怎样催熟柿子
办法1：在柿子皮上沾上白酒，蒂把朝下装入塑料袋存放起来，扎紧，1星期之
后就好了。这种方法最简单，但效果不是每次都显著。
办法2：用香蕉和熟透了的苹果，与柿子混装在一个密封的纸箱或者塑料袋子里，
待两三天去看看，好多应该已经熟透了。这种方式比较快，而且简便。 办法3：用50℃~60℃的水泡，一天换2~3次水，大概2天就可以拿出来吃了，
这种方法最古老，保证硬变软、涩变甜。煮一锅水，锅开后停两三分钟将洗净的柿子放入热水中。盖上了， 等待到第二天早上变得通体透亮，就可以吃了。
我家通常是用第一种方法，虽然要等一段时间，但是味道保留的很好，柿子具有很高的影响，但并不是所有人都适合吃柿子，小提醒：
柿子营养分析：
1. 柿子能有效补充人体养分及细胞内液，起到润肺生津的作用;
2. 柿子含有大量的维生素和碘，能治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿大;
3. 柿子中的有机酸等有助于胃肠消化，增进食欲，同时有涩肠止血的功效;
4. 柿子能促进血液中乙醇的氧化，帮助机体对酒精的排泄，减少酒精对机体
的伤害;
5. 柿子有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，
改善心血管功能。
6、有良好的润肠通便作用，对于纠正便秘，有很好的作用。
柿子适合人群：
1. 适宜大便干结者、高血压患者、甲状腺疾病患者、长期饮酒者;
2. 糖尿病人、脾胃泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者忌食;患有慢性胃炎、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。
功效主治：
有清热润肺，生津止渴，健脾化痰的功效;
用于治疗肺热咳嗽、口干口渴，呕吐、泻泄。
新鲜柿子有凉血止血作用。
柿霜润肺，可用于咽干、口舌生疮等;柿蒂有降逆止作用;柿饼和胃止血; 柿叶有降压、利水、消炎、止血作用，用于治疗咳血、便血、出血、吐血、。
怎样催熟柿子
办法1：在柿子皮上沾上白酒，蒂把朝下装入塑料袋存放起来，扎紧，1星期之
后就好了。这种方法最简单，但效果不是每次都显著。
办法2：用香蕉和熟透了的苹果，与柿子混装在一个密封的纸箱或者塑料袋子里，
待两三天去看看，好多应该已经熟透了。这种方式比较快，而且简便。 办法3：用50℃~60℃的水泡，一天换2~3次水，大概2天就可以拿出来吃了，
这种方法最古老，保证硬变软、涩变甜。煮一锅水，锅开后停两三分钟将洗净的柿子放入热水中。盖上了， 等待到第二天早上变得通体透亮，就可以吃了。
我家通常是用第一种方法，虽然要等一段时间，但是味道保留的很好，柿子具有很高的影响，但并不是所有人都适合吃柿子，小提醒：
柿子营养分析：
1. 柿子能有效补充人体养分及细胞内液，起到润肺生津的作用;
2. 柿子含有大量的维生素和碘，能治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿大;
3. 柿子中的有机酸等有助于胃肠消化，增进食欲，同时有涩肠止血的功效;
4. 柿子能促进血液中乙醇的氧化，帮助机体对酒精的排泄，减少酒精对机体
的伤害;
5. 柿子有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，
改善心血管功能。
6、有良好的润肠通便作用，对于纠正便秘，有很好的作用。
柿子适合人群：
1. 适宜大便干结者、高血压患者、甲状腺疾病患者、长期饮酒者;
2. 糖尿病人、脾胃泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者忌食;患有慢性胃炎、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。
功效主治：
有清热润肺，生津止渴，健脾化痰的功效;
用于治疗肺热咳嗽、口干口渴，呕吐、泻泄。
新鲜柿子有凉血止血作用。
柿霜润肺，可用于咽干、口舌生疮等;柿蒂有降逆止作用;柿饼和胃止血; 柿叶有降压、利水、消炎、止血作用，用于治疗咳血、便血、出血、吐血、。