学习中心编号：091
学习中心名称：**科技培训学校
**大学网络与继续教育学院
毕业论文
论文题目：云南花卉栽培产业发展趋势
学生姓名： 邱*
学 号：141***3003
类 型： 网络教育
专 业： 园林
层 次 ： 专升本
指导教师： 李*
日 期：2015年9月30日
目录
摘要：花卉栽培业作为一种高效农业产业，在农业及农村经济中的地位越来越重要，并且在美化城市面貌、改善生态环境、发展观光旅游、促进情谊交往、推动精神文明建设等方面具有独特的优势和作用。上世纪80年代中期起步的云南花卉产业，经过10多年的发展，产业规模和市场占有率不颇扩大，技术水平和产品质量不断提高．出口量逐年猛增， 云南已经成为公认的中国花卉第一大省[1]。云南花卉新品种研发数量和品种类型均居全国第一，其中鲜切花自主知识产权新品种占全国总数的90％以上。经历一个快速增长期后，云南的花卉栽培产业发展面临着许多的问题，本文针对此进行了简要分析。
关键词：花卉栽培 问题 对策
引言：花卉栽培产业以是当今世界发展最快和最稳定的产业之一。目前世界花卉年消费额已超过2500亿美元, 众所周知, 国土面积只有4.2万平方公里的荷兰, 是世界上最大的花卉贸易国, 荷兰花卉的种子、种苗和种球遍及世界所有的花卉生产国家[2]。云南的花卉产业起步晚，但凭借其独特的优势，已经初具规模和产业。
1、云南花卉栽培产业现状
1.1、花卉资源
云南省是中国植物种类最多的省份，素有植物王国的美誉，又有花卉之乡的美称。在全国约3万种高等植物中，云南省有1．7万种。具从热带、亚热带、温带到寒带不同气候类型的植物种类，有2 100多种观赏植物，其中花卉植物1 500种以上，许多是珍稀种类和特产植物。云南的山茶、木兰、百合、兰花、报春、龙胆、绿绒蒿八大名花早就名闻遐尔，这不仅是世界上观赏植物宝贵的种质基因库，也是云南发展花卉产业的资源保障[3]。
1.2、栽培情况
云南省的花卉种植面积已达到25935亩，产量32亿枝，主要品种结构比例（产量）为康乃馨40.9%、玫瑰15.4%、百合6%、剑兰3%、非洲菊4%、菊花3.2%、满天星5%、情人草和勿忘我10%、孔雀草2%、马蹄莲2%、其它切花及配花配材8.5%[4]。生产上仍然是以企业为主导、农民为主体的格局，但整个产业99年已出现升级换代的大趋势，种植方式开始向高投
入、高技术、规模化、专业化方向转变。温室设施方面全省在花卉上引进进口温室14公顷，主要用于种苗和高档花卉生产；国产钢架联体大棚150公顷，主要集中于有一定规模和经济实力的花卉生产企业，其生产产品主要出口东南亚市场。灌溉系统方面全省已引进安装了30公顷全自动控制溉溉系统，200公顷的半自动或简易滴灌系统[5]。
1.3、花卉产销
云南是全国最大的鲜切花生产基地，鲜切花销量占全国市场的50%左右，全省花卉的80%销往全国70多个大中城市，l0%出口到日本、泰国、新加坡、南韩、台湾、香港等国家和地区。目前云南花卉主要的流通方式有两种，一是中间贸易商从斗南批发市场组货，发往消费地自己的代销点、当地的批发市场或零售商；二是企业直接把产品发给自己固定的客户。云南鲜切花交易主要集中在**地区，全省总产量的80%是在**斗南批发市场进行的[6]。
1.4、栽培分布
