱金枪鱼腩，还是偏好神户牛肉，在舞餐厅，都能获得最愉快的餐饮体验。可在寿司吧小坐，或是观赏厨师在铁板烧桌上炙烤滋滋作响的蔬菜与肉食。 舞餐厅还提供舒适餐桌座椅以便您用餐。 餐厅拥有灵动而时尚的设计，棕与黑的色调穿插其间，可在此静赏并舒享美食。厨师特色菜包括金枪鱼腩配萝卜丝，豆腐皮寿司（豆腐皮、寿司饭、黑木耳、胡萝卜及黑芝麻的组合）以及淋有柠檬和酸甜酱油的银鳕鱼。 除了已料理好的寿司及铁板烧，餐厅还设有点餐单。舞餐厅供应众多精心挑选的酒水选择，如清酒、啤酒以及葡萄酒。 特色饮品则包括由清酒、伏特加、石榴汁及柠檬汁特调的红龙，新鲜黄瓜与苏打水混合而成的提神无酒精饮料。
知味餐
全天候的知味餐厅供应颇具营养而创意十足的料理，抛光的木制地板与充足的自然光线相互映衬，打造了灵动而时尚的用餐氛围。 晚间自助主题囊括了意大利美食到传统中国料理的各色菜品，可在开放式厨房和现场烹饪台与大厨亲切交流。美味而营养的活力食品早餐特选比如蓝莓香蕉奶昔或是三文鱼蛋松饼，将全天精神充沛，焕发活力。 午间则供应名为潘扎奈拉的托斯卡纳面包沙拉和夹有番茄和百里香的佛卡夏三明治或是缀有培根及洋葱的奶油蛋卷。到了晚间，您更可遍尝世界美食，例如经典的意大利菜薄切牛肉配吞拿鱼治或粤式干炒牛河——米粉与牛肉片、辣椒及豆芽煸炒。 餐台包括一个海鲜吧，其间供有新鲜的蟹腿、明虾、文蛤等食材，以及一个甜点角落，让甜蜜的食物结束用餐。 知味餐厅还设有儿童菜单及每餐的儿童优惠。 中国元素餐厅
中国元素餐厅内，古董珠宝展示与亚麻布覆盖的餐桌营造出了时尚而现代的中式风格，带来温暖而质朴的感官体验。 餐厅使用创新的料理手法烹制传统粤菜，是颇受青睐的用餐之地，首先是开胃菜，比如盐腌鳜鱼、卤汁蘑菇搭扇贝，
其次则为精致的主菜，包括白兰地酱汁大
虾和香煎辣味鳕鱼。 而精选的完整酒水
单则囊括了上等葡萄酒及中国白酒，完美
搭配了诱人菜单上的美食。餐厅设有 15 间装潢精美的私人包厢，每间包厢可容纳 20 人，适用于举办特殊晚宴。
会议与婚礼
西安威斯汀酒店拥有 12 间设施齐全、功能灵活的活动场所，总面积达 2375 平米，其中包括我们 1440 平米的豪华宴会厅，适于举办各种难忘的会议。将个性与本色兼备的服务、量身定制的菜单及先进的视听设备与支持完美相融，提供各种所需的物品，打造一场精彩无暇的活动。
会议与活动服务
无论举行哪种活动，经验丰富的会议专员都将协助您一同精心准备，打造一场成功而难忘的活动。可提供各种顶级设备，使会议更加智能且更为成功。 酒店可提供内置伸缩式投影屏幕、电子投影仪及高速上网接入等设备来确保会议高效且令人印象深刻。现场技术人员将协助您筹划、设置及故障排除，从而确保活动的顺利进行。每场会议都可提供会议礼宾服务。 专业的团队将自始至终确保完善会议的每个细节，使之圆满成功。
活动场所
提供 12 间会议场所，可举办规模各异的团体会议。 每间多功能厅都带有现代装潢、木制墙板和独一无二的风格，其中一些房间配有窗户，自然采光充足。1440 平米的豪华宴会厅是一个无柱式的开放空间，带有高天花板和闪亮的枝形吊灯，且可设置舞台。
