西南大学化学化工学院
奥妙植物学课程论文
题目 植物资源与经济效益
考号
姓名
学院 专业
学号
植物资源与经济效益
【提纲】
1.地球拥有丰富的植物资源
2.四种类型植物的介绍
3.总结植物资源对于人类的重要性
【摘要】
植物资源是自然资源的一大类群，包括农作物、森林、草原和草场草地等高等植物以及苔藓和真菌等低等植物, 是人类赖以生存的非常主要的可再生资源。植物资源是在目前的社会经济技术条件下人类可以利用与可能利用的植物，包括陆地、湖泊、海洋中的一般植物和一些珍稀濒危植物。植物资源既是人类所需的食物的主要来源，还能为人类提供各种纤维素和药品、在人类生活、工业、农业和医药上具有广泛的用途。植物资源是生物圈中各种植被的总和。包括陆生植物和水生植物两大类。前者分为天然植物资源（如森林资源、草场资源和野生植物资源等）和栽培植物资源（如粮食作物、经济作物及园艺作物资源）。后者如各类海藻及水草等。植物资源作为第一性生产者，是维持生物圈物质循环和能量流动的基础。
【关键词】
植物能源 食用植物 能源植物 芳香植物 药用植物
植物资源与经济效益
地球上拥有大约50万种植物，中国有高等植物3万种，仅此于世界高等植物最丰富的巴西和哥伦比亚，居世界第三位。中国是植物资源十分丰富的国家，其中可作为植物开发利用的共2411种，约全国植物种类的1/10。植物资源是国家的重要财富，国家要发展经济，必须可持续的开发和利用植物资源。在已发现的50万种植物中，包括了藻类、菌类、地衣、苔藓、蕨类和种子植物。它们的大小、形态、结构、寿命和生活习性、营养方式、生态特性等是多种多样的，共同构成了复杂的植物界。我国是世界上植物种类最丰富的国家之一，也是经济植物最丰富的国家之一，许多植物不仅原产于我国，并多引种到外国。下面介绍丰富植物资源中的食用植物、能源植物、芳香植物、药用植物。
食物能提供人类生存所需要的物质及能量，修复受伤的组织，使人类保持健康。粮食作物包含三类，一是种子中淀粉含量很高的谷类作物，二是种子中富含蛋白质、脂肪营养成分的豆类作物，三是快根块茎等富含淀粉等营养成分的营养变态器官。中国自古就是一个农业大国，水稻是我国最主要的粮食作物之一，目前，我国水稻的播种面积约占粮食作物总面积的1／4，产量约占全国粮食总产量的1／2，在商品粮中占一半以上。产区遍及全国各地。水稻是我国南方人的主食之一，中国古代有一句话“湖广熟，天下足”正是说明了水稻在中国的总要性。我国科学家袁隆平对杂交水稻的研究做出了巨大贡献，被誉为“杂交水稻之父”。水稻所结稻粒去壳后称大米或米。世界上近一半人口，都以大米为食。亚洲人的主要食物是米，而欧洲、非洲、美国、澳大利亚和亚洲部分地区的主要食物则是小麦。世界上大约１／３人口依赖小麦生存。小麦的颖果是人类的主食之一，磨成面粉后可制作馒头、面条、油条、烧饼、煎饼、水饺、包子、混沌、蛋卷、年糕等食物；发酵后可制成醋、酒或生质燃料。中国人在吃上很有研究，同一种食材通过蒸、炸、煮、烤等不同方法可以做出很多种美食，从这可以看出中国人的享受和智慧。方言和美食可以代表一个地方的特色，所以，到一个新地方一定要尝尝当地的美食。墨西哥是玉米的故乡，现在的墨西哥人对玉米的种植和加工技术可以说是已经发展到了极致。墨西哥人最先培育并推广了彩色玉米，像深蓝色、墨绿色、紫红色，还有红、黄、蓝、白、绿各色间杂的五彩玉米。玉米的营养成分优于稻米、薯类等，缺点是颗粒大、食味差、粘性小。随着玉米加工工业的发展，玉米的食用品质不断改善，形成了种类多样的玉米食品。玉米是重要的粮食作物和重要的饲料来源，也是全世界总产量最高的粮食作物。