经过二十余年的发展，云南花卉的产品布局已初步形成，日趋合理。地区布局上，初步形成了以西北部**、中旬为主的球根类花卉育种和切花生产基地，**中地区以**、**为主形成温带切花和热带兰花生产基地，南部地区的**、**、**等地形成了热带兰花、鲜切花和室内观叶植物生产基地。品种布局上，形成了以温带切花为主体，热带兰花、切花、观叶植物及寒带球根育种几大类别、多品种共同发展的格局，产品结构和市场结构日趋协调[7]。
1.5栽培设施
由于云南特殊的气候优势，云南花卉设施栽培主要采用国内温室企业生产的钢架大棚。经过多年的生产实践，结合大棚的保温、通风、降温、抗风雪、遮阳等因素，目前采用的钢架大棚为：高5～6m(肩高3～4m ) ，单拱宽6～8m(4～5个单拱组成连拱棚) 、棚长30～50m ，连栋面积2001～3335m2，棚顶拱圆形。已有25935亩简易大棚在使用[8]。
2、云南花卉栽培产业发展问题
经历了二十几的发展，云南花卉栽培产业虽然取得一定的规模，同时也出现了不少的问题。品牌和档次还不能让消费者接受, 就好象李宁就算某些方面超越耐克和阿迪, 不过在国内和国际市场上始终给人的感觉就是没国外品牌好；专业化生产不够健全. 云南的花卉是以小户为主, 并没有像荷兰有大企业进行管理调控；没有迎合市场需求, 西方的审美与东方不一样, 我们培育的花要满足西方人的需求, 这样才有市场；设施简陋、规模较小、生产效率低、产品质量不稳定[9]；新产品研发速度过慢，与世界其它花卉大国相比，云南的新花上市太慢；产品无标准、种植者现代质量意识不强导致生产者只能以降低质量、压低价格来维持市场尚未形成符合花卉产业发展规律的产业组织体系；生产不规范、缺少量化的栽培模式、产品病虫害严重[10]；还有就是运输太依靠航空运输，严重增加成本，降低了市场的竞争力.
2.1产业化水平低
从产业化程度上看，中国花卉企业呈现多、散、小、差，从事花卉生产的企业多，规模小，花农种植分散，管理粗放，规模化，专业化，组织化程度较差。我省花卉产业尚处于初级发展阶段。大多数产品无商标，品牌几乎没有，缺乏宏观指导，从众心里比较普遍，生产靠摸索，管理靠感觉，赚钱靠运气。社会化服务水平差，组织化程度低。花农从生产资料的采购到产品销售都靠自己来完成，使交易成本高，交易创新就更困难了。
2.2花卉保鲜技术落后
花卉产业发达国家可以做到边采收边消毒，然后将采收的鲜花运到采后中心处理，保鲜时间长。而我省由于无法做到田间边采收边消毒，大多只作初级采用处理，来形成标准化、现代化、全程化、产业化采后处理运作模式，大大降低了我省鲜切花的保鲜度，瓶插时间、正品利及鲜花品质，也影响了出口花卉的国际竞争力，因此，打造国际花卉市场接轨的云南
出口花卉采后处理与流通体系也势在必行。
3、云南花卉栽培产业的发展与对策
3.1、建立良好的产业体系
在资源利用、新品种和技术引进等方面没有统一体系；生产布局上专业化分工，企业生产组织形式，生产专业化程度高，规模大，形成市场竞争力；通过**斗南花卉市场统一销售组织，满足国际市场对鲜花批量和品质的要求，在国内市场上形成产业的标准[11]。现代花卉早已突破了传统种植业范畴，辐射到农药，肥料、基质、设施、设备等相关工业、运输业、商业、旅游业等行业，已由小农生产方式发展为环节相互联接，多方协同的现代产业价值链体系，因此，应培育花卉消费市场，引导消费，创新消费，帮助和鼓励企业细分市场，延伸市场，运用产业链成果，提供多级产品。
3.2、加大科学技术支持
花卉栽培业是科技含量较高的产业，在花农、企业积极性较高，硬件设施到位较快的情况下，科技支撑体系的建设滞后于生产发展的需要，已经成为花卉产业顺利发展的瓶颈之一。提供花卉栽培产业科技是整个行业提高发展的关键。