剧院式布置可容纳 1400 名客人，而宴会式布置则可容纳 980 名。 宴会厅可划分成三个较小空间，用于举办更私密的活动。宴会厅与迎宾区相连，可举办 800 人招待会。1830 平米的室外中央花园带有惬意的水上凉亭，营造出一种轻松优雅的氛围。 这一独特地点为活动提供了魅力十足的环境，可供您举办 800 人的鸡尾酒招待会或 600 人的宴会。 特殊的照明效果及灯笼可让您在迷人星空下体验各种魅力晚间活动。此外，提供各种规模的会议室，包括自然光充足且设有 16 个黑色皮革椅的董事会议室。 所有会议厅与迎宾区毗邻。位于二楼的迎宾区可从窗户俯瞰花园景观。
关于西安威斯汀酒店的威斯汀婚礼
欢迎在能满足各种场合需求的理想环境中庆祝您人生中最重要的时刻。 无论是要筹划计划亲密会议或盛大庆典，专业团队都将确保每处细节尽善尽美，打造一场真正难忘的精彩活动。婚礼套餐包括切蛋糕仪式、香槟雨仪式、公开演讲系统、婚礼前水疗服务和面部护理折扣以及“情侣逍遥”一晚免费住宿。婚礼场所不论婚礼的规模是大是小，风格是时尚或经典，典雅的婚礼场所都可经过特别定制体现您的个性风采。1440 平米的无柱豪华宴会厅带有高天花板和闪亮的枝形吊灯，可举办 1500 人的招待会和 960 人的宴会。 宴会厅可被分成三个较小的空间，用于举办 500 人的亲密招待会。 还有宽敞的迎宾区可供使用，能容纳 800 名客人。室外设有 1860 平米的中央花园，带有水上凉亭和水帘幕，营造出浪漫的氛围。可在此举办 800 人的立式招待会和 600 人的坐式晚宴。
特殊的照明效果及灯笼可让在迷人星空下体验各种魅力晚间活动。专有楼层的优雅多功能厅也适用于举办小型婚礼、预演晚宴、伴娘早午餐和其他婚礼的相关活动。
活动餐饮及美食 经验老道的餐饮员工会为您提供别出新裁的创意美食。您的大喜之日，给出世界美食菜单供您选择，包括西式佳肴和纯正的中式宴会餐。 可在丰富的菜单中挑选，或告知自己的独特偏好让为您定制菜单。
例如，招牌西式开胃菜如鹅肝慕斯和 mini
ratatouille tartlet
。 我们的中式套餐（十道菜）包括一些传统美食，如烤全乳猪和香煎黑椒蜜汁排骨等。 其他可选菜包括时令鲜蔬炒海鲜和经典的鱼香烤虾。
威斯汀酒店的“光系统”
再往下就到了光系统了，上面这两张一张是大堂吧的顶光，另一个是楼道的暖光。光系统是我最喜欢的一方面，经过老师的讲解，我才知道什么叫人性化的设计，室内的一切光源做的特别细，可以说将光线设计做到了极限。室内的光微弱且偏暖光，走进酒店感觉到了安逸的生活，会将紧张的情绪瞬间消融在温馨的暖光中。
以上就是我在威斯汀酒店所学到的东西，感觉收获挺多的，我们要继续学习，我们知道还是太少了。
此次西安、平遥之行，看到了自己期待的东西，对自己的专业有了新的感触，我会好好学习，争取做到学以致用，我也有信心我能成为设计道路中最好的，做出最好的设计，做出外国人做不出的设计，为祖国增砖添瓦，我们都要加油，未来的世界是我们这一代的，我们有必要做就好这个掌舵的。让我们一起奋斗吧。
太原师范学院设计系艺术考察报告
威斯汀大酒店
姓名： 殷宗龙
学号：2010072226
专业：环境艺术设计
班级：艺术设计二班
系别：设计系
考察地点：西安 平遥 带队老师：杨志勇 宋立斌
考察地点：山西西安
考察时间：2013年9月16号——2013年9月21号
考察内容：建筑考察
考察目的：为了提高我们的专业能力和搜集设计元素
考察方式：实地考察拍照和实地测量
