沙门氏菌检测

1.20早在885年沙门氏等在霍乱流行时分离到猪霍乱沙门氏菌，故定名为沙门氏菌属。沙门氏菌属有的专对人类致病，有的只对动物致病，也有对人和动物都致病。沙门氏菌病是指由各种类型沙门氏菌所引起的对人类、家畜以及野生禽兽不同形式的总称。感染沙门氏菌的人或带菌者的粪便污染食品，可使人发生食物中毒。据统计在世界各国的种类细菌性食物中毒中，沙门氏菌引起的食物中毒常列榜首。我国内陆地区也以沙门氏菌为首位。

沙门氏菌检测标准如下：

GB/T28642-2012饲料中沙门氏菌的快速检测方法聚合酶链式反应（PCR ）法GB 4789.4-2010食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验

NY/T550-2002动物和动物产品沙门氏菌检测方法

SN 0170-1992出口食品沙门氏菌属包括亚利桑那菌检验方法

SN/T1059.1-2002进出口食品中沙门氏菌滤膜筛选法

SN/T2206.1-2008化妆品微生物检验方法第1部分：沙门氏菌

SN/T2552.5-2010乳及乳制品卫生微生物学检验方法第5部分：沙门氏菌检验10

科标化工以“专心、专业、专注“为宗旨，致力于实现研究和应用的对接，从而推动化工行业的发展。

1.20早在885年沙门氏等在霍乱流行时分离到猪霍乱沙门氏菌，故定名为沙门氏菌属。沙门氏菌属有的专对人类致病，有的只对动物致病，也有对人和动物都致病。沙门氏菌病是指由各种类型沙门氏菌所引起的对人类、家畜以及野生禽兽不同形式的总称。感染沙门氏菌的人或带菌者的粪便污染食品，可使人发生食物中毒。据统计在世界各国的种类细菌性食物中毒中，沙门氏菌引起的食物中毒常列榜首。我国内陆地区也以沙门氏菌为首位。

沙门氏菌检测标准如下：

GB/T28642-2012饲料中沙门氏菌的快速检测方法聚合酶链式反应（PCR ）法GB 4789.4-2010食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验

NY/T550-2002动物和动物产品沙门氏菌检测方法

SN 0170-1992出口食品沙门氏菌属包括亚利桑那菌检验方法

SN/T1059.1-2002进出口食品中沙门氏菌滤膜筛选法

SN/T2206.1-2008化妆品微生物检验方法第1部分：沙门氏菌

SN/T2552.5-2010乳及乳制品卫生微生物学检验方法第5部分：沙门氏菌检验10

科标化工以“专心、专业、专注“为宗旨，致力于实现研究和应用的对接，从而推动化工行业的发展。


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