学习中心编号：091
学习中心名称：**科技培训学校
**大学网络与继续教育学院
毕业论文
论文题目：云南花卉栽培产业发展趋势
学生姓名： 邱*
学 号：141***3003
类 型： 网络教育
专 业： 园林
层 次 ： 专升本
指导教师： 李*
日 期：2015年9月30日
目录
摘要：花卉栽培业作为一种高效农业产业，在农业及农村经济中的地位越来越重要，并且在美化城市面貌、改善生态环境、发展观光旅游、促进情谊交往、推动精神文明建设等方面具有独特的优势和作用。上世纪80年代中期起步的云南花卉产业，经过10多年的发展，产业规模和市场占有率不颇扩大，技术水平和产品质量不断提高．出口量逐年猛增， 云南已经成为公认的中国花卉第一大省[1]。云南花卉新品种研发数量和品种类型均居全国第一，其中鲜切花自主知识产权新品种占全国总数的90％以上。经历一个快速增长期后，云南的花卉栽培产业发展面临着许多的问题，本文针对此进行了简要分析。
关键词：花卉栽培 问题 对策
引言：花卉栽培产业以是当今世界发展最快和最稳定的产业之一。目前世界花卉年消费额已超过2500亿美元, 众所周知, 国土面积只有4.2万平方公里的荷兰, 是世界上最大的花卉贸易国, 荷兰花卉的种子、种苗和种球遍及世界所有的花卉生产国家[2]。云南的花卉产业起步晚，但凭借其独特的优势，已经初具规模和产业。
1、云南花卉栽培产业现状
1.1、花卉资源
云南省是中国植物种类最多的省份，素有植物王国的美誉，又有花卉之乡的美称。在全国约3万种高等植物中，云南省有1．7万种。具从热带、亚热带、温带到寒带不同气候类型的植物种类，有2 100多种观赏植物，其中花卉植物1 500种以上，许多是珍稀种类和特产植物。云南的山茶、木兰、百合、兰花、报春、龙胆、绿绒蒿八大名花早就名闻遐尔，这不仅是世界上观赏植物宝贵的种质基因库，也是云南发展花卉产业的资源保障[3]。
1.2、栽培情况
云南省的花卉种植面积已达到25935亩，产量32亿枝，主要品种结构比例（产量）为康乃馨40.9%、玫瑰15.4%、百合6%、剑兰3%、非洲菊4%、菊花3.2%、满天星5%、情人草和勿忘我10%、孔雀草2%、马蹄莲2%、其它切花及配花配材8.5%[4]。生产上仍然是以企业为主导、农民为主体的格局，但整个产业99年已出现升级换代的大趋势，种植方式开始向高投
入、高技术、规模化、专业化方向转变。温室设施方面全省在花卉上引进进口温室14公顷，主要用于种苗和高档花卉生产；国产钢架联体大棚150公顷，主要集中于有一定规模和经济实力的花卉生产企业，其生产产品主要出口东南亚市场。灌溉系统方面全省已引进安装了30公顷全自动控制溉溉系统，200公顷的半自动或简易滴灌系统[5]。
1.3、花卉产销
云南是全国最大的鲜切花生产基地，鲜切花销量占全国市场的50%左右，全省花卉的80%销往全国70多个大中城市，l0%出口到日本、泰国、新加坡、南韩、台湾、香港等国家和地区。目前云南花卉主要的流通方式有两种，一是中间贸易商从斗南批发市场组货，发往消费地自己的代销点、当地的批发市场或零售商；二是企业直接把产品发给自己固定的客户。云南鲜切花交易主要集中在**地区，全省总产量的80%是在**斗南批发市场进行的[6]。
1.4、栽培分布