是对我们来说必不可少的，设计需要灵感，而灵感来源于世界万物所引起的一些列联想，我们需要灵感，更需要把世界万物好的元素收集起来，可惜我们的时间不允许，就算时间允许，我们也看不过来，因为世界太大了，太奇妙了。
期待已久的建筑考察终于到来了，我们先后走访了很多地方，如中大国际、威斯汀大酒店、华清池、秦岭兵马俑、陕西历史博物馆、关中民俗博物馆等等。开始对西安非常陌生，也没有什么好感，经过这次的考察和学习我才知道我自己见识短浅，经过5天的考察我看见了西安的魅力，深深吸引了我，从中也发现了好多的设计元素，下面和你分享一下我印象最深的这一部分。 威斯汀大酒店
一直感觉五星级酒店就是一个概念化的场所，或者感觉跟自己没关系，从那一天我改变了我的观点，我认认真真的做了记录，经过专业老师的细致介绍使我受益匪浅，老师带着我们细细做了考察，从那一刻我也开始喜欢我们的专业老师，因为老师把我们最需要的教给了
我们，很认真，很负责的为我们讲解，感谢老师！
下面针对威斯汀大酒店的特点和结合老师的讲解简单的做个介
绍。部分资料来自于图书馆、网络的查询。
西安威斯汀酒店坐落于历史文化名城有十三朝古都之美誉的西安的大雁塔南广场,东临广场西
路,北邻环塔路。酒店于2009年开
工建设,预计于2012年1月开业.
酒店一共有六层,地下两层地上
四层由运高国际酒店有限公司全
额投资设立的外商独资企业.酒
店总投资额约为5.5亿元人民币,占地面积58.26亩,建筑面积约为8万平方米,由酒店博物馆以及商业广场组成,酒店及博物馆均以现代风格结合唐文化风格为主.酒店距城内的众多文化景点,餐饮场所和购物场所仅咫尺之遥,必将带给您身心焕然一新的美妙体验。酒店建成后将成为西安市最高级的国际标准五星级酒店。
运高的西部酒店都是和喜达屋集团合作的,且都注重以文化作为涵养来营造一种和谐的环境。
西安威斯汀酒店由设计上海外滩三号的设计公司------如恩设计研究室设计,将在会议,多功能服务上下功夫以满足市场的需求,拟聘请美国著名酒店管理集团 starwood作为酒店未来的管理公司。威斯
汀酒店以文化为主线,表现文化园区的特点,将主打文化博物馆概念,体现新颖的唐风,现代的唐风,整个项目注重于文化内涵,有博物馆,商业空间,酒店以及长期的酒店公寓。酒店整体风格将融会于中国唐代
建筑的风格,采用传统中式庭院的设计理念,主体建筑之间有回廊连接
,在回廊上我们将建成全景观的咖啡厅,餐厅等辅助设施,充分体现现代中国人热爱自然,接近自然的积极的生活态度。门廊的布局将显现出酒店的中西合璧的完美设计理念,使酒店更具有特色。可在知味咖啡厅、MAI日本餐厅和中国元素中餐厅和酒吧补充能量,在威斯汀健身馆焕发活力,在室内游泳池尽情畅游,或在威斯汀的天梦水疗馆放松身心。这里的休闲选择丰富多彩,定将让您体验焕然一新的美妙感觉。
酒店将以无微不至的服务精神为您奉上滋养身心的休闲享受。舒适客房、创意餐饮和诸如覆盖整个酒店的无线互联网等额外服务，营造出专属于您的体验。
下面先了解一下酒店的周围的环境，我们就知道威斯汀地理位置的优越性。再看一下内部设计才知道什么是豪华和美观。 酒店周围著名建筑
酒店外观 酒店外观
顶级客房 走廊
威斯汀豪华客房
卫生间
威斯汀豪华客房 酒店外观
Mai舞 SPA天梦水疗
威斯汀豪华客房 知味咖啡厅
酒店外观 会议室
服务项目