由于石油、煤炭等目前大量使用的传统化石能源枯竭，同时新的能源生产供应体系又未能建立而在交通运输、金融业、工商业等方面造成的一系列问题统称能源危机。能够生产石油的植物被称为2 1世纪的绿色能源。植物界可用于制成石油的植物品种很多，不少乔木、灌木、草本植物以及藻类、细菌等都含有可观的天然炼油物质。生物柴油是清洁的可再生能源，它是以能源作
物、能源林木果实、工程微藻以及动物油脂、废餐饮油等为原由能源植物中提炼出来的脂质物，可供食用、工业用和生物质能源。由料制成的液体燃料，是优质的石油柴油代用品，它取之不尽、用之不竭，又称“绿色能源”。能源植物中提炼出来的脂质物，可供食用、工业用和生物质能源。草本能源主要有油菜籽、花生、萝卜籽及芝麻、向日葵、小葵子、胡麻、红花、苏子、火麻子等，木本能源主要有油棕、核桃、油茶果、油桐、乌柏、香果、小桐子、漆树、蓖麻籽等。油棕主要产品是棕油和棕仁油，棕油精炼后是营养价值极高的食用油脂，可制造人造奶油；棕油主要用来制造肥皂、润滑油、化妆品等，也是纺织业、制革业、铁皮镀锡的辅助剂等。“一亩能膏万口肠，油棕毕竟是油王。花生九倍差堪拟，椰子千枚难较量。”这是我国当代著名诗人郭沫若赞赏热带棕榈科植物油棕的诗句。天然橡胶广泛地运用于工业、国防、交通、医药卫生领域和日常生活等方面，用途极广。种子榨油为制造油漆和肥皂的原料。橡胶果壳可制优质纤维。果壳能制活性炭、糠醛等。木材质轻、花纹美观，加工性能好，经化学处理后可制作高级家具、纤维板、胶合板、纸浆等。用途非常广泛，用于汽车、飞机、船舰、电缆、传送带、薄膜制品等多种工农业机具配件，生活用品产品多达5万种以上。种子含油22～25％，为半干性油，是油漆和肥皂的原料。果实的木质果壳坚硬，可作为制优质活性炭及醋酸等的化工原料。木材可制树脂粘合板。可以说三叶橡胶全身都是宝，为了可持续发展，我们要尽可能利用自然资源。 芳香植物给人心旷神怡的感觉，具有药用价值，且具有深刻的寓意，其越来越多的应用于我们生活，尝尝被制作精油等用途。芳香植物除了它的药用价值外，它还含有香气成分，并且这种成分是可以作为精油被提取出来用于医药、食品加工、化妆。香，不仅要芳香养鼻，更要养神养生，开窍开慧，这是中国传统制香工艺的一个核心原则。正是由于秉承了这一理念，才使传统香品不仅成为芳香之物，更成为开慧养生之药，在从秦汉到明清的漫长历史时期中，赢得了社会各阶层的广泛欢迎。相比而言，以化工技术为基础的现代制香工艺，所务求的主要是气味的芳香，而不是香品的养生功能。檀香树，又名檀香。檀香树原产印度南方及印尼帝汶群岛。檀香树生长极其缓慢，通常要数十年才能成材。我国进口檀香木已有1000多年的历史。檀香树用途广泛，经济价值较高，集芳香、药用、材用植物于一身。檀香木、檀香树脂及蒸馏提取的檀香油可于中药、雕刻工艺品和高级化妆品等。 檀香树干的边材白色，无气味，心材黄褐色，有强烈香气是名贵的香料，并为雕刻工艺的良材，可制成扇骨、箱匣、家具、念珠等物品。佛家对檀香更是推崇备至，以至佛寺也常被尊称为“檀林”，“旃檀之林”。沉香，是一种药材名，属药瑞香科植物；也指白木香的含有树脂的木材。沉香树脂的特征为质地坚硬、沉重、其味辛、苦。树脂极为易燃，燃烧时可见到油在沸腾。在燃烧前树脂本身几乎没有香味。颜色依等级而分依序为绿色、深绿色、微黄色、黄色、黑色。随树脂颜色的不同，燃烧时所释放出来的香味有所不同。 决定沉
