第五章 细胞的新陈代谢
【基础知识】 一、酶
1． 酶的定义： 2． 酶的本质是
3． 酶的作用是，其作用原理是能够化学反应的活化能。 4． 酶的特性
（1）
（2） 举例：课后题 （3）酶的作用条件
影响酶活性的外界条件有
二、ATP
1．ATP的中文名称是磷酸键易断裂释放能量
思考：ATP与腺嘌呤核糖核苷酸的区别于联系？
2．ATP与ADP的相互转化 （1） 写出方程式
（2）二者的能量的来源与用途分别是？
（3）是不是可逆反应？
三、细胞呼吸
（一）定义：
细胞呼吸的本质是 意义：（1）为生命活动提供 （2）为体内其他化合物的合成提供原料（如丙酮酸） （二）类型 1、有氧呼吸 （1）方程式
思考：（1）能量如何转换？
（2）部转化为ATP了吗？
（2）画出有氧呼吸的过程图，并写出相应的产所
主要场所：
想一想
①产生CO2的阶段 （ ） ②氧气参与的阶段 （ ） ③产生H2O的阶段（ ） ④产生能量的阶段 （ ） ⑤产生能量最多的阶段（ ）
⑥产生[H]的阶段 （ ） ⑦消耗[H]的阶段（ ） ⑧消耗H2O的阶段（ ） 思考讨论： 1、线粒体能否直接直接利用葡萄糖？
2、分析C、O、H的来龙去脉，并标在总反应式中？
3、反应式中的能量能否写成ATP？
2、无氧呼吸 （1）方程式
乳酸发酵： 举例：
酒精发酵： 举例：
思考：（1）第二阶段有能量释放吗？
（2）不同生物无氧呼吸产物不同的原因是什么？
（3）部分生物只能进行无氧呼吸，如、
1、为什么酵母菌和乳酸菌无氧呼吸的产物不同？
2、为什么无氧呼吸产能较少？无氧呼吸时能量在第几阶段产生，有氧呼吸呢？ （三）、细胞呼吸原理的应用
1、破伤风杆菌进行呼吸，为避免其繁殖，包扎伤口时，需要选用透气消毒纱布。 2、酵母菌既可又可呼吸。有氧时，进行有氧呼吸大量繁殖，无氧时进行无氧呼吸产生生产中利用微生物的呼吸类型和发酵各阶段对 的需要，控制通气的情况，以生产各种产品如：酒精。 3、动植物主要进行呼吸：
栽培植物要防止根系积水，应及时采取中耕松土、定期排水、防止土壤板结等措施促进 呼吸；人在剧烈运动时会因无氧呼吸积累过多的 而感到肌肉酸痛，应提倡慢跑等有氧运动。
4、温度影响细胞呼吸强度。利用低温储藏蔬菜、水果。夜间温度来降低呼吸强度，有利于有机物的积累。 CO2释放量与O2吸收量的相对关系，判断细胞呼吸的方式
当无CO2释放时，细胞进行 呼吸
当CO2释放量等于O2吸收量，细胞进行 呼吸 当CO2释放量大于O2吸收量，细胞进行 呼吸。
若有氧呼吸与无氧呼吸速率相等时，CO2释放量与O2吸收量的数量关系是？其他情况呢？
（四）影响细胞呼吸速率的因素 1、内部因素（遗传因素）
（1）不同植物种类细胞呼吸速率不同。如：阳生植物 阴生植物，水生植物 旱生植物 （2）同一植物在不同生长发育事情细胞呼吸速率不同。如：幼苗期细胞呼吸速率快于成熟期 （3）同一植物不同器官细胞呼吸速率不同。如生殖器官 营养器官 2、外部因素
（1）温度（通过影响 来影响细胞呼吸速率）
（2）O2浓度（画出变化曲线图）
（3）CO2浓度：增加CO2浓度能有效的 （填促进或抑制）细胞呼吸速率。
（4）水含量：在一定范围内，水含量越高，细胞呼吸速率越
四、光合作用
（一）色素的提取与分离 1、原理：
叶绿体中的色素能溶解于 （如 、 等）。
叶绿体中的色素在 中的溶解度不同，溶解度高的随层析液在滤纸上扩散得 ；反之则 。 2、过程：（见书P61） 3、结果：画出色素在滤纸条上的分布：
4、注意：
● 层析液的的用途是； ● 石英砂的作用是，
● 碳酸钙的作用是；
● 分离色素时，层析液不能没及滤液细线的原因是 ； 5、色素的位置和功能
叶绿体中的色素存在于 上。
叶绿素a和叶绿素b主要吸收 和 ；
胡萝卜素和叶黄素主要吸收 及 的作用。 是构成叶绿素分子必需的元素。 （二）光合作用的过程
1、概念：
指绿色植物通过，利用，把和转变成储存能量的 ，并且释放出的过程。
2、写出光合作用的方程式
3、过程：画出光合作用的过程图
完成表格
完成表格
光合作用的光反应和暗反应的比较
1、叶绿体中色素的存在部位是哪里，酶的存在部位又是哪里？