酒店的服务项目有：商务中心、洗衣服务、前台贵重物品保险柜、叫醒服务、收费停车、旅游服务、送餐服务、礼宾司服务、会议服务、擦鞋服务、外币兑换、大巴或轿车租赁服务、ATM取款机 酒店特色
西安威斯汀酒店为客人提供了丰富的休闲娱乐活动，同时也能满足他们的商务需求。 威斯
汀天梦水疗中心为您带来悉
心呵护。还可在恒温室内泳池
畅游一番，或在先进的威斯汀
健身房中进行日常锻炼。 酒
店内的西安曲江艺术博物馆
陈列着琳琅满目的古代中国瑰宝。客人可在商务中心自信便捷地处理公务，行政级别客人还可享用温馨宜人的威斯汀行政酒廊。 无论您有何需求，掌握多语言的礼宾员工都随时准备为您服务。 威斯汀健身馆
威斯汀健身馆可满足一切所需，并根据时间安排合适的课程。 可选择配有独立电视的众多有氧健身器材、力量训练器械和自由重
量器械来强身健体，重焕活力。 还可在空间宽敞的开放区内舒展四肢或练习瑜伽。 别具一格的核心锻炼区配有专项提高柔韧性与平衡性的健身设备，如核心板、实心球、平衡球及阻力带。健身馆可提供一对一专业私人教练的指导。 还设有瑜伽、普拉提以及尊巴舞等健身课程。 请至少提前 24 小时进行预订，健身课程与私人教练的费用均为每小时 200 元人民币。无论选择何种健身方式，都可享受馆内的多样化设施，包括随处可见的纯平电视、免费毛巾、耳机及瓶装水。 男女更衣室内更有按摩池、桑拿房及蒸汽室，帮您舒缓酸痛的肌肉，带来全新健身体验。 健身馆客人必须年满 16 周岁。
礼宾服务台
从剧院门票、私家车服务，到晚宴及水疗预订，礼宾服务台可随时满足一切要求。 如果钟情于购物，可推荐最好的店铺。 若期待游览城市中最富历史感的景点，安排前来西安的交通方式，无论是飞机还是火车，都将满意而来。
商务中心
无论需要的是基本办公用品，还是周到的秘书及翻译服务，商务中心可提供，尽享轻松无忧的办公体验。可在工作站使用高速上网接入（收费），通过激光打印机打印文件或会议记录。还提供彩色及黑白复印、传真和装订服务。便捷的会议室可容纳十人，适合举办即兴式会议。 建议至少提前 24 小时预订该会议室。安排会议室及设备
租赁服务，包括液晶电视、投影仪、手机、笔记本电脑和打印机等等，以满足任何需求。 室内泳池
可浸泡在25 米的室内泳池提神醒脑，或是干脆畅泳一番。然后在小桌之前或是舒服的躺椅上，从丰富诱人的餐饮单中挑选当季饮料及小食，慵懒地消磨时光。泳池还提供便捷的个人及团体游泳课程。 单人课程每小时 200 元人民币，五人团队课程每小时 500 元人民币。 团体预订需提前 48 小时致电预约，个人预订需提前 24 小时。泳池区紧邻男、女储物柜及更衣室，设有独立的按摩池、蒸汽室和桑拿室。
餐饮
西安威斯汀酒店拥有精湛的服务和迷人的氛围，从简餐到异域美食应有尽有，在这里用餐始终是一种感官的愉悦享受。可在中国元素餐厅探寻花样繁多的地道中式菜肴，也可在舞餐厅优雅的环境中品尝精致的日式料理。 知味餐厅提供全天候的餐饮服务，包括活力美食菜单。 大堂吧是享用鸡尾酒或下午茶的首选之地，而思悦兹则供应美味的外卖食品和浓咖啡饮料。酒店还提供 24 小时客房内用餐服务，使客户随时都可在客房的私密环境中享用高档美食与家常菜式。 大堂吧
迷人的大堂吧位于优雅而宽敞的酒店大堂之中，是放松休闲的