香等级的最重要标准为其树脂的含量。沉香树脂极为沉重，虽然原木的比重只为0.4，当树脂的含量超出25%时，任何形态的沉香(片、块、粉末)均会沉于水。沉香的名称正是来自于其沉于水的特质。 沉香形成通常需数十年的时间，树脂含量高者更需要数百年的时间，故自古以来沉香的供给远远赶不上需求。中国传统香艺所包涵的理念、规程、技巧是香品功效与品质的重要保证，非常值得今人学习、效法、继承。在高明的用香者和制香家那里，真正尊古法制作的香品与其他香品的差别是极其明显的。
药用植物是指某些全部、部分或其分泌物可以入药治疗动植物疾病的植物。中国对药用植物的发现、使用和栽培，有着悠久的历史。中国古代有关史料中曾有“伏羲尝百药”、“神农尝百草，一日而遇七十毒”等记载。虽都属于传说，但说明药用植物的发现和利用，是古代人类通过长期的生活和生产实践逐渐积累经验和知识的结果。到春秋战国时，已有关于药用植物的文字记载。在中国古代，《神农本草经》把药物按效用分为上、中、下三品。《神农本草经集注》中除沿用三品分类外，又创造了按药物属性分为草木部、果部、菜部、米谷部的方法。《本草纲目》中采用了自然属性分类法,将所收药物分为16纲60类,并以生理生态条件为依据，将草类药分为山草、芳草、隰草、毒草、蔓草、石草、苔类等。这是中国古代最完备的分类系统。人参，多年生草本植物，由于根部肥大，形若纺锤，常有分叉，全貌颇似人的头、手、足和四肢，故而称为人参。古代人参的雅称为黄精、地精、神草。人参被人们称为“百草之王”。人参已列为国家珍稀濒危保护植物，长白山等自然保护区已进行保护。其它分布区也应加强保护，严禁采挖，使人参资源逐渐恢复和增加。东北三省已广泛栽培，近来河北、山西、陕西、湖南、湖北、广西、四川、云南等省区均有引种。人参在中医的功效是大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津止渴，安神益智。牡丹不仅有观赏价值，而且还具有很高的药用价值。将牡丹的根加工制成“丹皮”，是名贵的中草药。传说，天授二年腊月初一，西京长安大雪纷飞，武则天饮酒作诗，乘兴醉笔写下诏书：“明朝游上苑，火速报春知，花须连夜发，莫待晓风吹。”百花慑于此命，连夜开放，独牡丹不违时令，闭蕊不开。武则天盛怒之下，将牡丹贬出长安，发配洛阳，并施以火刑。牡丹遭此劫难，体如焦炭；却根枝不散，在严寒凛冽中挺立依然，来年春风劲吹之时，花开更艳，被誉为“焦骨牡丹”。
经过地球亿万年的自然整合，使得值物和动物与人在自然界中形成了一条完整的生物链，值物能吸收和消化土地里的一些腐物，更重要的是能够吸收二氧化碳，制造人与动物生存所需的氧气，以及食物。而动物除了能提供人类的食物资源外，还能消化和吸收自然界中的一些废物。如食肉动物能防止食草动物的过度繁殖，以至影响植物资源，还能帮助种群淘汰一些病弱的个体，这样反而能使那些食草动物的种群保持健康与活力。另外，动物之间又形成了一个由低等动物到高等动物的
食物链。对自然起到了净化与维护的作用。植物直接或间接提供给我们食物,制造氧气,提供衣物,家具,药品,等等,人类无法离开植物,因此人们必须保护好自然环境,为植物创造良好的生活环境.。
【参考文献】
《植物资源学》/杨期和
《中国资源植物》/朱太平
《芳香植物》/姚雷
《云南生物能源王国》/车志敏，李志坚
《药用植物》/宋德勋
《粮食作物》/胡锡文
