炝芹菜叶
炝快手菜止咳利尿涤热祛风
准备时间：10-20分钟
制作时间：10分钟内
用餐人数：3-4人
野百合1972
齐齐哈尔 不在线
简介
野百合1972 独家发布于2013-05-22
未经允许，不得转载!
很多人吃芹菜时只吃茎而扔掉叶子，其实，从营养学上来说，芹菜叶比茎的营养要高出很多倍，还有抑制癌症的作用。芹菜叶中胡萝卜素含量是茎的88倍、维生素C含量是茎的13倍、维生素B1含量是茎的17倍、蛋白质含量是茎的11倍、钙的含量则超过茎2倍。
食材
主料
芹菜叶
200g
辅料
辣椒油
适量
盐
适量
白糖
适量
酱油
适量
陈醋
适量
步骤
1.芹菜叶洗净。
2.放到水中焯一下。放适量盐。
3.捞出放到凉水中。
4.攥净。
5.用筷子分开。
6.放入酱油适量。
7.放入适量陈醋，白糖，拌匀。
8.再放入辣椒油，拌匀即可。
小贴士
炒芹菜叶时，1-2分钟即可，放盐焯好后，颜色绿。
炝芹菜叶
炝快手菜止咳利尿涤热祛风
准备时间：10-20分钟
制作时间：10分钟内
用餐人数：3-4人
野百合1972
齐齐哈尔 不在线
简介
野百合1972 独家发布于2013-05-22
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很多人吃芹菜时只吃茎而扔掉叶子，其实，从营养学上来说，芹菜叶比茎的营养要高出很多倍，还有抑制癌症的作用。芹菜叶中胡萝卜素含量是茎的88倍、维生素C含量是茎的13倍、维生素B1含量是茎的17倍、蛋白质含量是茎的11倍、钙的含量则超过茎2倍。
食材
主料
芹菜叶
200g
辅料
辣椒油
适量
盐
适量
白糖
适量
酱油
适量
陈醋
适量
步骤
1.芹菜叶洗净。
2.放到水中焯一下。放适量盐。
3.捞出放到凉水中。
4.攥净。
5.用筷子分开。
6.放入酱油适量。
7.放入适量陈醋，白糖，拌匀。
8.再放入辣椒油，拌匀即可。
小贴士
炒芹菜叶时，1-2分钟即可，放盐焯好后，颜色绿。