最佳场所。 明亮的落地窗户自抛光的木质地板延伸至悬挂着时尚吊灯的高天花板，透过它，万千世界一览无余。 浅饮一杯上佳香槟之时，聆听三角钢琴流淌出的舒缓音乐，这才是最绝妙的搭配。 你可在会话区的大理石桌子和舒适长木椅上小坐，或是在酒吧里小憩一番。轻便小食包括乳蛋饼、春卷和令人愉悦的马卡龙，另外还有品类繁多的可口甜点。可在此享受经典都会型的冰镇果汁朗姆酒、一杯葡萄酒，或是品尝一口豪华下午茶珍品，如京茶及自助小食与甜品。
舞餐厅
无论是钟爱金枪鱼腩，还是偏好神户牛肉，在舞餐厅，都能获得最愉快的餐饮体验。可在寿司吧小坐，或是观赏厨师在铁板烧桌上炙烤滋滋作响的蔬菜与肉食。 舞餐厅还提供舒适餐桌座椅以便您用餐。 餐厅拥有灵动而时尚的设计，棕与黑的色调穿插其间，可在此静赏并舒享美食。厨师特色菜包括金枪鱼腩配萝卜丝，豆腐皮寿司（豆腐皮、寿司饭、黑木耳、胡萝卜及黑芝麻的组合）以及淋有柠檬和酸甜酱油的银鳕鱼。 除了已料理好的寿司及铁板烧，餐厅还设有点餐单。舞餐厅供应众多精心挑选的酒水选择，如清酒、啤酒以及葡萄酒。 特色饮品则包括由清酒、伏特加、石榴汁及柠檬汁特调的红龙，新鲜黄瓜与苏打水混合而成的提神无酒精饮料。
知味餐
全天候的知味餐厅供应颇具营养而创意十足的料理，抛光的木制地板与充足的自然光线相互映衬，打造了灵动而时尚的用餐氛围。 晚间自助主题囊括了意大利美食到传统中国料理的各色菜品，可在开放式厨房和现场烹饪台与大厨亲切交流。美味而营养的活力食品早餐特选比如蓝莓香蕉奶昔或是三文鱼蛋松饼，将全天精神充沛，焕发活力。 午间则供应名为潘扎奈拉的托斯卡纳面包沙拉和夹有番茄和百里香的佛卡夏三明治或是缀有培根及洋葱的奶油蛋卷。到了晚间，您更可遍尝世界美食，例如经典的意大利菜薄切牛肉配吞拿鱼治或粤式干炒牛河——米粉与牛肉片、辣椒及豆芽煸炒。 餐台包括一个海鲜吧，其间供有新鲜的蟹腿、明虾、文蛤等食材，以及一个甜点角落，让甜蜜的食物结束用餐。 知味餐厅还设有儿童菜单及每餐的儿童优惠。 中国元素餐厅
中国元素餐厅内，古董珠宝展示与亚麻布覆盖的餐桌营造出了时尚而现代的中式风格，带来温暖而质朴的感官体验。 餐厅使用创新的料理手法烹制传统粤菜，是颇受青睐的用餐之地，首先是开胃菜，比如盐腌鳜鱼、卤汁蘑菇搭扇贝，
其次则为精致的主菜，包括白兰地酱汁大
虾和香煎辣味鳕鱼。 而精选的完整酒水
单则囊括了上等葡萄酒及中国白酒，完美
搭配了诱人菜单上的美食。餐厅设有 15 间装潢精美的私人包厢，每间包厢可容纳 20 人，适用于举办特殊晚宴。
会议与婚礼
西安威斯汀酒店拥有 12 间设施齐全、功能灵活的活动场所，总面积达 2375 平米，其中包括我们 1440 平米的豪华宴会厅，适于举办各种难忘的会议。将个性与本色兼备的服务、量身定制的菜单及先进的视听设备与支持完美相融，提供各种所需的物品，打造一场精彩无暇的活动。
会议与活动服务
无论举行哪种活动，经验丰富的会议专员都将协助您一同精心准备，打造一场成功而难忘的活动。可提供各种顶级设备，使会议更加智能且更为成功。 酒店可提供内置伸缩式投影屏幕、电子投影仪及高速上网接入等设备来确保会议高效且令人印象深刻。现场技术人员将协助您筹划、设置及故障排除，从而确保活动的顺利进行。每场会议都可提供会议礼宾服务。 专业的团队将自始至终确保完善会议的每个细节，使之圆满成功。
活动场所