西南大学化学化工学院
奥妙植物学课程论文
题目 植物资源与经济效益
考号
姓名
学院 专业
学号
植物资源与经济效益
【提纲】
1.地球拥有丰富的植物资源
2.四种类型植物的介绍
3.总结植物资源对于人类的重要性
【摘要】
植物资源是自然资源的一大类群，包括农作物、森林、草原和草场草地等高等植物以及苔藓和真菌等低等植物, 是人类赖以生存的非常主要的可再生资源。植物资源是在目前的社会经济技术条件下人类可以利用与可能利用的植物，包括陆地、湖泊、海洋中的一般植物和一些珍稀濒危植物。植物资源既是人类所需的食物的主要来源，还能为人类提供各种纤维素和药品、在人类生活、工业、农业和医药上具有广泛的用途。植物资源是生物圈中各种植被的总和。包括陆生植物和水生植物两大类。前者分为天然植物资源（如森林资源、草场资源和野生植物资源等）和栽培植物资源（如粮食作物、经济作物及园艺作物资源）。后者如各类海藻及水草等。植物资源作为第一性生产者，是维持生物圈物质循环和能量流动的基础。
【关键词】
植物能源 食用植物 能源植物 芳香植物 药用植物
植物资源与经济效益
地球上拥有大约50万种植物，中国有高等植物3万种，仅此于世界高等植物最丰富的巴西和哥伦比亚，居世界第三位。中国是植物资源十分丰富的国家，其中可作为植物开发利用的共2411种，约全国植物种类的1/10。植物资源是国家的重要财富，国家要发展经济，必须可持续的开发和利用植物资源。在已发现的50万种植物中，包括了藻类、菌类、地衣、苔藓、蕨类和种子植物。它们的大小、形态、结构、寿命和生活习性、营养方式、生态特性等是多种多样的，共同构成了复杂的植物界。我国是世界上植物种类最丰富的国家之一，也是经济植物最丰富的国家之一，许多植物不仅原产于我国，并多引种到外国。下面介绍丰富植物资源中的食用植物、能源植物、芳香植物、药用植物。
食物能提供人类生存所需要的物质及能量，修复受伤的组织，使人类保持健康。粮食作物包含三类，一是种子中淀粉含量很高的谷类作物，二是种子中富含蛋白质、脂肪营养成分的豆类作物，三是快根块茎等富含淀粉等营养成分的营养变态器官。中国自古就是一个农业大国，水稻是我国最主要的粮食作物之一，目前，我国水稻的播种面积约占粮食作物总面积的1／4，产量约占全国粮食总产量的1／2，在商品粮中占一半以上。产区遍及全国各地。水稻是我国南方人的主食之一，中国古代有一句话“湖广熟，天下足”正是说明了水稻在中国的总要性。我国科学家袁隆平对杂交水稻的研究做出了巨大贡献，被誉为“杂交水稻之父”。水稻所结稻粒去壳后称大米或米。世界上近一半人口，都以大米为食。亚洲人的主要食物是米，而欧洲、非洲、美国、澳大利亚和亚洲部分地区的主要食物则是小麦。世界上大约１／３人口依赖小麦生存。小麦的颖果是人类的主食之一，磨成面粉后可制作馒头、面条、油条、烧饼、煎饼、水饺、包子、混沌、蛋卷、年糕等食物；发酵后可制成醋、酒或生质燃料。中国人在吃上很有研究，同一种食材通过蒸、炸、煮、烤等不同方法可以做出很多种美食，从这可以看出中国人的享受和智慧。方言和美食可以代表一个地方的特色，所以，到一个新地方一定要尝尝当地的美食。墨西哥是玉米的故乡，现在的墨西哥人对玉米的种植和加工技术可以说是已经发展到了极致。墨西哥人最先培育并推广了彩色玉米，像深蓝色、墨绿色、紫红色，还有红、黄、蓝、白、绿各色间杂的五彩玉米。玉米的营养成分优于稻米、薯类等，缺点是颗粒大、食味差、粘性小。随着玉米加工工业的发展，玉米的食用品质不断改善，形成了种类多样的玉米食品。玉米是重要的粮食作物和重要的饲料来源，也是全世界总产量最高的粮食作物。
