平安夜吃什么?你知道南瓜小布利的做法吗?
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材料:高粉200克 ,低粉50克 ,南瓜泥100克 ,鸡蛋75克,糖20克 ,牛奶30克 ,黄油20克 ,酵母2克。
做法:
1、酵母融于牛奶,然后把除黄油外的所有材料揉成面团,揉匀后再加黄油揉至面团出劲。
2、挤出空气,揉匀,分成两份,一份分12个小团。
3、把小团搓成一头大一头小的样子。
4、拿擀面杖擀平,从大头往小头卷起。
5、排入铺了油纸的烤盘,于温暖出发酵,饧40分钟左右,至两倍大,拿出刷上蛋清液。
6、烤箱预热180度,15分钟。
>>更多精彩内容请浏览专题:平安夜吃什么
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