食品安全演练总结文档

学校食品安全演练活动总结

韩店小学

本周我校组织了全体学生进行了食品安全活动演练，为进一步巩固本次活动成果，特作此总结

一 报告记录不够详细。主要体现在值班人员记录劫案的具体时间，只记录了当天日期，没有具体到几点几分。具体原因是因为：食品安全演练是第一次演练，准备工作不足；二是经验不足，平时没有养成记录的好习：三是值班人员紧张，知识慌于想上级部门汇报，没来得及询问。

二 集合队伍紧凑感欠缺，部分队员活动慢。究其原因；带有表演的性质，队伍整齐，士气高昂，在集合过程中带有小跑就更合适了。

三 预案期待进一步完善，素质需要提高。这次演练，我们积累了一定的经验，为各种突发事件打下了基础，要分析这次演练的成功和教训。第一，要沉着。突发事件最忌讳一个“慌”字，突发事件实在没有预感的情况下发生的。一旦发生，不应该手忙脚乱，而是应该胸有成竹，沉着应付，体现我们人员的政治素质和业务素质。第二，要快速。突发事件要突出一个“快，最忌讳一个“慢”字，从接到报告，从指令到集合，从出发到现场，从核实到反馈，步步紧逼，环环相扣。第三，要全面，人证，物证，书证要全面收集，事故发生时间，地点，单位名称中毒程度要详细记录。

2013.4

学校食品安全演练活动总结

韩店小学

本周我校组织了全体学生进行了食品安全活动演练，为进一步巩固本次活动成果，特作此总结

一 报告记录不够详细。主要体现在值班人员记录劫案的具体时间，只记录了当天日期，没有具体到几点几分。具体原因是因为：食品安全演练是第一次演练，准备工作不足；二是经验不足，平时没有养成记录的好习：三是值班人员紧张，知识慌于想上级部门汇报，没来得及询问。

二 集合队伍紧凑感欠缺，部分队员活动慢。究其原因；带有表演的性质，队伍整齐，士气高昂，在集合过程中带有小跑就更合适了。

三 预案期待进一步完善，素质需要提高。这次演练，我们积累了一定的经验，为各种突发事件打下了基础，要分析这次演练的成功和教训。第一，要沉着。突发事件最忌讳一个“慌”字，突发事件实在没有预感的情况下发生的。一旦发生，不应该手忙脚乱，而是应该胸有成竹，沉着应付，体现我们人员的政治素质和业务素质。第二，要快速。突发事件要突出一个“快，最忌讳一个“慢”字，从接到报告，从指令到集合，从出发到现场，从核实到反馈，步步紧逼，环环相扣。第三，要全面，人证，物证，书证要全面收集，事故发生时间，地点，单位名称中毒程度要详细记录。

2013.4


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