经过二十余年的发展，云南花卉的产品布局已初步形成，日趋合理。地区布局上，初步形成了以西北部**、中旬为主的球根类花卉育种和切花生产基地，**中地区以**、**为主形成温带切花和热带兰花生产基地，南部地区的**、**、**等地形成了热带兰花、鲜切花和室内观叶植物生产基地。品种布局上，形成了以温带切花为主体，热带兰花、切花、观叶植物及寒带球根育种几大类别、多品种共同发展的格局，产品结构和市场结构日趋协调[7]。
1.5栽培设施
由于云南特殊的气候优势，云南花卉设施栽培主要采用国内温室企业生产的钢架大棚。经过多年的生产实践，结合大棚的保温、通风、降温、抗风雪、遮阳等因素，目前采用的钢架大棚为：高5～6m(肩高3～4m ) ，单拱宽6～8m(4～5个单拱组成连拱棚) 、棚长30～50m ，连栋面积2001～3335m2，棚顶拱圆形。已有25935亩简易大棚在使用[8]。
2、云南花卉栽培产业发展问题
经历了二十几的发展，云南花卉栽培产业虽然取得一定的规模，同时也出现了不少的问题。品牌和档次还不能让消费者接受, 就好象李宁就算某些方面超越耐克和阿迪, 不过在国内和国际市场上始终给人的感觉就是没国外品牌好；专业化生产不够健全. 云南的花卉是以小户为主, 并没有像荷兰有大企业进行管理调控；没有迎合市场需求, 西方的审美与东方不一样, 我们培育的花要满足西方人的需求, 这样才有市场；设施简陋、规模较小、生产效率低、产品质量不稳定[9]；新产品研发速度过慢，与世界其它花卉大国相比，云南的新花上市太慢；产品无标准、种植者现代质量意识不强导致生产者只能以降低质量、压低价格来维持市场尚未形成符合花卉产业发展规律的产业组织体系；生产不规范、缺少量化的栽培模式、产品病虫害严重[10]；还有就是运输太依靠航空运输，严重增加成本，降低了市场的竞争力.
2.1产业化水平低
从产业化程度上看，中国花卉企业呈现多、散、小、差，从事花卉生产的企业多，规模小，花农种植分散，管理粗放，规模化，专业化，组织化程度较差。我省花卉产业尚处于初级发展阶段。大多数产品无商标，品牌几乎没有，缺乏宏观指导，从众心里比较普遍，生产靠摸索，管理靠感觉，赚钱靠运气。社会化服务水平差，组织化程度低。花农从生产资料的采购到产品销售都靠自己来完成，使交易成本高，交易创新就更困难了。
2.2花卉保鲜技术落后
花卉产业发达国家可以做到边采收边消毒，然后将采收的鲜花运到采后中心处理，保鲜时间长。而我省由于无法做到田间边采收边消毒，大多只作初级采用处理，来形成标准化、现代化、全程化、产业化采后处理运作模式，大大降低了我省鲜切花的保鲜度，瓶插时间、正品利及鲜花品质，也影响了出口花卉的国际竞争力，因此，打造国际花卉市场接轨的云南
出口花卉采后处理与流通体系也势在必行。
3、云南花卉栽培产业的发展与对策
3.1、建立良好的产业体系
在资源利用、新品种和技术引进等方面没有统一体系；生产布局上专业化分工，企业生产组织形式，生产专业化程度高，规模大，形成市场竞争力；通过**斗南花卉市场统一销售组织，满足国际市场对鲜花批量和品质的要求，在国内市场上形成产业的标准[11]。现代花卉早已突破了传统种植业范畴，辐射到农药，肥料、基质、设施、设备等相关工业、运输业、商业、旅游业等行业，已由小农生产方式发展为环节相互联接，多方协同的现代产业价值链体系，因此，应培育花卉消费市场，引导消费，创新消费，帮助和鼓励企业细分市场，延伸市场，运用产业链成果，提供多级产品。
3.2、加大科学技术支持
花卉栽培业是科技含量较高的产业，在花农、企业积极性较高，硬件设施到位较快的情况下，科技支撑体系的建设滞后于生产发展的需要，已经成为花卉产业顺利发展的瓶颈之一。提供花卉栽培产业科技是整个行业提高发展的关键。