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素馅蒸饺
独家 · 72466浏览 · 3441做过
收藏菜谱
用料
白菜
500克
芹菜
300克
植物油
适量
盐
3小勺
胡椒粉
1小勺
鸡精
1勺半
酱油
适量
葱
1根
姜
2克
香菜
2棵
把做法保存到手机
做法
1.
将芹菜和白菜分别洗干净
2.
锅中加入清水烧沸，倒入白菜进行焯水
3.
捞出，用清水镇一下
4.
芹菜也用同样的步骤下锅焯水片刻
5.
捞出镇凉
6.
白菜剁碎，挤出水份！依次将芹菜也用同样的方法完成这一步
点击展开全部
7.
将挤出水份的白菜与芹菜放入盆中备用
8.
葱、姜、香菜分别剁碎
9.
将剁碎的葱、姜、香菜末放入盆中
10.
倒入植物油
11.
加入盐
12.
放入胡椒粉
13.
加入少许鸡精
14.
倒入酱油
15.
最后，搅拌钧匀即可
16.
和面！边加水边和面
17.
面和好后醒10分钟
18.
取一块面，揪成大小钧匀的剂子
19.
擀成中间厚，四周薄的面皮
20.
加入拌好的馅，包成饺子状
21.
摆入屉中蒸15分钟
22.
一锅热气腾腾的蒸饺就出锅了
23.
装盘即可
24.
我在香哈菜谱app上分享了做这道菜的一些小技巧，欢迎大家下载香哈菜谱查看哦~
小贴士
我今天做的蒸饺，芹菜的叶子并没有择掉！嫩嫩的叶子丟掉是不是很可惜呢！而且，芹菜的叶子也是宝哦
作者: 惜缘
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