由于石油、煤炭等目前大量使用的传统化石能源枯竭，同时新的能源生产供应体系又未能建立而在交通运输、金融业、工商业等方面造成的一系列问题统称能源危机。能够生产石油的植物被称为2 1世纪的绿色能源。植物界可用于制成石油的植物品种很多，不少乔木、灌木、草本植物以及藻类、细菌等都含有可观的天然炼油物质。生物柴油是清洁的可再生能源，它是以能源作
物、能源林木果实、工程微藻以及动物油脂、废餐饮油等为原由能源植物中提炼出来的脂质物，可供食用、工业用和生物质能源。由料制成的液体燃料，是优质的石油柴油代用品，它取之不尽、用之不竭，又称“绿色能源”。能源植物中提炼出来的脂质物，可供食用、工业用和生物质能源。草本能源主要有油菜籽、花生、萝卜籽及芝麻、向日葵、小葵子、胡麻、红花、苏子、火麻子等，木本能源主要有油棕、核桃、油茶果、油桐、乌柏、香果、小桐子、漆树、蓖麻籽等。油棕主要产品是棕油和棕仁油，棕油精炼后是营养价值极高的食用油脂，可制造人造奶油；棕油主要用来制造肥皂、润滑油、化妆品等，也是纺织业、制革业、铁皮镀锡的辅助剂等。“一亩能膏万口肠，油棕毕竟是油王。花生九倍差堪拟，椰子千枚难较量。”这是我国当代著名诗人郭沫若赞赏热带棕榈科植物油棕的诗句。天然橡胶广泛地运用于工业、国防、交通、医药卫生领域和日常生活等方面，用途极广。种子榨油为制造油漆和肥皂的原料。橡胶果壳可制优质纤维。果壳能制活性炭、糠醛等。木材质轻、花纹美观，加工性能好，经化学处理后可制作高级家具、纤维板、胶合板、纸浆等。用途非常广泛，用于汽车、飞机、船舰、电缆、传送带、薄膜制品等多种工农业机具配件，生活用品产品多达5万种以上。种子含油22～25％，为半干性油，是油漆和肥皂的原料。果实的木质果壳坚硬，可作为制优质活性炭及醋酸等的化工原料。木材可制树脂粘合板。可以说三叶橡胶全身都是宝，为了可持续发展，我们要尽可能利用自然资源。 芳香植物给人心旷神怡的感觉，具有药用价值，且具有深刻的寓意，其越来越多的应用于我们生活，尝尝被制作精油等用途。芳香植物除了它的药用价值外，它还含有香气成分，并且这种成分是可以作为精油被提取出来用于医药、食品加工、化妆。香，不仅要芳香养鼻，更要养神养生，开窍开慧，这是中国传统制香工艺的一个核心原则。正是由于秉承了这一理念，才使传统香品不仅成为芳香之物，更成为开慧养生之药，在从秦汉到明清的漫长历史时期中，赢得了社会各阶层的广泛欢迎。相比而言，以化工技术为基础的现代制香工艺，所务求的主要是气味的芳香，而不是香品的养生功能。檀香树，又名檀香。檀香树原产印度南方及印尼帝汶群岛。檀香树生长极其缓慢，通常要数十年才能成材。我国进口檀香木已有1000多年的历史。檀香树用途广泛，经济价值较高，集芳香、药用、材用植物于一身。檀香木、檀香树脂及蒸馏提取的檀香油可于中药、雕刻工艺品和高级化妆品等。 檀香树干的边材白色，无气味，心材黄褐色，有强烈香气是名贵的香料，并为雕刻工艺的良材，可制成扇骨、箱匣、家具、念珠等物品。佛家对檀香更是推崇备至，以至佛寺也常被尊称为“檀林”，“旃檀之林”。沉香，是一种药材名，属药瑞香科植物；也指白木香的含有树脂的木材。沉香树脂的特征为质地坚硬、沉重、其味辛、苦。树脂极为易燃，燃烧时可见到油在沸腾。在燃烧前树脂本身几乎没有香味。颜色依等级而分依序为绿色、深绿色、微黄色、黄色、黑色。随树脂颜色的不同，燃烧时所释放出来的香味有所不同。 决定沉
