亚硝盐酸中毒肠（原青紫性症肠原性 绀紫） 症
概述
硝酸盐亚毒中指由是于食硝用酸或盐亚酸硝盐量较高含的制腌制品肉泡、菜及质的变菜可蔬引中毒，起或误将者业用亚硝酸工作为钠盐食用食而起引，可见也于饮用含硝酸盐有或亚酸硝盐井水、蒸锅水苦后，硝亚盐能使血酸中正常携氧的低液铁红蛋白氧血成化高血红铁蛋，因而失去白携能力氧而起组织缺氧引。tets
病因
日常活中引生起硝酸盐中毒亚的主原要有：
1、误因将亚酸硝盐食当用。盐
2、“工用业盐用作”盐。食
、食3用酸硝或亚硝酸盐含盐量较高腌的制肉品制泡菜及、质变的蔬可引起菜毒中
。4饮、含用酸硝或亚硝酸盐含量高的苦井盐水蒸锅、，亦水可引中起。毒5
肉制品、加时超工量亚硝酸盐用，可导致食者用毒中。
症状
1头、、痛晕头、力乏、闷胸气、短心悸、、心恶呕、、吐腹、腹痛泻、胀腹。
等2全身、皮及粘膜肤现呈同不度青紫色。
3、程重严出者现燥不安、精烦神靡萎、应反钝、意识迟失、丧惊厥、迷昏、吸呼衰甚竭至亡。死
检查
中高血铁红蛋白血含量定。
治测疗
1、症治对：疗催、吐胃洗、导泻、静脉输液、尿，利纠其正酸毒中给，吸予及其它氧对处症理。
、应用解2剂毒甲兰（美亚）兰。
####亚硝#酸中毒盐
因 误亚硝食酸而引盐起中的毒也可。胃因功肠能乱紊，胃时道内硝酸盐肠原还大量菌殖，繁入食含硝富酸盐蔬菜，的硝酸盐则在内体还原亚硝酸盐，成引起亚硝盐中毒酸，为肠称性青原症紫多见于，儿童。硝酸盐亚毒量为0.2中～.5克0致，死量3克为。些蔬一，菜如菠菜、白菜、甘蓝、大韭菜萝卜、芹菜、甜、含有菜大量酸硝盐若存放，于度温高处，较硝在盐还原酶酸用下，作酸盐硝可还原成硝酸亚盐。蔬菜在腌过制中程， 中其亚硝酸的盐含逐渐量增高，在81～4天时一有峰，高后又逐以降低。煮渐熟的蔬存放菜温于度较高，处于某些细由菌的硝酸盐原还酶作用，的可也产生硝亚酸盐。的井水有含硝酸较盐，俗称多“井”苦水食，物此用种烹水，调在并不卫生条件的下存，放极易引也亚起硝酸盐毒中中。毒机的是理亚硝盐酸血红将白的二价铁氧化为蛋价三，使血铁红蛋成为高铁血白红白，失蛋去携氧的带能，力造成体缺机氧
。硝酸亚盐中潜伏毒短期，一为般数分钟或十～3小1，症时状紫以绀为。皮主肤粘、口唇、膜指下最甲明显，紫绀外除，并头有、痛晕头、率加心、快心、恶呕吐、痛腹、泻腹烦、躁不安。重严者心有律不齐昏、迷惊或厥，死于呼常衰吸。竭中毒特效的毒剂为解兰。美
亚硝盐酸中毒肠（原青紫性症肠原性 绀紫） 症
概述
硝酸盐亚毒中指由是于食硝用酸或盐亚酸硝盐量较高含的制腌制品肉泡、菜及质的变菜可蔬引中毒，起或误将者业用亚硝酸工作为钠盐食用食而起引，可见也于饮用含硝酸盐有或亚酸硝盐井水、蒸锅水苦后，硝亚盐能使血酸中正常携氧的低液铁红蛋白氧血成化高血红铁蛋，因而失去白携能力氧而起组织缺氧引。tets
病因
日常活中引生起硝酸盐中毒亚的主原要有：
1、误因将亚酸硝盐食当用。盐
2、“工用业盐用作”盐。食
、食3用酸硝或亚硝酸盐含盐量较高腌的制肉品制泡菜及、质变的蔬可引起菜毒中
。4饮、含用酸硝或亚硝酸盐含量高的苦井盐水蒸锅、，亦水可引中起。毒5
肉制品、加时超工量亚硝酸盐用，可导致食者用毒中。
症状
1头、、痛晕头、力乏、闷胸气、短心悸、、心恶呕、、吐腹、腹痛泻、胀腹。
等2全身、皮及粘膜肤现呈同不度青紫色。
3、程重严出者现燥不安、精烦神靡萎、应反钝、意识迟失、丧惊厥、迷昏、吸呼衰甚竭至亡。死
检查
中高血铁红蛋白血含量定。
治测疗
1、症治对：疗催、吐胃洗、导泻、静脉输液、尿，利纠其正酸毒中给，吸予及其它氧对处症理。
、应用解2剂毒甲兰（美亚）兰。
####亚硝#酸中毒盐
因 误亚硝食酸而引盐起中的毒也可。胃因功肠能乱紊，胃时道内硝酸盐肠原还大量菌殖，繁入食含硝富酸盐蔬菜，的硝酸盐则在内体还原亚硝酸盐，成引起亚硝盐中毒酸，为肠称性青原症紫多见于，儿童。硝酸盐亚毒量为0.2中～.5克0致，死量3克为。些蔬一，菜如菠菜、白菜、甘蓝、大韭菜萝卜、芹菜、甜、含有菜大量酸硝盐若存放，于度温高处，较硝在盐还原酶酸用下，作酸盐硝可还原成硝酸亚盐。蔬菜在腌过制中程， 中其亚硝酸的盐含逐渐量增高，在81～4天时一有峰，高后又逐以降低。煮渐熟的蔬存放菜温于度较高，处于某些细由菌的硝酸盐原还酶作用，的可也产生硝亚酸盐。的井水有含硝酸较盐，俗称多“井”苦水食，物此用种烹水，调在并不卫生条件的下存，放极易引也亚起硝酸盐毒中中。毒机的是理亚硝盐酸血红将白的二价铁氧化为蛋价三，使血铁红蛋成为高铁血白红白，失蛋去携氧的带能，力造成体缺机氧
。硝酸亚盐中潜伏毒短期，一为般数分钟或十～3小1，症时状紫以绀为。皮主肤粘、口唇、膜指下最甲明显，紫绀外除，并头有、痛晕头、率加心、快心、恶呕吐、痛腹、泻腹烦、躁不安。重严者心有律不齐昏、迷惊或厥，死于呼常衰吸。竭中毒特效的毒剂为解兰。美