2、在光下能否进行暗反应？在暗处能否进行光反应？在暗处能否进行暗反应？
3、离体的叶绿体在光照下进行稳定光合作用时，如果突然中断CO2的供应，短暂时间内叶绿体中C3化合物C5化合物相对含量的变化是 （ ）
A C3化合物增多C5化合物减少 B C3化合物增多C5化合物增多 C C3化合物减少C5化合物增多 D C3化合物减少C5化合物减少
（三）光合作用的影响因素
（1）光照强度对光合作用的影响：在一定的光照强度范围内，光合作用的速率随着光照强度的增加而 。 请画出光照强度与光合速率的关系曲线
练习：课本P106拓展题1
分析上述曲线变化情况：A点：光照强度为0，此时只进行 ，释放的CO2量可表示此时 。AB段：随光照强度增强，光合作用强度 ，CO2释放量 ，，此时细胞呼吸强度 光合作用强度。B点：细胞呼吸释放的CO2全部用于光合作用，即 （光照强度只有在B点以上时，植物才能正常生长），B点所示光照强度称为 。BC段：表明随着光照强度不断加强，光合作用强度 ，到C点以上 ，C点所示光照强度称为 。 应用：；适当提高光照强度可增加大棚作物产量。
（2）CO2浓度对光合作用强度的影响 在一定浓度范围内，光合作用速率随着CO2浓度的增加而 。 ．．．．．．．
请画出光照强度与光合速率的关系曲线
应用：在农业生产上可以通过“正其行、通其风”，增施农家肥等增大 ，提高光能利用率。 （3）温度对光合作用速率的影响
温度主要是通过影响 而影响光合作用速率。
应用：冬天，温室栽培可适当提高温度，也可适当降低温度。白天调到光合作用最适温度，以提高光合作用；晚上适当 ，以 ，保证植物有机物的积累。 （4）必需元素供应对光合速率的影响
如 元素是植物光合作用所必需元素，缺少该元素植物无法进行正常的生命活动
（5）水分的供应对光合作用速率的影响
（一）影响：水是光合作用的原料，缺水既可直接影响光合作用，又会导致叶片气孔关闭，限制 进入叶片，从而间接影响光合作用。
（二）应用：根据作物的需水规律合理灌溉。
第五章 细胞的新陈代谢
【基础知识】 一、酶
1． 酶的定义： 2． 酶的本质是
3． 酶的作用是，其作用原理是能够化学反应的活化能。 4． 酶的特性
（1）
（2） 举例：课后题 （3）酶的作用条件
影响酶活性的外界条件有
二、ATP
1．ATP的中文名称是磷酸键易断裂释放能量
思考：ATP与腺嘌呤核糖核苷酸的区别于联系？
2．ATP与ADP的相互转化 （1） 写出方程式
（2）二者的能量的来源与用途分别是？
（3）是不是可逆反应？
三、细胞呼吸
（一）定义：
细胞呼吸的本质是 意义：（1）为生命活动提供 （2）为体内其他化合物的合成提供原料（如丙酮酸） （二）类型 1、有氧呼吸 （1）方程式
思考：（1）能量如何转换？
（2）部转化为ATP了吗？
（2）画出有氧呼吸的过程图，并写出相应的产所
主要场所：
想一想
①产生CO2的阶段 （ ） ②氧气参与的阶段 （ ） ③产生H2O的阶段（ ） ④产生能量的阶段 （ ） ⑤产生能量最多的阶段（ ）
⑥产生[H]的阶段 （ ） ⑦消耗[H]的阶段（ ） ⑧消耗H2O的阶段（ ） 思考讨论： 1、线粒体能否直接直接利用葡萄糖？
2、分析C、O、H的来龙去脉，并标在总反应式中？
3、反应式中的能量能否写成ATP？
2、无氧呼吸 （1）方程式
乳酸发酵： 举例：
酒精发酵： 举例：
思考：（1）第二阶段有能量释放吗？
（2）不同生物无氧呼吸产物不同的原因是什么？
（3）部分生物只能进行无氧呼吸，如、
1、为什么酵母菌和乳酸菌无氧呼吸的产物不同？
2、为什么无氧呼吸产能较少？无氧呼吸时能量在第几阶段产生，有氧呼吸呢？ （三）、细胞呼吸原理的应用
1、破伤风杆菌进行呼吸，为避免其繁殖，包扎伤口时，需要选用透气消毒纱布。 2、酵母菌既可又可呼吸。有氧时，进行有氧呼吸大量繁殖，无氧时进行无氧呼吸产生生产中利用微生物的呼吸类型和发酵各阶段对 的需要，控制通气的情况，以生产各种产品如：酒精。 3、动植物主要进行呼吸：