香等级的最重要标准为其树脂的含量。沉香树脂极为沉重，虽然原木的比重只为0.4，当树脂的含量超出25%时，任何形态的沉香(片、块、粉末)均会沉于水。沉香的名称正是来自于其沉于水的特质。 沉香形成通常需数十年的时间，树脂含量高者更需要数百年的时间，故自古以来沉香的供给远远赶不上需求。中国传统香艺所包涵的理念、规程、技巧是香品功效与品质的重要保证，非常值得今人学习、效法、继承。在高明的用香者和制香家那里，真正尊古法制作的香品与其他香品的差别是极其明显的。
药用植物是指某些全部、部分或其分泌物可以入药治疗动植物疾病的植物。中国对药用植物的发现、使用和栽培，有着悠久的历史。中国古代有关史料中曾有“伏羲尝百药”、“神农尝百草，一日而遇七十毒”等记载。虽都属于传说，但说明药用植物的发现和利用，是古代人类通过长期的生活和生产实践逐渐积累经验和知识的结果。到春秋战国时，已有关于药用植物的文字记载。在中国古代，《神农本草经》把药物按效用分为上、中、下三品。《神农本草经集注》中除沿用三品分类外，又创造了按药物属性分为草木部、果部、菜部、米谷部的方法。《本草纲目》中采用了自然属性分类法,将所收药物分为16纲60类,并以生理生态条件为依据，将草类药分为山草、芳草、隰草、毒草、蔓草、石草、苔类等。这是中国古代最完备的分类系统。人参，多年生草本植物，由于根部肥大，形若纺锤，常有分叉，全貌颇似人的头、手、足和四肢，故而称为人参。古代人参的雅称为黄精、地精、神草。人参被人们称为“百草之王”。人参已列为国家珍稀濒危保护植物，长白山等自然保护区已进行保护。其它分布区也应加强保护，严禁采挖，使人参资源逐渐恢复和增加。东北三省已广泛栽培，近来河北、山西、陕西、湖南、湖北、广西、四川、云南等省区均有引种。人参在中医的功效是大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津止渴，安神益智。牡丹不仅有观赏价值，而且还具有很高的药用价值。将牡丹的根加工制成“丹皮”，是名贵的中草药。传说，天授二年腊月初一，西京长安大雪纷飞，武则天饮酒作诗，乘兴醉笔写下诏书：“明朝游上苑，火速报春知，花须连夜发，莫待晓风吹。”百花慑于此命，连夜开放，独牡丹不违时令，闭蕊不开。武则天盛怒之下，将牡丹贬出长安，发配洛阳，并施以火刑。牡丹遭此劫难，体如焦炭；却根枝不散，在严寒凛冽中挺立依然，来年春风劲吹之时，花开更艳，被誉为“焦骨牡丹”。
经过地球亿万年的自然整合，使得值物和动物与人在自然界中形成了一条完整的生物链，值物能吸收和消化土地里的一些腐物，更重要的是能够吸收二氧化碳，制造人与动物生存所需的氧气，以及食物。而动物除了能提供人类的食物资源外，还能消化和吸收自然界中的一些废物。如食肉动物能防止食草动物的过度繁殖，以至影响植物资源，还能帮助种群淘汰一些病弱的个体，这样反而能使那些食草动物的种群保持健康与活力。另外，动物之间又形成了一个由低等动物到高等动物的
食物链。对自然起到了净化与维护的作用。植物直接或间接提供给我们食物,制造氧气,提供衣物,家具,药品,等等,人类无法离开植物,因此人们必须保护好自然环境,为植物创造良好的生活环境.。
【参考文献】
《植物资源学》/杨期和
《中国资源植物》/朱太平
《芳香植物》/姚雷
《云南生物能源王国》/车志敏，李志坚
《药用植物》/宋德勋
《粮食作物》/胡锡文