提供 12 间会议场所，可举办规模各异的团体会议。 每间多功能厅都带有现代装潢、木制墙板和独一无二的风格，其中一些房间配有窗户，自然采光充足。1440 平米的豪华宴会厅是一个无柱式的开放空间，带有高天花板和闪亮的枝形吊灯，且可设置舞台。
剧院式布置可容纳 1400 名客人，而宴会式布置则可容纳 980 名。 宴会厅可划分成三个较小空间，用于举办更私密的活动。宴会厅与迎宾区相连，可举办 800 人招待会。1830 平米的室外中央花园带有惬意的水上凉亭，营造出一种轻松优雅的氛围。 这一独特地点为活动提供了魅力十足的环境，可供您举办 800 人的鸡尾酒招待会或 600 人的宴会。 特殊的照明效果及灯笼可让您在迷人星空下体验各种魅力晚间活动。此外，提供各种规模的会议室，包括自然光充足且设有 16 个黑色皮革椅的董事会议室。 所有会议厅与迎宾区毗邻。位于二楼的迎宾区可从窗户俯瞰花园景观。
关于西安威斯汀酒店的威斯汀婚礼
欢迎在能满足各种场合需求的理想环境中庆祝您人生中最重要的时刻。 无论是要筹划计划亲密会议或盛大庆典，专业团队都将确保每处细节尽善尽美，打造一场真正难忘的精彩活动。婚礼套餐包括切蛋糕仪式、香槟雨仪式、公开演讲系统、婚礼前水疗服务和面部护理折扣以及“情侣逍遥”一晚免费住宿。婚礼场所不论婚礼的规模是大是小，风格是时尚或经典，典雅的婚礼场所都可经过特别定制体现您的个性风采。1440 平米的无柱豪华宴会厅带有高天花板和闪亮的枝形吊灯，可举办 1500 人的招待会和 960 人的宴会。 宴会厅可被分成三个较小的空间，用于举办 500 人的亲密招待会。 还有宽敞的迎宾区可供使用，能容纳 800 名客人。室外设有 1860 平米的中央花园，带有水上凉亭和水帘幕，营造出浪漫的氛围。可在此举办 800 人的立式招待会和 600 人的坐式晚宴。
特殊的照明效果及灯笼可让在迷人星空下体验各种魅力晚间活动。专有楼层的优雅多功能厅也适用于举办小型婚礼、预演晚宴、伴娘早午餐和其他婚礼的相关活动。
活动餐饮及美食 经验老道的餐饮员工会为您提供别出新裁的创意美食。您的大喜之日，给出世界美食菜单供您选择，包括西式佳肴和纯正的中式宴会餐。 可在丰富的菜单中挑选，或告知自己的独特偏好让为您定制菜单。
例如，招牌西式开胃菜如鹅肝慕斯和 mini
ratatouille tartlet
。 我们的中式套餐（十道菜）包括一些传统美食，如烤全乳猪和香煎黑椒蜜汁排骨等。 其他可选菜包括时令鲜蔬炒海鲜和经典的鱼香烤虾。
威斯汀酒店的“光系统”
再往下就到了光系统了，上面这两张一张是大堂吧的顶光，另一个是楼道的暖光。光系统是我最喜欢的一方面，经过老师的讲解，我才知道什么叫人性化的设计，室内的一切光源做的特别细，可以说将光线设计做到了极限。室内的光微弱且偏暖光，走进酒店感觉到了安逸的生活，会将紧张的情绪瞬间消融在温馨的暖光中。
以上就是我在威斯汀酒店所学到的东西，感觉收获挺多的，我们要继续学习，我们知道还是太少了。
此次西安、平遥之行，看到了自己期待的东西，对自己的专业有了新的感触，我会好好学习，争取做到学以致用，我也有信心我能成为设计道路中最好的，做出最好的设计，做出外国人做不出的设计，为祖国增砖添瓦，我们都要加油，未来的世界是我们这一代的，我们有必要做就好这个掌舵的。让我们一起奋斗吧。