栽培植物要防止根系积水，应及时采取中耕松土、定期排水、防止土壤板结等措施促进 呼吸；人在剧烈运动时会因无氧呼吸积累过多的 而感到肌肉酸痛，应提倡慢跑等有氧运动。
4、温度影响细胞呼吸强度。利用低温储藏蔬菜、水果。夜间温度来降低呼吸强度，有利于有机物的积累。 CO2释放量与O2吸收量的相对关系，判断细胞呼吸的方式
当无CO2释放时，细胞进行 呼吸
当CO2释放量等于O2吸收量，细胞进行 呼吸 当CO2释放量大于O2吸收量，细胞进行 呼吸。
若有氧呼吸与无氧呼吸速率相等时，CO2释放量与O2吸收量的数量关系是？其他情况呢？
（四）影响细胞呼吸速率的因素 1、内部因素（遗传因素）
（1）不同植物种类细胞呼吸速率不同。如：阳生植物 阴生植物，水生植物 旱生植物 （2）同一植物在不同生长发育事情细胞呼吸速率不同。如：幼苗期细胞呼吸速率快于成熟期 （3）同一植物不同器官细胞呼吸速率不同。如生殖器官 营养器官 2、外部因素
（1）温度（通过影响 来影响细胞呼吸速率）
（2）O2浓度（画出变化曲线图）
（3）CO2浓度：增加CO2浓度能有效的 （填促进或抑制）细胞呼吸速率。
（4）水含量：在一定范围内，水含量越高，细胞呼吸速率越
四、光合作用
（一）色素的提取与分离 1、原理：
叶绿体中的色素能溶解于 （如 、 等）。
叶绿体中的色素在 中的溶解度不同，溶解度高的随层析液在滤纸上扩散得 ；反之则 。 2、过程：（见书P61） 3、结果：画出色素在滤纸条上的分布：
4、注意：
● 层析液的的用途是； ● 石英砂的作用是，
● 碳酸钙的作用是；
● 分离色素时，层析液不能没及滤液细线的原因是 ； 5、色素的位置和功能
叶绿体中的色素存在于 上。
叶绿素a和叶绿素b主要吸收 和 ；
胡萝卜素和叶黄素主要吸收 及 的作用。 是构成叶绿素分子必需的元素。 （二）光合作用的过程
1、概念：
指绿色植物通过，利用，把和转变成储存能量的 ，并且释放出的过程。
2、写出光合作用的方程式
3、过程：画出光合作用的过程图
完成表格
完成表格
光合作用的光反应和暗反应的比较
1、叶绿体中色素的存在部位是哪里，酶的存在部位又是哪里？
2、在光下能否进行暗反应？在暗处能否进行光反应？在暗处能否进行暗反应？
3、离体的叶绿体在光照下进行稳定光合作用时，如果突然中断CO2的供应，短暂时间内叶绿体中C3化合物C5化合物相对含量的变化是 （ ）
A C3化合物增多C5化合物减少 B C3化合物增多C5化合物增多 C C3化合物减少C5化合物增多 D C3化合物减少C5化合物减少
（三）光合作用的影响因素
（1）光照强度对光合作用的影响：在一定的光照强度范围内，光合作用的速率随着光照强度的增加而 。 请画出光照强度与光合速率的关系曲线
练习：课本P106拓展题1
分析上述曲线变化情况：A点：光照强度为0，此时只进行 ，释放的CO2量可表示此时 。AB段：随光照强度增强，光合作用强度 ，CO2释放量 ，，此时细胞呼吸强度 光合作用强度。B点：细胞呼吸释放的CO2全部用于光合作用，即 （光照强度只有在B点以上时，植物才能正常生长），B点所示光照强度称为 。BC段：表明随着光照强度不断加强，光合作用强度 ，到C点以上 ，C点所示光照强度称为 。 应用：；适当提高光照强度可增加大棚作物产量。
（2）CO2浓度对光合作用强度的影响 在一定浓度范围内，光合作用速率随着CO2浓度的增加而 。 ．．．．．．．
请画出光照强度与光合速率的关系曲线
应用：在农业生产上可以通过“正其行、通其风”，增施农家肥等增大 ，提高光能利用率。 （3）温度对光合作用速率的影响
温度主要是通过影响 而影响光合作用速率。
应用：冬天，温室栽培可适当提高温度，也可适当降低温度。白天调到光合作用最适温度，以提高光合作用；晚上适当 ，以 ，保证植物有机物的积累。 （4）必需元素供应对光合速率的影响
如 元素是植物光合作用所必需元素，缺少该元素植物无法进行正常的生命活动
（5）水分的供应对光合作用速率的影响
（一）影响：水是光合作用的原料，缺水既可直接影响光合作用，又会导致叶片气孔关闭，限制 进入叶片，从而间接影响光合作用。
（二）应用：根据作物的需水规律合理灌溉。