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牛奶吐司面包
独家 · 24089浏览 · 629做过
收藏菜谱
用料
高粉
300g
牛奶（冷藏）
135g
酵母
3.5g
白砂糖
45g
鸡蛋
1个
盐
1.5g
黄油
40g
奶粉
15g
把做法保存到手机
做法
1.
所有食材（除了黄油和盐）倒入面包机中，开启揉面模式。
2.
揉15分钟后加入盐和黄油，继续揉出手套膜为止，进行第一次发酵。
3.
发酵至2倍大，取出排气。
4.
平均分成5等份，滚圆，松弛15分钟。
5.
然后整形。
6.
放入吐司盒中进行二次发酵。
点击展开全部
7.
发酵至9分满时，预热烤箱上火165度，下火200度。
8.
烤30-35分钟后取出，立刻脱模放置在晾网上。
9.
柔软得不行。
10.
看这拉丝。
11.
拉不断吖，只要用刀切了。
12.
Bon appetite.
13.
我在香哈菜谱app上传了很多菜谱，都是自己的私房菜，味道超级棒！推荐你下载香哈菜谱，一起来交流吧~
小贴士
1.夏天发酵注意时间，不要发过头了。
作者: Nina囡囡
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吐司面包
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都翻到这了，就安装个香哈菜谱吧
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